Разработана система похудения врачом-диетологом и отличается своим новым подходом к борьбе с ожирением. Она не только помогает избавиться от лишних килограммов, но восстанавливает метаболизм и помогает человеку перейти на . В результате оздоровительного комплекса вес возвращается в норму и держится «в рамках».
Что представляет собой диета?
Диета Ковалькова вошла в 10-ку самых результативных и лучших мировых систем похудения. В отличие от многочисленных строгих диет, у неё есть ряд преимуществ:- Основная цель - нормализовать метаболизм и искоренить пищевую зависимость (особенно от сладостей).
- Рацион содержит все необходимые питательные вещества, макро- и микроэлементы, поэтому при переходе на диету организм не испытывает стресс.
- Не надо подсчитывать килокалории.
- Худеющий человек не испытывает постоянного чувства голода. Разрешено есть часто, но в умеренном количестве. Резкое сокращение объёма пищи, по мнению Ковалькова, приводит к ненормальному режиму питания - смена голодных периодов обжорством. Такое чередование со временем перерастает в психологические проблемы, приводящие порой к .
- Основная «заповедь» - употребление продуктов с гликемическим индексом ниже 50. По мнению врача-диетолога, ожирение вызывают «плохие» углеводы с высоким гликемическим показателем. Поэтому важно полностью отказаться от них, особенно в начале диеты. Низкогликемические углеводы, наоборот, не имеют привычки откладываться про запас, они способствуют плавному снижению веса.
- Обязательным условием эффективной результативности метода являются физические нагрузки. На начальном этапе - ходьба, пешие прогулки, ; далее - силовые упражнения.
Перед началом похудения обязательно надо пройти обследование в поликлинике. При выявленных хронических и серьёзных заболеваниях или при превышении оптимального веса на 30 кг и более самостоятельно худеть нельзя - понадобится помощь специалиста.
Основные правила диеты
Можно выделить несколько основных правил диеты Ковалькова:- Овощи употребляют в свежем виде, готовя из них салат. Разрешено добавлять немного оливкового масла.
- При термической обработке мяса, рыбы, морепродуктов используют запекание, варку и приготовление на пару.
- Крупы полезнее заваривать крутым кипятком.
Этапы диеты Ковалькова
Диета подразделяется на три этапа:Подготовительный
Продолжительность зависит от индивидуальных особенностей человека и длится от 14 дней до 1 месяца. Цель - подготовить пищеварительную систему к усвоению большего количества белка.Человек расстаётся в своём меню с легкоусвояемыми углеводами:
- фастфудом;
- сладкой газировкой;
- сахаром;
- хлебом и другой выпечкой из пшеничной муки высшего сорта, которые вбрасывают быстро в кровь глюкозу, тем самым вынуждают поджелудочную железу экстренно вырабатывать гормон - инсулин.
На столе должны присутствовать:
- овощи с низким гликемическим показателем - капуста любого вида, представители бобовых, зелень, шпинат, огурцы, помидоры, баклажаны и другие;
- зерновые продукты;
- орехи;
- кисломолочные продукты с низкой жирностью;
- яичные белки (з а 2 часа до сна диетолог рекомендует съедать 2 белка).
На начальном этапе многие худеющие уже расстаются с лишними 5 кг.
Основной
Целью является достижение оптимального веса, который рассчитывается по формуле, а не берётся из головы худеющего человека. Продолжительность этапа от 1 до 7 месяцев.Расчёт оптимального веса для человека в зависимости от его типа:
- Нормостенический . При росте меньше 165 см из роста вычитают 100; если рост находится в пределах 166–175 см, то вычитают 105; люди выше 175 см вычитают 110; Для нормостенического типа характерны: пропорциональная длина конечностей, широкие плечи, выпуклая грудная клетка.
- Астенический . Из цифры, полученной для нормостенического типа, вычитают ещё 10%. К астеническому типу относят людей с узкими плечами, длинными и тонкими руками и ногами. Для них характерна вытянутая шея и грудная клетка.
- Гиперстенический . К полученному результату для нормостенического типа прибавляют 10%. Люди такого вида узнаваемы по высоко расположенной диафрагме, округлой форме грудной клетки и короткой шеи.
На втором этапе на столе обязательно должны быть:
- свежие ягоды - калина, черника, рябина и брусника;
- из овощей - капуста любого вида, огурцы, чеснок, шпинат, лук, редька и петрушка;
- из фруктов предпочтение отдают яблокам и цитрусовым - грейпфруту, апельсину;
- из орехов - миндалю, кедровым и грецким.
- крупы - пшеничную, дикий и бурый рис, гречневую, ячменную;
- продукты, богатые белками животного происхождения - постная говядина, телятина, куриное мясо, индейка, рыба и морепродукты;
- рыбу употребляют с творогом, а мясо животных – с овощами;
- в неделю 3 раза готовят блюда из рыбы жирных сортов, которая богата полиненасыщенными жирными кислотами.
Завершающий
Цель - удержание веса в норме. Человек привыкает к здоровому питанию, соблюдает принципы правильного сочетания продуктов. Силовые упражнения становятся необязательными, но ходьба остаётся главным физическим упражнением.1-й этап: особенности и меню
1 этап диеты – самый важный, так как происходит подготовка организма к определенному режиму питания. Итак, основные особенности 1 этапа:- Разрешено иногда выпивать на ужин бокал красного вина, от остального крепкого алкоголя и пива воздерживаются.
- Жиры обязательно должны быть в рационе, но суточная норма составляет - 30 г.
- Вводят отруби, так как они прекрасно справляются с чувством голода. Начиная с 1 ст. ложки в день и доведя их потребление до 100 г. Обязательно запивают достаточным количеством воды или зелёным чаем.
- В первой половине дня налегают на фрукты, выбор делают в пользу яблок, грейпфрутов, апельсинов.
- Режим питания - 5 приёмов пищи. Объём пищи каждый подбирает под себя индивидуально, главное - не объедаться и не голодать.
- Питьевой режим - выпивают не меньше 1,5 л чистой воды.
Примерное меню первой недели
Понедельник- Утренний приём пищи состоит из 100 г отрубей, в которые добавляют орехи и запивают всё кефиром.
- На ланч съедают 2 яблока.
- На обед готовят фруктовый салат.
- К вечерней трапезе готовят порцию салата из свежих овощей, сбрызнутого оливковым маслом.
- 2 варёных яичных белка перед сном.
- На завтрак - грецкие орехи и стакан ряженки.
- На второй завтрак - 2 яблока.
- К обеду - 100 г отрубей и зелёный чай, пару яблок.
- На вечер готовят 250 г овощного салата с оливковым маслом и кусочком сыра.
- Перед сном стакан тёплого молока.
Среда
- На завтрак - натуральный йогурт, орехи.
- На ланч достаточно стакана овощного сока с мякотью.
- На обед готовят суп-пюре из брокколи с добавлением свежей зелени.
- Ужинают тушёными овощами.
- Перед сном - половинка грейпфрута.
- Утреннюю трапезу начинают с чашки зелёного чая и порции овощей, приготовленных на пару.
- Перекусывают грейпфрутом.
- К обеду готовят фасолевый или гороховый суп (без мясного бульона).
- На ужин делают смузи из кефира с низкой жирностью и свежих ягод.
- Перед сном - 2 яблока.
Пятница
- Утро - порция отрубей с орехами, зелёный чай.
- Перекус - йогурт обезжиренный.
- Обедают варёными овощами и кусочком брынзы.
- Фруктовым салатиком ужинают.
- Перед сном - грейпфрут.
- Завтрак состоит из 2 яичных варёных белков и кефира.
- На второй завтрак - орешки.
- На обед - овощной салат с растительным маслом и зелёный чай.
- На ужин - 100 г отрубей и ряженка.
- Перед сном - 2 яблока.
- Утро начинают со стакана ряженки.
- На второй завтрак - 100 г отрубей запивают зелёным чаем и 2 яблока.
- На обед - фруктовый салат с соком апельсина.
- На ужин - запечённые овощи.
- Перед сном - 2 яблока.
2-й этап: Особенности и меню
Основная задача - соблюдение режима дня. Принимать пищу, заниматься ходьбой, отдыхать необходимо в одно и то же время. Дополнительно вводят силовые упражнения. Это могут быть приседания с гантелями, так и занятия плаванием или танцами, езда на велосипеде.При силовых упражнениях обязательно едят каши. Крупу или заваривают кипятком, или заливают кефиром и оставляют набухать на ночь.
Если вес на несколько дней остановился на одной отметке, то необходимо встряхнуть организм и спровоцировать метаболизм. Для этого в один день объём пищи резко увеличивают. В меню должны быть блюда, приготовленные из продуктов, содержащих медленные углеводы и белки, но с малым количеством жира. Это крупы, овощи и фрукты с высоким содержанием пищевых волокон.
А также диетолог в основном этапе предлагает устраивать очищающие дни двух типов.
- Арбузная чистка . Целый день употребляют только арбузы в неограниченном количестве.
- Рисовая . Кушают специально приготовленную кашу два дня. Она готовится по рецепту: необходимо взять 230 г бурого риса и варить его до полного разваривания. Если вода практически выкипела, то подливают понемногу горячую воду в кастрюлю. В разварившейся рис добавляют мелко измельченную курагу и карри - перемешивают. В рисовые дни пьют без ограничений воду или зелёный несладкий чай.
Проводить очистительные дни следует по желанию, но не более 1 раза в месяц.
Примерное меню
В питании есть послабление. Объём порций разрешено увеличить, но необходимо правильно сочетать продукты друг с другом.- На завтрак - горсть орехов, стакан кисломолочного продукта (кефир, йогурт или ряженка), 100 г отрубей.
- На второй завтрак - фрукты или морепродукты.
- На обед готовят куриный бульон, суп-пюре из рыбы или овощной суп. Приготовленные овощи на пару едят с кусочком отварной или запечённой индейки, курицы или говядины. Нежирный творог едят с рыбой.
- На полдник - немолочная каша;
- Для вечерней трапезы готовят овощной салат с растительным маслом, 2 яичных белка. Необходимо соблюдать питьевой режим.
3-й этап: Особенности
Врач-диетолог Ковальков не даёт никаких строгих рекомендаций. Человек, дошедший до последнего этапа, уже похудел, изменил свой рацион, и желудочно-кишечный тракт работает у него как часы. Итак, в меню возвращаются давно забытые продукты:- хлеб, но выбор останавливают на цельнозерновом и с отрубями;
- печёный картофель;
- горький шоколад;
- сливочное масло.
- Если возникло чувство голода, то для его борьбы используют щелочную воду. Она снизит аппетит и поможет насытиться меньшей порцией еды.
- Холодную воду пить нельзя. Она не только может спровоцировать ангину, но и усилит чувство голода.
- Пить воду надо перед едой, а не после приёма пищи.
- При приготовлении блюд не добавляют сливочное масло, а соль используют в ограниченном количестве.
- После 6 вечера есть можно и нужно, но меню составляют так, чтобы продукты не содержали сложных углеводов.
Видео: О диете Ковалькова из первых уст
Подробности о своей диете расскажет сам врач-диетолог:Кроме питания и физических упражнений, нельзя забывать об эмоциональной составляющей. Позитивный настрой и радость от каждого потерянного килограмма станет хорошим стимулом для преодоления всего пути. При соблюдении всех рекомендаций скоро человек кардинально меняет свои пищевые привычки и без труда проходит по несколько километров в день.
Также читайте.
Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть - именно такой является диета доктора Ковалькова.
Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству «. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.
Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова , которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога , его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.
Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.
Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.
Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете
Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»
Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер» . Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.
Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом . Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.
Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.
Это конечно очень интересные темы , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:
- Постные виды мяса и нежирная рыба
- Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
- Любое растительное масло первого отжима
- Овощи с минимальным содержанием крахмала
- Орехи
Под запретом во время диеты:
- Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки - все исключить)
- Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
- Крупы
- Соки с избыточным количеством сахара
Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.
Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.
Суть диеты Ковалькова
О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.
Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.
Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.
Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны . Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.
Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:
- Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
- Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
- Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение
Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой . Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.
Диета Ковалькова, разрешенные продукты
Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность . Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.
Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда Жареная пища находится под запретом , предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:
- Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
- Картофель, макароны, белый хлеб
- Крупы, особенно рис
- Кукурузу
- Копчености и излишне соленые блюда
- Полуфабрикаты
- Продукты с пищевыми добавками
- Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)
В приоритете для желающих похудеть должны быть:
- Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
- Молочные продукты с минимальным процентом жирности
- Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
- Нежирные виды рыбы и мяса
Овощи и фрукты - основа диеты Ковалькова Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.
Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов , чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.
Руководствуйтесь принципом «все в меру» , чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.
Диета Ковалькова I этап
Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:
- Отсутствие необходимости высчитывать калории
- Сбалансированное правильное питание
- Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
- Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи
Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.
Главное нужно отказаться от быстрых углеводов , к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.
В начале диеты исключаются белки животного происхождения ; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности .
По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.
Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться , его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.
Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели . После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.
Диета Ковалькова II этап
Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу . Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.
Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут . Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.
На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день . Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.
Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту , который славится своими жиросжигающими свойствами.
Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.
Завершающим является третий этап , хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат .
Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб . Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.
Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет .
Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.
Меню диеты Ковалькова на каждый день
Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:
- Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
- Ланч – 2 яблока
- Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
- Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
- За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц
Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.
Меню диеты Ковалькова на неделю
Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):
- Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
- Ланч – 2 яблока
- Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
- Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
- За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л
День третий:
- Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
- Ланч – грейпфрут
- Обед – овощной салат
- Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
- За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
День четвертый:
- Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
- Ланч – овощной сок
- Обед – суп из фасоли или гороха
- Ужин – овощной салат
- За 2 часа до сна – 1 яблоко
День пятый:
- Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
- Ланч – стакан обезжиренного йогурта
- Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
- Ужин – фруктовый салат
- За 2 часа до сна – 1 грейпфрут
Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель День шестой:
- Завтрак – 200 г ряженки
- Ланч – горсть орехов и сухофруктов
- Обед – 200 г рыбы, овощной салат
- Ужин – 2 яблока
- За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
День седьмой:
- Завтрак - белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
- Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
- Обед – овощной салат
- Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
- За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира
Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.
Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах Рецепты диеты Ковалькова
Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:
- Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
- Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
- Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
- Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут
Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.
Диета Ковалькова, противопоказания
Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.
Женщины, которые кормят грудью , беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.
Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.
Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию . Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.
В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом , ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.
Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших
Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание , сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.
Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результа т, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.
Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов
Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть — именно такой является диета доктора Ковалькова.
Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству «. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.
Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова , которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога , его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.
Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок
Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.
Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.
Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете
Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»
Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер» . Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.
Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом . Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.
Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения
Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.
Это конечно очень интересные темы , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:
- Постные виды мяса и нежирная рыба
- Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
- Любое растительное масло первого отжима
- Овощи с минимальным содержанием крахмала
- Орехи
Под запретом во время диеты:
- Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки — все исключить)
- Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
- Крупы
- Соки с избыточным количеством сахара
Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов
Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.
Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.
Суть диеты Ковалькова
О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.
Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.
Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ
Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.
Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны . Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.
Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:
- Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
- Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
- Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение
Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой . Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.
Диета Ковалькова, разрешенные продукты
Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность . Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.
Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда
Жареная пища находится под запретом , предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:
- Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
- Картофель, макароны, белый хлеб
- Крупы, особенно рис
- Кукурузу
- Копчености и излишне соленые блюда
- Полуфабрикаты
- Продукты с пищевыми добавками
- Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)
В приоритете для желающих похудеть должны быть:
- Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
- Молочные продукты с минимальным процентом жирности
- Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
- Нежирные виды рыбы и мяса
Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова
Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.
Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов , чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.
Руководствуйтесь принципом «все в меру» , чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.
Диета Ковалькова I этап
Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:
- Отсутствие необходимости высчитывать калории
- Сбалансированное правильное питание
- Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
- Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи
Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко
Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.
Главное нужно отказаться от быстрых углеводов , к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.
В начале диеты исключаются белки животного происхождения ; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности .
По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день
Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.
Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться , его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.
Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели . После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.
Диета Ковалькова II этап
Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу . Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.
Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут . Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.
На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день . Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.
Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту , который славится своими жиросжигающими свойствами.
Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.
Завершающим является третий этап , хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат .
Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб . Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.
Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет .
Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.
Меню диеты Ковалькова на каждый день
Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:
- Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
- Ланч – 2 яблока
- Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
- Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
- За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц
Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.
Меню диеты Ковалькова на неделю
Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):
- Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
- Ланч – 2 яблока
- Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
- Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
- За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л
День третий:
- Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
- Ланч – грейпфрут
- Обед – овощной салат
- Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
- За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
День четвертый:
- Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
- Ланч – овощной сок
- Обед – суп из фасоли или гороха
- Ужин – овощной салат
- За 2 часа до сна – 1 яблоко
День пятый:
- Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
- Ланч – стакан обезжиренного йогурта
- Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
- Ужин – фруктовый салат
- За 2 часа до сна – 1 грейпфрут
Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель
День шестой:
- Завтрак – 200 г ряженки
- Ланч – горсть орехов и сухофруктов
- Обед – 200 г рыбы, овощной салат
- Ужин – 2 яблока
- За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц
День седьмой:
- Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
- Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
- Обед – овощной салат
- Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
- За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира
Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.
Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах
Рецепты диеты Ковалькова
Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:
- Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
- Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
- Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
- Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут
Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.
Диета Ковалькова, противопоказания
Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.
Женщины, которые кормят грудью , беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.
Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.
Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию . Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.
В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом , ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.
Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших
Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание , сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.
Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результа т, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.
Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов
by Записки Дикой Хозяйки
Подход к диетическому питанию, которое впервые стал практиковать доктор Ковальков, заключался в учёте обменных процессов организма, их скорости и объёма задач, с которыми тело может справляться в различных условиях.
Диета доктора Ковалькова достаточно разнообразна. Этому подходу чужды недостатки монодиет. И даже наоборот, сам Ковальков выступает скорее против возведения одного или двух продуктов в ранг основного.
"Диета Ковалькова - это целая философская концепция о порядке накопления и сброса жиров с учетом индивидуального подхода к избавлению от лишнего веса. "
Основные правила и принципы диеты доктора Ковалькова
Общие советы Ковалькова сводятся к следующему:
- Уделяйте особое внимание воде - соблюдайте норму в 1,5 - 2 л.
- Дробное питание - обязательно.
- Ходьба или бег , а также другие физические упражнения - обязательное условие диеты! Если нет настроя заниматься именно бегом, то можно гулять на свежем воздухе от 15 минут в день и постепенно увеличивать время прогулок.
- Животные белки по возможности замените растительными. Переходить в вегетарианство не обязательно, но лучше сосредоточиться на растительной пище, а не на мясной.
Диета доктора Ковалькова: этапы, меню
Вся диета Ковалькова разбита на несколько частей разной длительности.
Первый этап - от 2 до 3 недель диеты
Отказываемся от продуктов с быстрыми углеводами, сладкого - всего, что мотивирует выработку дополнительного инсулина. Исключаем, насколько возможно, животные белки.
Нельзя: весь фаст-фуд, большинство соусов (майонез, кетчуп, горчица и так далее), макароны, мучное, картофель, бобовые, морковь и свёкла. Временно нельзя есть и сладкие фрукты. Алкоголь находится под строгим запретом.
Можно: кефир, йогурт, отруби, немного орехов и салатных овощей (салаты заправляем маслом, желательно - чуть-чуть), яблоки, яйца.
Меню диеты Ковалькова на первом, подготовительном этапе имеет недостаток белковых продуктов, потому занятия спортом (если он особенно активны) на этот период лучше оставить.
Первый день
Завтрак . Две столовых ложки любых орехов, 200-250 мл кефира, отруби. Последние нужно использовать в качестве добавки к кефиру - получится хорошо насыщающий полезный коктейль. На стакан кефира идёт около 2 столовых ложек.
Второй завтрак . Пара небольших зелёных яблок.
Обед . Тыквенный суп-пюре. Вместо тыквы можно также использовать брокколи или любой аналогичный по калорийной ценности и перечню витаминов продукт (в 100 г сырой тыквы – 22 кКал, белки – 1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 4,4 г). В суп можно добавить немного подсушенных семечек (подсолнуха или тыквы), измельчённую кинзу, укроп, петрушку.
Полдник . Половина большого грейпфрута.
Ужин . Рагу из тушеных овощей без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, разрешается добавлять немного специй (чёрный перец, базилик, душицу). В состав рагу могут входить морковь, кабачки или баклажаны, различные виды капусты, тыква, лук.
Второй день
Завтрак . Лёгкий фруктовый салат, желательно без заправки. Если без неё никак - можно добавить сок свежевыжатой половины апельсина. В салат можно включить 1 большой персик или 1 большое яблоко, мелко нарезанный средний спелый киви.
Второй завтрак . Стакан томатного сока. Перчить его можно, солить - нет. Его можно заменить другим несладким овощным соком. Соки с повышенным содержанием фруктозы исключаются.
Обед . Лёгкий салат из одного среднего болгарского перца, пары небольших огурцов и большого помидора. В салат для лучшего вкуса добавляйте зелень.
Полдник . Одно среднее яблоко или большой апельсин.
Ужин . Фруктово-ягодный смузи с кефиром. Он готовится очень легко: в блендер закладывается 1-2 любимых фрукта, несколько ягод на выбор, вливается 200 мл кефира. Перемешиваем и пьём. Если такой коктейль не по вкусу, то кефир и смузи можно употреблять раздельно.
Диета на остальные дни будет выглядеть примерно так же, главное - брать продукты из списка "Можно" и сопоставлять их калорийность с описанным вариантом.
Результат: за первую пару недель уходит до 5-6 кг веса, в основном, за счёт потери значительной части жировых накоплений.
Второй этап диеты - установление стабильного графика
Период - от 2 недель до месяца.
Дальнейшее похудение сопровождается активными физическими нагрузками, поэтому можно будет вернуться к спорту, а кому не к чему возвращаться - начать заниматься. Бег, велосипед, скакалка, кардио- и силовые тренировки помогут проработать более глубокие жировые залежи. А что насчёт еды?
Нельзя: бананы, виноград, картофель, макароны, мучное и сладкое.
Можно: кроме всего, уже перечисленного на первом этапе - сладкие и кислые фрукты (груши, грейпфрут, апельсин, яблоко), богатые витаминами ягоды (черника, калина, ежевика, голубика), большинство видов орехов (но в небольших порциях), кисломолочные продукты, яйца, постное мясо (лучше всего - говядину), нежирную рыбу. Чем меньше термальное воздействие при приготовлении пищи, тем лучше.
Первый день
Завтрак . 200-250 мл нежирного несладкого йогурта или кефира.
Второй завтрак . Пара зелёных яблок.
Обед . Запечённая или приготовленная на пару рыба, можно - с зеленью и приправами (до 200 г). 150 - 200 г салата из овощей.
Полдник . Один крупный апельсин или половина грейпфрута.
Ужин . Салат из тёртого редиса, двух измельчённых сваренных вкрутую яиц, 2-3 листков салата. Лучше салат не заправлять, но если очень хочется - можно добавить оливковое масло. Салат не солить, но можно добавлять специи и зелень.
Второй день
Завтрак . Омлет из 2 взбитых яиц с 2 столовыми ложками молока и мелко нарубленной зеленью. Готовить его лучше на пару или на минимальном количестве масла. Идеальный вариант - на сковороде с антипригарным покрытием, которая позволяет жарить всё без добавления жиров. В этот день можно выпить чашку чая или кофе.
Второй завтрак . Травяной чай в неограниченном количестве.
Обед . 250-300 г сырников с добавлением манки, приготовленных на пару.
Полдник . 1 среднего размера апельсин.
Ужин . Голубцы (до 300 г).
Третий день
Завтрак . 200 г нежирного творога или творожная запеканка аналогичной массы.
Второй завтрак . 1 большое зелёное яблоко.
Обед . Куриные котлеты, 200-250 г салата из свежих овощей с зеленью.
Полдник . 200- 250 мл нежирного натурального йогурта или кефира.
Ужин . Рыба, запечённая в фольге или приготовленная на пару, с 200 г салата. В салат можно добавить несколько помидоров черри, салат "Айсберг", зелень.
Четвёртый день
Завтрак . Распаренная с вечера гречневая каша, 250 мл нежирного кефира.
Второй завтрак. 1 большое яблоко или 1 средний апельсин.
Обед . 250 г варёной или приготовленной на пару телятины, 150 г помидорно-огуречного салата с зеленью.
Полдник . 1 стакан несолёного томатного сока.
Ужин . 250-300 г салата из тунца, помидоров черри, салата рукколы. Неограниченное количество травяного чая.
Пятый день
Завтрак . Салат из творога с различными видами зелени, заправленный небольшим количеством кефира (всего до 300 г салата).
Второй завтрак . Травяной чай (200-300 мл).
Обед . Куриная котлета, приготовленная на пару, 200 г каши из бурого риса.
Полдник. 1 некрупный апельсин.
Ужин . 250-300 г салата из 1 болгарского перца, огурцов, зелени, зернистого творога (не более 4-5 столовых ложек). Вместо творога можно взять аналогичный объём брынзы или адыгейского сыра.
Шестой день
Завтрак . Смузи из свежих ягод и фруктов, при желании - можно употребить вместо фруктов овощи (тыква, огурец и так далее). Делается на основе 200 мл кефира.
Второй завтрак . Горсть любых орехов или крупный фрукт - любой из списка "Можно".
Обед . 250-300 г салата из авокадо, зелени, помидоров черри и зернистого творога, заправленного оливковым маслом.
Полдник . 200-250 мл нежирного кефира.
Ужин . 300 г салата из сёмги или форели (выбирать следует несолёную или слабосолёную), редиса, огурцов, болгарского перца, зелёных яблок. Заправить салат можно нежирным йогуртом без добавок.
Третий этап - привыкание и адаптация
Период - 1 - 1,5 года.
Финальный этап диеты отличается лишь разрешением изредка употреблять животные жиры (сливочное масло, сметану) и алкоголь (красное вино).
Итак, диета Ковалькова - это, по сути, образ жизни, а не только меню и подсчёт калорий. Переосмысление себя, правильный настрой, глубокое желание похудеть и понимание своего организма позволят медленно, но уверенно улучшить свою физическую форму и никогда больше не возвращаться к старым размерам.
Самый востребованный диетолог Москвы, дипломированный врач, автор книг «Худеем с умом!» и «Победа над весом» Ковальков Алексей стал первым испытателем своей диеты. Собственная проблема ожирения много лет не давала покоя врачу, пока он не разработал полноценную и безопасную для здоровья методику питания, ведущую к снижению веса. Алексей при помощи собственной методики похудел за полгода на 50 кг. После этого несколько тысяч человек обратились за консультациями к диетологу и успешно последовали его опыту.
Система питания Ковалькова не только позволяет быстро похудеть, но и приводит в норму все процессы метаболизма , заставляет пересмотреть качество, и состав своего питания и значительно улучшить образ жизни. Суть методики заключается в принципах употребления продуктов с низким гликемическим индексом.
Доктор прекрасно разбирается в процессах пищеварения и продумал в своей системе все до мелочей. Диета подходит тем людям, кто мечтает о кардинальных переменах в жизни и образе питания, настроен на долговременный результат и готов методично, поэтапно привыкать к новым вкусовым пристрастиям и сбрасывать лишний вес.
Диета Ковалькова. 1 этап
Основные положения
1 этап методики длится 1 месяц. Во время этапа необходимо полностью исключить из меню белки животного происхождения, а также рекомендуется исключить полностью продукты с гликемическим индексом выше 60. Индекс гликемии — это показатель изменения количества сахара в крови, в результате употребления какого-либо продукта. Для каждого вида продукта гликемический индекс рассчитывается отдельно.
На первом этапе для питания доступен широкий выбор различных блюд, поэтому вы можете составлять свой рацион из любимых продуктов, не испытывая большого дискомфорта от ограничений. Главная задача первого этапа — это постепенно ввести человека в новый, здоровый режим питания.
Категорически запрещены следующие продукты:
Продукты обязательные к употреблению:
Рецепты для 1 этапа
Салат греческий
Состав (на 4 порции): огурец, 4 томата, луковица, сладкий перец, 200 грамм брынзы, пол стакана черных маслин без косточек, 2 столовых ложки винного или яблочного уксуса, специи и приправы для салатов, соль и перец по вкусу.
Приготовление: нарезаем лук кольцами, огурцы, помидоры, перец, брынзу — средними квадратиками, маслины режем пополам, все перемешиваем, заливаем уксусом, добавляем специи, соль, перец.
Салат из капусты с чесноком
Состав: белокочанная или краснокочанная капуста (по количеству столько, сколько сможете съесть), три-четыре дольки чеснока, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: шинкуем капусту, добавляем немного соли и мнем ее, чтобы она дала сок; добавляем измельченный чеснок, заправляем растительным маслом и соком лимона, добавляем салатные специи, травы, соль по вкусу.
Салат из томатов и огурцов с яйцом
Состав: помидор, огурец, болгарский перец, куриное яйцо, растительное масло.
Приготовление: запускаем все ингредиенты в блендер, мелко нарезаем и перемешиваем, солим, заправляем маслом.
Салат из пекинской капусты с творогом
Состав: несколько листов пекинской капусты, огурец, болгарский перец, 3 столовых ложки творога, горсть отрубей, растительное масло.
Приготовление: все овощи запускаем в блендер и измельчаем, добавляем творог, отруби, приправы, зелень, соль и перец.
Диета Ковалькова больше похожа не на диетическое питание, а на образ жизни. Вам не придется голодать, истязать себя строгими ограничениями и вгонять свой организм в стрессовое состояние. Вы просто кардинально измените свое отношение к еде. Ваш вес начнет быстро снижаться, сон станет более здоровым, вы избавитесь от существующих проблем с органами пищеварения, ваш кишечник очистится, обменные процессы восстановятся, вы получите неиссякаемый заряд легкости, бодрости и энергии.
Во время первого этапа рекомендуется воздержаться от интенсивных тренировок в спортзале, так как недостаточное поступление белка в организм не позволит вам нормально восстановиться после сильных физических нагрузок. Вес начнет сбрасываться за счет сжигания мышц, а не жировых запасов. К тому же будет присутствовать постоянное чувство голода и вам сложнее будет воздерживаться от употребления недопустимых продуктов. Однако обязательно двигайте, допускаются пешие прогулки, занятия йогой, гимнастикой, дыхательными упражнениями.
Этап 2
Основные положения
Продолжительность 2 этапа от одного месяца до полугода, в зависимости от поставленных задач и количества лишнего веса. На втором этапе диета Ковалькова становится еще более комфортной и разнообразной. Допускается потребление мяса, рыбы, каш, выпечки, черного хлеба. Ограничения касаются сложных вредных углеводов и сложноусвояемой клетчатки, благодаря овощам вы будете получать достаточное количество углеводов и клетчатки в простой легкоусвояемой форме. Из получаемых веществ во время второго этапа преобладают белки.
На данном этапе обязательно посещение спортзала, тренажерного зала, активные занятия спортом, продолжайте ежедневно гулять. Желательно в быстром темпе. В этот период большие достижения по снижению веса зависят от ежедневной интенсивной нагрузки мышц, которая приведет к быстрому избавлению от жировых отложений. Выпивайте достаточное количество воды (2-3 литра), только не запивайте водой еду, пейте натощак. При добавлении в воду лимонного или лаймового сока вы будете интенсивно очищать организм от токсинов, шлаков и других скопившихся залежей вредных веществ.
Запрещенные на втором этапе продукты:
Обязательны к употреблению:
Диета Ковалькова гласит: питайтесь дробно, не допускайте чрезмерного смешивания продуктов, готовьте разнообразные блюда, преимущественно на пару, как видите, список разрешенных продуктов довольно богатые, есть из чего выбрать, ешьте часто, но понемногу, делайте интервалы по 2-4 часа между приемами пищи, начинайте утро, выпивая стакан воды.
Настройтесь позитивно, вы ничего не приносите в жертву, наоборот, вы получаете максимум пользы, улучшаете свое здоровье. Занимайтесь спортом, больше общайтесь, гуляйте, наслаждайтесь жизнью и результатами правильного, сбалансированного питания.