Голодная диета на 7. Голодная диета на неделю: результат

Голодная диета относится к жёстким типам питания с ограничением рациона, которое приближено к голоданию. Её сторонники выбирают такую систему из-за высокой эффективности, поскольку голодная диета позволяет избавляться от 7–10 кг лишних жировых тканей всего за одну неделю, а такими показателями может похвастаться далеко не каждая система похудения.

Женщины выбирают её, потому что ценят возможность скоростной потери килограммов и останавливают на ней выбор, когда необходимо стать стройнее в очень ограниченные сроки: накануне значимых мероприятий или отдыха на море. Но выдержать такое резкое урезание калорийности питания удаётся не каждой женщине, поэтому перед началом курса похудения необходимо трезво оценить свои возможности и силу воли.

Диетологи относятся к настолько радикальной системе в основном негативно, поскольку считают необоснованным такое резкое ограничение рациона и находят минусы многократно превосходящие плюсы.

По причине высокого риска для здоровья и вероятности истощения ресурсов организма повторно голодная диета применяется не ранее, чем по прошествии полугода.

Длительность голодной диеты составляет от 4 до 10 дней, продолжать её соблюдение на 2 недели, как советуют некоторые источники, категорически запрещено, так как неизбежно нарушается работа пищеварительной системы: в первую очередь под удар попадает желудок и жёлчный пузырь.

Плюсы и минусы

К такому типу похудения прибегают в тех случаях, когда другие диеты разочаровывают и не дают желаемого результата.

При ожирении многие преследуют цель уменьшить вес как можно скорее. Но нужно разумно взвешивать все «за» и «против» перед тем как сесть на голодную диету, чтобы не сорваться досрочно и исключить возможные негативные последствия.

Плюсы

1. Высокая результативность. Отвес за неделю составляет не менее 7 кг, а при условии большого лишнего веса на старте – до 10 кг и более. Именно по этому параметру у голодной диеты мало конкурентов среди прочих систем для коррекции веса.
2. Из-за снижения поступления пищи в организме начинаются активные процессы очистки от шлаковых и токсических накоплений.
3. Затраты при покупке продуктов для такого рациона значительно снижаются, так как все продукты, присутствующие в рационе, дешёвые и их можно купить без труда в любом супермаркете.
4. Значительно сокращается время на приготовление пищи, а это избавляет от вынужденной необходимости тратить вечера на кухне и освобождает время для отдыха.

Минусы

1. Сильное чувство голода будет сопровождать весь процесс похудения, иногда из-за этого могут возникнуть сложности с засыпанием.
2. Организм испытывает стресс от острого недостатка витаминов и минералов.
3. Весь курс сопровождает сонливость, головокружение, утомляемость, и психоэмоциональное состояние из-за сильного голода может быть плохим.
4. При таком значительном результате похудения кожа почти всегда становится дряблой из-за быстрой потери подкожного жира и уменьшения объёмов тела.
5. После полного прекращения курса прежний вес возвращается довольно быстро, а если не контролировать размер порций, то может даже превысить тот, который был вначале.

Суть метода и особенности

Голодная диета относится к экспресс-методикам. Самой эффективной её делает то, что в основе лежит строгий контроль за калорийной ценностью продуктов, которые попадают на стол.

Резкое снижение поступающих с пищей нутриентов вызывает сжигание внутренних запасных резервов организма – жировых депо. Этот процесс начинается очень активно с первого дня и несколько замедляется после третьих суток, потому что организм пытается приспособиться к новому режиму и старается экономить энергетический запас.

Голодный режим предусматривает отказ от активной физической деятельности, потому что организму будет недостаточно энергоценности поступающей пищи. По этой причине похудение лучше приурочить к выходным или отпуску.

Самые подходящие для голодного курса продукты:

• травяной, зелёный или белый чай;
• молоко с жирностью до 2% и кисломолочные продукты с пониженной калорийностью;
• яйца куриные и перепелиные;
• кролик, перепел, постная говядина и куриное мясо без шкурки и со снятым жиром;
• зелёные сорта яблок, грейпфруты, апельсины, лимоны, каламондины, ананасы;
• кефир с жирностью 1%, бифидок, творог с низкой жирностью;
• сезонные овощи (картофель является исключением);
• сухофрукты, не вываренные в сиропе (чернослив, курага или изюм);
• свежевыжатые несладкие осветлённые соки – тыквенный, морковный, яблочный (их нужно развести водой 1:1);
• фрукты;
• каши на воде без сахара, соли и масла;
• орешки, сухофрукты или мёд – в очень небольшом количестве.

Этот перечень даёт возможность самостоятельно откорректировать рацион и привести его в соответствие со своими вкусами.

Продукты, которые категорически запрещены:

• конфеты;
• сладкое и сахар;
• жареные блюда;
• соусы;
• макаронные изделия;
• продукты с повышенным содержанием крахмала;
• выпечка;
• соль;
• алкоголь;
• газированные напитки.

На протяжении курса необходимо принимать витамины. Это правило не стоит игнорировать, потому что оно позволяет сохранить здоровье вопреки дефициту поступающих питательных веществ и снижает стресс для организма.

Противопоказания

Врачи предупреждают, что риск ухудшения здоровья при соблюдении этой методики присутствует даже для здоровых людей, но абсолютными противопоказаниями к такому рациону являются:

• возраст до 16 лет, поскольку резкая недостача питательных веществ может отразиться на развитии молодого организма и нанести удар по гормональному фону подростков;
• возраст старше 60 лет, так как в этот период наблюдается постепенное устойчивое снижение иммунитета;
• беременность и планирование беременности;
• любые хронические формы болезней, так как недостаток пищи может спровоцировать обострение имеющихся проблем со здоровьем;
• кормление малыша грудью, потому что молоко может утратить свою питательную ценность;
• нарушения иммунитета и восстановительные периоды после антибиотикотерапии или сложных заболеваний;
• любые расстройства пищеварительного тракта, потому что подобный тип питания является огромной нагрузкой на органы пищеварения.

Меню

Голодная диета разработана в нескольких вариантах: четырёхдневная, пятидневная, семидневная и десятидневная. Есть менее строгие варианты, а есть с голодными днями. Даже в этой строгой методике каждый может подобрать тот вариант, который максимально подходит по характеристикам.

Самый калорийный приём пищи почти всегда приходится на утро, чтобы дать организму запас энергии на целые сутки.

Калорийность не превышает 800–1000 ккал в сутки.

На 4 дня

Меню не содержит перекусов, вместо этого между основными трапезами разрешается выпивать по стакану воды без газа. Ужин должен происходить не позже, чем в 19-00. Стабильная потеря веса составит 0,5-1 кг в сутки.

Первый день

• Завтрак: 1 средний цитрус, куриные яйца – 2 шт. и травяной чай.
• Обед: чернослив, размоченный в воде – 8 шт.
• Ужин: 1 цитрус среднего размера и 1 яйцо вкрутую.

Второй день

• Завтрак: 15 г низкокалорийного сыра, кофе (можно зелёный).
• Обед: 1 куриное или 5 перепелиных яиц, 1 апельсин или ½ грейпфрута.
• Ужин: 1 груша и 250 мл молока.

Третий день

• Завтрак: чай на травах.
• Обед: 1 помидор, 15 г сыра и 1 огурец.
• Ужин: 250 мл молока.

Четвёртый день

• Завтрак: 3 ст. л. мюсли на основе молока.
• Обед: на выбор 1 томат или огурец.
• Ужин: 2 апельсина.

На 5 дней

Этот пятидневный вариант похудения отличается тем, что в нём полностью отсутствуют вечерние трапезы. Вместо ужина ежедневно необходимо выпивать как минимум 0,5 л воды. Важно следить за качеством этой воды, отдавать предпочтение негазированной, со средним солесодержанием.

За такой курс похудение достигает 6 кг, однако выдержать его под силу не всем, ночной сон чаще всего нарушается. Возможно появление нехарактерных дискомфортных ощущений в районе желудка.

Рацион полностью состоит из двух компонентов: йогурта и яблок. Оба эти продукта содержат в своём составе большое количество кислот, поэтому данный вариант категорически не подходит людям с повышенной кислотностью.

Первый день

• Полное голодание: утром, днём и вечером нужно выпивать по 0,5 л столовой воды. Если хочется есть – можно пить ещё по стакану воды каждый раз.

Второй и третий день

• Обед: 0,5 л воды.

Четвёртый и пятый день

• Утро: 0,15 л йогурта с жирностью 0,1%.
• Обед: 0,2 кг яблок зелёных сортов.

На 7 дней

Это меню менее строгое по сравнению с пятидневным, но всё равно очень ограниченное. Для того, чтобы не наступило обезвоживание, необходимо ежесуточно выпивать самое малое 2 л воды.

• Понедельник и суббота: только вода (негазированная).
• Вторник и пятница: 0,1 кг обезжиренного творога, 300 мл нежирного молока.
• Среда: 5 картофелин среднего размера «в мундире», 2 чашки зелёного, белого чая или чая ройбуш (на выбор).
• Четверг: 1,5 кг кислых зелёных яблок, вода.
• Воскресенье: 1 чашка травяного чая и 2 куриных яйца (в сыром или варёном виде), 300 мл молока с жирностью до 2%, 1 непереспелый банан. Вечером – 80 г отварной говядины или же запечённой в духовке, овощной салат и зелёный чай.

Есть ещё один вариант семидневного меню. В нём присутствует больше клетчатки, но в целом этот рацион не очень сбалансирован. Менять местами дни, заменять продукты на другие и изменять объёмы порций запрещено. Необходимо строго придерживаться рекомендованного меню.

Понедельник: столовая минеральная вода без ограничений объёма.

Вторник: 1 л молока низкой жирности.

Среда: овощное ассорти, столовая вода.

Четверг: 1 л молока низкой жирности.

• Завтрак: 5 перепелиных яиц вкрутую, ройбуш.
• Обед: 100 г мяса со снятым жиром.
• Ужин: 2 средних по размеру яблока.

Суббота: 600 мл овощного сока, вечером – 100 г говядины.

Воскресенье: 100 г творога, 300 мл низкокалорийного кефира.

На 10 дней

Весь курс в рационе практически отсутствуют углеводы, но присутствует высокобелковая пища. За этот срок получается похудеть на 10–11 кг.

Ежедневное меню представлено одним продуктом, который употребляется равными частями за три раза.

Понедельник: 1,5 л йогурта.

Вторник: 5 куриных яиц.

Среда: 500 г рыбы отварной нежирных сортов.

Четверг: 1,5 л бифидока.

Пятница: сырые овощи.

Суббота: 1,5 л йогурта.

Воскресенье: 500 г куриного мяса.

Следующие три дня повторяется меню понедельника, вторника и среды.

Выход из диеты

Выход из голодной диеты должен быть постепенным по нескольким причинам:

1. После длительного голодания пищеварительная система не готова к употреблению жирной и высококалорийной пищи.
2. Если допускать переедания, то потерянный вес вернётся за несколько дней, а потом есть риск увеличить его до значений, превышающих стартовые до начала диеты.

Поэтому необходимо предусмотреть плавное возвращение к стандартному рациону, с адаптационным периодом. Он должен продолжатся не менее того срока, который длился курс похудения. От того, как пройдёт этот период, напрямую зависит то, удастся ли сохранить результаты, полученные во время голодания.

После голодной диеты все вещества, находящиеся в продуктах, усваиваются в большей мере, поэтому нужно подготовиться к тому, что порции придётся уменьшить в сравнении с теми, которые были привычны ранее.

Выход из диеты происходит в несколько этапов:

1. В первую очередь калорийность рациона повышается введением добавочных 100 г отварной рыбы, чтобы обеспечить пополнение полиненасыщенных кислот и важных минералов. В это время также можно пить разведённые свежевыжатые фруктовые или фруктово-овощные соки.
2. Со вторых суток нужно добавить по стакану биокефира перед сном.
3. На третьи сутки можно ввести больше овощных блюд в сыром или тушёном виде. Также можно позволить себе слегка присоленные каши на воде с оливковым маслом.
4. На четвёртые сутки позволяется 1 порция мяса без жира, лучше в отварном или запечённом виде.

Если на каком-либо этапе выхода чувствуется дискомфорт в области желудка или кишечника, то нужно несколько дней пробыть на таком же рационе и только потом продолжать введение новых ингредиентов.

После завершения выхода из похудения необходимо постараться сохранить рациональное питание и обеспечить достаточную физическую активность.

Другие типы голодной диеты

Помимо классических существуют альтернативные варианты голодной диеты. Всех их объединяет пониженная калорийность рациона и необходимость в чётком учёте потребляемой пищи.

Голодная чайная

Этот тип питания позволяет эффективно бороться со шлаковыми загрязнениями, расположенными в органах пищеварения. За 3 дня, которые посвящены очистке чаем, можно попрощаться с 1,5–3 кг массы тела, приходящимися в первую очередь на жировые ткани.

Этот тип питания рассчитан на трёхдневное применение в домашних условиях, а в случаях, когда врач предписывает более длительный срок, голодание должно происходить под постоянным наблюдением специалиста.

Основным компонентом в этот период выступает чай: зелёный, белый, ройбуш, пуэр, травяные чаи, каркаде. Главное требование: пить все эти напитки необходимо без сахара, лишь утром позволительно растворить 1 ч. л. мёда в чашечке чая. Обязательно заваривать свежие порции перед каждым употреблением. За сутки можно употребить 3 чашки крепкого или 6 чашек слабого чая.

Вечером можно выпить овощного отвара без присаливания. Все три дня утром можно есть фрукты, в обед пить бульон, а вечером есть салат.

Применять этот тип питания можно раз в 1,5 месяца.

На воде

Этот тип похудения базируется на ежедневном употреблении определённых напитков. Объём напитка, который предписан для конкретного дня недели, нужно разделить на 6 равных частей и пить через одинаковые интервалы времени.

За неделю такой методики похудение доходит до 7–8 кг. Повторять его можно только через 4 месяца.

• Понедельник: молоко 2,5% — 1,5 л.
• Вторник: вода без газа.
• Среда: травяной или зелёный чай с добавлением молока, с лимоном и мёдом – 1,5 л.
• Четверг: литр 1%-го кефира, 0,5 л столовой воды.
• Пятница: 1 л сока из морковки и яблок.
• Суббота: 1,5 л имбирного чая.
• Воскресенье: 0,5 л свежевыжатого гранатового сока и 0,5 л яблочного.

С голодными днями

Основной принцип методики похудения с голодными днями: объём напитка, выпиваемого за один раз, не должен быть более 200 мл.

Такой рацион применяется неделю, после чего необходим длительный перерыв, не менее 4-х месяцев. Отвес за эти дни доходит до 6 кг.

Понедельник

• Утро: 200 мл тёплой воды смешанной с соком лимона.
• Обед: ромашковый чай с добавлением молока.
• Полдник: стакан морковного сока.
• Вечер: отвар из мяты.

• Утро: ½ стакана творога с низкой жирностью, 200 мл тёплой воды.
• Обед: ½ стакана сока моркови.
• Полдник: тёплая вода, 1 яблоко.
• Вечер: 1 стакан творога с низкой жирностью, 200 мл воды.

• Утро: столовая вода, яблоко красных сортов.
• Полдник: 300 мл яблочного сока.
• Вечер: размоченная в кефире курага.

• Утро: 50 г говядины без жира, приготовленной в духовке, 150 мл морковно-яблочного сока.
• Обед: свежевыжатый мандариновый сок.
• Полдник: 300 мл сока яблочного.
• Вечер: 600 мл подогретого молока.

• Утро: курага, размоченная в простокваше.
• Обед: 6 шт. кураги.
• Полдник: кефир 1% — 300 мл.
• Ужин: курага, размоченная в кефире.

• Утро: 300 мл подогретого молока, 1 сырое яйцо.
• Обед: 100 г смеси кукурузных неглазированных хлопьев с горячим молоком.
• Полдник: тёплое молоко, 1 яйцо вкрутую.
• Ужин: 600 мл подогретого молока.

Воскресенье

• Утро: 1 запечённая в шкурке картофелина, чашка зелёного чая с молоком.
• Обед: сок из свежей моркови и 1 яйцо.
• Полдник: 2 отварные картофелины, сок моркови.
• Ужин: зелёный несладкий чай с молоком.

На перловой крупе

Рассчитана на продолжительность в 8 дней. За это время при условии умеренных дополнительных занятий в спортзале или постоянных утренних пробежек можно стать легче на 6–7 кг и потерять в талии объём до 5 см.

Суть методики заключается в отсутствии жира в рационе, что позволяет отрегулировать вес до требуемых значений.

Первый день: утром отваривается 4 ст. л. перловой крупы в воде без добавления сахара, любого вида масел или соли. Всё количество распределить на 6 равных порций, которые нужно есть через каждые 2 часа, начиная с 8-00 утра. Последний приём пищи будет приходится на 6 часов вечера, после этого можно пить воду и чай из ромашки, мелисы, тимьяна и мяты. Также в первой половине дня можно скушать 2 зелёных яблока.

Второй день: объём каши остаётся прежним, но к ней можно прибавить 1–2 банана. Можно это сделать непосредственно при приготовлении, а можно просто резать кружочками и добавлять в тарелку.

Третий день: в постоянный объём можно добавить изюм и немного грецких орехов. Грецкие орехи перекроют дефицит жирных кислот, образовавшийся за предыдущий период. Вечернюю порцию каши разрешено заменить аналогичной порцией творога.

Четвёртый день: каша дополняется апельсинами. Вместо ужина – 100 г вареной говядины для того, чтобы дать организму немного белка.

Пятый день: в кашу добавляются виноградные ягоды общим весом 200 г. Желательно выбирать виноград красного или синего цвета. Вечером можно выпить воды с растворённым в ней мёдом.

Шестой день: 2 шт. кураги и вода с растворённым в ней мёдом на завтрак. На оставшийся период – каша и 1 куриное яйцо.

Седьмой день: меню, аналогичное предыдущим суткам, только вместо яйца в рационе присутствуют 2 банана.

Восьмой день: завтрак состоит из воды с мёдом, на обед – творог с курагой, а вечером – салат из свежих овощей.

Повторно применять методику питания на перловой крупе можно не раньше, чем через 3 месяца.

Науке уже давно известно, что периодическое голодание может улучшить наше здоровье и продлить молодость. Эта методика таки называется - лечебное голодание . В то же время даже у краткосрочного голодания есть ряд ограничений и противопоказаний. А некоторым людям просто некомфортно и чисто психологически тревожно оставаться совсем без еды.

В 2015 году в престижном научном журнале Cell вышла статья о специальной диете, которая активирует те же процессы, что и голодание, но при этом объем рациона снижается не сильно и ненадолго. Испытуемые, которые применяли такую диету, в подавляющем большинстве случаев переносили ее комфортно и при этом получали все преимущества краткосрочного голодания.

Диета, имитирующая голодание (Fast Mimicking Diet), разработана учеными Университета Южной Калифорнии, которые уже много лет исследуют влияние этой практики на продолжительность жизни, здоровье и молодость организма. По результатам пилотного исследования, проведенного на людях, три цикла данной диеты уменьшают факторы риска и биомаркеры старения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Согласно Вальтеру Лонго, руководителю исследования, такой режим питания не вызывает побочных эффектов и переносится людьми достаточно комфортно.

В чем состоит диета

1-й день - 1090 ккал, из которых 10 % белка, 56 % жиров и 34 % углеводов. В пересчете на граммы это примерно 27 граммов белка, 68 граммов жиров и 93 грамма углеводов.

2–5-й дни - 725 ккал, из которых 9 % белка, 44 % жиров и 47 % углеводов. В пересчете на граммы это примерно 16 граммов белка, 35 граммов жиров и 85 граммов углеводов.

Примерное меню

В оригинальном исследовании в рационе использовались овощной суп, крекеры из кейла (кудрявой капусты) и ромашковый чай. Впрочем, в Сети можно встретить множество меню, которые будут соответствовать правилам диеты.

Вот один из предлагаемых вариантов:

День 1

Завтрак: зеленый чай или кофе, 1 вареное яйцо, тонкий кусок зернового тоста с 1 ч. л. ореховой пасты (или урбеча).
Обед: вода или чай, зеленый салат с половинкой авокадо, заправленный солью и растительным маслом.
Ужин: большая тарелка зеленого овощного супа с бобовыми (например, фасолью) и цельнозерновой тост.
Перекус: 10 орешков (например, миндаля), яблоко, горсть ягод или 2 дольки черного шоколада.

Дни 2–5

Завтрак: зеленый чай или кофе, тонкий кусок зернового тоста с 1 ч. л. ореховой пасты или половинкой авокадо.
Обед: вода или чай, зеленый салат с кусочками слабосоленого лосося.
Ужин: большая тарелка зеленого овощного супа.
Перекус: 5 орешков (например, миндаля), яблоко, горсть ягод или 2 дольки черного шоколада.

Доказательная база

Исследования на лабораторных мышах позволили установить эффекты диеты:

• У всех мышей, имевших аутоиммунные заболевания, уменьшилась симптоматика, а 20 % полностью излечились.
• После диеты наблюдалось снижение уровня стероидного гормона кортикостерона (аналог кортизола у мышей).
• У испытуемых грызунов также обнаружились следующие изменения: снижение противовоспалительных белков - цитокинов, повышение Т-клеток иммунитета, а также регенерация вещества под названием миелин, который покрывает отростки нервных клеток.

Тестирование на людях

Ученые проверили безопасность и эффективность диеты на больных с рассеянным склерозом. 18 человек с данным диагнозом получили инструкцию следовать диете в течение 7 дней, а затем в течение 6 месяцев придерживались средиземноморской диеты. 12 других участников все время соблюдали контрольную диету. Еще 18 соблюдали 7 дней кетогенную, т. е. низкоуглеводную, диету с дальнейшим переходом к средиземноморской.

Группы, соблюдавшие диету, имитирующую голодание, и кетогенную диету, показали значимые улучшения физического здоровья и умственных способностей. Однако выводы из такого исследования можно сделать очень ограниченные - не вполне ясно, как повлияла на результат средиземноморская диета.

Все впереди

Ученым еще предстоит полноценно доказать универсальность и эффективность диеты, имитирующей голодание. К сожалению, большее количество исследований, которые показали положительное действие данной диеты, были выполнены на лабораторных животных. Это не позволяет прямо перенести полученные выводы на человеческий организм. В свою очередь исследования, проведенные на людях, пока не дают очень надежных свидетельств эффектов диеты - в первую очередь не из-за результатов, а из-за качества организации сбора данных.

Руководитель проекта утверждает, что получает положительные отзывы от людей, прошедших диету, имитирующую голодание. Он работает над организацией новых экспериментов, призванных доказать ее пользу. Однако предупреждает, что самостоятельное исполнение такой диеты лучше не начинать без консультации врача, особенно если у вас имеются какие-либо серьезные заболевания.

Мария Данина

Фото istockphoto.com

Для снижения массы тела и очищения организма существует несколько популярных и проверенных способов. Одним из них является правильное голодание, лечебный эффект от которого может принести немалую пользу для здоровья человека. При грамотном и правильно подобранном варианте можно избавиться от лишнего жира и освободить свой организм от массы токсинов, шлаков, продуктов распада и т.д. Правда, у этого эффективного средства имеются свои приверженцы и ярые сторонники, поэтому ознакомьтесь со всеми плюсами и минусами отказа от еды.

Что такое лечебное голодание

Под лечебным голоданием подразумевается метод альтернативной медицины, который заключается в добровольном отказе от еды, а порой и воды, с дальнейшим облегченным питанием на протяжении конкретного промежутка времени. Способ основывается на идее о существовании в организме шлаков. Согласно ему и в результате отсутствия поступающей извне пищи органы пищеварения и остальные связанные с ними системы переходят в так называемый режим восстановления (чистки).

Способ бывает полным с неограниченным употреблением воды, абсолютным, комбинированным. При абсолютном варианте человек воздерживается как от приема пищи, так и воды. Есть еще каскадное голодание, при котором воздержание от пищи проводится определенными циклами. Некоторые способы подразумевают применение лечебных отваров трав. По срокам проведения «водные» воздержания от еды­ можно поделить на:

• малые: 1-2 суток;
• средние: 3-7 суток;
• длительные: 8-40 суток.

На воде

Немалое распространение приобрело лечебное голодание в домашних условиях для похудения, которое основывается на употреблении воды. Оно подразумевает полный отказ от каких-либо продуктов. Желательно пить фильтрованную или дистиллированную воду – это нужно как для похудения, так и для оздоровления. Продолжительность бывает разной, от нее во многом зависит итоговый эффект. Правильное голодание на воде часто рекомендуется врачами и диетологами, с его помощью можно достичь следующих целей:

• укрепить защитную систему (иммунитет);
• благодаря психологической (ментальной) разгрузке организм человека начнет лучше очищаться, восстанавливаться;
• замедлить процесс старения посредством активизации деятельности гипофиза.

Сухое лечебное

При сухой методике исключается не только еда, но и прекращается употребление воды. Этот способ подразумевает полное воздержание от любых продуктов, влаги. Применяется, как правило, непродолжительное время, т.к. длительная сухая голодовка приведет к обезвоживанию. Потеря воды, которая вызывает снижение веса на 10-20%, опасна для жизни. При этом различаются два вида этого способа:

• Мягкий. При этой методике полностью прекращается питье воды, но процедуры в виде теплых ванн, умываний, купаний, очистительных клизм не запрещены.
• Жесткий (абсолютный). При данном виде исключается не только питье воды, но и любой контакт с ней, т.е. душ, купание, полоскание рта и др.

Польза и вред для организма

Прежде чем узнать ответ на вопрос, как начать голодать для похудения, направленного одновременно и на очищение организма, ознакомьтесь с имеющимися преимуществами и недостатками методики. Это предостережет вас от возможного истощения организма. Польза такой своеобразной диеты:

• Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) отдыхает. Если раньше людям для добычи пропитания приходилось постоянно охотиться, заниматься земледелием (все это было сопряжено с физическим трудом), то на сегодня ситуация коренным образом изменилась – все что нужно, доступно в магазине. Немалая часть людей испытывает проблемы с перееданием, из-за чего система пищеварения испытывает чрезмерную нагрузку. Полезно дать ЖКТ отдых на некоторое время. Иногда такая методика используется при хроническом и остром панкреатите.
• Во время воздержания от пищи внутренние процессы (обменные) начинают перестраиваться. Организм человека переходит на собственные ресурсы энергии. Благодаря этому при помощи такой лечебной методики жировые отложения уменьшатся, что поспособствует борьбе с лишним весом, целлюлитом.
• Лечебное голодание продлевает жизнь. Это связано с тем, что данная методика способствует очистке на клеточном и молекулярном уровнях, благодаря чему можно добиться эффекта омоложения. Ярким примером считается Поль Брэгг, который скончался в возрасте 81-го года, хотя врачи с юности делали ему неблагоприятные прогнозы относительно состояния его здоровья. Комплекс мер, включавший лечебное воздержание от пищи, помог ему прожить длинную и активную жизнь.
• Методика помогает излечить разные заболевания. Она способствует лечению аллергии, неврозов, нарушений в работе гормональной системы, сердечно-сосудистых заболеваний. Были случаи, когда лечебный отказ от еды оказался продуктивным в борьбе с раковыми и воспалительными клетками. При простуде и ОРВИ методика способствует уменьшению проявления симптомов и скорейшему выздоровлению.
• Практика голодать сильно стимулирует творческие и умственные способности человека. Ю. Николаев впервые в мире использовал методику дозированного голодания для лечения психических заболеваний.

Выходит, что методика полезна в плане очищения организма от шлаков и не только, частичного похудения и излечения от целого ряда болезней. Правда, у нее есть так называемая обратная сторона медали. Подробнее о вреде методики:

• Возможность потери мышечной массы. Жир для человеческого организма считается ценным энергетическим ресурсом. Испытывая дефицит калорий, организм не сразу начинает поддерживать свою работоспособность энергией из жировых запасов. Прежде всего, в ход идет глюкоза, а затем белки. Длительное воздержание от еды приводит к мышечной дистрофии – интенсивное расщепление белков начинается на второй день голодовки.
• Существует риск интоксикации кетоновыми телами – продукт неполного расщепления жиров. При отсутствии пищи проявляется уменьшение уровня глюкозы, приводящее к дефициту инсулина. Жир при этом полностью не окисляется. В результате появляется такой симптом, как запах ацетона изо рта (как при диабете). Это состояние именуется ацидозом, по нему можно узнать, что­ начался процесс интоксикации.
• После выхода из процесса, особенно неправильного, наблюдается повышение аппетита. Лишение еды для организма – стресс. Тело после возвращения человека к привычному питанию стремится восполнить потерянное, да еще и с запасом. Во время голодной диеты (особенно длительной), прекращается выработка гормона лептина, функция которого заключается в контроле аппетита. Это в дальнейшем приводит к чрезмерному аппетиту, сопротивляться которому сложно.
• То, что при использовании названной методики выводятся шлаки, является спорным моментом. Традиционная медицина склоняется к тому, то шлаков как таковых не существует. Лимфатическая, пищеварительная и выделительная системы хорошо справляются с функцией выведения всего лишнего.

Чем полезно голодание для похудения

Этот способ похудения полезен только при грамотном подходе – голодать желательно под руководством медицинских работников. Помните, что резкая смена пищевых привычек приводит к изменениям психологического состояния, некоторые могут испытывать даже депрессию. Польза лечебного голодания для похудения:

• быстрая и безопасная потеря веса;
• при потере массы не наблюдается ни дряблость, ни обвислость тканей и кожи (правило не распространяется на очень пожилых пациентов);
• потеря веса сопровождается оздоровлением организма, улучшением общего самочувствия, дыхание становится более свободным.

Как правильно голодать

Некоторые специалисты рекомендуют перед началом лечебного отказа от пищи дать организму отдых, который выражается в легком питании. Меню должно стать сбалансированным и умеренным. Из рациона лучше исключить животные белки, мучные и сладкие изделия, молочные продукты, сделав уклон на овощи, фрукты – не объедайтесь ими. Можно сделать очистительную клизму – температура воды для чистки кишечника не должна быть холодной и превышать оптимальную температуру тела. Чтобы сбросить вес и улучшить здоровье, примите во внимание советы:

• Не рекомендуется отказываться от еды на длительный срок. Здоровым людям, которые просто хотят дать отдых системе пищеварения, следует периодически практиковать однодневный способ. За это время в работе организма не происходит никаких критических изменений, нарушений.
• Если методика применяется для лечения какого-либо заболевания, проведите согласование с лечащим врачом. Голодают в таком случае, как правило, не более 3-х, а порой 7-10-ти дней.
• Так называемое сухое голодание недопустимо. При отказе от еды потребность в воде увеличивается. В организме должно быть достаточное количество этого компонента – это основное условие эффективного расщепления веществ. Пить потребуется больше обычного.
• Правильно выбирайте время для отказа от еды. Любая умственная и физическая работа расходует глюкозу. Если ее резервы исчерпаются, то начнутся неблагоприятные для человеческого организма процессы. Вы должны иметь возможность посвятить время в такой диете отдыху, исключив нагрузки.
• Прежде чем отказаться от питания, правильно подготовьтесь к процедуре. Важно соблюдать правила входа и выхода из голодовки.

Сколько можно голодать без вреда для здоровья

Голодая больше 3-х суток, можно нанести серьезный вред своему здоровью. Когда организуется и осуществляет процесс синтеза глюкозы из белков, прежде всего, страдают мышцы – в них содержится больше всего белков. Дополнительно к этому, при отказе от пищи клетки перестают получать нужный набор полезных микроэлементов, витамином. На этом фоне происходит нарушение работы внутренних органов, ослабление иммунитета. Лечебное голодание – это действительно оздоровительная процедура, но прибегать к ней нужно разумно.

Как подготовиться­

Основное правило подготовки к процессу заключается в следующем: период входа по времени должен быть равен процессу или как минимум его половине. Подготовку начните с сокращение пищи, нужно уменьшить не сами приемы, а объемы порций. Желательно перейти на растительную пищу, суки, допустим нежирный кефир. Откажитесь от продуктов животного происхождения, белковой и жирной пищи. Если все сделано правильно, то процесс пройдет легче, без срывов. Проблем с пищеварительной системой и аппетитом после выхода не будет.

Лечебное голодание в домашних условиях

Для начала рекомендуется попрактиковать 24-часовой отказ от пищи, который проводят не более одного раза в неделю. Систематический подход увеличит срок до 3-х дней в неделю, например, в понедельник, среду, субботу. Вес в первое время уходит интенсивно, порой его потери достигают 2 кг в сутки. Со временем результативность снизится до 300 г в день, но это уже будут стабильные цифры. Во время голода­включается несколько физиологических процессов, одним из которых является омоложение организма. Считается, что методика ускоряет обмен веществ. Рекомендации:

• В первые сутки характерно нарастающее чувство голода, слабость, раздражительность. На второй день возможно появление легкого головокружения, слабости, налета на языке, несвежего дыхания. Идеально проводить голодовку во время отдыха.
• Больше нагрузки выпадает на органы выделения. Моча при отказе от пищи может стать более мутной, может наблюдаться выпадение осадка. Во время голодовки желательно делать очистительные клизмы, производить тщательную чистку зубов, принимать душ 2 раза в день.
• Важное значение имеет процесс правильного завершения голодовки, особенно, если вы выбрали 3-дневную и более длительную методику.

Суточное

Решив скинуть лишний вес, обратите внимание на лечебную методику отказа от пищи длительностью в 1 день. Такой вариант считается самым полезным, т.к. он не представляет опасности для здоровья человека. 1 суток хватает, чтобы органы пищеварения (желудок, поджелудочная железа и др.) могли отдохнуть, а микрофлора кишечника оздоровилась. За день погибает вся гнилостная составляющая. При правильном голодании нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• Заранее откажитесь от тяжелой пищи, не переедайте, пейте больше воды. Планируйте этот процесс на выходной день.
• Старайтесь проводить больше времени на свежем воздухе. Показаны водные процедуры.
• Неприятные ощущения в виде легких головокружений, слабости, головной боли и т.д. могут снизиться или исчезнуть, если практиковать голодовку регулярно.
• Рекомендованная продолжительность составляет 24-27 часов.
• Выход однодневного процесса может состоять только из приема очистительного салата «Щетка». Для него мелко нарезаются морковь, капуста, при желании добавляется щепотка изюма, небольшое яблоко, репа. Салат сдабривают свежевыжатым соком лимона.

Трехдневное

При правильном голодании, рассчитанном на три дня, процесс становится большим стрессом для организма по сравнению с однодневным. Требуется тщательная подготовка и соблюдение рекомендаций по входу, выходу. Если вы не попробовали несколько однодневных голодовок, то к трехдневной методике лучше не приступать . За трое суток замедляются пищеварительные процессы, запускается процесс расщепления жировых запасов, организм готовится к переходу на «внутреннее питание». Перечень обязательных правил:

• Подготовка очень важна. За неделю до процедуры рекомендуется отказаться от тяжелой и вредной пищи, алкоголя. За 1,5-3 суток до перехода сделайте упор на растительную пищу, уменьшите порции. В день начала сделайте очистительную клизму.
• Пейте больше воды, принимайте душ чаще обычного.
• Возможно появление неприятных симптомов в виде головной боли, головокружений, кратковременных приступов голода. Если правильное голодание дается тяжело, то рекомендуется выйти из него раньше, поэтому прислушивайтесь к своим ощущениям.
• Симптомом, говорящим о том, что необходимо немедленно прекратить отказ пищи, является окрашенная в очень темный цвет или сильно замутненная моча.
• За три дня потеря веса составит несколько кг, но около половины возвратится на следующий день после выхода. Для сохранения эффекта выходить стоит плавно без перееданий.

Семидневное

Правильное голодание, рассчитанное на неделю, широко применяется в лечебных целях. За этот период времени возрастает способность организма к регенерации, происходит уничтожение больных тканей. За 7 дней отказа от еды организм переходит на внутреннее питание, в результате человек сталкивается с ацидотическим кризом . Характерный симптом – запах ацетона изо рта. Подробнее о правилах:

• Подготовку начинают минимум за 2 недели. Уменьшите в меню количество продуктов животного происхождения, исключите полуфабрикаты, алкоголь, консерванты, вредные пищевые добавки. Не переедайте.
• За день до начала откажитесь от мяса, продуктов животного происхождения.
• Кроме очищения кишечника перед голодовкой­с помощью клизмы рекомендуется почистить печень (слепое зондирование).
• Правильное голодание планируйте на отпуск – желательно на лето или осень.
• Для первых 5-ти суток характерны тошнота, головные боли, перепады настроения, головокружения. Все практикующие после наступления ацидотического криза наблюдают улучшение настроения, самочувствия, прилив сил, энергии.
• У некоторых ацидотический криз наступает только на 7-й день или позже. Сразу прекращать голодовку в таком случае не рекомендуется. Продлите его на 2-3 суток.

Как не сорваться с голода

При отказе от пищи многие испытывают не только голод, но и слабость, уменьшение физической силы и пр. В связи с этим велик риск сорваться с правильного голодания и завершить процедуру раньше времени. Чтобы не допустить этого, помните о мотивации, которая сподвигла вас воспользоваться этой методикой. Не испытывать сильный голод поможет употребление большого количества воды. Переключиться с мыслей о еде помогут прогулки, чтение, музыка – должна быть частая смена деятельности. Некоторые практикующие занимаются дыхательной гимнастикой. Не допускайте переутомления.

Выход из голодания

При однодневной методике выход лучше планировать на вечер. При первой трапезе съешьте немного овощей или фруктов, тушеные овощи или овощной салат с маслом (льняным или оливковым). До вечера откажитесь от мясных, молочных продуктов, пейте побольше чистой воды. При трехдневном правильном голодании принципы те же, но не выходите из него, начиная с мяса, рыбы, орехов, молочных продуктов – только соки, овощи (можно тушеные), фрукты. При семидневном способе:

• в течение первых суток показаны только соки;
• на второй день можно есть фрукты, овощи в тертом виде;
• на третьи-четвертые сутки меню дополняется хлебом, супами, кашами;
• через неделю после завершения можно кушать белковую пищу, орехи;
• затем еще неделю нужно придерживаться молочно-растительной диеты, принципов дробного питания (малыми порциями).

Дробность питания и маленькие порции

Правильное голодание подразумевает такой момент: при выходе из этого процесса старайтесь кушать дробным порциями по 5-6 раз в день. Промежутки между трапезами должны составлять 3 часа. Жиры и соль употреблять запрещено, порции только небольшие. Особенно соблюдение дробности питания важно при выходе с продолжительных диет, подразумевающих полный отказ от пищи – не пренебрегайте им.

Растительная и кисломолочная пища

При выходе из правильного голодания большой продолжительности важно некоторое время придерживаться молочно-растительного рациона питания. Кисломолочные продукты желательно добавлять в меню на 5-й день – это кефир, ряженка и т.д. В небольших количествах допустимо употребление сливочного масла. На 6-й день вводят сметану, а на 7-й – творог. Овощи с фруктами можно кушать уже на 2-й день.

Соблюдение временных интервалов

Этот принцип очень важен. Грамотный выход не должен быть одномоментным, следует выдержать определенные сроки. Чем дольше вы отказывались от пищи, тем дольше будет выход из процедуры. Даже после однодневной голодовки важно еще несколько суток соблюдать определенную диету. Кроме того, не переедайте, иначе весь труд пойдет насмарку, а вес быстро вернется на место.

Противопоказания

• атрофированности мышц;
• гепатите;
• циррозе печени;
• почечной и сердечной недостаточности;
• выраженном дефиците массы тела;
• злокачественной опухоли;
• сахарном диабете I типа;
• системных заболеваниях крови;
• тромбофлебите;
• бронхоэктатической болезни;
• активном туберкулезе легких и других органов;
• тиреотоксикозе и др.

Видео

Жесткая голодная методика – проверка на прочность и выносливость. Но тех, кто выстоит неделю диеты ждет полное преображение фигуры, быстрая и максимальная потеря веса. Название диеты говорит само за себя: чтобы терять по килограмму в день, придется забыть о нормальном питании на неделю. Несмотря на призывы диетологов и врачей не истязать свое тело, поклонников у голодных методов не становится меньше. Быстрые и ощутимые результаты еще надолго останутся вожделением всех худеющих.

Как соблюдать диету

Любая методика, которая максимально (или полностью) исключает питание может называться голодной диетой. Например популярность в этом направлении получили диеты: анорексичек, Жесткая, Жидкая и др. Под названием голодной методики подразумевают несколько вариантов неполного питания: питьевая, перловая и сбалансированная. Ниже рассмотрим каждую из них.

У любого варианта диеты одни и те же правила. Первое требование относится к самому питанию, есть можно только то, что прописано в меню. Неукоснительное соблюдение этого правила гарантированно обеспечит обещанный результат: минус один килограмм в сутки. Не разрешается добавлять к рациону даже низкокалорийные продукты. Однако, отзывы о голодной диете показывают, что без срывов этот курс выдерживают лишь малый процент людей. Большая часть худеющих состоит из женщин, но гендерных разграничений у этой методики нет, она подойдет и мужчинам.

Кроме урезанного питания, запрещено использовать любые пищевые добавки. Сахар нужно исключить в любом виде. Еду не разрешается солить, так как соль задерживает воду, а значит вес будет снижаться не так эффективно. Различные специи и приправы исключаются, потому что они возбуждают аппетит, что увеличивает риск срыва.

Следующее требование касается питьевого режима. Во всех вариантах диеты жидкость будет составлять половину меню. Кроме прописанных соков, компотов и отваров нужно пить простую воду без газа. Соблюдать это правило не сложно, так как на протяжении всего курса вода поможет нивелировать чувство голода.

Приверженцы таких жестких методик добавляют, что большое количество воды поможет очистить организм и ускорит процесс похудения. Без воды, действительно, невозможен процесс липолиза (расщепление жиров), но похудение на этой методике происходит не от воды, а от отсутствия пищи. Жидкость просто поможет сгладить постоянное ощущение голода и выведет небольшое количество вредных компонентов.

Спортом заниматься во время голодной диеты не придется. Физическая активность – лучший помощник в построении красивого тела. Но на фоне практически полного отсутствия еды дополнительные нагрузки приведут только к негативным результатам. Потребляемых калорий будет слишком мало даже для работы внутренних органов, поэтому организм и будет питаться запасенной энергией, т.е. расщеплять и расходовать отложенный жир. Если энергия уйдет на физические нагрузки, здоровье может заметно пошатнуться.

Противопоказания к методике

Перед началом любой программы похудения желательно взвесить все риски для здоровья. Если имеются серьезные заболевания, знакомство со списком противопоказаний обязательно.

Голодная диета в любом варианте не подойдет:

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• во время обострений хронических болезней любого типа;
• для детей и людей в преклонном возрасте;
• при заболеваниях сердца и сосудов;
• если иммунитет заметно снижен;
• в период кормления грудью и вынашивания ребенка.

Для лечения некоторых болезней врачи могут прописывать жесткие диеты и голодание. Например, при панкреатите, язвах и гастрите, колитах и др. Но прибегать к такому кардинальному ограничению меню желательно только после одобрения доктора.

Меню сбалансированной голодной диеты

Кому принадлежит авторство этой методики, остается неизвестным. Распространение и популяризация диеты происходит благодаря неизменной эффективности. За сутки такого питания уходит 800-1000 г лишнего веса. Назвать ее действительно сбалансированной никак нельзя, но по сравнению с двумя другими вариантами, меню здесь более разнообразное. Придерживаться такого курса нужно в зависимости от желаемого результата, но продлевать его больше, чем на неделю нельзя. Рассмотрим все меню на неделю.

Понедельник

Утром: стакан теплой воды с лимонным соком.

До обеда: отвар из цветков ромашки с добавлением молока.

В обед: стакан обезжиренного кефира.

Вечером: отвар ромашки или другой травяной чай.

Вторник

Утром: 100 г низкожирового творога.

До обеда: стакан морковного фреша.

В обед: снова морковный фреш.

Вечером: 100 г низкожирового творога и овощной сок.

Среда

Утром: крупное яблоко.

До обеда: отвар ромашки.

В обед: одно яблоко, вода.

Вечером: ромашковый отвар и яблочное пюре (или целый фрукт).

Четверг

Утром: 50 г постного вареного мяса, стакан яблочного сока.

До обеда: цитрусовый фреш.

В обед: яблочный сок.

Вечером: 100 г постного мяса, стакан натурального сока.

Пятница

Утром: стакан низкожирового кефира, 5 шт кураги.

До обеда: курага или сушеный абрикос с косточкой.

В обед: стакан низкожирового кефира или йогурта без добавок.

Вечером: курага и стакан кефира.

Суббота

Утром: одно сваренное яйцо, 200 мл теплого молока.

До обеда: хлопья (лучше кукурузные), 100 мл молока.

В обед: одно вареное яйцо и молоко.

Вечером: 400 мл низкожирового молока.

Воскресенье

Утром: зеленый чай и один отварной картофель.

До обеда: морковный фреш с одним вареным яйцом.

В обед: два картофеля и стакан фреша из моркови.

Вечером: чашка несладкого зеленого чая с молоком.

Не стоит забывать, что напитки должны быть без сахара, а еда без соли. Между приемами пищи под рукой всегда должна быть негазированная вода. По желанию дни в меню можно переставлять местами. Если в какой-то из дней самочувствие сильно ухудшается, следует прекратить программу. Сразу же наедаться нельзя, нужно медленно возвращаться к полноценному питанию. Придерживаться такого курса можно раз в 6-7 месяцев.

Питьевая голодная диета

Этот вариант относится к самым жестким. Придерживаться такого питания без особой надобности не рекомендуется никому. Результаты такой программы будут очень ощутимыми: по одному килограмму в день. Именно поэтому, количество приверженцев таких экстремальных мер только растет. Но, несмотря на эффективность, методика не подходит при сильном ожирении (булимии).

Соблюдать питьевой рацион более 7 дней опасно. Продление программы ради улучшения результатов может привести к негативным последствиям и нарушению здоровья.

Прописанное количество жидкости нужно разделить на несколько приемов. На протяжении каждого дня полагается пить побольше обычной воды. Если самочувствие ухудшается, но хочется продолжить диету, нужно ввести в рацион нормальную еду хотя бы в минимальных количествах. Похудение будет происходить все равно, а здоровье будет «застраховано» от тяжелых заболеваний ЖКТ.

По отзывам худеющих самыми сложными будут первые три дня, после этого ощущается слабость, но желание есть немного пропадает. Результаты такой программы получит абсолютно каждый, так как организму не останется ничего, кроме сжигания жира для работы внутренних органов.

Этот способ можно выбрать раз год, только при крайней необходимости. Для сохранения здоровья волос и кожи рекомендуют пить комплекс витаминов, так как питание не даст практически никаких полезных компонентов. Прием дополнительных витаминов необходим во время курса и на протяжении недели после него.

Перловая диета

Рацион на перловой каше считается самым питательным из всех голодных диет. Меню будет состоять из трех-четырех приемов каши небольшими порциями. К перловке можно добавлять свежие или сушеные фрукты, пить соки и, обязательно, воду. Голод на этой диете, все равно, будет присутствовать, прописанное количество еды очень невелико. Но перловая крупа содержит длинные углеводы, поэтому ощущения голода будет терпимым.

Такая методика дает те же результаты, что и сбалансированный рацион, но переносится легче и менее опасна для желудка.

В первый день полагается 4 приема каши без добавок, по 50 г в порции. На ланч и полдник нужно съесть по одному зеленому яблоку. Вода и несладкие напитки (кроме кофе) не ограничиваются.

Второй день будет состоять из того же количества крупы. Вместо яблок во время перекусов можно брать по одному банану.

Третий день – каша с сухофруктами, во время перекусов разрешается съесть немного орехов. На ужин по желанию можно использовать 100 г обезжиренного творога. На этом этапе происходит больше всего срывов. Поэтому, если кушать перловку уже невмоготу, лучше заменить ее овощами на один день.

В четвертый день нужно съесть 4-5 порций вареной крупы и свежие фрукты на перекус. Подойдут яблоки, киви, цитрусы, груши. Веером разрешено съесть 100 г отварного постного мяса.

Пятый день состоит из винограда и четырех порций каши (по 50 г). Ужин полностью заменяется сладкой водой с медом.

Шестой день начинается так же, как закончился предыдущий: сладкая вода. На протяжении дня полагается несколько порций каши без добавок. Вечером можно сварить одно куриное яйцо и есть его без соли.

На седьмой день полностью повторяется предыдущее меню. По желанию на ужин можно съесть фрукты, вместо яйца.

Завершение голодной диеты

Самая распространенная проблема всех жестких диет – быстрое возвращение потерянного веса. За период голодания организм истощается, клетки начинают голодать без питательных компонентов. Часто такие экстренные методики заканчиваются объеданием, а организм после перенесенного стресса накапливает еще больше жира на черный день.

Чтобы свести к минимуму вероятность возвращения к прежнему весу, из любой диеты нужно постепенно выходить. Особой осторожности потребует питьевой способ. В первую неделю после курса допускается есть только отварные или печеные овощи без специй. Можно вносить в рацион фруктовые и ягодные пюре, смузи, молочные коктейли. Со второй недели можно вводить вареное мясо, рыбу, супы. Выпечку и жирное лучше совсем ограничить.

В других вариантах диеты после недели голодания придется еще неделю отвести на медленный переход к нормальному питанию. Можно готовить любые низкокалорийные блюда, но объемы порций должны увеличиваться постепенно. Жирное и жареное, хлебобулочные изделия и сладкое нельзя есть еще неделю. Чтобы ограничить себя от дальнейшего набора веса, лучше вообще отказаться от тяжелой и неполезной пищи.

Голодная диета — жесткая система питания. За неделю можно похудеть на 7-10 кг, в зависимости от особенностей метаболизма.

Общие правила и особенности голодной диеты

Нет какой-то одной диеты со своими четко прописанными правилами. Есть несколько систем питания, которые можно отнести к этой категории. Например, это Саши Гри диета, которая помогает сбросить до 10 кг.

Рацион представляет собой чередование белковых, питьевых и шоко-дней. При этом средняя калорийность зависит от того, какова была энергетическая ценность рациона в белковый или питьевой день. Например, если в шоко-день девушка позволяет себе 1 шоколадку, то в питьевой и белковый калорийность составляет около 600 ккал.

Неплохой эффект дает безалкогольная диета. Это вариант, который подойдет только тем, кто употребляет спиртные напитки. Тот же бокал пива или мартини содержит много калорий, и этот показатель сопоставим с энергетической ценностью сладостей или гамбургеров.

Самый простой способ похудения — разгрузочные или голодные дни. Но к нему нельзя прибегать часто, поскольку вредно для здоровья.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета без голода, которая позволяет в короткие сроки сбросить 10 кг, не существует. Но несколько килограммов убрать можно, просто заменив фастфуд полезными продуктами. Важную роль играет и способ приготовления — без обжаривания и использования жиров.

Не голодная диета, но эффективная предусматривает такие продукты, как:

• нежирные сорта мяса — говядина, кролик, курица или индейка (жир предварительно снимается, шкурка тоже);
• куриные и перепелиные яйца;
• кисломолочные продукты низкой жирности;
• несладкие зеленые сорта яблок, апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы (только в сыром виде, консервированные содержат сахар и теряют витамины);
• сезонные овощи (кроме картофеля);
• сухофрукты — изюм или курага;
• цельнозерновые каши — практически любые, но только их готовят на воде и без сахара;
• зеленый или травяной чай без сахара.

Существует и целый перечень продуктов, которые находятся под запретом. К их числу относятся:

• любые макаронные изделия, даже из пшеницы твердых сортов;
• картофель;
• пшеничный хлеб, сдобная выпечка;
• сладкая газировка;
• сахар, варенье, мед;
• шоколадные конфеты, особенно с начинкой.

Голодная диета на воде предполагает ограничения. При ней все привычные продукты находятся под запретом. Рацион состоит исключительно из напитков, но приготовленных на разной основе. Смысл заключается в том, что для каждого дня предусмотрен свой напиток, и его общий объем делят на 6 приемов пищи.

Поэтому меню на неделю может выглядеть следующим образом:

• понедельник: 6 стаканов молока 2,5%-ной жирности;
• вторник: чистая вода без газа;
• среда: молокочай с лимоном и медом, 6 чашек;
• четверг: 6 стаканов 1%-ного кефира, 0,5 л чистой воды без газа;
• пятница: 1 л морковно-яблочного сока, разделенного на 6 порций;
• суббота: 1,5 л имбирного напитка;
• воскресенье: напиток, состоящий из гранатового и яблочного соков, смешанных пополам.

Такой рацион не предполагает белка, поэтому физические нагрузки запрещены. До 16 лет диета противопоказана потому, что нехватка витаминов в таком периоде может привести к нарушениям роста.

Существуют и другие противопоказания, например, любые хронические заболевания внутренних органов, поскольку жесткая диета может спровоцировать их обострение. Также голодание запрещено при проведении антибиотикотерапии, беременности и лактации.

Меню и распорядок питания

Выбор варианта диеты зависит от того, какие цели ставит перед собой худеющий, а также его состояния здоровья и образа жизни.

Диета Гри, например, вариант для женщин, которым нужно срочно похудеть к какому-нибудь событию. Чередование происходит по достаточно сложной схеме, особенно для системы питания, рассчитанной на 21 день. Но диетологи не рекомендуют придерживаться такой системы более недели.

Чередуются дни следующим образом:

1. Шоко. Разрешены косметические процедуры.
2. Шоко. Рекомендуются физические нагрузки,
3. Белковый (можно есть нежирный куриный бульон, кисломолочные продукты, пить протеиновый коктейль). В этот день разрешены косметические процедуры.
4. Питьевой (можно пить овощные и фруктовые смузи, свежеотжатые соки, кефир или йогурт без добавок). Автор диеты предлагает физические нагрузки, но важно не перестараться, максимум при такой калорийности — это длительная пешая прогулка.
5. Питьевой.
6. Шоко. Снова физические нагрузки,
7. Белковый. Косметические процедуры.

Есть диеты не голодные, но эффективные. В качестве примера можно привести следующую диету на 4 дня:

1. Завтрак: 1 апельсин или 2 мандарина, 2 вареных куриных яйца (или омлет из них, приготовленный в духовке с зеленью), травяной чай. Обед: 8 крупных плодов чернослива, размоченных в воде, или столько же сушеных плодов инжира. Ужин: средних размеров апельсин и 1 вареное яйцо.
2. Завтрак: 30 г нежирного сыра, тост из цельнозернового хлеба, чашка кофе с молоком. Обед: 2 куриных яйца, 1 апельсин. Ужин: салат из свежих овощей, заправленный йогуртом.
3. Завтрак: овощной или фруктовый смузи с йогуртом. Обед: салат из свежих овощей, заправленный йогуртом. Ужин: 100 г риса, сваренного без соли, но с добавлением пряностей, 1 огурец.
4. Завтрак: мюсли с сухофруктами и молоком. Обед: салат из свежих помидор, сыра (30 г) и огурцов. Ужин: вареное яйцо и апельсин.

Выходить из такой диеты нужно плавно, постепенно, в течение недели доводя калорийность меню до 1200-1300 ккал. Физические нагрузки во время диеты противопоказаны.

Диета, при которой положен голодный день, может выглядеть так (по дням):

1. Утром: стакан воды с добавлением лимонного сока. В обед: молокочай. Полдник: стакан свежеотжатого морковного сока. Вечер: мятный чай.
2. Завтрак: 100 г нежирного творога, стакан теплой воды с ложкой меда. Обед: стакан овощного смузи с кефиром или йогуртом. Полдник: запеченное яблоко. Ужин: 200 г творога, чашка чая с молоком.
3. Завтрак: 100 г куриной грудки, запеченной в духовке, стакан свежеотжатого морковно-яблочного сока. Обед: салат из свежих овощей с добавлением 20-30 г нежирного сыра. Полдник: яблочный смузи с йогуртом. Ужин: 100 г нежирного творога с сухофруктами.

Неголодная, но эффективная диета

Считается, что эффективными являются только голодные системы питания (Гри диета). Но существует и эффективная диета без голодания на перловой крупе. Она позволяет за 7 дней избавиться от 6-7 кг лишнего веса, а объем талии уменьшится на 5 см. Для этого варят перловую крупу (100 г в сухом весе) — на воде, без добавления соли и сахара. Все это количество распределяют на 6 приемов пищи в течение дня. При этом нужно все время пить воду и травяной чай, можно мятный.

По дням диета выглядит так:

1. Можно есть только кашу.
2. Добавить к ней 1-2 банана.
3. Добавить изюм и грецкие орехи (они восполнят нехватку полезных жиров).
4. Вместо изюма — апельсины, а на ужин можно съесть 100 г отварного куриного мяса.
5. К рациону добавить свежий виноград, но не больше 200 г.
6. В рацион входит только каша, но запивать ее можно водой с медом.
7. На завтрак к каше можно добавить куриное яйцо.