Кардиохирург Лео Бокерия одобряет «Кремлевскую диету. Полная Кремлевская диета: суть, плюсы и минусы Правильное питание баллы кремлевская диета

Кремлёвская диета — является одной из самых популярных, если не самой популярной диетой для похудения. Кремлевская диета была тайной по той простой причине, что в течение достаточно долгого времени основной её рецепт не разглашался никому. Поэтому в народе ходили всевозможные слухи о её чудодейственных результатах. Кремлевская диета также именуется диетой американских астронавтов, очковой диетой (из-за подсчета баллов — очков в таблице).

ПРИНЦИП КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

Основной принцип кремлёвской диеты заключается в том, чтобы ограничить поступление в организм человека углеводов. Углеводы обеспечивают организм энергией, а их избыток перерабатывается и откладывается в виде жира. Если сократить потребление углеводов, то во первых перестанут откладываться новые порции жира, а во вторых организму не останется ничего другого, как перерабатывать накопившиеся ранее их запасы.

Каждому продукту были присвоены определенные баллы (условные единицы) - в зависимости от содержания в нем углеводов. Чем выше их содержание в 100 граммах продукта, тем выше балл. 1 у. е. в кремлевской диете равна 1 грамму углеводов. Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса — при 60 у. е., увеличение — более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить до 5 кг.

Кремлевская диета рекомендует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса и конечно сахар. Самое главное правило — ничего не подслащивать, даже один кусочек сахара будет равен вашему дневному рациону. Можно есть мясо, рыбу, сыр, яйца, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с небольшим содержанием у. е.

Кремлёвская диета допускает умеренное потребление алкоголя. Но это должны быть не пиво и вино, а крепкие водка и коньяк, поэтому она не запрещает посещение вечеринок и праздников. Огромным преимуществом кремлёвской диеты является тот факт, что человек никогда не бывает голоден. В любое время суток можно есть мясные и рыбные продукты, которые, согласно таблице, имеют 0 у. е .

Согласно кремлевской диеты в порции мяса — ноль очков. Таким образом, можно съесть достаточно много, но все же лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. Эффективность кремлевской диеты заметно увеличится, если не только подсчитывать очки (углеводы), но и ограничивать себя по калориям. А также не есть за 3-4 часа до сна.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА — ОСНОВЫ

Полностью исключаем из питания все каши: манную, перловую, пшенную, рисовую, гречневую, а также все макаронные изделия, так как они превышают 40 у. е. Также исключаем все хлебобулочные изделия и все блюда из картофеля.
Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В наше время в колбасных изделиях много сои, крахмала и жира, поэтому их употреблять не рекомендуется. Рыбу можно есть без ограничений. Кроме этого, кремлевская диета рекомендует употреблять сыр. Предпочтение стоит отдать сыру твердых сортов с высоким содержанием жира. Плавленый сыр, содержащий углеводы в большом количестве, употреблять не стоит.
Кремлёвская диета рекомендует употреблять овощи, однако в небольших количествах. Большинство овощей содержит незначительное количество углеводов. А вот клетчаткой, нормализующей работу кишечника, овощи богаты. В первую очередь на вашем столе должны появиться кабачки, огурцы, редис, капуста, салатный лист. Из фруктов можно употреблять только авокадо - оно содержит минимум углеводов.
Пить во время кремлевской диеты нужно как можно больше. Общий суточный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров. Практически в неограниченном количестве можно пить чай (черный, зеленый, травяной) без сахара и минеральную воду без газа. Это обуславливается тем, что кремлёвская диета приводит к усиленной работе почек, а жидкость помогает им с этой работой справиться. Следует отказаться от всех чаев для похудения. Очень часто они дают осложнения, появляются язвы на кишечнике. Полный запрет существует на напитки, содержащие сахар: соки, компоты, сладкие газированные напитки.

КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА — 3 ЭТАПА

Первый этап длится не менее 2 недель и характеризуется очень небольшим потреблением углеводов, не более 20 у. е. в день. Полностью исключаются из рациона мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукуруза), сладости и фрукты. Мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За время первого этапа можно сбросить от 1,5 до 10 кг массы. Всё зависит от особенностей вашего организма. Срок этапа зависит от вашего самочувствия и если вы худели медленно, то его можно продлить.
Во время второго этапа постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте контролировать свой вес. Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала. Если стали набирать вес, то вернитесь в первый этап на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.
Третий этап лучше всего растянуть на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 5 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. Во время этого этапа вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

ПРЕЛЕСТЬ КРЕМЛЁВСКОЙ ДИЕТЫ

Вы худеете за счет восстановления обмена веществ, который нарушается неоправданно большим употреблением углеводов. Смысл в том, чтобы в первые две недели сократить прием углеводов до 20-25 единиц в день, а затем подобрать их суточную норму конкретно для своего организма.
Сбрасываете вес быстро и безопасно, не подвергая риску клетки, ткани и органы, одновременно обеспечивая своему организму высокий уровень белка, витаминов и минералов. Не стоит, однако, увлекаться и стремиться свести количество углеводов к нулю, отказываясь от овощей и фруктов — иначе вам не будет хватать витаминов.
Кремлёвская диета дает возможность постоянно регулировать свой вес. Разумеется, у каждого из нас своя норма потребления калорий. Если не превышать эту норму, то вес будет оставаться стабильным, если снизить ее, вес начнет уменьшаться.
При разумном употреблении белков ваша кожа станет более гладкой.
Кремлёвская диета избавляет от углеводной зависимости, постоянного чувства голода, сонливости, пристрастия к сладкому и других пищевых зависимостей. Вы станете обращать больше внимания на то, что, как и сколько вы едите и сделаете правильное питание своей хорошей привычкой.

КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА — ТАБЛИЦА БАЛЛОВ

Количество баллов (условных единиц) в таблице из расчета на 100 грамм продукта

Продукты	Очки (у. е.)	Продукты	Очки (у. е.)
ХЛЕБ		Фасоль	2,5
Пшеничный	50	Кукуруза	14,5
Ржаной	34	Оливки	5
Бородинский	40	Томаты	4
Рижский	51	Огурцы	3
Лаваш армянский	56	Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38	Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43	Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51	Салат с морской капустой	4
Бублики	58	Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68	Томат-паста	19
Соломка сладкая	69	СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66	Сахар-песок, рафинад	99
Лепешки ржаные	43	Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68	Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67	Халва	55
Мука ржаная сеяная	64	Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70	Торт миндальный	45
Мука соевая	16	Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79	Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85	Пряники заварные	77
Макароны	69	Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68	Вафли обычные	65
КРУПЫ		Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62	Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65	Мороженое сливочное	22
Манная	67	Леденцы	70
Овсяная	49	Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50	Шоколад горький	50
Перловая	66	Шоколад с орехами	48
Пшено	66	Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66	Конфеты-помадка	83
Рис	71	Мармелад	76
Горох лущеный	50	Карамель с начинкой	92
Фасоль	46	Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА		Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0	Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0	Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0	Джем	68
Кролик	0	Джем диабетический	3
Курица	0	Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5	Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6	ФРУКТЫ
Сердце	0	Абрикос	9
Печень говяжья	0	Айва	8
Печень куриная	1,5	Алыча	6,5
Бифштекс	0	Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5	Апельсин	8
Сардельки свиные	2	Банан	21
Сосиски молочные	1,5	Вишня	10
Колбасы	0	Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5	Грейпфрут	6,5
Корейка	0	Груша	9,5
Сало	0	Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0	Киви	10
Ножки свиные	0	Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5	Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ		Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Персик	9,5
Рыба отварная	0	Нектарин	13
Рыба в сухарях	12	Рябина	8,5
Рыба копченая	0	Рябина черноплодная	11
Крабы	2	Слива	9,5
Рыба в томате	6	Финики	68
Мидии	5	Хурма	13
Устрицы	7	Черешня	10,5
Кальмары	4	Яблоки	9,5
Омары	1	Изюм	66
Креветки	0	Курага	55
Икра черная	0	Чернослив	58
Икра красная	0	Груша сушеная	49
Морская капуста	1	Яблоки сушеные	45
МОЛОКО		Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7	ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7	Брусника	8
Сливки	4	Виноград	15
Сметана	3	Голубика	7
Творог жирный	2,8	Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8	Клубника	6,5
Творог диетический	1	Клюква	4
Творожная масса сладкая	15	Крыжовник	9
Сырки глазированные	32	Малина	8
Кефир, простокваша	3,2	Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5	Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5	Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 — 2	Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3	Смородина черная	7,5
Маргарин	1	Черника	8
Майонез столовый	2,6	Шиповник свежий	10
Масло растительное	0	Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ		ОРЕХИ
Арбуз	9	Грецкие	12
Баклажаны	5	Кедровые	10
Бобы	8	Арахис	15
Брюква	7	Фундук	15
Горошек зеленый	12	Миндаль	11
Дыня	9	Фисташки	15
Капуста цветная	5	Кешью	25
Капуста белокочанная	5	Кокос	20
Капуста кольраби	8	Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5	Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3	Подсолнечные семечки	18
Морковь	7	НАПИТКИ
Тыква	4	Минеральная вода	0
Кабачок	4	Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1	Сок яблочный	7,5
Помидоры	4	Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5	Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5	Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3	Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5	Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9	Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5	Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8	Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5	Сок вишневый	11,5
Редис	4	Сок абрикосовый	14
Редька	6,5	Сок морковный	6
Репа	5	Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2	Компот из винограда	19
Свекла	9	Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6	Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2	Компот яблочный	19
Спаржа	3	Компот на ксилите	6
Хрен	7,5	АЛКОГОЛЬ
Черемша	6	Вино красное сухое	1
Чеснок	5	Вино белое сухое	1
Картофель	16	Пиво 250 г	12
Шпинат	2	Ликер 60 г	18
Щавель	3	Виски	0
ГРИБЫ		Водка	0
Белые	1	Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5	Ром	0
Грузди свежие	1	Текила	0
Лисички свежие	1,5	ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5	Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5	Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5	Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14	Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1	Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13	Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5	Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)		Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20	Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12	(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

Кремлевская диета не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания, особенно сердца, сосудов и желудка. Людям с болезнями почек и беременным женщинам кремлевская диета также не рекомендуется. Детям также не рекомендуется, так как ограничение употребления углеводов замедляет рост ребенка и приводит к недополучению некоторых жизненно важных веществ. Из-за низкого содержания в рационе углеводов этот способ похудения может привести к некоторой заторможенности умственной деятельности, головокружениям и обморокам.

Кремлевская диета - не самый лучший вариант для сладкоежек. Если вы не чувствуете в себе сил на время диеты полностью отказаться от сладкого - не садитесь на эту диету.

Многие диетологи и гастроэнтерологи утверждают, что потребление жирных продуктов в больших количествах может отрицательно сказаться на здоровье. Соблюдая кремлевскую диету, вовсе необязательно переходить на продукты более жирные, чем вам нравятся. Жирность вашего рациона может оставаться такой, к какой вы привыкли. Если по медицинским показаниям вам необходимо исключить из рациона жирные продукты, исключите их - это не помешает соблюдению Кремлевской диеты никоим образом.

Часто во время кремлёвской диеты появляются жалобы на нарушение функций пищеварительной системы. У многих худеющих появляются запоры. Это не удивительно, так как в кремлевской диете отсутствует клетчатка, которая отвечает за стимуляцию перистальтики кишечника. Решается эта проблема при помощи приема слабительных средств.

Повышенные умственные и физические нагрузки требуют значительного количества углеводов, поэтому, если у вас впереди сессия, сдача годового отчета, переезд или ремонт, то Кремлевская диета вам не подойдет.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА — МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

Рассчитывается по количеству специальных баллов. Один балл кремлевской диеты равен одному грамму углеводов (на 100 г. продукта). Максимальное количество допустимых баллов (очков) в сутки - 20 в первую неделю, 30 - в две последующих и 40 - для поддержания результата. Диета длится от двух недель до нескольких месяцев (в зависимости от желаемого конечного результата). Вы можете сами составлять меню кремлевской диеты на неделю, используя специальную таблицу, а можете воспользоваться одним из вариантов, разработанными диетологами.

Примерный вариант меню:

Понедельник

Завтрак: Сыр 100 грамм — 1 у.е. Глазунья из 4 яиц с ветчиной — 2 у.е. Кофе, чай без сахара — 0 у.е .
Обед: Салат из кальмаров с оливками 100 грамм — 3 у.е. Филе судака, запеченное с грибами, 150 грамм — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Полдник: Яблоко среднее — 18 у.е.
Ужин: Помидор 1 шт. — 6 у.е. Курица отварная — 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий — 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 38 у.е.
Вторник

Завтрак: Творог 150 грамм — 4 у.е. 2 вареных яйца, фаршированных грибами — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Обед: Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 грамм — 8 у.е. Отбивная из нежирной свинины 100 грамм — 0 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
Полдник: Грецкие орехи 30 грамм — 4 у.е.
Ужин: Капуста цветная отварная 100 грамм — 5 у.е. Куриная грудка, запеченная с сыром, — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.
Среда

Завтрак: Сыр 100 грамм — 2 у.е. 2 яйца вареных — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Обед: Салат овощной с маслом 100 грамм — 6 у.е. Шашлык 100 грамм — 0 у.е. Чай, кофе без сахара — 0 у.е.
Полдник: 10 оливок черных — 2 у.е.
Ужин: Помидор 1 шт. — 6 у.е. Рыба отварная 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 24 у.е.
Четверг

Завтрак: Салат из цветной капусты 100 грамм — 5 у.е. 4 сосиски отварные — 3 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Обед: Салат овощной с шампиньонами 150 грамм — 6 у.е. Люля-кебаб из баранины 100 грамм — 0 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
Ужин: Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Рыба жареная 200 грамм — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.
Пятница

Завтрак: Творог диетический 200 грамм с зеленью — 2 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Обед: Салат из помидоров с оливками — 6 у.е. Корейка свиная жареная с яйцом — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Полдник: Арахис 30 грамм — 5 у.е.
Ужин: Вино сухое красное 200 грамм — 2 у.е. Сыр 100 грамм — 2 у.е. Рыба отварная 200 грамм — 0 у.е. Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 29 у.е.
Суббота

Завтрак: Сыр 100 грамм — 1 у.е. Глазунья из 2 яиц с ветчиной — 1 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
Обед: Кальмары отварные с майонезом 200 грамм — 1 у.е. Бифштекс 100 грамм — 0 у.е. Сухое красное вино 200 грамм — 2 у.е.
Полдник: Яблоко — 18 у.е.
Ужин: Салат листовой 100 грамм — 2 у.е. Рыба жареная 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 32 у.е.
Воскресенье

Завтрак: 4 сосиски отварные — 3 у.е. Икра кабачковая 100 грамм — 9 у.е .
Обед: Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Курица-гриль 200 грамм — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
Полдник: Орехи грецкие 30 грамм — 4 у.е.
Ужин: Помидор 100 грамм — 6 у.е. Мясо отварное 200 грамм — 0 у.е. Йогурт нежирный 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 33 у.е.

РЕЗУЛЬТАТЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

При строгом соблюдении кремлевской диеты можно похудеть за 8 дней на 3 — 5 кг, за месяц-полтора можно сбросить 8-15 кг. Чем больше у вас веса, тем быстрее он уходит. Время, необходимое вам понадобится для достижения желаемого веса, будет зависеть только от индивидуального строения Вашего тела и силы воли. Не стоит злоупотреблять данной системой и намного сокращать дневную норму . Это может нанести вред здоровью. Оптимальным считается проведение не более двух курсов в течение года. Период, в течении которого активно начинает снижаться вес, составляет от пяти до шести недель . Далее наступает период, в течение которого достигнутый эффект сохраняется и закрепляется. Именно в этот период разрешается превысить свою дневную норму на 20 баллов. Длительность его составляет 3-4 недели.

Время выхода из кремлёвской диеты определяется общим самочувствием и внешним видом. Выход должен быть постепенным. Не стоит сразу накидываться на сладкое и фрукты. Рекомендуется добавлять каждые четыре дня по пять дополнительных баллов и понемногу вводить запрещенные диетой продукты в свой рацион питания. Введение в свой рацион большого количества сладкого и хлебо-булочных может быстро восстановить избыточный вес. Следует помнить об этом!

Физические упражнения и выполнение будет способствовать похудению и препятствовать набору лишнего (именно лишнего) веса.

Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.

Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую . Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

Максимальное уменьшение количества углеводов.
Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
Необходимо пить большое количество воды , за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов , следовательно, повышение защитных функций организма.
Увеличение количества овощей , в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

Диета должна длиться не более месяца, двух, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системой.

Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
Вследствие уменьшения глюкозы может наблюдаться головокружение , усталость, нервозность.

Холестерин

Это органическое соединение необходимо для нормальной жизнедеятельности человека. Большая часть вырабатывается внутренними органами, а 20% пополняется за счет поступающей пищи. При избыточном весе кровь содержит большое количество лишнего, а, значит, вредного холестерина.

Образованию холестерина предшествует накопленный жир , сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови , снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина , а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов .

Долгое переваривание

После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости , но также быстро после еды проявляется голод.
Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема . Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник , где и происходит переваривание пищи.
Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

ARVE Ошибка:

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр ., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Наименование продукта / у.е. на 100 гр.

Первые блюда

Борщ постный с фасолью – 5

Борщ из картофеля – 5,5

Борщ украинский со свеклой – 7

Бульон куриный/мясной – 0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6

Рассольник – 7

Свекольник – 7

Солянка мясная/грибная – 1,5

Суп гороховый – 5,0

Суп с перловкой – 8

Суп молочный с вермишелью – 9

Суп молочный с рисом – 8

Суп, сметанный с грибами – 7

Суп-пюре овощной – 4

Суп овощной с мясом – 6,5

Суп рисовый с сухофруктами – 8

Суп с сельдереем и зеленью – 3

Суп-харчо – 5

Щи из зеленого щавеля – 2

Щи из свежей/квашеной капусты – 2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины – 10

Антрекот – 0

Мясо/птица – жаренная – 0

Мясо/птица – отварная – 0

Мясо/птица – тушенная – 4

Бефстроганов – 6

Биточки паровые – 9

Тефтели с рисом – 20

Бифштекс – 0

Бифштекс с яйцом – 1

Блинчики с мясом – 18

Голубцы с мясом – 6

Домашнее жаркое – 10

Зразы куриные/свиные – 10

Баклажаны с мясом – 10

Отбивные из мяса – 9

Котлеты куриные – 13

Котлеты свиные – 15

Мозги на пару – 0

Мясо, запеченное со специями – 10

Оладьи из субпродуктов – 10

Пельмени – 13

Перец, фаршированный мясом и рисом – 10

Печень жареная – 7

Пирожки с мясом и луком – 30

Плов – 18

Почки тушеные – 5

Рагу овощное – 8

Расстегаи с мясом и луком – 36

Рулет мясной – 8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая – 0

Рыба, тушенная в томате – 7

Шашлык – 0

Шницель – 6

Эскалоп – 0

Язык – 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные – 5

Винегрет с фасолью – 8

Голубцы овощные – 8

Горох отварной – 20

Котлеты картофельные – 21

Зразы картофельные – 20

Запеканка капустная – 14

Икра кабачковая – 8

Икра баклажанная – 10

Кабачки маринованные – 4

Кабачки, тушенные в сметане – 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5

Картофель, запеченный в кожуре – 15

Картофель, тушеный с грибами – 13

Картофель в сметанном соусе – 14

Картофельное пюре – 15

Картофель фри – 25

Котлеты овощные – 19

Котлеты картофельные – 22

Морковь отварная – 6

Оладьи из тыквы – 20

Пудинг морковный – 10

Пюре из моркови – 8

Салат из редиса – 5

Свекла с чесноком – 7

Свекла, тушенная с грибами – 10

Свекла, тушенная с черносливом – 18

Суп пюре морковный – 10

Тыква запечённая – 5

Рагу овощное ассорти – 11

Шницель из капусты – 11

Каши

Геркулес – 10

Гречка – 15

Манная – 17

Овсяная – 10

Перловая – 15.5

Пшенная – 15.5

Рисовая – 16.5

Ячневая – 15.5

Каша из тыквы с сухофруктами – 25

Манники – 25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой – 36

Вареники с домашним сыром – 26

Вареники быстрые – 15

Галушки сырные – 20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3

Запеканка творожная с изюмом – 35

Икра грибная – 7

Лапша с творогом – 20

Макароны, спагетти – 20

Вермишель с яйцом и сыром – 25

Лепешки на кефире – 30

Пудинг фруктовый – 30

Сырники – 18

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки .

Плюсы

Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
Доступность продуктов , нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек : употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Минусы

Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год , с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция , создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи . Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
Не подходит беременным и кормящим мамам , людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать . Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

Небольшой экскурс в Кремлевскую диету

Ходят слухи, что Кремлевская диета , изначально была разработана американцами, специально для войск дяди Сэма и американских астронавтов, но по ряду причин не была одобрена. В распоряжение же кремлевских политиков, кремлевская диета попала из секретных американских архивов, впоследствии став чрезвычайно популярной в высших эшелонах власти, так что не такая уж она и Кремлевская, как все привыкли её называть.

Выйдя из покрова тайны, кремлевская диета была быстро распространена СМИ и приобрела широкую известность среди простого российского люда. Тут нечего и удивляться столь высокой популярности кремлевской диеты, – ведь в процессе похудения Вы имеете возможность побаловать себя любимого шашлычком, да под водочку, – чем не мечта любого мужчины? Да что уж там говорить и женщины так же не прочь побаловать себя сочным, прожаренным кусочком мяса и бокалом хорошего винца, благодаря кремлевской худея и ни в чём себе не отказывая.

Преимущества кремлевской диеты

Основное преимущество кремлевской диеты состоит в том, что Вы себя незначительно ограничиваете в некоторых видах продуктов, а разрешено кушать всё мясное, жирное, жареное, солёное – как раз то, что мы все так любим и при этом стремительно худеть. Кремлевская – это вещь воскликнут многие, прочитав вышеупомянутое преимущество.

Следующее преимущество кремлевской диеты в том, что белковую пищу, все виды мяса можно кушать в неограниченных количествах в отличии от всех остальных диет (есть аналоги кремлевской диеты – белковая диета и ).

Преимущество в Кремлевской диете её простота – Вам не нужно вымерять порции продуктов, Вы не обременены подсчётом калории. Вам нужно всего лишь выбрать из таблицы продукты, в которых малое содержание углеводов, вот и вся премудрость кремлевской диеты.

Недостатки кремлевской диеты

У кремлевской диеты есть и категорические противопоказания. Кремлевская диета запрещена людям с хроническими заболеваниями сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, с болезнями почек, беременным женщинам.

1. Первый недостаток кремлевской диеты в том, что при отсутствии поступления углеводов в организм, которые необходимы ему для производства энергии, он начинает использовать в этих целях жировые запасы, вследствие чего человек худеет. К сожалению жиры сгорают не без остатка, при их сгорании образуются кетоновые тела. Чрезмерное их накопление называется кетозом. Развитие кетоза вызывает отравление организма, при этом страдают почти все внутренние органы, особенно почки, печень, головной мозг.

2. Так как при соблюдении кремлевской диеты, мы ограничиваем растительную пищу в своём рационе, это приводит к дефициту пищевых волокон. А ведь пищевые волокна связывают и выводят из организма токсины, благодаря ним кишечник может нормально функционировать. К тому же, растительная клетчатка является пищей для полезных бактерий, находящихся в кишечнике, и ее нехватка может стать причиной того, что у Вас начнётся развитие дисбактериоза.

3. Кремлевская диета предусматривает ограничение в своём рационе овощей и фруктов, что чревато дефицитом витамина С, который содержится только в растительных продуктах. И такие вещества, как биофлавоноидов, бета-каротина, фолиевая кислота, витамин К, некоторые витамины группы В, а ведь именно они играют очень важную роль в организме: поддерживают нервную и иммунную системы, принимают участие в кроветворении, в защите от влияния свободных радикалов, обеспечивают питание соединительной ткани и слизистых оболочек.

4. Молочные продукты – тоже не частый гость на столе сторонника кремлевской диеты, и очень даже зря. Ведь кисломолочные продукты – богаты легко доступным для усвоения кальцием, в следствие дефицита кальция увеличивается ломкость костей, ногтей и зубов, повышается вероятность аллергических реакций.

5. Употреблении мясных продуктов в больших количествах, из которых и состоит основное меню кремлевской диеты, пользу для здоровья не приносит. Избыточное содержание белка приводит к повышенной нагрузке на почки, что может стать причиной формирования в них камней. Холестерин, животные жиры, поступающие вместе с мясными продуктами и колбасными изделиями оказывают неблагоприятное воздействие на сердце, сосуды, печень, стимулируют камнеобразование в желчном пузыре.

6. У девушек, которые одержимы манией похудения, на фоне кремлевской диеты развивается в некотором роде зомбирование. Получив хороший результат, большинство из них уже не могут остановиться из-за боязни того, что потерянные килограммы могут вернуться. Вместо полезных продуктов и вкусных блюд они видят только сумму очков и делаю всё, чтобы их суточный рацион стремился к нулю.

Принцип работы Кремлевской диеты

Работает кремлевская диета следующим образом: при ограничении поступления в организм углеводов (при соблюдении кремлевской диеты запрещается употребление продуктов с высоким содержанием углеводов), он расходует внутренние запасы своей энергии, находящихся в жировых отложениях. Именно поэтому Вы можете употреблять мясные продукты в неограниченном количестве и при этом худеть. Но соблюдать кремлевскую диету это не значит отказаться полностью от углеводов. Кремлевская диета предлагает лишь снижение их количества в Вашем рационе питания.

Кремлевская диета гарантирует

Похудение при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день;

Сохранение веса – при 60 у. е.,

Ну и Ваш вес будет увеличиваться если Вы превышаете – 60 у.е. в день.

То есть, если Вы хотите похудеть, то не должны набирать более 40 балов. Таким образом, при соблюдении этих нехитрых правил кремлевской диеты для похудения, Вы сможете за неделю сбросить 7-9% от массы тела.

Придерживаясь рекомендаций кремлевской диеты, от сарделек, сосисок, колбасы всё же лучше отказаться, в пользу цельных кусков мяса. В связи с тем, что при изготовлении колбасных изделий (сардельки, сосиски, колбаса и др), большинство мясокомбинатовиспользуют соевые добавки либо соевый текстурат, т.к. он в 4 раза дешевле. Мяса в колбасных изделиях – от 10% до 30%, да и то, очень часто, из куриных субпродуктов, остальное – пищевые добавки, абсолютно химического происхождения и конечно, вышеуказанная – соя.

Соблюдая кремлевскую диету, кушать можно сколько влезет, но всё же нужно знать меру! Хоть кремлевская диета и позволяет кушать в день 3-4 кг мяса, т.к. по очкам это допустимо, но не стоит этого делать. Потому, что эффективность кремлевской диеты будет значительно выше, если Вы будете кроме подсчёта очков(углеводов), ещё и вести учёт калориям, а также не кушать за три-четыре часа перед сном.

Основное правило кремлевской диеты – забыть про существование сахара, т.к. один кусочек сахара равняется Вашему дневному рациону.

При соблюдении кремлевской диеты, можно кушать все виды мяса: мясо животных, мясо рыбы, сыры, яйца. А также овощи с небольшим содержанием углеводов и остальные продукты с «низкой стоимостью». Стоимость продукта для кремлевской измеряется в условных единицах (углеводах),
1 очко = 1 у.е. = 1 грамму углеводов на 100 грамм продукта.

Для просмотра количества очков (углеводов) содержащихся в каждом из продуктов Вашего меню, можете воспользоваться .

Прочитанный Вами материал прошу не принимать как руководство к действию, рекомендацию к применению этой популярной диеты. Это практическая информация для анализа методик похудения и принятия взвешенного решения с учётом индивидуальных особенностей и состояния Вашего организма. Для того, чтобы быть уверенным в правильности выбранной Вами диеты, читайте рубрику , в которой изложен материал как похудеть без диет и без вреда для здоровья, а также делитесь своим опытом, мнением на нашего сайта.

Известная кремлевская диета недаром считается одной из самых действенных и популярных, ведь она позволяет человеку обойтись без голодовок, позволяет получить все необходимые микроэлементы и вещества, а при этом лишняя масса уходит без возврата. Основу диеты положил Евгений Черных в своем плане похудения, который был распространен в самых известных российских СМИ. Результаты массового похудания были впечатляющими, поэтому действенная методика быстро разошлась «по рукам».

Диетологи называют кремлевскую диету одной из самых эффективных и щадящих, ведь в разумных пределах ваш рацион может содержать рыбу, мясные и молочные блюда, а также сладкую выпечку и немного вина. При всем при этом счастливицы могут терять за неделю вплоть до 5-6 килограмм, а за месяц до 13-15. Дополнительно диета не придирчива к блюдам, вы сможете готовить здоровую и питательную пищу на всю семью, включая детей.

Основа и принципы кремлевской диеты

Для того, чтобы килограммы уходили при питательном рационе, диета была основана на ограничении углеводов, которые дают организму энергию. Таким образом, на обогрев организма и его активную жизнедеятельность будут расходоваться запасы из жировых клеток.

Диетологи советуют в первые 2 недели диеты резко снизить потребление углеводов до 20 г в день, затем можно повысить норму до 40 г и остаться на ней столько, сколько потребуется для сжигания желаемых килограмм. Для того чтобы подсчитать содержание углеводов в блюде и его калорийность, врачи разработали специальную таблицу, которая позволяет просчитать количество веществ в каждой порции и контролировать ее объемы.

Так как во время диеты предполагается резкое ограничение углеводов, особенно простых, то заменить их в рационе выпало белкам в любом желаемом количестве. Во время кремлевской диеты из-за дефицита углеводов организм перестает откладывать жировые запасы, энергия расходуется не только на физическую активность, а и на качественную переработку поступающих белков.

Негативный эффект от диеты

Не смотря на выраженные плюсы и удивительные результаты кремлевской диеты, многие гастроэнтерологи и диетологи подметили ряд минусов, отрицательно влияющих на организм.

Так как в основе диеты лежит белковое питание (особенно протеины животной природы), то усвоение этих веществ проходит с образованием внушительного количества продуктов распада. Вследствие ограничения углеводов, в том числе овощей, в организм не поступает необходимого количества клетчатки, поэтому продукты обмена могут застаиваться в организме в виде так называемых «шлаков». Подобное «загрязнение» ЖКТ может привести к перегрузке выделительной системы, поэтому во время диеты следует пить большое количество жидкости, соков и периодически налегать на некрахмалистые овощи для нормализации пищеварения.

Неправильный выбор мясных продуктов для диеты может грозить образованием жировых и холестериновых отложений в организме, что крайне вредно. Также из мяса животных в организм попадают вредные токсины (включая пурины), которые способствуют появлению камней в почках. Постарайтесь тщательно подходить к выбору мяса и субпродуктов и отдавать предпочтение сельским проверенным продуктам. Также следует пересмотреть свой рацион и реже налегать на жирное мясо (макронутриенты), даже если согласно таблицам оно «вестт» мало калорий.

Еще одна характерная проблема низкоуглеводной диеты - ограничений овощей и фруктов, что может вызвать авитаминоз и проблемы с пищеварениями. Поэтому не забываем иногда «нарушать» табличный режим и перехватывать полезные цитрусы, яблоки, несладкие ягоды. Также полезные вещества можно получить из одного только свежего куриного или перепелиного яйца, при этом углеводов вы практически не потребляете.

Противопоказания при кремлевской диете

Не смотря на то, что диета стала самой популяризированной в народе, и попробовать ее желают многие, для нее характеры свои противопоказания.

Низкоуглеводные и богатые белком диеты не рекомендуются для людей с жесткими хроническими заболеваниями сердечнососудистой системы, пищеварительной тракта, а также почек и щитовидной железы.

Также, не смотря на свою относительную «мягкость» и сытность, диета не подойдет для беременных девушек, а также для кормящих грудью. Грудничок должен получать полный «комплект» необходимых веществ, особенно овощей и фруктов, для нормального развития.

Как же правильно питаться: таблица и меню кремлевской диеты

Предусмотреть все возможные варианты дневного рациона никак не получится, так как диета накладывает минимальные ограничения на питание, оставляя огромный выбор различных продуктов в самых разных обработках. Каждому человеку следует найти время и накидать приблизительный план питания, чтоб не сорваться и не перехватить по пути какой-нибудь углеводсодержащий продукт.

Составлять такой план вы можете на основе таблицы Евгения Черныха, которая учитывает разрешенные продукты в специальных балах, которые близко соответствуют по значению содержанию углеводов на 100 г продукта. Для того, чтобы стремительно худеть, держитесь в рамках 40 очков по этой таблице (но ни в коем случае не доводите до нуля, ведь углеводы в небольших количествах организму все равно нужны). Для поддержания нормального веса при выходе из диеты добирайте около 55-70 очков за сутки.

Таблица кремлевской диеты

Какие же продукты следует максимально ограничить или убрать из рациона:

Крахмалистые овощи: картофель в любом виде, в том числе чипсы, кукуруза, батат, топинамбур, редька, тыква, брюква, корни огородной зелени, цветная капуста.
Сладости и выпечка: сахар и конфеты в любом виде, сладкие заправки и варенья, торты и пирожные, блины, шоколад, мороженое, сухофрукты, мед.
Крупы и хлебобулочные изделия: пшеничный и бородинский хлеб, овсяная и манная крупа, гречка, макароны в любом виде, отварной рис и кукурузные хлопья.
Фрукты и орехи: яблоки, бананы, персики, груши, сладкие цитрусы, бахчевые культуры, ананас, грецкий орех.
Ягоды: черника, ежевика, голубика, смородина, вишня, малина, виноград.
Напитки: цитрусовые соки, кофе и какао на молоке, алкоголь, газировка, компот и узвар.

Приблизительное меню на неделю было разработано диетологами и гастроэнтерологами, как самое эффективное, питательное и рациональное. Его вы можете взять за основу, дополняя по аналогичному принципу любимыми блюдами согласно таблице калорийности.

Понедельник.

Завтрак будет состоять из тушенных кабачков (до 150 г), омлета из 2 яиц (без молока) и чая без добавок.

На обед готовим пюре на воде (до 150 г) и небольшой кусочек запеченной курицы. Из жидкости - минеральная вода без газа в больших количествах.

Ужин делает легким - пусть это будет легкий салат из зеленых овощей (сельдерей, петрушка, салат, пекинская капуста), рыба в томатном соусе (до 200 г) и домашний йогурт.

Вторник .

Завтрак можно разнообразить даже парочкой качественных сосисок с небольшим помидором, ломтиком сыра и кофе без добавок.

Обед будет включать свежесваренные щи, паровую говядину (до 120 г) и минералку в неограниченном количестве.

Ужин сегодня полноценный - куриное филе в панировке (до 150 г) и квашеная капуста с зеленью, морковью и луком. Можно выпить зеленый или некрепкий черный чай без добавок.

Среда.

Делаем легкий завтрак из отварных вкрутую яиц (2 штуки) и на гарнир немного зеленого свежего гороха.

На обед балуем себя сочным люля-кебабом (до 100 г), а также салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком. Сегодня можем себе позволить компот, сваленный на ксилите.

Ужин будет полноценным и изысканным - отвариваем кальмары (до 220 г) с небольшим количеством майонеза, съедаем пару листиков салата. На десерт можем снова перекусить йогуртом домашнего приготовления.

Четверг.

Утро пусть начинается со сладкого десерта - 170 г домашнего творога + свежие фрукты. Запиваем завтрак чашкой кофе без добавок.

Дневной прием пищи будет состоять из свиной поджарки (не более 100 г) и салатом из томатов и зеленых оливок без косточки. Запиваем обед минералкой без соли и газа.

Ужин будет включать пару кусочков жаренной морской рыбы и салат из томатов из зелени под оливковым маслом.

Пятница.

Начинаем день из фаршированных грибами отварных яиц (2 шт.), а также салатом из корейской моркови и морской капусты. Запиваем все чаем без добавок.

Обед будет состоять из зеленого постного борща и одной порции бифштекса. Запиваем снова минералкой.

На ужин готовим домашние свиные колбаски (пару штук) и квашеную капусту с зеленью и морковью. Для перистальтики съедаем немного домашнего йогурта.

Суббота.

Готовим питательный омлет из 2 яиц к завтраку, жарим немного баклажанов или кабачков. Пьем зерновой кофе без добавок.

Обед будет состоять из порции сборной солянки, гарнира из жареных грибов (до 170 г), пару листиков салата.

Ужин будет по-настоящему праздничным. Разрешено несколько кусков шашлыка (до 200 г), любимый овощной салат (до 150 г), пару ломтиков сыра и 1 бокал столового красного вина.

Воскресенье.

Завтрак делаем сытным - гарнир из отварной гречневой каши (без масла), а также пары сосисок.

На обед средняя порция отварного куриного филе и свежих помидоров (вес порции - до 350 г).

Ужин также будет сытным - небольшая порция жареной говядины с кабачковой икрой и листьями салата.

Согласно этому меню, многие отметили результат в минус 6-8 кг за неделю. Также люди отметили, что продолжают придерживаться диеты длительное время благодаря ее гибкости и питательности - можно позволить иногда даже любимый шашлык с вином.

Все, кто сбросил вес во время кремлевской диеты, гордятся постоянством результата, ведь килограммы не возвращаются даже при постепенно увеличении нормы углеводов. Использование таблицы рано или поздно доходит до автоматизма, что позволяет не задумываясь в голове просчитывать калорийность того или иного блюда. Таким образом, даже после выхода из диеты люди продолжают по инерции питаться правильно, просчитывая калории съедаемой пищи, ограничивая поступление в организм быстрых углеводов и вредных животных жиров.

В погоне за стройной фигурой женщины вынуждены отказываться от многих любимых продуктов, так как большинство диет основано на ограничении некоторых видов пищи. Но есть и более лояльные способы похудения - полная таблица кремлевской диеты предусматривает совершенно другой подход к коррекции веса.

Оказывается, чтобы лишние килограммы ушли, не обязательно мучить себя голоданием. Достаточно правильно урегулировать свой ежедневный рацион.

Метод питания, известный под названием «кремлевской диеты», базируется на снижении количества употребляемых углеводов и пришел к нам из Америки. Прототипом диеты стала белковая программа питания, разработанная в 1972 году американским кардиологом Робертом Аткинсоном.

Диета с историей

Точно неизвестно кто именно изобрел новый способ питания и почему его назвали «кремлевским». Существует несколько версий происхождения названия.

Одна из них гласит, что специальное питание было разработано для поддержания здоровья руководства СССР. Согласно второй версии, продукты, составляющие основу «кремлевки», в советское время были недоступны обычным гражданам, но входили в ежедневный рацион партийных деятелей.

Суть методики

Основная идея кремлевской системы питания заключается в том, что регулировать уровень углеводов в рационе можно, ориентируясь на степень содержания органического вещества в разных видах продуктов.

В соответствии с диетой, каждый продукт наделяется определенным индексом - баллом, определяющим его ценность.

Чем выше общий балл употребляемых продуктов, тем больше вероятность увеличения веса:

40 баллов - активный сброс веса;
60 баллов - стабильный уровень веса;
выше 60 баллов - рост веса.

Каждый человек может самостоятельно составлять дневное меню, регулируя сумму баллов, с помощью простого подсчета их количества в употребляемых продуктах.

Составляя меню питания на день, необходимо помнить, что трехразовое питание - это минимальное количество приемов пищи в день.

Основные принципы

Возможность сохранить стройность, не ограничивая свои вкусовые пристрастия - заветная мечта большинства людей, склонных к полноте. Поэтому кремлевская диета, позволяющая сохранять в рационе практически все виды продуктов, получила широкое распространение на территории бывшего Союза.

Последователи «кремлевки» должны контролировать рацион, согласно следующим принципам:

в ежедневном меню могут присутствовать белки - в большом количестве, тогда как уровень потребляемых углеводов следует снизить;
чем меньше углеводов, тем меньше жировой ткани. Для организма человека углеводы - это основной источник энергии. Если поступление углеводов снизить, организм станет расходовать запасы жира;
употребление алкоголя допускается. В отличие от других видов диетического питания, алкоголь не расценивается в качестве угрозы для стройности фигуры. Главное не забыть, что избыток спиртного способствует усилению аппетита и ведет к перееданию;
нужно придерживаться определенного объема порций еды. По мнению диетологов, оптимальная порция белковой пищи должна помещаться в ладони;
физические нагрузки приветствуются. Чтобы поддерживать эффективность диетического питания, необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку. Идти в спортзал не обязательно. Достаточно много ходить пешком, делать гимнастику, плавать в бассейне, или устроить катание на велосипеде, роликовых коньках.

Результаты питания по кремлевской системе становятся заметны в течение первой недели. Лучшее достижение - минус четыре килограмма в первые семь дней. С течением времени, интенсивность сброса веса уменьшается.

Основные этапы диеты

Переход на кремлевскую систему питания предполагает постепенное снижение веса, поэтому осуществляется последовательно, в четыре этапа. Каждый из этапов диеты отличается по длительности и специфике рациона.

Этап первый.

Длится две недели. В этот период важно научиться контролировать количество поступаемых в пищу углеводов.

Чтобы запустить процесс сжигания жировых отложений, рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20 баллов в сутки, временно не есть продукты, содержащие крахмал, мучные изделия, алкоголь и напитки с кофеином. Сахар лучше исключить из рациона навсегда.

Основа меню - растительные и животные жиры и белки, включая морепродукты, зеленые овощи. В этот период уместны такие блюда, как суп из брокколи, салат из рыбы и сыра, буженина, закуска из цуккини и моцареллы, запеченный лосось.

Первая неделя низкоуглеводного питания - огромный стресс для организма. Чтобы избежать возможного дискомфорта, рекомендуется больше отдыхать и гулять на свежем воздухе.

Этап второй.

Длится 1,5 месяца. Иногда дольше, в зависимости от интенсивности сбрасывания веса.

В этот период количество углеводных баллов постепенно увеличивается. Главная цель - определить то количество углеводов, которое обеспечит потребности организма, но не сможет препятствовать снижению веса.

В рацион вводят орехи, малину и клубнику, цветную капусту и спаржу, помидоры и лук, семечки и дыню - пять дополнительных баллов в неделю.

Третий этап.

Длится до трех месяцев. Характеризуется постепенным вводом в рацион продуктов с большим содержанием углеводов - круп, бобов, фруктов (10 дополнительных баллов).

Каждый новый компонент вводят в меню регулярно, но с учетом реакции организма. Основной ориентир - показатель веса. Если вес остается на прежнем уровне или наоборот, увеличивается, значит, нужно отказаться от продуктов, ухудшающих общую динамику.

Этап четвертый.

Может длиться всю жизнь - все зависит от достигнутого результата и желания сохранить его на прежнем уровне. Основу рациона составляют продукты, несущие максимальную пользу организму.

Если вес тела в этот период увеличился более чем на три килограмма, следует вернуться к рациону предыдущего этапа диеты.

Полная таблица кремлевской диеты с балами

Для выбора продуктов при составлении низкоуглеводного меню используют специальную таблицу. Индекс каждой позиции соответствует 100 г продукта.

Мясо	Овощи	Крупы	Морепродукты	Молочные изделия
Мясо все виды 0	Картофель отварной 16	Геркулес 62	Рыба 0	Все виды сыров 0
Птица 0	Цветная капуста 4	Рис шлифованный 74	Кальмары 2	Брынза 0,5
Мозги 1	Соленый огурец 2	Гречка 57	Креветки 0,5	Молоко пастер. 2,5% жирности 4,8
Язык 1	Морковь 7	Пшено 67	Крабовые палочки 15	Нежирный кефир 4
Печень 5	Салат 2	Перловка 67	Морская капуста 1	Топленое масло 0
Яйца 0,5	Капуста белокочанная 5	Ячневая 65	Красная и черная икра 0	Маргарин 1
Пельмени 13	Лук репчатый 9	Фасоль 47	Печень трески 1,2	Творог нежирный 3,3

Выбирая продукты, следует ориентироваться на общую сумму - итоговый показатель не должен превышать 40-60 баллов, в зависимости от этапа похудения.

Меню на неделю

Примерный недельный рацион на первом этапе питания по кремлевской системе предусматривает вариации из следующих продуктов:

завтрак - сыр, творог, глазунья, вареные яйца, фаршированные грибами, сосиски, кабачковая икра, несладкие напитки;
обед - овощные салаты, отварное филе нежирной рыбы, шашлык, бифштекс или отбивные из нежирной свинины, курица-гриль, люля-кебаб, грибы, несладкие напитки;
полдник - орехи, яблоки, оливки;
ужин - красное вино сухое, листья салата, отварная или жареная рыба, или мясо, несладкий йогурт и напитки.

Меню на 10 дней

Чтобы определиться с рационом, необходимо ориентироваться не только на углеводную ценность основных продуктов, но и на питательные качества дополнительных компонентов - выбор панировки, жира для обжарки и т.д.

Оптимальный пример меню на 10 дней - комбинация таких блюд:

22 балла. На завтрак - яичница с добавлением ветчины, твердый сыр, напитки. Обед - салат из резаных помидор с болгарским перцем и зеленым луком, суп из сельдерея, отварная индюшка. Ужин - бифштекс с помидором;
21 балл. Творог с низким содержанием жира, яйца всмятку и чай с имбирем на завтрак. Мясо кальмара отварное, щи и салат из огурцов с добавлением сметаны на обед. Паровое филе хека, болгарский перец, кефир на ужин;
34 балла. Яичница из двух яиц, грибы, напиток без сахара - завтрак. Салат из капусты и свеклы, уха, запеченная курица - обед. Филе нежирной морской рыбы, огурец, кефир - ужин;
36 баллов. Омлет с сыром и кофе на завтрак. Капустный салат и печень курицы на обед. Фрикасе из индюшки с томатами и листьями салата, кефир на ужин.

Вариантов меню - огромное множество. Поэтому выбрать рацион по своему вкусу не представит труда.

Рецепты блюд для кремлевской диеты

Чтобы жизнь на диете не показалась скучной, можно разнообразить меню вкусной классикой.

Соус Цезарь (7,1 баллов)- вкусное дополнение к традиционным блюдам, которые можно использовать для рациона «кремлевки». Немного пармезана трут на терке и смешивают с майонезом, измельченным чесноком, лимонным соком и черным перцем.

Салат Эдельвейс (4,4 балла) - просто и вкусно. Отварную куриную грудку, помидор, вареное яйцо и адыгейский сыр нарезают кусочками и заправляют сметаной 15% жирности.

Преимущества и недостатки

Эффективность кремлевской диеты - факт не только доказанный, но и неоднократно подтвержденный.

Основными преимуществами системного питания считаются:

большое разнообразие продуктов в рационе;
исключается возможность голодания, допускается питание по потребности;
основу рациона составляют обычные блюда из доступных продуктов. Диета не требует дополнительных расходов;
отсутствует необходимость в подсчете калорий;
возможность придерживаться обычного распорядка дня, без привязки к почасовому режиму питания;
восстанавливается здоровый метаболизм;
белковая пища требует больше времени для переваривания, чем углеводная, поэтому чувство сонливости не возникает.

По мнению диетологов, «кремлевка» действительно помогает похудеть, причем без ограничения в рационе количества мясных продуктов. Тем не менее, снижение уровня углеводов в меню, может негативно сказаться на качестве физиологических процессов в организме.

Минусы методики

Коррекция питания - это, по сути, грубое вмешательство в естественную работу внутренних органов. А развитие дисфункций - ответ организма на принудительное похудение.