Интересно, сколько людей, которые соблюдают Великий Пост, практикуют «сухояденье» о чем так любят писать «авторы» на многих сайтах?
Вот только одна цитата:
В течение великого этого периода по понедельникам, средам и пятницам практикуется сухоядение . Это значит, что можно есть продукты, не прошедшую тепловую обработку. По вторникам и четвергам можно есть горячую пищу без масла, по субботам - с растительным маслом, а по воскресеньям, помимо горячей пищи с растительным маслом, можно выпить вина .
То есть: три дня в неделю есть только сырые овощи и соленья, два дня, только отварные, и лишь в выходные скрашивать еду растительным маслом. Будем честными. Не думаю, что много людей сегодня на это готовы пойти. Только церковные люди.
А вот миряне могу совершенно спокойно каждый день есть горячую пищу, о чем как-то забывают «авторы», сдабривая ее растительным маслом. Священнослужители рекомендуют мирянам самим решать, от каких продуктов отказаться и насколько строгим держать пост.
Если вам трудно жить без белков животного происхождения, то можно в выходные дни позволить морепродукты и даже рыбу. Никто вас за это не осудит.
К тому же — Великий Пост это не диета и не догма. И не вегетарианство. Великий пост это, прежде всего, состояние души.
Если интересно — почитайте об этом историка русской кухни Вильяма Похлебкина:
Постный стол это не обязательно, что-то безвкусное и неинтересное. Он может быть вкусным и разнообразным. Это было раньше, это есть и сейчас, Вот как описывал Пост Иван Шмелев:
Не буду долго перечислять, что можно и что нельзя есть во время Великого Поста. Разрешены все продукт растительного происхождения и запрещены – животного происхождения, в том числе молочные продукты.
Наибольшую путаницу вызывает вопрос: можно ли есть морепродукты ? Монахам Русской православной церкви – нет. А вот греки едят.
Но это монахи. А миряне, опять же, должны решить для себя этот вопрос сами – можете без них, пожалуйста, не можете без белка – не надо издеваться над собой.
Мера Поста зависит, в первую очередь, от состояния здоровья человека, его нагрузок. Помните, что пост - это не голодовка, постная пища может и должна быть и сытной, и разнообразной.
Не забывайте и о духовном посте. Будьте добрыми и милосердными к вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.
Идеи блюд на третью и четвертую неделю Великого поста
Великий пост 2018 третья неделя:
Завтрак
- Овсяная каша на воде с сухофруктами. Чай или кофе.
Обед –
Суп картофельный. Морковные котлеты
. Компот.
Ужин
– Макароны с грибным соусом.
Завтрак –
Пшенная каша с тыквой. Чай или кофе.
Обед –
Суп из вермишели со специями. Запечённый баклажан
. Сок томатный.
Ужин –
Жареная картошка с луком. Чай.
Завтрак
– Рисовая каша со специями, овощной салат. Чай или кофе.
Обед –
Овощной суп. Постные драники
, сок яблочный или компот из яблок.
Ужин
– Отварная гречка, квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры. Чай.
Завтрак -
Каша ячневая, огурцы, помидоры. Чай или кофе
.
Обед –
Овощная солянка
. Хрустящие чипсы из овощей
. Компот.
Ужин
– Картофельное пюре с лечо или помидорами в с/с
Завтрак
– Овсяные хлопья с сухофруктами или свежими фруктами. Чай или кофе.
Обед
– Суп из свежей капусты с овощами. Салат из отварного картофеля с луком и нерафинированным подсолнечным маслом. Компот.
Ужин - Гречка с молодой капустой
. Чай.
Суббота, 10 марта
Завтрак
– Каша гречневая с луком и грибами. Огурцы и помидоры. Чай или кофе.
Обед – Постный борщ. Жареная зеленая фасоль с грибами
. Бокал сухого вина
Ужин –
Винегрет. Чай
Воскресенье, 11 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино(строгий монастырский устав).
Завтрак
– Каша пшеничная. Салат из свежей капусты. Орехи. Чай.
Обед – Овощное рагу.
Салат из огурцов и помидоров. Морс ягодный.
Ужин -
Гречневая каша с грибами. Бокал сухого вина
Великий пост 2018 четвертая неделя:
Завтрак
– Манная каша на воде. Сок
Обед –
Запечённый картофель, квашеная капуста. Чай
Ужин – Жареные кабачки
. Компот из яблок
Вторник, 13 марта – вареная растительная пища без масла (строгий монастырский устав).
Завтрак
– Рисовая каша. Орехи. Чай или кофе.
Обед –
Свекла с черносливом и орехами
. Гороховый суп-пюре. Компот.
Ужин –
Отварной картофель с квашеной капустой. Чай.
Завтрак
– Салат из картофеля с растительным маслом. Чай или кофе
Обед – Суп из брокколи с кедровыми орешками
. Макароны. Компот.
Ужин –
Каша пшенная с луком. Чай.
Завтрак
– Пшенная каша с курагой. Морс ягодный
Обед –
Салат из киноа
. Овощной суп. Чай или кофе.
Ужин –
жареная картошка с томатным соусом или лечо. Чай с вареньем
Завтрак
– салат из огурцов и помидоров. Чай или кофе
Обед –
Тушеные баклажаны, перец и кабачки
. Сок фруктовый
Ужин –
салат с печным авокадо
. Орехи. Чай
Суббота, 17 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино (строгий монастырский устав).
Завтрак
– каша рисовая с изюмом. Чай или кофе
Обед –
чебуреки с капустой и грибами. Салат из свежих овощей. Ягодный морс
Ужин –
отварные макароны с грибным соусом.
Бокал сухого вина
Воскресенье, 18 марта
– вареная пища с добавлением растительного масла, вино(строгий монастырский устав).
Завтрак
– картофель жареный с баклажанной икрой. Чай или кофе.
Обед –
Салат из корня сельдерея с яблоками. Суп с томленой капустой и грибами
Ужин –
гречневая каша. Бокал сухого вина
Великий пост 2017 пятая неделя:
Понедельник, 19 марта
Вторник, 20 марта
Среда, 21 марта
– сухоядение(строгий монастырский устав).
Четверг, 22 марта
– вареная растительная пища без масла(строгий монастырский устав).
Пятница, 23 марта
– сухоядение(строгий монастырский устав).
Суббота, 24 марта
– вареная пища с добавлением растительного масла, вино(строгий монастырский устав).
Воскресенье, 25 марта
– вареная пища с добавлением растительного масла, вино(строгий монастырский устав).
Великий пост 2018 шестая неделя:
Понедельник, 26 марта
– сухоядение(строгий монастырский устав).
Вторник, 27 марта
– вареная растительная пища без масла(строгий монастырский устав).
Среда, 28 марта
– сухоядение(строгий монастырский устав).
Четверг, 29 марта
– вареная растительная пища без масла(строгий монастырский устав).
Пятница, 30 мартп
–Благовещенье Пресвятой Богородицы -
дозволяется потреблять рыбу.
Суббота, 31 марта
– Лазарева суббота
- вареная пища с добавлением растительного масла, вино, разрешена икра.
Воскресенье, 1 апреля
– Вербное воскресенье
дозволяется потреблять рыбу.
Страстная неделя – строгая седмица Великого поста 2018.
Понедельник, 2 апреля
(Страстной понедельник) – сухоядение(строгий монастырский устав).
Вторник, 3 апреля
(Страстной вторник) – сухоядение(строгий монастырский устав).
Среда, 4 апреля
(Страстная среда) (строгий монастырский устав).
Четверг, 5 апреля
(Страстной четверг) (строгий монастырский устав).
Пятница, 6 апреля
(Страстная пятница) – полное воздержание от еды(строгий монастырский устав).
Суббота, 7 апреля
(Страстная суббота) – сухоядение(строгий монастырский устав).
Длится с 28 марта по 3 апреля. В церковном календаре она называется Крестопоклонной. Если вы поститесь с самого начала, уже не пугает вас ограничениями. Организм научился получать достаточно энергии из постных блюд.
График разрешенных блюд на третьей неделе поста выглядит так:
Третья седмица великого поста, питание
Понедельник, 28 марта
— сыроедение без масла.
Вторник, 29 марта
Среда, 30 марта
— сыроедение без масла.
Четверг, 31 марта
— отварная пища без добавления масла.
Пятница, 1 апреля
— сыроедение без масла.
Суббота, 2 апреля
— вареные блюда с маслом, вино.
Воскресение, 3 апреля
— вареные блюда с маслом; вино.
Великий пост, третья неделя: что можно есть
Предлагаем вам приблизительное меню на третью неделю поста. Семь идей постных завтраков, обедов и ужинов, которые вы сможете менять и комбинировать на свое усмотрение.
Третья неделя поста: меню завтраков
Рисовая каша на воде, с медом, курагой и толчеными орехами.
Постные банановые оладьи с вареньем.
Овсяная каша со свежими фруктами или ягодами.
Постные кексы с шоколадной начинкой.
Гречневая каша с грибами.
Постные блинчики с грибами или фруктовым мармеладом.
Паста из перемолотого нута или фасоли со свежими овощами.
Третья неделя поста: меню обедов
Перловая каша и грибная икра с луком и морковью.
Фасоль, тушеная в томате, с луком, морковью и сладким перцем.
Тушеная капуста с грибами.
Картофельный салат с солеными огурцами и зеленью.
Винегрет из овощей с грибами и фасолью.
Рассольник с пампушками из постного дрожжевого теста.
Суп с грибами и чечевицей.
Третья неделя поста: меню ужинов
Суп-пюре из тыквы и чечевицы.
Капустные котлеты с грибной подливкой.
Картофель по-селянски с салатом из квашенной капусты.
Рис со специями и салат из морской капусты.
Картофельные зразы с грибами.
Вареники из постного теста на пару с грибами или капустой.
Картофель, запеченный с грибами и специями.
Питание по дням в Рождественский пост
2 неделя
3 неделя
4 неделя
5 неделя
6 неделя
Какие продукты вообще можно употреблять в Великий пост
хлеб черный, злаковые хлебцы;
грибы;
крупы (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, пшеничная и т.д.);
овощи по сезону;
соленые и маринованные овощи, а также варенье;
бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица);
фрукты по сезону;
сухофрукты, орехи, мед;
рыба, но разрешено употреблять ее в этом году только в Вербное воскресенье (1 апреля).
С понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, в пищу не употребляется растительное масло.
Рождественский пост 2018: календарь питания по дням
Существуют различные степени строгости соблюдения пищевого поста: монастырский устав (он тоже бывает разной степени строгости) и ограничения, накладываемые на себя мирянами по благословению священника.
Самое строгое воздержание: "сухоядение" (отказ от вареной пищи) по понедельникам, средам и пятницам, во вторник же и четверг к вареной пище разрешается вино и растительное масло. Употребление рыбы разрешается в субботу и воскресенье, а также в дни церковных праздников. В последнюю неделю Рождественского поста со 2 января по 6 января рыба запрещена даже в субботу и воскресенье. Самый строгий пост 6 января, в Рождественский сочельник, когда позволяется есть только "сочиво" - блюдо из зерен пшеницы, да и то только "после первой звезды".
Монастырский устав трудно применим для работающих или нездоровых людей. Поэтому верующие, живущие обычной жизнью современного человека, накладывают на себя такие ограничения: в пищевом режиме отказываются от употребления мяса, сливочного масла, молока, сыра, сметаны, яиц, птицы, алкоголя, рыбу едят во все дни, кроме среды и пятницы.
Что нельзя делать в Рождественский пост?
Во время поста существуют ограничения не только на употребление пищи. В первую очередь, конечно же, нельзя грешить. Также верующие осознанно отказываются от развлечений. Нельзя проводить свадьбы и венчания. Одним из самых тяжелых грехов считается пьянство. Употребление вина во время Рождественского поста разрешено, но нужно соблюдать меру.
Рождественский пост 2018-2019, календарь питания по дням для мирян. Что можно есть в Рождественский пост
Во все дни поста исключаются мясные, молочные продукты и яйца. По некоторым дням исключаются рыба и растительное масло.
Понедельник, среда, пятница Рождественского поста - запрещается употребление любой пищи животного происхождения, в том числе мяса, рыбы, яиц, молока и молочных продуктов. Также в эти дни нельзя употреблять растительное масло и вино, горячие напитки, включая кофе и компоты. Разрешается кушать только пищу растительного происхождения, которая не поддавалась термической обработке, невареную пищу, хлеб, свежие, сушеные или моченые овощи и фрукты;
Вторник и четверг - разрешена горячая растительная пища с растительным маслом;
Суббота и воскресенье - разрешена горячая растительная пища с растительным маслом, рыба и вино;
21 ноября, в праздник Введения во Храм Пресвятой Богородицы разрешена горячая растительная пища с растительным маслом, рыба и вино.
С 20 декабря по 23 декабря, в период предпразднства Рождества Христова, следует соблюдать следующую диету:
Понедельник, среда, пятница - следует соблюдать сухоядение;
Вторник, четверг, суббота и воскресенье - можно есть горячую пищу с растительным маслом;
24 декабря, в Рождественский сочельник можно употреблять горячую пищу с растительным маслом. Помимо этого по обычаю едят сочиво - сладкую кашу из пшеничной, рисовой или другой крупы, обычно только после вечерни.
После окончания Масленицы наступает Великий пост - время строго воздержания и молитвы. Великий пост призван подготовить верующих к главному христианскому празднику - Светлой Пасхе Христовой .
Когда в 2018 году начинается и заканчивается Великий пост
Великий пост начинается в понедельник, 19 февраля и длится до субботы, 7 апреля, включительно. Пасха, Светлое воскресение Христово - наступает 8 апреля .
Смысл Великого поста
Великий пост - не диета. Главный смысл поста -очищение души через накладывание на себя ограничений. В начале Великого поста в храмах читается великий покаянный канон святого Андрея Критского , в котором говорится о грехе и божием прощении, которое очищает душу и тело человека.
Правила Великого поста
В Великий пост верующие не только ограничивают себя в пище, но и стараются не отвлекаться на суетное - в том числе на различные увеселения. Уместно отказаться от праздных развлечений -просмотра развлекательных телепрограмм, компьютерных игр, походов в кино на комедии, шумных посиделок в компании и т.д.
В это время под запретом мясо и все мясные продукты, молоко и молочные продукты, а также яйца и блюда из них.
Ограничивая себя в пище и в развлечениях, истинный христианин не должен этим гордиться ни перед собой, ни - особенно - перед другими, иначе это обессмысливает пост.
Кому нельзя поститься
Если вы собираетесь соблюдать все строгости (немалые) Великого поста, лучше предварительно посоветоваться с врачом и со священником. Не стоит излишне усердствовать в посте, если у вас есть хронические заболевания - желудочно-кишечного тракта, органов кроветворения, онкологические и т.д. Беременность, дефицит веса, малокровие - состояния, при которых также нужно соблюдать осторожность, ограничивая себя в пище.
Ни в коем случае не нужно заставлять отказываться от молочных продуктов детей - это может быть опасно, особенно весной. Лучше попросить ребенка, например, добровольно отказаться от сладостей. Что касается мясных продуктов для детей, то этот вопрос можно оставить на усмотрение родителей - временный отказ от мяса для здоровья не опасен.
Церковь официально дает послабления в соблюдении поста больным, тяжело работающим, путешествующим - для них действует разрешение на молоко, а при некоторых болезнях даже на мясо или мясные бульоны. За таким разрешением можно обратиться к священнику.
Календарь Великого поста в 2018 году
Предлагаем так называемый монастырский вариант питания в Великий пост - он является наиболее строгим и не обязательным для мирян. В пост следует есть побольше овощей и фруктов, бобовых, картофеля и т.д. Также стоит обратить внимание на каши, постные супы, сухофрукты, орехи, мед, кисели и морсы и т.д.
Первая седмица Великого поста 19 - 25 февраля
Вторая седмица Великого поста 26 февраля - 4 марта
Третья седмица Великого поста 5 - 11 марта
Четвертая седмица Великого поста 12 - 18 марта
Пятая седмица Великого поста 19 - 25 марта
Шестая седмица Великого поста 26 марта - 1 апреля
31 марта 2018 года, суббота - Лазарева суббота . Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыбная икра, вино.
1 апреля 2018 года, воскресенье - Вербное воскресенье . Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыба и морепродукты, вино.
Страстная седмица 2 - 8 апреля
8 апреля 2018 года, воскресенье - Пасха, Светлое Воскресение Христово . Окончание Великого Поста. Разрешается любая пища.
В старину с началом Великого поста жизнь в городах и сёлах буквально замирала - заканчивались шумные масленичные гулянья, не играли свадеб, не ходили в гости, спать ложились рано.
Это не диета!
Для православных верующих главный смысл поста состоит не в соблюдении каких-то гастрономических правил, а в очищении духа. Более того, отказ от пищи не является самоцелью. Это своего рода подпорка, необходимая для глубокого внутреннего труда. Во время поста не следует голодать. Есть нужно досыта, но не объедаться. Необходимо удовлетворять чувство голода, чтобы можно было работать духовно и физически.
Можно и нельзя
Во время поста верующие отказываются от определённых продуктов, так называемой скоромной пищи. К ней относятся мясо, яйца, молоко и молочные продукты, крепкий алкоголь.
В пост можно позволить себе зерновые продукты (хлеб, каши, изделия из круп), овощи, фрукты, ягоды, орехи, грибы, мёд, растительные масла, пряности. По определённым дням разрешается пить красное вино (не более 1 бокала) и употреблять рыбу и морепродукты.
Пост могут не соблюдать беременные женщины, кормящие мамы, больные и дети до пяти лет. Детей старше пяти можно постепенно приучать к посту, но без слишком строгих ограничений. Например, они могут воздерживаться от животной пищи не на протяжении всего поста, а лишь несколько дней.
19 - 25 февраля
1- я неделя называется Феодоровой. В это время принято вспоминать всех защитников православной веры. Церковь вспоминает окончательную победу православного вероучения над ересью.
Чистый понедельник . Название Чистый понедельник происходит от стремления провести первый день поста в чистоте. В Чистый понедельник соблюдается очень строгий пост. По возможности верующие стараются воздерживаться от пищи, усерднее молиться, бороться с греховными страстями.
Согласно Церковному уставу разрешена горячая пища без масла.
Монастырский устав полагает питаться горячей пищей без масла.
Разрешена пища с растительным маслом. В этот день православные почитают святого мученика Феодора Тирона , который в ответ на принуждение римского императора принести жертву идолам продолжал исповедовать христианскую веру.
За неповиновение императору Феодора посадили в темницу и предали мукам.
Однако он не отрёкся от христианской веры и был сожжён.
Монастырский устав разрешает пищу с растительным маслом.
2 - я неделя Великого поста посвящена поминовению Григория Паламы . Святитель Палама, живший в XIV веке, отказался от придворной должности и удалился в Афонский монастырь, чтобы отдать себя служению вере и проповедям о силе поста и молитвы.
Церковный устав предписывает сухоядение. Можно есть хлеб, овощи, фрукты.
Церковь разрешает горячую пищу, варёные и печёные блюда, но без растительного масла.
Можно есть горячую пищу, но без растительного масла.
Готовьте в пароварке, запекайте, варите супы.
Устав предписывает сухо-ядение. Придётся ограничиться свежими овощами, хлебом, фруктами.
Родительская суббота - день поминовения усопших. В этот день Церковь призывает всех объединиться в поминальной молитве. Дело в том, что, согласно правилам, во время поста не полагается устраивать панихиды, сорокоусты и заупокойные службы. Но, чтобы усопшие не остались без молитвы, Церковь выделила для поминовения особенные дни. В Родительскую субботу нужно посетить храм и вместе со всеми попросить упокоения для умерших родных.
Разрешена горячая пища с растительным маслом, можно выпить немного виноградного вина.
День памяти Григория Паламы. Можно есть горячую пищу с растительным маслом, выпить вина.
5 - 11 марта
3- я неделя Великого поста называется Крестопоклонной. В третье воскресенье поста во всех церквях из алтаря выносится украшенный цветами Крест. Святой Крест напоминает о страданиях Иисуса Христа и укрепляет верующих в продолжении поста.
Разрешена горячая пища без растительного масла. Готовьте супы, запекайте и тушите овощи.
Сухоядение . Церковь разрешает есть свежие овощи, фрукты, хлеб. Можно употреблять соленья, мочёные ягоды, фрукты и овощи, квашеную капусту.
Можно есть горячую пищу без растительного масла.
Разрешена горячая пища, можно сдобрить её растительным маслом. По традиции в этот день родственники ходили друг к другу в гости и угощались киселём - ягодным или овсяным.
Родительская суббота . Как и во вторую субботу Великого поста, полагается сходить в храм и помолиться об упокоении умерших родственников. В Родительскую субботу разрешается горячая пища с растительным маслом, можно выпить немного виноградного вина. Вино можно только сухое, без добавления сахара, не более 200 г.
В этот день посещают храмы для поклонения Кресту, освящают просфиры, читают предания о житиях святых. Разрешена горячая пища с растительным маслом, вино.
12 - 18 марта
4 - я неделя Великого поста называется Неделей преподобного Иоанна Лествичника . Свои размышления о духовности Иоанн облёк в книгу, которую христиане считают надёжной лестницей к Небесным вратам. Книга так и называется - «Лествица».
Согласно уставу можно есть горячую пищу без масла: супы, тушёные овощи, компоты и кисели.
Церковный устав предписывает сухоядение. Разрешены лишь хлеб, овощи и фрукты.
Монастырский устав разрешает горячую пищу без растительного масла.
Сухоядение
Родительская суббота - день поминовения усопших. Несмотря на название Родительская, субботние поминовения не должны относиться только к умершим отцу и матери. В этот день вспоминают всех ушедших.
Разрешена горячая пища с растительным маслом, можно выпить немного виноградного вина. Вино можно только сухое, без добавления сахара, не более 1 бокала (200 мл). Лучше развести вино водой.
День памяти преподобного Иоанна Лествичника. Можно есть горячую пищу с маслом.
19 - 25 марта
5 - я неделя Великого поста посвящена преподобной Марии Египетской , эту неделю также называют Похвальной, так как в субботу в Церкви читают особую молитву - Похвалу Пресвятой Богородицы. В среду на Похвальной неделе совершается всенощное бдение с каноном Андрея Критского - христианского проповедника. В старину девушки считали обязательным выстоять эту службу, полагая, что за рвение Андрей Критский поможет им заполучить женихов.
Церковь предписывает сухоядение. Разрешены свежие и мочёные овощи и фрукты. Можно есть соленья, хлеб и сухофрукты.
А вот от горячей пищи придётся воздержаться.
Согласно церковному уставу можно есть горячую пищу, но без растительного масла. Готовьте супы, компоты, кисели, тушите и запекайте овощи.
21 марта (среда)По уставу можно есть горячую пищу без растительного масла.
Сухоядение . Нельзя употреблять в пищу ничего, кроме хлеба, овощей, фруктов.
Похвала Пресвятой Богородицы . Этот праздник появился в IХ веке в честь избавления Константинополя от захватчиков. Когда на христианский город двинулись толпы язычников‑персов, Богородица защитила город. В благодарность во всех церквях Константинополя в честь Богородицы возносили всенощную похвальную песнь.
В этот день церковный устав разрешает горячую пищу, заправленную растительным маслом. Можно выпить немного сухого виноградного вина.
В этот день Церковь вспоминает преподобную Марию Египетскую. Мария была великой грешницей, а затем раскаялась. В этот день можно есть горячую пищу с маслом и выпить вина.
26 марта - 1 апреля
6 - я неделя Великого поста посвящена Входу Господня в Иерусалим. В народе её называют Вербной неделей. В этот день Иисус въехал в Иерусалим и явил себя в качестве Мессии, а верующие привествовали его ветвями.
Сухоядение. Хлеб,овощи, фрукты
Церковный устав разрешает есть горячую пищу без масла. Варите, тушите овощи, готовьте кисели и компоты.
28 марта (среда)Церковь предписывает сухоядение. Можно есть лишь свежие овощи и фрукты, хлеб. Не пренебрегайте орешками, сухофруктами, соленьями.
Церковь разрешает есть горячую пищу без масла.
Устав предписывает сухоядение. В пищу можно употреблять овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку.
Лазарева суббота . Спустя несколько дней после кончины святого Лазаря Иисус воскресил его. Весть о чуде разнеслась по всей Иудее, и именно после этого фарисеи (в ту пору представители самого влиятельного религиозного течения) решили убить Иисуса Христа. Разрешается есть горячую пищу с маслом, рыбную икру и немного вина. В старину на Лазаря пекли хлебцы, в один из которых вкладывали грош. Кому попадётся - быть счастливым.
Вход Господень в Иерусалим . В храмах в этот день совершается обряд освящения вербы.
Разрешается есть горячую пищу, рыбные блюда и немного вина.
2 - 8 апреля
7 - я неделя Великого поста названа Страстной в память о страданиях, которые перенёс Иисус в последние дни своей земной жизни. Все дни на этой неделе называются Великими. В это время перед верующими проходит вся жизнь Христа и всё Его учение. Это самая строгая неделя поста.
Церковный устав предписывает сухоядение - разрешены свежие овощи, фрукты, соленья, хлеб.
День, когда православные вспоминают разные притчи Иисуса, обличение Им фарисеев, которые больше заботились о чистоте своих тел, нежели о душе. Рекомендуется сухоядение.
В этот день Иуда решился предать Иисуса Христа иудейским старейшинам и получил за это 30 сребреников. Монастырским уставом предписано сухоядение.
В народе Великий четверг называют Чистым. В этот день полагается убирать жилище, красить яйца и печь куличи. Церковь рекомендует сухоядение.
В этот день Иисус был предан суду, растерзан, распят и умерщвлён на кресте. Церковный устав предписывает полное воздержание от пищи.
Благовещение. В этот день к Деве Марии явился архангел Гавриил с благой вестью о том, что у Марии должен родиться сын - Иисус Христос.
Обычно на Благовещение разрешено есть рыбу, но в этом году этот день приходится на Страст-ную субботу, поэтому от рыбы придётся отказаться. Зато разрешено немного красного вина.
Праздник Пасхи . Конец Великого поста, разрешается есть любую пищу.
Главные продукты
Поскольку Великий пост приходится на конец зимы и весну, стоит позаботиться о том, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах.
Особенно важен в этот период витамин С. Обратите внимание на квашеную капусту. По содержанию аскорбиновой кислоты она уступает только шиповнику. Чтобы восполнить недостаток витамина С, капусту нужно есть через день на протяжении всего поста.
Не забывайте и про мочёные яблоки, огурцы и помидоры - все квашеные продукты содержат большое количество пробио-тиков, которые являются пищей для полезной микрофлоры.
Во время Великого поста на вашем столе обязательно должны присутствовать бобовые и орехи. Они помогут восполнить дефицит белков, который возникает при отказе от мяса и молока.
Не стоит обходить стороной и свежие овощи - они снабдят не только витаминами, но и ценными микроэлементами, а заодно очистят кишечник от накопившегося «мусора».
Организму не обойтись без ненасыщенных жирных кислот. Часть из них можно найти в льняном масле (достаточно принимать его по 1 чайной ложке в день). А другая часть содержится в рыбе и морепродуктах. Если же в период поста вы не употребляете рыбу, принимайте биологические добавки, содержащие кислоты омега‑3.
А вот гнаться за поливитаминными комплексами во время поста не стоит. Дело в том, что закисление организма мешает усвоению витаминов, поэтому лучше принимать их после того, как организм будет очищен.
Во время поста можно есть каши, хлеб, овощи, фрукты, ягоды, орехи, мёд, сахар. В некоторые дни Великого поста разрешается добавлять в пищу растительное масло и пряности, готовить рыбные кушанья.
А вот мясо, яйца, молоко и молочные продукты к постному столу никак не подходят.
От крепкого алкоголя тоже необходимо отказаться на весь период поста. Единственное, что можно себе позволить, – немного красного вина, но только в определённые дни.