Одной из самых популярных и «неголодных» является белковая диета: меню на 14 дней включает большое количество мясных и молочных продуктов, сыров и т.д. Такой рацион рассчитан на сброс веса в 10 кг.
Суть и особенности белковых диет
Белок относится к числу строительных питательных веществ, которые отвечают за мышечную массу. Он дольше усваивается организмом, благодаря чему человек практически не испытывает чувства голода. Эффективная диета на 2 недели обеспечит худеющего растительным и животным протеином. Во время похудения теряется большое количество мышечной массы, за счет такой диеты эти потери будут быстро восполняться.
Суть такого способа сброса веса на 14 дней заключается в большом потреблении белковой пищи и сокращении потребляемых углеводов. Особенность рациона заключается в том, что организму приходится расходовать половину калорийности продукта, в котором большую часть составляют белки. За счет этого можно достигнуть быстрых результатов, которые сохранятся на долгое время. Из-за поступления растительной клетчатки у худеющего не будет возникать проблем со стулом.
Благодаря сниженному поступлению углеводной пищи организму приходится расходовать жировые запасы и запасы углеводов. Происходит избавление от лишней жидкости, которую задерживали жирные, соленые и сладкие продукты. Т.к. белок — это строительный материал, мышцы останутся в тонусе, фигура подтянется, «уйдут» бока. Благодаря такому рациону отсутствуют перепады настроения, чувство усталости и слабости, которые есть при соблюдении других диет.
Белковая 10-тидневная диета
Меню диеты гречневой «14 дней — минус 10 кг» включает в себя большое потребление гречневой крупы, яиц и кефира. Такое питание относится к разряду монодиет.
Крупу нельзя солить. Рекомендованный способ приготовления — запаривание. Нужно насыпать в глубокую миску 130-150 г гречки и залить ее 250-300 г кипятка. Миску необходимо закрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на ночь. Получившуюся кашу следует разделить на 5 приемов. Можно разбавлять ее кефиром жирностью 2,5% (меньше брать не рекомендуется, т.к. в продуктах с пониженной жирностью увеличено количество сахара) и добавлять яйца (не более 3 штук в день). В качестве перекуса подойдет зеленое яблоко или свежий огурец.
Диета Прана — это система питания, разработанная группой диетологов. Она относится к белковым программам похудения и считается наиболее мягкой для организма. 10-дневный рацион состоит из следующих приемов пищи:
Необходимо подсчитывать количество потребляемых микроэлементов. Число белков не должно превышать 110 г в сутки, количество углеводов — 90 г и жиров — 65 г. Последний прием пищи должен быть не позднее 3 часов до отхода ко сну.
Диета на две недели
Во время соблюдения белковой диеты на 14 дней необходимо потреблять большое количество чистой воды. Суточная норма высчитывается по формуле:
- для женщин — масса тела * 31;
- для мужчин — вес * 35.
Например, вес женщины составляет 80 кг, значит, нужно 80*31 = 2480 мл (около 2,5 л).
Диета 14 суток предполагает дробное питание. Завтракать следует в период с 08:30 до 09:30; перекус — в 11:00, обед — с 13:00 до 14:00; второй перекус — в 17:00; ужин — с 19:00 до 20:00.
В первый день на завтрак можно съесть 3 кусочка нежирного сыра, 2 отварных яйца. Для первого перекуса подойдет стакан теплого молока с добавлением 10 г лимонного сока. Обед должен состоять из отварной куриной грудки и кабачка, приготовленного на пару. На полдник можно съесть грейпфрут. Ужинать рекомендуется салатом из свежих овощей.
Второй день включает в себя 1 отварное яйцо, небольшой кусок черного цельнозернового хлеба со слабосоленой семгой, 150-200 г отварной рыбы, салат из свежей капусты и огурца, тушеные овощи.
Рацион на третий день: 100 г творога 5% жирности, вареное яйцо, 2 киви, зеленое яблоко, отварная курица (150-200 г), свежие овощи, салат из отварной моркови и творожного сыра, огурец и рыба, приготовленная на пару.
В четвертый день можно выпить кружку черного кофе без сахара, приготовить салат из свежей моркови и капусты с добавлением яйца, съесть 80 г коричневого риса и курицы, 100 г творога, отварную рыбу и салат из огурца и зеленого перца.
Пятый день состоит из творога, разбавленного молоком, ломтика черного хлеба с сыром, 100 г отварной гречки и куриной грудки, овощного рагу из баклажана, помидора и моркови и двух яиц.
Рацион шестого дня включает в себя рисовую кашу, сваренную на молоке, салат из свежей капусты, томатов и огурцов, 1 ломтик хлеба с отрубями, отварное мясо индейки, тунец в банке, яйцо и яблоко.
На седьмой день разрешается съесть 100 г творога с йогуртом, овощной салат с отварной идейкой, льняную кашу, 1 морковь, 3 яйца и стакан кефира.
8, 9, 10, 11, 12, 13 дни повторяются, а последний день должен состоять из рисовой каши с орехами и изюмом (по 10 г), хлебцев с твердым сыром, вареного яйца, тушеной рыбы с овощами, отварной индейки и стакана свежевыжатого сока.
28-дневная белковая диета
Диета на 2 недели — эффективное похудение. Можно подобрать сбалансированное питание и увеличить продолжительность использования такого рациона в 2 раза для достижения большего результата.
Примерное меню на 14 суток, которое нужно продублировать еще на 2 недели:
| Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | 100 г творога 5% жирности, 2 сваренных вкрутую яйца | Крем-суп из брокколи и шампиньонов; кабачки, запеченные в духовке с творожным сыром | 100-150 г филе индейки, приготовленное в духовке |
| 2 | Омлет, овощной салат | Стакан кефира и отварная рыба | 150 г говядины, приготовленной на гриле без добавления масла; огурец |
| 3 | Творог и яйцо | Фаршированный куриным фаршем перец | Говядина, запеченная с чесноком и имбирем |
| 4 | Отварная куриная грудка | Суп из овощей на мясном бульоне | Йогурт и индейка на пару |
| 5 | Творог и апельсин | Уха и салат из помидора, красного перца и листового салата | Индейка, тушеная с брокколи |
| 6 | Геркулесовая каша | Рыба-гриль с кабачками | Питьевой йогурт и овощной салат |
| 7 | Творог и яйцо | Курица-гриль с двумя помидорами | Отварные креветки и стручковая фасоль |
| 8 | Пшенная каша | Тунец с помидорами | Рыба-гриль с овощами |
| 9 | Творог с добавлением зелени | Отварная говядина и стакан томатного сока | Паровая рыба и 30 г кедровых орехов |
| 10 | Омлет со шпинатом | Отварная индейка, помидор и грейпфрут | Паровые котлеты из говяжьего фарша |
| 11 | Творог | Овощной сала и филе индейки | Небольшой кусок сыра и куриное филе |
| 12 | Йогурт и яйцо | Уха и белокочанная капуста | Стакан томатного сока и кусок вареной говядины |
| 13 | 100 г отварной гречки | Листовой салат и рыба-гриль | Салат из моркови и капусты, паровая телятина |
| 14 | Овсянка | Суп-пюре из цветной капусты, вареное яйцо и стакан томатного сока | Курица, приготовленная на пару, и стакан кефира |
Каждая даже завидно уверенная в себе женщина старается держать собственное тело, а с ним и свои желания в тонусе. Темпы современной нагруженной жизни заставляют многих рыть почву в направлении материальных достатков, забывая при этом про правила питания и систематизацию физических нагрузок. Следствием быстрой еды, многочасового сидения перед манящими экранами и болтовни по новомодным телефонам становятся приличные прибавки в весе, потеря и так не эталонной упругости кожи, а также хроническое недовольство собой и собственным миром.
Предприимчивые маркетологи и шарлатаны предлагают ленивым дамочкам целый ряд мгновенно действующих препаратов, способных не просто убрать скопившиеся на боках и животе обеды, но и выработать в организме стойкий иммунитет к новым накоплениям. Любой врач с настоящими познаниями и добротным опытом работы может с легкостью разнести на атомы все эти рекламные тирады, но зачастую полноватые женщины верят хорошо проработанной пиар-компании, отгораживаясь от доводов рассудка или советов близких.
Белковая диета
Помочь перестроить обменные процессы (а именно в них, по сути, и сидит зерно проблемы) может только полная перезагрузка собственной жизни. Хозяйски скопленные жиры являются результатом монотонной жизни в плане физической активности и бешеного темпа в плане поедания вредной еды. в борьбе с килограммами может стать белковая диета. Меню на 14 дней достаточно разнообразно, но оно полностью запрещает потребление вредной пищи.
О пользе белкового питания
Этот вопрос до сих пор является самым популярным поводом для споров у женщин, стремящихся возродить в своем теле стройность и молодость. Главным фактором, который помогает женщинам уменьшиться в размерах, является четко прописанный режим питания в тандеме с продуманными под каждую диету физическими нагрузками. Экстренное сокращение таких любимых многими углеводов и вездесущих жиров и держит в своей основе белковая диета, меню на 14 дней мы рассмотрим ниже. Две недели - это оптимальный срок любых ограничений для организма, которые он воспринимает на должном уровне и вырабатывает привычки. Если изменения в образе выравниваются до уровня нормального ритма, клетки перестают активно сжигать накопленные калории, а значит, медленней протекает весь процесс похудения.
На ужин меню подготовлено следующим образом - 200 г паровой рыбки (лучше брать любимый сорт, так не будет отвращения к паровым блюдам) и легкий овощной салат.
Заключительные дни
Ну вот теперь, можно сказать, выходим на финишную прямую.
Шестой день
Завтрак этого дня начинается с нежирного творога и ягодного ассорти - 200 г станут прекрасной основой для начала продуктивного дня.
Второй прием пищи заключается в нежирном домашнем йогурте, который можно самостоятельно приготовить накануне. Это поможет потренировать силу воли и при этом даст уверенность в качестве продукта.
Обед порадует средним кусочком запеченной без трав индюшкой, некоторые все же решаются на веточку базилика, но специалисты советуют воздержаться в первую неделю от экспериментов. Полдник - овощной микс, можно сочетать разные, давая организму отдых от основного блюда обеда.
На ужин ждет тушеная в собственном соку рыба. Ее необходимо брать не больше 200 г, чтобы организм не выбивался из намеченного пути.
Седьмой день
На завтрак финишный день первой недели предлагает творожную запеканку без особых крайностей - не стоит сыпать в нее все количество сахара, которое не было дополучено за эти дни. Вторым завтраком станет уже полюбившийся кефир. А вот обед порадует отварной индейкой и тандемом овощей в виде салата или нарезки.
Полдник - тертая морковка, а вот ужин отправит на благородный прием с помощью запеченной говядины и небольшого количества брокколи.
Всю следующую неделю рацион каждого дня соответствует уже пройденному этапу, с тем отличием, что творог теперь можно украшать ягодами и добавлять морепродукты в объеме 150 г вместо паровой рыбы.
Результаты
Обещает белковая диета 14 дней минус 10 кг в итоговом взвешивании, поэтому все перипетии этих двух недель явно того стоят, главное - не забывать уделять внимание тренажерному залу или пилатесу. Но стоит помнить, что организм находится в спящем режиме относительно объемов получаемых калорий, поэтому слишком активные занятия стоит вывести из списка.
Другой вариант
Многим известна также японская белковая диета на 14 дней. Ее основной особенностью является самурайская строгость. Ведь ограничения и впрямь расписаны под силу воли гейш. Продукты для питания очень простые - филе куриное, капуста, морковь, оливковое масло, рыбное филе и чай, натуральный кофе. Соблюдать такую диету очень сложно, многие плоды она запрещает - бананы, виноград.
В итоге
Теперь вы знаете, что представляет собой белковая диета, меню на 14 дней. Отзывы об этой системе питания оставляют положительные. Говорят, что данная диета помогла им избавиться от лишних килограммов. Некоторые придерживаются иного мнения, считая, что это неэффективная белковая диета на 14 дней. Отзывы они оставляют, соответственно, отрицательные. Конечно, организмы у всех разные, соответственно и результаты не могут быть одинаковыми. Но специалисты предполагают, что подобное может произойти только если неправильно была выдержана белковая диета, меню на каждый день строго не соблюдалось.
Белково-овощная диета и в чём её плюс
Белково-овощная диета позволит быстро и без вреда для здоровья сбросить до 5 кг за 14 дней. Она разработана Институтом спортивного питания и часто используется профессиональными спортсменами для экстренного похудения перед соревнованиями. Диета оптимально сбалансирована и содержит обязательную норму белков и углеводов, необходимую организму, поэтому не вызывает слабости или головокружения. Вы не будете ходить голодной: все овощи и фрукты можно есть без ограничения.
Чем голод отличается от аппетита
Голод – это потребность, аппетит – это желание. С помощью голода организм сообщает нам о потребности в питательных веществах и о том, что уровень глюкозы в крови снизился. Если в ответ на чувство голода вы дадите организму какой-нибудь фрукт, он будет доволен! Аппетит – это совсем другое. Это наши желания, пристрастия, вкусовые привычки. Иногда что-то настолько аппетитно выглядит и пахнет, что мы готовы есть и есть, хотя не только не голодны, но даже чувствуем, что давно объелись. Потребности - это то, в чем нуждается ваше тело. Желания - это то, чего хочет ваш ум.
Белково-овощная диета - идеальное тело за 14 дней
День1: 3 яйца, сырые фрукты и овощи
День 2: 450-550 г творога, 1 яйцо, 1 литр кефира любой жирности
День 3: сырые фрукты и овощи, 1 литр кефира и 1 литр натурального фруктового сока (не из пакета!)
День 4: 500 г. куриного филе без кожи или рыбы на пару, 1 литр кефира
День 5: сырые фрукты и овощи
День 6: 400-500 г творога, 1 литр кефира, 1 яйцо
День 7: сырые фрукты и овощи
День 8: 300 г. куриного филе без кожи, 1 яйцо, сырые овощи
День 9: 150 г. говядины или телятины, сырые фрукты и овощи
День 10: 150 г. рыбы, 2 ломтика ржаного хлеба, сырые овощи, 0,5 литра кефира
День 11: 2 яйца, 150 г. говядины или телятины, 4 ломтика ржаного хлеба, сырые овощи, 0,5 литра кефира
День 12: 1 литр кефира, сырые фрукты и овощи
День 13: 300 г. куриного филе без кожи, сырые овощи, 2 яйца
День 14: 4 отварных картофелины, фрукты,1 литр кефира
Что можно пить во время диеты
Зелёный чай, минеральную воду, воду с лимоном - пейте столько, сколько хотите, не ограничивайте себя и не заставляйте пить больше, чем хочется. Если вам предстоит вечеринка, праздник, день рождения - можете выпить 1 бокал красного сухого вина, белково-овощная диета этого не запрещает.
На что следует обратить внимание
* Белково-овощная диета позволит быстро похудеть, но после её завершения необходимо продолжать следить за питанием, чтобы поддерживать полученный результат.
* Питайтесь 3-5 раз в день, когда испытываете голод. Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
* Старайтесь разнообразить свой рацион и съедать не менее пяти разных фруктов и овощей в день.
* Творог и кефир могут быть любой жирности. Не покупайте обезжиренные продукты, так как они всегдасодержат подсластители и другие добавки.
* Куриное филе, рыбу, мясо можно отваривать и готовить на пару. Жарить, запекать - нельзя.
* Яйца можно варить или запекать в духовке в виде омлета.
* Фрукты и овощи кушайте в неограниченном количестве, но обязательно только сырыми, не подвергая термической обработке. Можно просто порезать их на кусочки или приготовить салат из нескольких видов овощей и зелени, укроп, петрушку, базилик, мяту, зелёный лук и чеснок добавляйте без ограничений.
* В салат можно добавить растительное масло, но не более 1-2 чайных ложек на порцию.
* Кислую капусту, маринованные овощи - нельзя.
* Соусы, особенно такие как майонез и кетчуп - нельзя.
* Соевый соус - можно, но только натуральный, а не из концентрата. Обращайте внимание на этикетки.
* Солить еду - можно.
* Сухофрукты, мёд, орехи - нельзя.
Как и в любом новом деле, чтобы добиться успеха потребуется быть настойчивым и терпеливым. Меню белковой диеты для похудения на неделю и 14 дней помогут легко и без особых усилий избавиться от лишних сантиметров на талии. Результаты вас непременно порадуют, и спустя всего неделю-две вы сможете любоваться своим постройневшим телом.
Суть и главные принципы диеты
Белковой называют такую диету, в которой преобладает белковая пища с повышенным долей протеина, незначительным количеством жиров и углеводов.
При употреблении продуктов, богатых протеином мышцы начинают восстанавливаются очень быстро. Но без занятий спортом, к сожалению вам не удастся добиться нужного результата.
Для достижения максимального эффекта необходимо соблюдать некоторые рекомендации:
- Питаться приблизительно каждые 3 ч, т.е. около 6 раз в день;
- Ужин за 2-3 ч. до сна, первый прием пищи - спустя 30 мин. после пробуждения;
- Обязательные занятия спортом несколько раз в неделю.
Идеальными продуктами, входящими в состав меню белковой диеты является:
- Любой нежирный сорт мяса. Обычно используют филе курицы;
- Морепродукты;
- Любая молочная продукция с жирностью не выше 2,5%;
- Яичные белки;
- Нежирный творог;
- Сыр с жирностью до 25%;
- Молоко из сои или сыр тофу;
Свежие овощи и несладкие фрукты.
Из меню белковой диеты для похудения необходимо исключить:
- Жареные и запеченные в сыре, а также политые соусами продукты;
- Питательные сладкие фрукты;
- Мучное и сладкое;
- Картофель;
- Жирную пищу;
- Газированные напитки;
- Алкоголь.
Благодаря частому употреблению пищи ощущение голода практически незаметно.
Белковая диета на 7 дней: меню блюд
В данном меню представлены различные блюда для вкусного завтрака, сытного обеда и легкого ужина.
Отличным завтраком является:
- Омлет;
- Вареные яйца;
- Нежирный творог и немного сметаны;
- Ветчина с яичницей;
- Вареное мясо с цельнозерновым кусочком хлеба;
- Молоко или кефир с отрубями и орехами;
Приготовить обед можно из:
- Сыра тофу и тушеными овощами;
- Морепродуктов на гриле;
- Бифштекса из мяса индейки с фасолью или бобами;
- Филе любой нежирной рыбы на гриле с огуречным салатом;
- Киноа с грибами;
- Похлебка из чечевицы на овощном бульоне;
- Зеленый салат и сочный стейк.
Белковый ужин состоит из:
- Долек яблока или сельдерея с арахисовым маслом;
- Куриного филе, приготовленного на гриле, овощного салата и твердого сыра;
- Листового салата и фалафеля;
- Нежирного йогурта с орехами и ягодами;
- Бургера из бобов и овощным салатом.
Белковая диета для похудения - меню на неделю, которое не разочарует даже самого привиредливого гурмана. Благодаря тому, что оно состоит из продуктов с высоким уровнем содержания белка, данное меню легко и быстро поможет вам избавиться от 3 до 7 кг.
Белковая диета: меню на 14 дней
За двухнедельный период медленно но верно уходят 5-10 кг. Главное условие - дробное питание. Блюда, которые даны для каждого дня можно употреблять в любом порядке.
Не забывайте, что суточная норма не должна превышать 700 Ккал.
- Творог, сыр фета, вареные яйца, мясо курицы, цуккини.
- Кефир, овощной салат, омлет, мясо на гриле, рыба на пару.
- Творог, салат из свежих овощей, вареные яйца, говядина.
- Огурцы, филе из мяса курицы, мясо на гриле, свежие помидоры.
- Нежирный творог, уха, низкокалорийный йогурт, мясо индейки, тушеные овощи, апельсины.
- Говядина, овсяная каша, баклажаны, йогурт.
- Творог, креветки, вареные яйца, фасоль, свежие помидоры, морковь.
- Йогурт, рыба, рыбные котлеты, пшенка, овощи.
- Творог, рыба, говядина, арахис, томатный сок.
- Говядина, помидоры, огурцы, творог.
- Творог, сыр тофу, вареные яйца, филе куриного мяса, мясо индейки.
- Йогурт, уха, сыр, говядина.
- Овощи на пару, рыба, вареные яйца, гречка, телятина.
- Вареные яйца, морепродукты, овсянка, филе из куриного мяса, фасоль, томатный сок.
Плюсы
- Отсутствие чувства голода, благодаря длительному перевариванию организмом белковой пищи;
- Почти незаметны признаки усталости, головокружения и слабости;
- Сама диета простая и легкая в выполнении;
- Кожа становится подтянутой и упругой, объем бедер уменьшается
- Наличие большого количества клетчатки в меню помогает наладить работу кишечника;
- После соблюдения диеты, при правильном режиме питания лишние килограммы не возвращаются очень долго;
- Занятия спортом во время диеты способствуют сжиганию жира и придают фигуре стройность.
А также:
- Улучшается работоспособность;
- Нормализуется сон;
- Повышается настроение.
Важно знать! Ученые провели исследования и выяснили, что белковая диета и малоподвижный образ жизни могут привести к отеку почек, закислению мочи, а также росту коллагеновой оболочки возле капилляров. Таким образом вы рискуете приобрести мочекаменную болезнь.
Минусы
Как и каждая диета - белковая имеет как свои достоинства, так и недостатки. Среди них:
- Риск возникновения резких перепадов артериального давления;
- 6-ти разовое питание не для всех удобно;
- Обязательное посещение тренажерного зала;
- Повторное проведение диеты разрешено не ранее чем через месяц;
- Существует возможность обострение хронических заболеваний.
Известно ли вам? Что чрезмерное насыщение организма белками приводит к его отравлению кетозом - продуктом, образованным при распаде белков.
Меню белковой диеты не является сбалансированным, поэтому может оказывать отрицательный эффект на весь организм. Прием поливитаминных препаратов поможет решить эту проблему и справиться организму с дополнительными нагрузками.
Внимание! Белковая пища и спиртное абсолютно несовместимы. Их совместное употребление может привести к несварению желудка.
Какие напитки пить?
Допустимо употреблять:
- Чай, кофе, травяные настои, чай из трав, минеральную воду без газа, сок томатный, из сельдерея или яблока.
Дневная норма жидкости - минимум 1,5 л.
Противопоказания к белковому рациону
Диета запрещена людям, у которых:
- Выявлены заболевания сердца;
- Заболевание печени и гепатит;
- Дисфункция почек;
- Проблемы с суставами;
- Наличие дисбактериоза и панкреатита, а также другие болезни пищеварительных органов.
Диета особенно противопоказана:
- Беременным и кормящим грудью мамам;
- Пожилым людям, т.к. может увеличить риск возникновения тромбозов.
Диета белковая на 14 дней – это самый эффективный способ похудения в домашних условиях для тех, кто стремится скинуть пару килограммов или избавиться от ожирения, но не готов сразу отказаться от привычной пищи. Рацион составлен так, что голод практически не чувствуется. Придерживаясь этого режима, за две недели человек худеет в среднем на 5-8 килограмм.
Что такое белковая диета
Основа программы диеты – увеличение в рационе питания белков и минимизация жиров и углеводов. Насыщение организма необходимыми витаминами, микроэлементами происходит за счет обильного употребления фруктов и овощей. Этот способ похудения подойдет людям, привыкшим вести активный образ жизни — физические упражнения значительно повысят результативность белковой диеты и усвоение пищи.
Правила
Белковая диета не предусматривает четкого меню и ее можно корректировать по своему желанию, но, тем не менее, даже при их альтернативной замене любой отказ от привычных для организма продуктов – это своеобразный стресс для всего организма. Поэтому, для того чтобы похудение не принесло вред здоровью, белковая диета требует соблюдения определенных правил:
- прием пищи должен быть не менее 6-ти раз в сутки;
- запрещено употреблять любые алкогольные напитки;
- есть не позже 3-х часов перед сном;
- в сутки выпивать не менее 2-х литров обычной кипяченой воды.
Противопоказания
Перемена рациона питания не проходит бесследно, а в некоторых случаях может пагубно отразиться на здоровье человека. При соблюдении любой диеты необходимо учитывать не только текущее состояние здоровья, но и перенесенные ранее заболевания. Перед началом белковой диеты на 14 дней, чтобы не возникло осложнений, следует проконсультироваться с врачом-диетологом о побочных эффектах и учесть, что есть опасность ее применения в таких случаях:
- при сердечных заболеваниях;
- болезнях печени;
- кормлении грудью и беременности;
- камни в почках, другие заболевания мочевыводящих путей;
- гормональные заболевания.
Белковая диета для похудения в домашних условиях
Диета белковая на 14 дней эффективна для похудения потому, что на две недели полностью исключаются из рациона животный жир и углеводы, заменив их белками и протеинами природного происхождения – мясо, рыба. Каждый может варьировать в зависимости от своих предпочтений: делить обед, завтрак и ужин на две части, курицу заменить телятиной, рыбу – морепродуктами.
Разрешенные продукты
- Разрешены и обязательны диетические виды мяса, например, курица, говядина, крольчатина.
- Среди рыбы следует выбирать диетические сорта: судак, хек, пеленгас.
- В небольших количествах разрешено употреблять рисовую и гречневую крупу.
- Сладости следует заменить грецким орехом.
- Среди кисломолочных продуктов допускаются: обезжиренный творог, молоко, сыр, кефир, козья брынза.
- Разрешены все виды съедобных грибов, яйцо.
Запрещенные продукты
Основным ингредиентом белковой системы питания являются мясо и рыба, но готовить нужно не жирные сорта этих продуктов. Ни в коем случае не подойдет свинина, баранина. Не допускается лещ или скумбрия. Следует исключить все виды выпечки и сладостей. Нельзя заправлять салаты подсолнечным маслом, сметаной, майонезом, только лимонным соком. Ни в коем случае нельзя употреблять:
- мясные или рыбные консервы;
- полуфабрикаты;
- жирные молочные продукты: сметана, ряженка, йогурты;
- газированную воду;
- овощи с высоким содержанием крахмала.
Меню белковой диеты на 14 дней
При составлении меню есть определенные рекомендации по приготовлению блюд и подбору продуктов, но четких правил и норм нет. Суть диеты состоит в том, чтобы полностью убрать из рациона жиры и заменить их природными белками . Белковые продукты следует подбирать исключительно под свой организм, состояние здоровья и рекомендации диетолога.
- Завтрак. В период всего времени завтрак при диете белковой на 14 дней практически неизменен – кисломолочный обезжиренный йогурт, творог или сыр в небольших количествах. Из фруктов идеально подойдет яблоко или овощной салат. Из напитков рекомендуется зеленый чай без сахара. Для того чтобы ослабить чувство голода за десять минут до еды рекомендуется выпить стакан кипяченой воды.
- Обед. Предполагает приготовление более разнообразных блюд с содержанием белков. Из мясных продуктов на выбор рекомендуется: вареная куриная грудка, 100 грамм запеченной на гриле говядины, 150 грамм тушеной крольчатины. Допустима вареная или тушеная рыба (не более 150 грамм). Из жидкого: уха или куриный бульон, не более трех половников. На второе: две столовые ложки риса или гречки, овощной салат и несладкие фрукты, фруктовый сок.
- Ужин. Также должен содержать мясные или рыбные блюда с высоким содержанием белков. Это может быть курица – 250 грамм, говядина – 200 грамм, рыба – 150 грамм. Помидоры, огурцы, листья салата. Чтобы овощи не приедались в свежем виде, можно запечь брокколи, цветную капусту. Рекомендуются блюда из морепродуктов: вареные мидии, устрицы, салат из колец кальмара.