Что кушать чтоб не поправляться. Как питаться, чтобы не толстеть

Приветствуем, друзья! Всем людям хочется кушать много и вкусно, но при этом, не набирать лишних килограммов. Как есть и не толстеть? – извечный вопрос, который беспокоит миллионы человек по всему миру. Найти ответ на него постаралась команда наших авторов и экспертов по ЗОЖ.

Когда девушка много ест, но при этом может не поправляться или даже худеть, это вызывает зависть окружающих. Но порой человек сам не понимает, почему так происходит. Причины бывают самые разные, важно разобраться в них, только так человек поймет, как питаться без вреда для фигуры и самочувствия.

Факторы риска и последствия

Ученые постоянно задаются вопросом, почему многие люди едят много и не толстеют. Исследования в данной области позволили выделить несколько основных причин бесконтрольного набора веса и ожирения:

Пассивность. Малоподвижный образ жизни и сидячая работа замедляют обменные процессы, скорость кровообращения и лимфотока. Что приводит к отложению жира на животе, боках и бедрах.
Несбалансированное питание. Потребление калорийных и вредных продуктов негативно отражается на фигуре и внешнем виде. надо потреблять, чтобы не поправляться, следует рассчитать индивидуально. На показатель влияет пол, возраст и уровень физической активности человека. Мужчине надо больше калорий, чем женщине или подростку.

Гормональный сбой. Дисбаланс гормонов, который может возникнуть от противозачаточных таблеток или из-за нарушения работы эндокринной системы, нередко является ответом на вопрос, почему худые люди начинают стремительно набирать в весе. От каких гормонов поправляется человек, может установить только врач на основании результатов анализов и обследований.
Заболевания. Почечная недостаточность и патологии органов ЖКТ нередко вызывают постоянное желание кушать, нарушения метаболизма и процесса расщепления жиров.
Стрессы и вредные привычки. Когда организм находится в состоянии постоянного стресса, он в избытке вырабатывает кортизол. Это гормон, отвечающий за обмен веществ. Если его много, люди начинают поправляться. Ситуация «мало ем, но толстею» часто говорит о переутомлении, хронической усталости и стрессе. Аналогичные процессы развиваются от алкоголя и курения.

Изменения в организме часто происходят с возрастом. Мышцы становятся слабее, метаболизм медленнее, кожа теряет упругость, снижается выработка гормонов. Девушке после 36 лет важно перейти на и здоровый рацион на 1400 ккал, а также заняться спортом. Только так можно продлить красоту, молодость и здоровье.

Что можно, а что нельзя?

Будет ли человек поправляться, зависит от того, какую именно еду он ест. Некоторые продукты диетологи разрешают есть без ограничений, другие можно кушать ограничено, а третьи – полностью исключить из меню. От каких продуктов следует отказаться? От тех, что обладают высокой калорийностью. Чаще всего это жирная пища или углеводы.

Список довольно широк, но неполезным для фигуры является потребление:

жареного;
мучного;
фаст-фуда;
майонеза и соусов;
сосисок;
сладостей.

Также не лишним будет отказаться от сахара, чипсов, газированных напитков, консервации, печенья, хлеба. От какого хлеба не поправляются – от черного, ржаного, отрубного, часто спрашивают девушки. Больше всего пользы принесет цельнозерновой хлеб. От соленого толстеют, т. к. соль задерживает жидкость в организме.

Не менее важным вопросом является, от чего толстеют от жиров или углеводов? Оба нутриента бывают полезными или вредными. (растительные) в умеренных количествах окажут положительное воздействие на фигуру. Жиры животного происхождения лучше не употреблять.

Также и с углеводами. Они подразделяются на простые (быстрые) и сложные (медленные). Первые вредны для фигуры, т. к. они быстро расщепляются, откладываются в виде жира на боках, вызывают выброс инсулина. Вторые (крупы, макароны твердых сортов) перевариваются медленно, дают организму полезные вещества и дарят чувство долгого насыщения.

Что же кушать можно без вреда для стройности? Практически в неограниченных количествах можно потреблять белок, т. е. мясо, рыбу и птицу нежирных сортов. Полезны для фигуры являются йогурт, кефир, творог, сыры (в ограниченных количествах).

Бобовые, каши, овощи, ягоды – обязательные составляющие здорового рациона. Вы никогда не поправитесь от фруктов, гречки, обезжиренных кисломолочных продуктов, если употреблять их в меру ежедневно. Что касается орехов, то их можно есть, главное понимать, сколько ядер не навредит фигуре. 20 граммов арахиса с творогом или смузи – отличный вариант здорового завтрака.

Почему люди поправляются, что можно и что нельзя есть, если вы хотите поддержать фигуру в норме, мы выяснили. Теперь остается правильно организовать режим питания. Для этого достаточно выполнять несколько простых советов:

Не голодайте. Соблюдение строгих диет только усугубит ситуацию. Организм при дефиците калорий начнет запасать полезные вещества (в форме жира) про запас. Рацион должен быть сбалансированным, содержать белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, клетчатку.
Питайтесь дробно. Кушать надо 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Самый важный прием пищи – это завтрак. Утренняя трапеза должна быть максимально сытной и полезной.
Пейте много жидкости. Суточная норма потребления чистой негазированной воды составляет 1,5-2 литра. Вода нужна, чтобы очистить организм, вывести все шлаки и токсины. Часто люди интересуются, что делать, если пить не хочется или все время забываете об этом? Используйте приложения для смартфонов. Распределите весь объем жидкости, и пейте по стакану воды перед каждым приемом пищи.

Ищите заменители сладостям. Если вы – сладкоежка, то отказ от конфет, печенья, тортиков станет трудным периодом. Важно найти вкусную замену, например, фрукты или сухофрукты.
Уделяйте время физическим нагрузкам. Спорт и физическая активность очень важны для фигуры, метаболизма, переваривания пищи и сжигания калорий. Бег по утрам, посещение фитнес центра, плавание, прыжки на скакалке, велоспорт – все это поможет поддержать тело в форме.
Откажитесь от вредных привычек, организуйте режим сна и бодрствования. Больше отдыхайте, ограничьте себя от стрессов и негативных эмоций.

Придерживаться этих советов и принципов можно даже при беременности. Питаться так надо все время. На самом деле, кушать можно, что хочешь, но важно, чтобы пища была разнообразной и полезной, главное – придерживаться принципов разумности и объективности.

Надеемся, наша статья и рекомендации помогут вам полноценно питаться, но при этом не набирать лишний вес. Если вы почерпнули много нового и интересного из нашего материала, расскажите об этом друзьям, поделившись с ними статьей в соц. сетях. Команда «Я и Фитнес» заранее всех благодарит. Мы желаем каждому удачи, и до новых встреч!

Включая телевизор мы то и дело видим идеальные, подтянутые тела, идеальную кожу, шелковистые волосы которые нам демонстрируют наши любимые актрисы и певицы. Мы видим рекламы диет, средств для похудения, которые как гласит реклама помогут стать ближе к своей мечте об идеальной фигуре.

В глубине души каждая девушка мечтает обо всём этом, но возникает вопрос - как? Одним из способов достичь, либо сохранить идеальный вес -является правильное питание.

Ниже приведены примерное меню и рецепты простых в приготовлении и полезных блюд, помогающих вам всегда быть в хорошей форме:

Закуска «Пирамидка»

Процесс приготовления:

Свеклу варим или запекаем, чистим, нарезаем кружочками средней толщины.
Из яблока (не разрезая его на дольки), удаляем сердцевину, нарезаем кружками средней толщины, сбрызгиваем лимонным соком.
Творог смешиваем с йогуртом, солим, поперчим, добавляем хрен.
Полученную массу хорошо перемешиваем.
Сок лимона и жидкий мёд смешиваем для получения однородности.
Теперь составляем «Пирамидку»: кружок свеклы смазываем приготовленным нами кремом из творога, на свеклу кладем кружок яблока, смазывает творожным кремом.
Повторяем данные слои из свеклы и яблок в зависимости от того, какой вы хотите чтобы была ваша «Пирамидка» большой или маленькой.

Огуречная ватрушка

Ингредиенты: длинный огурец , половина отваренной куриной грудки (без кожи), 3 ст.л. нежирного творога, 4 ст.л низкокалорийного йогурта или обезжиренного кефира , зелень и приправы на своё усмотрение.

Процесс приготовления:

Огурец нарезаем колечками толщиной примерно 5 см. Очищаем огурец от семян.
Готовим начинку: куриную грудку, рубленную зелень(по вашему желанию) смешать с йогуртом, солим, перчим.
Нафаршировать данной смесью огурцы.

Винегрет «Для девочек»

Ингредиенты: Свекла среднего размера, банка консервированной фасоли в собственном соку, гранат , ядра грецких орехов , 2 ст.л. яблочного уксуса , 1 ч.л. сахара, растительное масло , зелень мяты , приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

Свеклу отвариваем, очищаем. Нарезаем кубиками.
Готовим маринад: уксус смешиваем с сахаром.
Сбрызнуть маринадом свеклу и дать ей постоять 10-20 мин.
Сливаем с фасоли жидкость. Промываем водой фасоль.
Смешиваем зёрна граната, фасоль, свеклу, орехи.
Добавляем соль и перец на своё усмотрение, заправляем растительным маслом и зеленью.

Куриные шашлыки

Ингредиенты: 2 средних размеров куриные грудки, 1 ст. молока , мясистый

Текст: Ольга Ким

Как питаться, чтобы не поправляться - этот вопрос волнует каждую девушку, заботящуюся о своем весе и самочувствии. Существует огромное количество диет, но вот что делать после? Как удержать нужный вес?

Питаться вкусно и не поправляться: возможно ли это?

Как питаться, чтобы не поправляться ? Ничего сложного! Нужно лишь соблюдать несколько несложных правил. Все зависит от вашей целеустремленности и ответственности. Итак, 7 основных правил.

Не отказывайте себе в своих любимых блюдах! При этом лучше сократите порции, например берите посуду поменьше, тогда насыщение придет раньше. Ведь наш желудок связан с мозгом, а тот подает сигнал о том, что он сыт - целую тарелку съел.

Не ешьте впопыхах! Отдавайте на прием пищи как минимум полчаса. Ведь организм воспринимает пищу лишь после 20 минут после начала трапезы. Тщательно пережевывайте пищу, это также поможет насытиться раньше, чем это покажется вам, если вы будете есть быстро и много.

Как питаться, чтобы не поправляться? Завтракайте обязательно! В первой половине дня нам нужно запасаться энергией на весь день, поэтому и завтрак, и обед могут быть обильными, но в рамках допустимого. А вот на ужин стоит съесть самую маленькую порцию за день, так как ночью желудку тоже нужно спать, а уж если он работает, он будет вам мстить отложением веса в любимых местах: живот, бедра, лицо.

Жирное и мучное - долой! Конечно, можно себя баловать, но на то это и «баловство», что редко и помалу. Горький шоколад и мед полезны, но и ими не стоит злоупотреблять.

Не пейте жидкость сразу после приема пищи! Дайте вашему организму самостоятельно переварить пищу, не разбавляйте желудочный сок.

Включайте в свой рацион молочные продукты, они помогают расщеплять жиры. Ешьте больше овощей и фруктов - это же кладезь витаминов и полезных веществ.

Неплохо заниматься спортом, гулять пешком.

Как питаться, чтобы не поправляться: распорядок дня

Завтрак: стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока плюс просяная каша либо кукурузные хлопья без сахара с рисовым молоком или био-йогурт с фруктами, или омлет с помидорами или грибами.

Второй завтрак: половинка авокадо либо яблоко с сыром.

Обед: овощной супчик с овощным салатом плюс жареная рыба с тушеными овощами или куриная грудка, на десерт любой фрукт.

Полдник: горсть орешков или небольшой фрукт.

Ужин: рыба, индейка или курица с гарниром из 3 овощей и коричневым рисом. Другой вариант - рис или лапша с тушеным цыпленком. Либо тофу с гарниром из тушеных овощей.

Ближе ко сну можно съесть сыр или банан.

Не забывайте, что диета должна быть постепенной, ваш организм должен привыкнуть с другому распорядку дня, рациону питания. Похудеть, при желании, можно очень быстро, но гораздо важнее знать, как питаться, чтобы не поправляться после выхода из экспресс-диеты.

Чтобы не набирать вес, не надо сидеть на жестоких диетах. Главное — есть чаще, ограничить сахар и правильно подобрать меню. Как это сделать, рассказывает эксперт «АиФ» — Михаил Зейгарник, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, главный врач клиники «Питание и здоровье», исполнительный директор Национального общества диетологов.

Прежде чем планировать рацион, надо учитывать несколько принципов правильного питания.

1. Сбалансированность. В каждом приёме пищи в идеале должны присутствовать белки, жиры и углеводы, а не что-то одно. Хотя в завтрак желательно включить большую часть углеводов, съедаемых за день. Газированные сладкие напитки лучше исключить вообще. В одной бутылке 1,5 л обычно тройная доза сахара.

2. Больше овощей и фруктов. Их надо съедать минимум 400 г в день — всегда, когда есть возможность. И чем более разнообразна их палитра по цвету, тем больше пользы вы получите. Это пищевые волокна, витамины и минералы.

3. Не отказываться от еды после 6-7 вечера. Доказано, что это очень вредно. Наш организм эволюционно настроен на постоянное поглощение еды. Как поступают дикие животные — кабаны, медведи, лисы? Они едят тогда, когда видят еду, а не когда хотят. Потому что в природе еда не валяется под ногами. Нашёл корешок — слопал. Идёт дальше, увидел птичку, придавил лапой — опять подкрепился. У животного нет возможности десять птичек сразу съесть. Они не ходят вокруг него табунами. Человек же, по сути дела, тоже животное, его организм настроен по такому же принципу.

4. Есть через каждые 3-3,5 часа. Есть не потому, что хочется, а потому, что время пришло (как детей грудных кормят по часам). Тогда лишнего не съешь. Переедаем как раз после длительного голодания, потому что закидываем в себя много, быстро и не понимаем, что уже наелись.

5. Сладкое ограничивать. Увы, никакой замены любителям шоколада предложить нельзя. То, что фруктоза менее калорийна, чем глюкоза, — это миф. Потребность в шоколаде сродни «наркомании». Если человек вообще себя его лишает, может начаться «ломка». Единственный выход — ограничивать, не есть его плитками. Чтобы совсем не впасть от этого в депрессию, можно иногда устраивать праздники с тортиком. Но обязательно накрыть стол, в выходной, не на бегу, чтобы никто не отвлекал, и не вместо еды, а просто посмаковать. И тогда окажется, что торт целый даже не надо съедать. Достаточно маленького кусочка.

Итак, каким должно быть здоровое меню?

Завтрак. Идеальный вариант — каша, причём молочная, потому что молоко — это кальций и белок. Тем, кому нет нужды снижать вес, можно со сливочным маслом (ещё лучше с растительным, но не во все каши его добавишь). Если не переносите молоко (лактазная недостаточность), можно приготовить кашу на воде. Но в таком случае в завтрак надо обязательно включить что-то белковое. Например, яйцо (варёное, всмятку, омлет, яичницу — кому как нравится) или творог. Не любите обычный творог, можно покупать сладкие творожки, но ищите те, в которых поменьше сахара. Другой вариант — готовить кашу на низколактозном молоке (оно продаётся).

Кстати, если ограничиваете себя в жирах и холестерине, можно готовить омлет из яиц без желтка. Все спортсмены так питаются, потому что им надо много белка. Это совершенно диетичное блюдо и абсолютно безвредное, если почки работают нормально. А вот с мюсли будьте осторожны. Там очень много сахара и прочих лёгких углеводов. Покупайте обычные несладкие хлопья и заливайте горячим молоком или водой.
Второй завтрак. Лучше всего — фрукты и кисломолочный продукт. Например, баночка йогурта или питьевой йогурт. Если не любите йогурты и кефиры (или вам некогда искать перекус), можно покупать зерновые батончики, которые продаются в аптеках или специализированных спортивных магазинах с пометкой «для контроля веса». Купите сразу 30 штук на месяц, у них срок годности огромный — за 3 месяца съедите. В них оптимальное сочетание всего, что необходимо, и от них не поправишься. Но обязательно надо запивать их чаем или соком. В желудке они разбухают и надолго дают ощущение сытости, часа на три точно.
Обед. Надо стараться есть суп. Он низкокалорийный (если это не хаш или харчо), а также хорошо насыщает. Обычные щи, борщи, куриные супы. Если контролируете вес, суп должен быть не на мясном бульоне и содержать поменьше картошки, чтобы ограничить углеводы. Плюс второе горячее блюдо — мясное, рыбное или куриное с гарниром. Предпочтительно съедать в обед салат (можно вместо картошки или макарон на гарнир).
Полдник. То же самое, что и второй завтрак. Немножко сухофруктов, кусочек сыра, возможно, лёгкий творог или йогурт, можно фруктовый, чай. Или зерновой батончик.
Ужин. По существу, это второе блюдо. Если в обед ели мясо, на ужин можно рыбу или курицу и салат. Никому не рекомендуется увлекаться на ужин углеводами — макароны, рис и т. д. Чтобы не переедать, ужин можно растянуть во времени. Сначала съесть салат, потом помыть посуду или поиграть с детьми, позвонить друзьям, сходить в душ — чтобы запальную секрецию желудка как-то успокоить. А потом съесть кусочек рыбы или мяса.
На ночь. Чтобы ночью не просыпаться от голода, желательно что-нибудь на ночь выпить, съесть — йогурт, кефир и т. д. Что-то нежирное, но сытное. Чтобы не отложилось на животе, но немного дало чувство сытости. Потому что длинный ночной перерыв — это не очень хорошо.

Трудно быть женщиной!...
Еще труднее быть женщиной привлекательной.
Особенно, когда дело идет к 30, и все время отнимают такие развлечения, как работа, ребенок, домашнее хозяйство, может быть еще и машина, и дача…
На фитнес нет времени, на домашние тренажеры нет денег, на диету нет силы воли… И вот уже совершенно незаметно переходим мы из одной весовой категории в другую. Наш любимый 44 размер давно уже не налезает – смирились, но, кажется, и 46-й скоро станет безнадежно мал!

Обычно все статьи на тему красоты и фигуры дают советы – ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ. А я, будучи сама совершенно ленивой женщиной, пожалею всех нас и скажу, чего делать НЕ НАДО. Чтобы не терять товарного вида, так сказать. Но – сразу предупреждаю – для радикального похудания мой способ совершенно не годится. Скорее, это возможность слегка поддерживать себя в форме при нынешнем безумном ритме жизни.

Итак, подумала я и мои руки замерли над клавиатурой... «Ой, а ведь то, что я сейчас собираюсь предложить первым пунктом, некоторым покажется слишком жестоким… Нет, не с этого надо начинать!
Надо начинать со своего отношения. Конечно, если глубже копнуть, можно докопаться до полной перемены образа жизни. Но я остановилась на том, что повернула свой собственный выключатель из положения «мне надо» в положение «я хочу». Не «мне надо» оставаться привлекательной, а «я хочу» оставаться привлекательно. Разница принципиальная.

А теперь от этого небольшого лирического отступления перейдем к суровой практике.
Итак, правило 1.
Не надо пить чай во время работы.
О как я вас. Я вижу, вы в шоке.
Так и быть – даю поблажку. Не надо пить чай на работе больше двух раз. Объясню, почему. Вы ведь не просто чай пьете – вы его с сахаром и печеньем пьете. С тортом, булочками и шоколадными конфетами. Чаепитие – для вас просто предлог съесть пирожок или бутерброд. А потом вы еще удивляетесь, откуда вдруг взялся этот толстый живот, который совершенно скрыл под собой вашу тонкую талию!
Что же делать? Ведь коллеги уже достали чашки, коробки с конфетами и пакет с печеньем! Я повторюсь – не пить чай))) Глядишь, сэкономите рабочее время, перевыполните план, получите премию и купите абонемент в фитнес-клуб!
В качестве развлечения вместо чая пейте кефир, молоко (желательно обезжиренное), ешьте яблоко, банан, грызите диетические хлебцы.
Так и вижу скисшие лица. А помните, с чего мы начинали?
Не воспринимайте этот совет (да и последующие) как тяжелую необходимость. Почувствуйте собственное желание следовать этому правилу. Научите себя хотеть этого.

Правило 2. Старое, как мир.
Не надо много есть. Допустим, вы можете съесть на обед поллитра супа, миску макарон, три котлеты, граммов эдак триста салата, две чашки кофе и 2 пирожка. Я, кстати, тоже могу. Но не ем. Потому что смотреть на себя худую в зеркале мне приятнее, чем на такой обед. Итак, делим весь этот ужас на два, пирожки вычеркиваем, макароны по возможности заменяем рисом. Уверяю, с голоду не помрете. Для эксперимента оставьте несъеденную половину обеда на 15 минут. Даю слово, что по прошествии этих самых 15-ти минут у вас не будет никакого желания ее есть. Примерно столько времени требуется, чтобы сработал рефлекс насыщения (могу неточно выразиться, но суть верна).

А почему мы с таким зверством набрасываемся на обед? Откуда берется такой жуткий аппетит, который заставляет нас столько есть? Попробую угадать. Скорее всего, опять не успели позавтракать? Вот и результат. Чашка кофе с сигаретой помогает проснуться. Но не дает энергии достаточно, чтобы спокойно дожидаться обеда. Я слышу, как мне возражают, что нет времени на полноценный завтрак. А я и не призываю вас вставать на час раньше, чтобы сварить кашу. Но съесть полпачки купленного с вечера творога вы ведь можете? Или хотя бы яйцо на сковородку бросить?
Вобщем, завтракайте, дорогие мои.

Правило третье.
Не надо есть позже, чем за 3 часа до сна. Вообще ничего. И чай пить не надо. Допустим, ложитесь вы спать в полночь – пожалуйста, ужинайте себе на здоровье в 9 вечера.
А что делать, если очень хочется? Давайте разберемся, чего именно вам хочется - _ЕСТЬ_ или «погрызть чего-нибудь»? Действительно вас голод мучает (редко, но бывает), или у вас просто вредная привычка грызть печенье перед телевизором (встречается сплошь и рядом)? Если второе – перехочется. Если действительно в животе урчит – выпейте чашку молока, кефира или ряженки. Если не любите молочные продукты – так и быть, можете выпить несладкий чай. Но: никаких печенюшек, бутербродов, конфеток, чипсов!

Правило 4.
Не злоупотребляйте фаст-фудом. Я имею ввиду не только ассортимент Макдональдса, но и сосиски, колбасу, супы быстрого приготовления, фабричные котлеты и пельмени. Все это пища, состоящая наполовину из синтетических добавок, наполовину из трансизомерных жиров, чужеродных для человеческого организма. А уж про глутамат натрия я и вовсе промолчу.
В исключительных случаях, изредка, конечно, можно съесть готовую пиццу или сварить пельмени. Но такая еда не должна входить в привычку.

Правило 5.
Здесь я совершенно опущусь до банальности. Не надо есть белый хлеб. Замените его хотя бы на хлеб типа «Рижского» или «Ароматного», хлеб с отрубями или злаковый. Такой хлеб, несмотря на то, что тоже выпекается из пшеничной муки, содержит намного больше всяких полезных добавок.
Когда я пишу «белый хлеб», то имею ввиду и сдобные булочки, и пирожки, и плюшки с ватрушками. Трудно отказаться от любимых вкусняшек? А вы представьте, что вы их не любите.

Вот такие простые пять правил. Еще раз повторю то, о чем писала в начале. Эти правила не помогут радикально сбросить вес или значительно улучшить обмен веществ. Единственная их цель – помочь нам, женщинам, оставаться привлекательными, с хорошей фигурой как можно дольше. Придерживаться их нужно не по понедельникам, не месяц перед отпуском – следовать этим правилам нужно с молодости и Всю Жизнь.