После появления малыша на свет, мама несёт ответственность за новорождённого. Уже в первые дни кормления грудью женщина тщательно следит за своим рационом. Для ежедневного питания жареные яйца кормящей маме не подходят, так как важно принимать в пищу продукты, положительно влияющие на развитие и здоровье ребёнка.
Вред и польза
Можно ли есть жареные яйца кормящей маме? Да, но не более двух штук в неделю. Продукт считается аллергеном, поэтому частое употребление приводит к расстройству кишечника, сыпи, большой нагрузки на печень.
Избежать негативных последствий можно, ограничив количество блюд, в которых находятся яйца. Правильное использование принесёт массу полезного. Желток – это источник витамина Д, необходимый для роста скелета ребёнка.
В жареных яйцах содержится:
- селен;
- омега-кислоты;
- биотин;
- кальций;
- холин;
- лецитин;
- фолиевая и никотиновая кислота;
- легкоусвояемые белки;
- фосфор.
При употреблении снижается риск развития рахита. Наличие железа поможет восстановить гемоглобин, он переносит через клетки кислород. Аминокислоты воздействуют на умственную деятельность, улучшают память. Наличие антибактериального лизоцина помогает избавиться от бактерий и вирусов. Жирные кислоты влияют на рост клеток, восстанавливают ногти и волосы.
Противопоказано есть жареные яйца на масле при кормлении грудью.
В таком виде блюда содержится большое количество холестерина, поэтому возникает изжога, тяжесть в желудке, что отразится и на самочувствии новорождённого. Для мамы – это риск получить инсульт и инфаркт за счёт закупоривания сосудов.
Аллергия может проявляться сопутствующими заболеваниями. Женщина страдает экземой, бронхиальной астмой, нарушением стула, диспепсией, тошнотой.
Потребление
Диетологи советуют употреблять яйца в пищу мамам, которые стараются вернуть форму и стройность тела. Блюдо из продукта с овощами на ужин поможет быстро избавиться от лишнего веса за счёт низкой калорийности.
Жареные яйца при лактации помогут:
- убрать растяжки с живота и бёдер;
- повысить упругость кожи;
- восстановить функционирование сердца и сосудов.
Употреблять жареные яйца при грудном вскармливании можно при соблюдении правил. Сначала продукт моют тёплой водой, чтобы уберечься от сальмонеллеза. Необходимо проверить его на свежесть, опустив в воду. Определить характеристику несложно.
Банку 0,5 литра наполняют наполовину водой и опускают яйцо. Если яйцо опустилось на дно и повернулось вертикально тупым концом вверх, значит оно свежее. Продукт средней свежести отличается тем, что плавает на поверхности.
В составе присутствуют следующие элементы:
- витамин А укрепляет защитные силы;
- витамин В улучшает обмен веществ, способствует состоянию кожи;
- калий, железо и фосфор помогают сердцу, костям, головному мозгу.
При возникновении аллергической реакции, кормящим мамам следует вводить в рацион продукт после достижения новорождённым 3 месяцев. Когда ребёнку исполнился 1 или 2 месяца, рекомендуется ограничиться использованием яиц в составе других блюд.
Приготовление
Не рекомендуется белок кормящей матери из-за аллергенности, желток такими свойствами не обладает. Для получения организмом питательных веществ яйца вводят постепенно. Желток употребляют по 1/3 части, каждый раз увеличивая количество. Необходимо постоянно следить за состоянием здоровья малыша.
Источником полезных веществ является яичница с не жареным желтком. Расширить рацион можно, если кушать жареные яйца кормящей маме, приготовленные в мультиварке. Получится полезное блюдо, для которого используется антипригарная сковорода без жира. Советуют приготовить паровой омлет в пароварке. Для этого смешивают яйца с молоком, солью и зеленью, тщательно взбивают и запекают.
На антипригарной сковороде
Жареное яйцо – это новый продукт, поэтому привыкать к нему нужно постепенно. Несмотря на то что употребляют его с первого месяца после родов, женщине необходимо быть внимательной. Рекомендуется есть жареные яйца кормящей маме от домашних перепелок. Болтунью в сметане готовят за несколько минут. В сковороду наливают сметану и выпускают яйца. Посыпают их зеленью и сыром, запекают в духовке.
На завтрак полезны перепелиные яйца, так как входящие в состав компоненты помогают умственной деятельности, улучшают костную ткань, поддерживают иммунитет. Блюда помогут женщине избавиться от лишнего веса, а затем поддержать его. Одним из таких блюд является «яичница в гнезде». Сначала часть баклажана очищают от кожуры, пекут в духовке, смешивают мякоть со сметаной. Выкладывают полученное пюре в форму, стаканом делают выемки под яйца, запекают 10 минут.
Период лактации является очень важным промежутком времени не только для мамы, но и для ребеночка. Теперь то, что употребляет мама, попадает в грудное молоко и соответственно в организм малыша.
Сегодня же мы рассмотрим вопрос о том, можно ли кормящим матерям включать в свой рацион такой продукт, как яйца. В каком виде их можно употреблять, а в каком категорически противопоказано?
Существует 4 вида яиц, которые употребляются людьми: куриные, перепелиные, утиные и гусиные. Большой популярностью пользуются куриные и перепелиные яйца. Кормящим женщинам рекомендуется кушать перепелиные яйца (или «яйца перепелки»), так как при их употреблении сальмонеллез исключен.
Вредно или полезно
Нет точного обоснования на данный вопрос, так как некоторые ученые считают, что их употребление кормящими мамами может вызвать серьезные отклонения у детей. Другие же опровергают такие утверждения и считают, что их употребление не только разрешено, но и необходимо.
Данный продукт относится к аллергенам, поэтому введение их в рацион кормящей мамы, может негативно отразиться на ребеночке. У ребенка могут наблюдаться следующие негативные проявления:
- расстройство кишечника
- аллергическая сыпь
Чтобы не подвергать здоровье ребенка таковым последствиям, на определенное время необходимо ограничиться от их употребления.
Если же вводить в рацион данный продукт осторожно, то можно не только не навредить ребенку, но принести пользу. Но что, же думают по этому поводу врачи-диетологи и педиатры?
Педиатры про употребление яиц
По мнению врачей-диетологов, употребление такого продукта для мамочек, которые кормят своих деток грудью, разрешается. Во время беременности все женщины набирают в весе, поэтому после родов они стремятся вернуться как можно скорее к прежним формам. Куриное яйцо совместно с овощами на ужин позволяет уже буквально через месяц вернуть женщине прежние формы. Суть такого скорейшего похудения заключается в том, что данный продукт усваивается практически на 97% организмом.
Кроме того, в нем содержатся витамины групп Д и Е. Эти витамины оказывают положительное воздействие на организм кормящей матери:
- Повышается упругость кожных покровов
- Исчезают растяжки
- Восстанавливается кожа
- Улучшается функционирование сердца и сосудов
Витамин Д также способствует восстановлению утраченного кальция, посредством чего после родов у женщин часто возникают проблемы с выпадением волос, хрупкостью зубов и ногтей.
Педиатры имеют свою точку зрения по этому поводу и считают, что кушать яйцо кормящей маме можно только тогда, когда отсутствует причина аллергии у ребенка. Ведь известно, что яйца относятся к аллергенным продуктам, поэтому практически каждый второй ребенок имеет негативную реакцию на данный продукт.
Таким образом, при отсутствии аллергии у ребенка, яйца кормящей маме можно кушать, но обязательно в небольших количествах. Причем можно начинать вводить их в рацион уже в первый месяц после родов. При этом важно начинать с желтка, а уже через время можно вводить и белок.
Мнение специалистов по грудному кормлению
Специалисты также считают, что куриные и перепелиные яйца при грудном вскармливании кушать маме можно, но опять-таки, при условии, что они не наносят вреда здоровью ребенка. Данный продукт содержит фолиевую кислоту, которая принимает активное участие в кровотворении.
Итак, мы рассмотрели мнения различных ученых, и можно сказать следующее, что яйца разрешается к употреблению кормящей матери даже в первый месяц после родов, но при условии, что она знает об отсутствии негативных последствий для своего карапуза.
В каких видах можно употреблять этот продукт
Придя к выводу о том, что яйца кормящей маме разрешается употреблять, но следует выделить некоторые исключения.
- Запрещено употреблять их в сыром виде. Как известно, именно в сырых необработанных продуктах содержатся возбудители кишечных инфекций. Хоть большинство ферм осуществляют соответствующий уход за своей продукцией, но нет никаких гарантий в том, что в данный продукт не попала инфекция сальмонеллеза.
- Не рекомендуется употреблять и жареные яйца. Они вовсе не принесут никакой пользы для организма, кроме как насыщения, но и к тому, же могут навредить ЖКТ кормящей маме.
- Не стоит вносить в рацион яйца уток и гусей. Продукция данных животных характеризуется наличием в ней организмов, которые не принесут пользы ни маме, ни ребеночку.
Полезными для кормящих матерей считаются вареные яйца – перепелиные и куриные.
Как начинать употребление
Начинать необходимо с консультации с доктором. Если же врач даст положительный ответ, тогда начинать употребление продукта можно в первый месяц после родов.
Употреблять их необходимо в утреннее время и начинать с 1/3 желтка. После употребления, следует пронаблюдать в течение 2-3 дней за реакцией малыша. Если негативные реакции не наблюдаются, то в следующий раз можно дозу увеличивать. Постепенно доза увеличивается до целого яйца, а затем можно переходить и на куриный продукт.
Подведем итоги
Теперь вы знаете основные моменты о пользе и вреде яиц. В каких видах их употреблять можно, а в каких категорически противопоказано. Ну и самое важное – кушать их кормящим мамам можно, но следует придерживаться здравого смысла. Постепенное привыкание к полезному – это наиболее оптимальный способ введения в рацион нового продукта. Разрешается их кушать уже в первый месяц после родов, но нужно быть предельно внимательными. Если вы решились на такой важный шаг, то следует уделить этому моменту максимум внимания, ведь негативные последствия в виде аллергии могут даже обернуться летальным исходом для ребенка.
Доброго времени суток, дорогие мамочки. Возможно, вы уже знаете, что яйца являются аллергенным продуктом, в большей степени благодаря желтку. Когда женщина кормит грудью, наступает время задуматься над тем, есть ли необходимость их вводить в своё меню. Этот продукт имеет полезный состав, который важен и для мамы, и для малыша. Но стоит ли рисковать или всё-таки яйца безопасно вводить в своё меню? Об этом мы поговорим в статье, а также о том, как правильно вводить этот продукт в мамин рацион, когда и в каком количестве.
Можно ли яйца при ГВ
Возможно, вы уже слышали, как о ценных качествах яиц, так и про их уровень аллергенности. Именно потому вокруг этого продукта возникает много споров. Одни специалисты считают, что яйца можно вводить спустя три месяца после рождения малютки, другие – только через полгода, но находятся и такие, кто считает допустимым – спустя месяц. В одном они согласны, что первым мы вводим желток , и только спустя месяц-два можно будет добавить белок. Это связано с тем, что именно последний чаще всего вызывает аллергию. А также в том, что молодым мамочкам не стоит есть жареные яйца во время кормления грудью, как и любую другую жареную еду. Ведь при таком типе обработки теряются все ценные компоненты, а кроме этого вырабатываются канцерогенные вещества, которые очень вредны для организма любого человека, а тем более маленького.
В сыром виде яйца также противопоказаны из-за риска заражения патологическими бактериями. И не стоит думать, что если вы купили домашние яички, то полностью защищены. Где гарантия, что курей или сами яйца от каждой несушки, проверяли на отсутствие этих микроорганизмов. Вареные яйца при ГВ разрешены, вот только вводить их нужно правильно, вовремя, маленькими порциями и начинать исключительно с желтков.
Стоит рассмотреть ценные качества куриных и перепелиных яиц. Последние считаются менее аллергенными и многие специалисты предлагают именно с них начинать знакомство с этой группой продуктов.
Ценность куриных яиц
- Высокое содержание витаминов: А, В2, D, РР, В1, каротиноиды.
- Ценный минеральный состав: 185 мг фосфора, 124 мг калия, 88 мг железа, 52 мг кальция, 9,6 мг меди, 3,8 мг кобальта (в 100 грамм продукта).
- Качественный аминокислотный состав: лизин, глютамин, метионин, аспарагин, цистеин, триптофан.
- Противодействуют развитию рахита.
- Повышают уровень гемоглобина.
- Стимулируют мозговую активность, укрепляют сосуды.
- Имеют лёгкий противовирусный и антибактериальный эффект.
- Способствуют росту клеток организма.
- Укрепляют костную систему.
Полезные свойства перепелиных
Перепелиные яйца для кормящих мамочек считаются более безобидными, однако и их нужно принимать только в варёном виде и начинать знакомство с желтка.
Какими же ценными качествами обладают эти яички:
- Высокое содержание витаминов: А, РР, В2, D, В1. Причём витамина А в этих яйцах в два с половиной раза больше, чем его содержание в куриных яйцах.
- Ценный минеральный состав: 620 мг калия, 404 мг железа, 213 мг фосфора, 76 мг кальция, 17 мг меди, 6,6 мг кобальта (в 100 грамм продукта). Как вы могли заметить содержание макроэлементов также выше, чем у куриных яиц.
- Качественный аминокислотный состав: лизин, глицин, тирозин, гистидин, треонин.
- Являются хорошим антиоксидантом.
- Улучшают метаболизм, состояние кожи.
- Являются источником энергии.
- Укрепляют сердце и сосуды, принимают участие в кроветворных процессах.
- Стимулируют умственную деятельность, улучшают память.
- Укрепляют зубы и кости.
Положительные качества скорлупы
Также является ценной кладезю микроэлементов, особо высоко содержание кальция. Именно поэтому ещё с первых недель после родов по медицинским показаниям скорлупа (в виде порошка) может быть назначена мамочке, в частности, если был диагностирован низкий уровень кальция в организме.
Чтобы правильно приготовить такой порошок, вам понадобится:
- Возьмите белые яйца (домашние), тщательно их вымойте.
- С помощью маленького прокола — удалите всё содержимое.
- Оставьте скорлупу в тёмном месте на столько времени, сколько понадобится до полного высыхания.
- Теперь можно измельчить любым доступным способом в порошок.
- Вообще, рекомендуется пол столовой ложки готового порошка заливать соком половины лимона, настаивать около суток и потом употреблять. Однако не стоит забывать, что цитрусовые являются сильными аллергенами.
Возможный вред
- Риск заражения сальмонеллёзом при употреблении сырых яиц.
- Высокий уровень возможной аллергии.
- Повышение холестерина и попадание канцерогенных веществ в организм при употреблении жареного продукта.
- Злоупотребление желтком может привести к возникновению атеросклероза.
- В магазинных яйцах могут содержаться антибиотики, гормоны и даже нитраты. А это явно не принесёт пользу ни здоровью матери, ни ребёнку.
Так что мама должна сама решать, когда следует добавлять в свой рацион первое яичко и каким оно будет: куриным или перепелиным.
Я первым пробовала яйцо перепёлки. Сыну тогда было 5 месяцев. Я съела третью часть варёного желтка. Так как малыш нормально отреагировал, то через неделю я уже съедала половинку, а спустя два месяца, я добавила в свой рацион ещё и белок. Однако от куриных яиц я решила воздержаться. Или может мне просто больше полюбились перепелиные. Сыну прикорм я тоже начинала с перепелиных. Правда в годик уже начала давать и куриный желток, а потом и белок.
Правила введения в период лактации
- Используйте в своём рационе исключительно варёные яйца.
- Перед тем как варить, хорошенько промойте скорлупу водой с мылом.
- Варить куриные яйца нужно до 8 минут, перепелиные – до 4.
- Вводить в рацион мамочки желательно не раньше, чем через три месяца после рождения карапуза, а лучше через полгода.
- Начинать необходимо с третьей доли желтка. А белок вводить спустя месяц — два после желтка.
- В случаи возникновения аллергии, откладывать вводимый продукт на несколько месяцев.
- Максимальная порция, на которую должна выйти кормящая мама, составляет одно яйцо курицы или же четыре яйца перепёлки. Употреблять продукт стоит не чаще, чем дважды в неделю.
- С первых недель допускается употребление яичной скорлупы, но исключительно в виде порошка и по медицинским показаниям.
Когда и сколько можно
Яйцо при кормлении грудью в первый месяц можно есть, если использовать только скорлупу. Что касается желтка, то с ним стоит повременить хотя бы до трёх месяцев, а с белком – как минимум, до пяти. Однако существует мнение, что лучше всё-таки подождать и желток ввести с 6, а белок – с 7-8 месяцев.
В яйцах много витаминов и микроэлементов. Эти вещества положительно воздействуют на женщину, которая кормит грудью своего малыша. Они восполняют запасы потраченной энергии, придают сил и положительно влияют на развитие ребёнка. О том, как правильно употреблять яйца при грудном вскармливании (ГВ), какие можно, а какие есть не стоит кормящим мамам, поговорим в статье.
Полезные свойства продукта
Кормящей маме необходимо заботиться не только о малыше, но и о своём здоровье. Получить важные для поддержания организма элементы можно из яиц.
Перечислим по пунктам полезное воздействие на маму и ребёнка:
- Витамин D . Этот элемент противодействует развитию рахита у малыша. Специалисты обычно его назначают в виде препарата. Чтобы заменить эффект от лекарства достаточно есть одно яйцо в день.
- Железо. Вещество способствует обогащению клеток кислородом и нормальному развитию ребёнка. Железо необходимо получать кормящей матери в больших количествах.
- Аминокислоты . Влияют на развитие умственных способностей и совершенствованию памяти.
- Лизоцим. Вещество оказывает антибактериальный эффект, стимулирует иммунитет для борьбы с вирусными инфекциями.
- Жирные кислоты. Регулируют развитие клеток, способствуют росту волос и ногтей.
Это далеко не весь список положительного действия. Здесь перечислены основные пункты. Продукт является одним из самых важных составляющих сбалансированного питания человека.
Куриные яйца
Яйцо – это аллерген. Специалисты до сих пор спорят можно ли кормящей маме употреблять их. Противники такого питания считают, что есть яйца при ГВ чревато негативными последствиями для новорождённого (высыпания, кишечные расстройства). Статистические данные показывают, что у каждого второго малыша появляется аллергия.
- упругости кожи;
- разглаживанию растяжек;
- улучшению работы сердца.
О положительном эффекте от употребления яиц говорят диетологи. Из-за содержащихся в них витаминов и микроэлементов усваивание организмом происходит на 98%. Если женщина захочет сбросить лишний вес после родов достаточно есть одно яичко с овощами на ужин.
Сырые
Термически не обработанные яйца есть не рекомендуется. Особенно это касается беременных и кормящих мам. Существует большой риск инфицирования сальмонеллой (болезнь пищеварительной системы). Заражение проявляется как диарея, рвота, судороги в желудке, тошнота.
Есть салаты, соусы, крема, в которых используются сырые яйца нельзя. Лучше в период лактации заменить такую пищу на что-то более безопасное.
Варенные
Полезные свойства вареных яиц часто недооценивают. При правильном употреблении и отсутствии аллергии у малыша, они оказывают положительное влияние на организм:
- обеспечивают сохранность нервных клеток;
- улучшают функционирование головного мозга;
- профилактика сердечных болезней;
- предотвращают образование онкологии;
- чистят организм от шлаков и токсинов.
Получается, что варенный продукт приносит пользу малышу и мамочке. Но начинать есть такую пищу в лактационный период можно, когда ребёнку исполнится один месяц после рождения.
Жареные
Можно ли есть жареные яйца во время грудного вскармливания? Однозначно ответить на этот вопрос врачи не могут. Всё зависит от реакций малыша.
Начинать пробовать такую пищу можно не раньше 4 месяцев после родов и внимательно следить за состоянием ребёнка. В случае возникновения аллергических реакций - немедленно прекратить употребление.
Жареные яйца можно в таком виде:
- омлет, сделанный в мультиварке;
- желток, приготовленный на пару;
- жареное блюдо без использования подсолнечного масла. Это можно сделать на сковороде с антипригарным покрытием;
- омлет в пароварке.
Омлет в мультиварке
Есть яйца в таком виде или нет, решает женщина, учитывая безопасность для ребёнка.
Признаки аллергии у ребёнка на яйца
Признаки того, что у ребёнка есть аллергия на яйца:
- частое срыгивание или рвота;
- болит живот, газики, при подтягивании ног к животу возникает боль;
- плохой сон;
- кровавый, слизистый кал;
- твёрдый стул;
- сыпь и отёк.
Если вы думаете, что у ребёнка была аллергическая реакция на пищу, позвоните своему врачу и избегайте еды с яйцами.
Если малыш испытывает трудности с кормлением, старайтесь вести журнал о том, что именно вы едите и пьёте, а также о любых реакциях ребёнка. Это поможет точно определить, с какой именно пищей проблема.
Хотя такая реакция встречается крайне редко, но если у ребёнка проблемы с дыханием или отёк лица, звоните 112.
Перепиленные яйца
Продукт содержит различные питательные вещества и витамины. Диетологи рекомендуют перепелиные яйца во время лактации. В них присутствуют:
- витамины группы А, которые положительно влияют на иммунную систему человека;
- совокупность витаминов В, способствуют улучшению работы сердца, помогают справляться с вирусными и инфекционными заболеваниями. Благоприятно влияют на микрофлору кишечника;
- минеральные элементы, стимулирующие рост ногтей и волос.
Помимо всего вышеперечисленного, яйца перепелов помогают восстановиться после тяжёлых родов. Особенно это касается женщин, которые перенесли кесарево сечение. Они приводят в норму артериальное давление. Очищают кровеносную систему и повышают уровень гемоглобина.
Продукт надёжный помощник в борьбе со стрессом, который возникает у женщин после родов.
Полезными для организма свойствами обладает скорлупа. Состав минеральных веществ в ней такой же, как в костях человека. При регулярном употреблении новоиспечённая мама укрепит ногти, волосы и костные ткани.
Отличия от куриных яиц
По химическому составу перепелиные и куриные яйца похожи. Разница в большем содержании витаминов группы В:
- В2 - в перепелиных в 2 раза больше, чем в куриных.
- В5 - в 1,5 раза.
- В9 - в 10 раз.
- В12 - в 3 раза.
Главная особенность перепелиных яиц в том, вероятность аллергической реакции у малыша минимальна. Исключением является индивидуальная непереносимость компонентов. В связи с этим врачи рекомендуют употреблять их кормящим матерям. Но, как и любую другую пищу, делать это нужно постепенно.
Перепёлки не являются переносчиками сальмонеллы. Поэтому продукт можно есть в сыром виде. Но некоторые врачи противники такого мнения. Они рекомендуют термически обрабатывать пищу перед употреблением. Риск заражения инфекцией всё же присутствует.
Какие яйца нельзя есть и в каких случаях
Чтобы предотвратить заражение организма кормящей мамы различными бактериями, следует воздержаться от:
- утиных;
- сырых;
- гусиных;
- индюшачьих;
- несвежих.
От этих видов яиц можно получить кишечную палочку. В организм ребёнка инфекция проникает через молоко матери.
Исключить яйца из рациона следует в случае:
- если малыш плохо себя чувствует. Появляется сыпь, расстройство желудка или тошнота;
- термически необработанной пищи;
- врачи не советуют есть скорлупу кормящим матерям;
- не зажаривать продукт до корочки и не использовать много масла.
Как и сколько можно есть
Сразу после родов начинать употребление яиц не стоит. Организм ребёнка ещё не окреп. Сначала малышу нужно попробовать безопасную пищу через молоко мамы, которая не вызывает аллергических реакций.
Начинать введение в рацион яичных продуктов нужно по истечении 1 месяца после родов. Осуществлять пробу следует с осторожностью. Начните с половинки яйца. После наблюдайте за реакцией ребёнка. Если всё прошло хорошо, то количество можно увеличивать.
Злоупотреблять такой пищей нельзя. Есть лучше не больше 1 яйца в день.
Как приобрести качественный товар
Изучите упаковку. Проверьте маркировку. На упаковке или на самом продукте должен быть выбит срок хранения. Он обычно обозначается маркой Д – диетические или С – столовые. Диетические хранятся 1 неделю, а столовые не больше 25 дней.
Выбирайте наиболее свежие яйца. Неизвестно в каких условиях их содержали в магазине.
Цвет и размер не влияют на качество. Но покупать яйца с треснувшей скорлупой не рекомендуется.
Лучшим вариантом для кормящей мамы всё-таки остаётся покупка домашних яиц у знакомых людей.
Заключение
Употребление яиц в период грудного вскармливания - это прежде всего выбор женщины. Врачи не пришли ещё к единому мнению в этом вопросе. Но оказываемый эффект для организма говорит о том, что попробовать стоит. Только начинать нужно аккуратно и постепенно. Внимательно присматриваясь к реакции малыша. Если появилась сыпь или другие негативные последствия незамедлительно убрать продукт из рациона.
В народе бытует мнение, что яйца при грудном вскармливании не стоит есть, так как они являются сильным аллергеном. В то же время, многие врачи не рекомендуют вычеркивать этот продукт из рациона кормящей мамы, потому что яйца дают незаменимые полезные вещества для восстановления организма женщины после родов. Как же быть? Можно ли все-таки есть яйца во время лактации, и если да, то какие?
Куриные яйца: ценность продукта и влияние на лактацию
Полезность куриных яиц в том, что они содержать легко усваиваемый белок — на 97% принимается нашим организмом, который в свою очередь способствует снижению холестерина в крови, улучшению работы мозга и соединительной ткани. Но, именно на этот белок у деток могут возникнуть аллергические реакции. В целом, куриное яйцо имеет ряд преимуществ перед некоторыми продуктами. Вещества, превалирующие в химическом составе куриного яйца:
- группа витаминов B, большую часть которых составляет витамин B5 (пантотеновая кислота) — стимулирует выработку гормонов надпочечников, помогающих организму справиться с аллергией, артритом и болезнями сердца;
- витамин Е — оказывает антиоксидантное действие, позволяющие сохранить на дольше молодость клеток;
- витамин PP (никотиновая кислота) — устанавливает баланс холестерина в организме и способствует хорошей работе пищеварения;
- холин — играет огромную роль в работе нервной системы, предотвращая ее расстройства;
- фосфор — незаменим для роста зубов и волос, а также активно влияет на развитие умственных способностей и мышечной массы.
Хоть количество этих полезных веществ в одном яйце не так много, они могут принести решающую пользу для организма мамы и ребенка. Яйца при грудном вскармливании перед употреблением следует всегда мыть с мылом и проводить термальную обработку.
Тем не менее, при грудном вскармливании, особенно если вы впервые после родов собираетесь съесть яйцо, надо быть очень осторожными. Именно в самом начале, когда у малыша еще слабый организм и подвержен любым аллергенам, мама должна соблюдать строгую диету.
Какие яйца нельзя есть при грудном вскармливании
Из яиц можно сделать не одно и не два блюда, а множество. Несмотря на всю их пользу, есть список яичных блюд и видов яиц, которые при грудном вскармливании не рекомендуются. А именно:
- Сырое яйцо. Само собой разумеется, что в сыром продукте может оказаться инфекция, которая в последствие нарушит работу пищеварения мамы и малыша. Конечно, птицеводы всегда придерживаются нормам Россельхознадзора и проводят вакцинацию птицы, но в период лактации все же не стоит рисковать. Сырое яйцо — это прямой источник сальмонеллезы.
- Жареное яйцо. Всем опытным мамам давно известно, что при грудном вскармливании никакую жареную пищу женщине есть нельзя. После подобной обработки любого продукта, будь то яйцо или даже овощи, он теряет практически всю свою ценность. К тому же, жареная пища может спровоцировать у ребенка колики.
- Гусиное и утиное яйцо. Относительно куриного яйца, они реже провоцируют аллергическую реакцию у малыша, но в своем составе имеют нежелательные вещества для кормящей мамы. От этих яиц на время ГВ лучше отказаться.
Вареные яйца
Допустимые яйца при грудном вскармливании — это вареные. Врачи рекомендуют именно их есть молодым мамам, которые кормят своего малыша грудным молоком.
Очень многие груднички достаточно хорошо принимают яичный белок, если он был свежим и хорошо приготовленным, поэтому сильно опасаться аллергии не стоит. Надо всего лишь придерживаться рекомендациям:
Интересное в сети:
- Вареные яйца можно есть после месяца. Первая проба должна быть в минимальных дозах. Рекомендуется съесть только 1/3 желтка в первую половину дня и посмотреть на реакцию грудничка. Если он хорошо отреагировал, через пару дней мама может съесть 1/2 желтка. И так продолжать постепенное привыкание к вареному яйцу.
- В среднем, кормящая мама может съесть 1-2 вареного яйца в неделю.
- Прежде всего, не забывайте про здравый смысл. В Интернете может быть написано много разных мнений по поводу яиц при лактации, но вы всегда должны исходить из особенностей организма собственного ребенка. Если у него есть предрасположенность к аллергии на другие продукты, значит и яйца могут спровоцировать ее. В этом случае ешьте их очень осторожно или вовсе откажитесь на период ГВ. Если же ребенок хорошо реагировал на другие аллергенные продукты, такие как молоко, то яйца он, скорее всего, примет хорошо.
Перепелиные яйца
Пожалуй, именно перепелиные яйца возглавляют список безопасных яиц при ГВ. В их состав входит множество полезных веществ: витамины А и В, белок, железо, кальций, которые способствуют быстрому росту и развитию ребенка.
В первые месяцы после рождения ребенка можно есть только вареные перепелиные яйца, исключая жареные и сырые. Если у мамы есть опасения, то следует их вводить в рацион небольшими дозами — от 0,5 в день. Когда опасения позади, мама может съесть за сутки 1-2 яйца.
Когда малыш станет взрослее, сырые перепелиные яйца уже будут не так опасны. Их можно начать есть, даже если грудное вскармливание продолжается.
В отличие от куриных, перепелиные яйца не считаются аллергенными. Их можно есть мамам, даже если у ребенка возникают аллергические реакции на куриное яйцо. Также, при недостатке кальция, допустимо есть скорлупу перепелиных яиц.
Перепелиные яйца варятся аналогично куриным, но меньше по времени: всмятку — 3-4 минуты, вкрутую — 6 минут. Сваренные и очищенные яички можно добавлять в салаты, бутерброды, горячие закуски или есть просто так.
Похожие интересные статьи.