Расходы на питание тесно связаны с благосостоянием человека, причем связь эта двойственная. Чем богаче он, тем больше может затратить средств на приобретение пищи, но в то же время по мере возрастания доходов для удовлетворения потребности в пище человеку приходится тратить всю меньшую долю от своих доходов.

Это вовсе неудивительно, ведь съесть больше определенного предела все равно нельзя, качество продуктов также небеспредельно. Поэтому, даже покупая в основном дорогие и качественные продукты, трудно беспредельно наращивать расходы на них. Рано или поздно наступает предел, когда покупатель решает, что выгоднее будет потратить средства не на более изысканную еду, а на что-то другое, что сможет принести ему больше пользы или удовольствия.

Таким образом, чем выше доходы у человека и богаче общество, тем меньшую долю в их затратах занимает продовольствие. И в то же время абсолютная сумма трат на еду в богатой стране, как правило, многократно превышает аналогичные расходы в странах бедных. Что касается России, то до последнего скачка цен на продовольствие зимой 2014-2015 года и последующей весной, на продукты питания россияне тратили около тридцати процентов своих доходов. После резкого роста цен этот показатель неизбежно вырос, хотя и не особо сильно, точные данные пока не доступны.

Конечно, потребление россиянами продуктов питания резко не сократилось, ведь последние относятся к первейшим потребностям человека и ими жертвуют в последнюю очередь. Поэтому уровень продаж большинства товаров либо сохранился на прежнем уровне, либо сократился незначительно. Исключение составил сегмент недорогих в прошлом импортных товаров, которые выросли в цене намного больше, чем российские аналоги. Дело в том, что стоимость заграничных товаров привязана к курсу рубля, а последний упал значительно сильнее, чем выросли продовольственные цены.

Тем не менее подорожание больно ударило по покупательной способности россиян, и определенное количество граждан все же вынуждено перейти к жесткой экономии своих расходов на приобретение продовольствия. Эта статья посвящена проблемам относительно того, как можно составить недорогой, но в то же время питательный и полезный рацион питания. Целью исследования является подбор рациона продуктов, дающий возможность питаться вкусно и полезно всего за пять тысяч рублей в месяц.

Естественно, условия задачи исключают любые посещения учреждений общепита, приобретение уличной еды и деликатесов. Подобные затраты сделают невозможным расходование в месяц всего пяти тысяч рублей на пропитание. Вся эта сумма должна тратиться исключительно на приобретение продуктов, из которых и будут готовиться блюда, позволяющие насытить человека в течение месяца.

При подобном расходовании бюджета вписаться в его рамки вполне можно, более того, для этого не придется идти на жертвы. Экспериментальным путем было доказано, что диета, которую можно обеспечить человеку на эту сумму денег, содержит в себе достаточное количество всех необходимых человек питательных веществ, полностью удовлетворяет потребности его организма и обеспечивает разнообразное и вкусное меню в течение месяца. О том, какие продукты необходимо приобретать и какие блюда готовить, подробно расписано в тексте ниже.

Принципы построения меню

Прежде всего, стоит смириться с тем, что от многих дорогих или необязательных продуктов придется отказаться. Возможности постоянно покупать красную рыбу при бюджете в 5000 тысяч рублей в месяц нет. Это же относится и ко многим менее престижным и дорогим продуктам:

• алкоголю;
• красному мясу;
• свежим фруктам в холодную пору года;
• и прочим.

Попытаться выделить средства на них можно только после удовлетворения базисных потребностей.

Последние же обеспечиваются в основном дешевыми продуктами растительного происхождения. Так как нашей целью является не только дешевая, но также полезная, и вкусная диета, то предпочтение необходимо отдать зерновым. Последние, как и все растительные продукты, содержат множество углеводов, весьма полезных и в приличном количестве, но при этом в них немало и белков, и даже есть небольшое содержание жиров. Поэтому различные каши и супы на крупах станут отличной основой диеты, не стоит забывать и о хлебе.

Диетологи утверждают, что значительную часть энергии организм должен получать из углеводов. Последние же в большом количестве содержатся именно в растительной пище, а поэтому избежать употребления питательных веществ растительного происхождения при условии соблюдения здоровой диеты все равно не удастся. Белки и жиры также должны обязательно присутствовать в диете, в совокупности с ними организм должен получать чуть меньше половины всей необходимой ему энергии.

Главное не делать упор какой-то один вид зерна, иначе он быстро надоест. Полезно будет потреблять и различные бобовые, содержание белка в них еще более высокое, чем в зерновых, однако употреблять их рекомендуется умеренно. Расходы на зерновые и бобовые в совокупности будут очень незначительными, в то время как их питательность весьма высока.

Прочие элементы рациона

Обязательно стоит потреблять овощи и фрукты, их стоимость довольно низка. Также к вашему гарниру обязательно должны добавляться другие компоненты. Последние обогатят вкус блюда и привнесут в диету элементы, необходимые организму, но которые не содержатся в зерновых:

1. Молочные продукты.
2. Мясо.
3. Ливер.
4. Яйца.

Прежде всего, это жиры и белки растительного происхождения. Не менее половины всего потребляемого организмом человека белка должно иметь животное происхождение. Эту норму, конечно, необязательно выполнять строго, разве что у кого-то начнутся немедленно проблемы со здоровьем из-за несколько пониженной доли белка животного происхождения в пище. Особенно важно следить за соотношением видов белка и общим его количеством в питании организма, который находится в стадии роста.

Для того чтобы обеспечить организм белком животного происхождения, необходимо внести в меню мясо. В нашем случае идеально подойдет куриное мясо и печень. Эти продукты весьма дешевы, но в то же время содержат огромное количество необходимых человеку элементов. Еще одним дешевым способом разнообразить меню белком животного происхождения являются мясо и обычное молоко, их также можно приобретать в умеренных количествах.

Жиры имеют огромное значение для организма, прежде всего, они – самый богатый источник энергии для организма, по своей энергетической ценности они превосходят белки и углеводы в два раза. Самыми доступными продуктами с высоким содержанием жиров являются подсолнечное масло и майонез, впрочем, последний в основном и состоит из этого масла. Жиры весьма питательны и хорошо утоляют голод, организму не нужно большое их количество. Вдобавок к жирам растительного происхождения не лишним приобрести продуктов с высоким содержанием жиров животного происхождения, последние лучше усваиваются организмом. Для бюджета семьи, тем более, с детьми, не станет серьезной потерей приобретение небольшого количества сливочного масла и сала.

Как видите, прожить в месяц на несколько тысяч рублей вполне можно, главное – составить список наиболее необходимых и ценных продуктов, чтобы знать, что покупать. В таблице со списком продуктов на месяц обязательно должны быть все описанные в статье составляющие, тогда вы сможете прожить на небольшие деньги не только дешево, но и здорово.

По статистике (данные РИА Рейтинг), в России доля расходов среднестатистической семьи на продукты питания составляет 28% на 2014 год. На Украине этот показатель максимальный среди стран Европы — аж 56%! Для сравнения, в Люксембурге доля затрат граждан на питание в структуре расходов — менее 9 процентов.

С начала 2015 года продукты сильно подорожали, а зарплаты упали, так что эти цифры стали еще печальнее для наших стран. Уже не только на Украине, но и в России многие семьи задумываются о снижении расходов на продукты. Сегодня своим опытом и наработками по экономии бюджета поделится корреспондент IQR Денис.

Сколько вы тратите на питание в месяц? Если вы не можете назвать сумму с точностью до тысячи рублей, но хотите научиться экономить, начинать нужно со сбора данных. Один месяц ничего не нужно менять в структуре покупок, только скрупулезно записывать каждую покупку. Лучше пользоваться табличной программой типа Экселя, разбивая траты по категориям. Например: скоропортящиеся продукты, еда длительного хранения, обеды вне дома, заказ еды на дом и напитки. Ведя такой «дневник питания», вы узнаете о себе много нового. По результатам, нужно сокращать потребление индивидуально - обратить внимание на те столбцы, где расходы подозрительно высоки, и проанализировать, куда было потрачено больше всего деньги.

В расходах на питание все действительно довольно индивидуально. Кто-то не ест яйца, кто-то не переносит лактозу. Но можно дать несколько типовых советов, которые подойдут всем. Будем отталкиваться от следующего принципа : питание должно быть недорогим, вкусным, не затратным по времени и, если не полезным, то хотя бы не приносить особого вреда.

Попробуем составить план, как питаться на 5000 рублей в месяц . Для начала общие принципы:

• ограничьте расходы на напитки;
• не тратьте деньги на перекусы и обеды в общепите;
• откажитесь от доставки готовой еды;
• научитесь готовить несколько вкусных и простых блюд;
• отдавайте предпочтение кашам и овощам;
• откажитесь от снэков;
• не переедайте - это вредно.

Как экономить на напитках

Дорогие напитки

Для себя я уяснил, что самые большие расходы в моем бюджете на питание уходили на соки и газировку. Я просто не мог пить воду, она же невкусная. Но пить газировку вредно и для вашего кошелька, и для здоровья. Решить этот вопрос поможет приготовление домашних напитков. Вот недорогие и вкусные напитки на каждый день :

• черный чай с медом и лимоном;
• настойка шиповника (делается в термосе, дешево осенью);
• кофе с молоком;
• компот или кисель (летом);
• морс клюквенный (осенью);
• зеленый чай с лаймом;
• чай каркаде.

Чай - универсальный напиток, доступный каждому круглый год. Не берите дешевый, зеленого чая за 200 рублей хватает надолго. Каркаде вообще копейки стоит и хорошо утоляет жажду, в пакетиках только не стоит брать, он безвкусный. Себестоимость литра любого из этих напитков 20-50 рублей. Да, не злоупотребляйте сахаром, это вредно!

Если регулярно пить такие напитки, получается дешевле и полезнее пакетированных пастеризованных соков. Если видите апельсины по акции, можно купить и сделать себе свежевыжатый сок, из килограмма апельсинов за 60-80 рублей получится 400 граммов сока. Дороговато, но полезно и хорошо для разнообразия.

Воду, вообще-то, надо пить регулярно для правильного функционирования выводящей системы, потому что вода - растворитель, а любой напиток, даже чай - уже раствор и хуже очищает организм. Если вам, как и мне не нравится пить воду, есть один лайфхак. Купите пластиковую бутылочку, регулярно наполняйте ее водой и ставьте в холодильник. Холодная вода гораздо вкуснее, особенно летом.

Холодная водичка вкуснее

Важный момент здесь - не пить кипяченую воду из-под крана, даже фильтрованную «Барьером». Люди старшего поколения в регионах привыкли к такой воде, но доверять тому, что течет из российских труб я бы не стал. Можно поставить дорогущий профессиональный фильтр на раковину, но проще закупать чистую воду баллонами в палатках «Ключ Здоровья», они сейчас есть почти везде. Литр стоит 3 рубля. Второй вариант - пятилитровые баллоны воды «Красная Цена» в «Пятерочке». Вода нормальная, рублей 7 за литр.

Список недорогих продуктов

Как оценить, какие продукты дорогие, а какие нет? Вот маленькая пачка чипсов за 30 рублей - это же вроде недорого и бюджету не повредит? Я вывел интересную формулу: пересчитывайте все в цену за килограмм. Килограмм чипсов будет стоить под тысячу рублей, а килограмм картошки — от 30 до 60, плюс немного масла. Вывод: покупные чипсы есть дорого (и вредно). Та же история с шоколадом - ну что такое 50 рублей за плитку Аленки, вроде и сытно. А проблема в том, что съешь плитку, а через 4-5 часов снова хочешь есть. А вот если посмотреть цену за кило в 500 рублей, на которые можно взять 10 кг картошки, уже задумаешься. Вот мой список продуктов, из которых можно готовить недорогие блюда на каждый день:

• гречка;
• картофель;
• макароны твердых сортов пшеницы;
• вермишель суповая;
• овсянка;
• яйца;
• куриные грудки или целая курица;
• свиная вырезка;
• филе белой рыбы;
• рис;
• овощи по сезону;
• черный хлеб;
• бананы;
• замороженная овощная смесь для жарки.

Помимо этого, для готовки надо всегда держать под рукой:

• соусы по вашему вкусу;
• масло растительное;
• специи;
• наборы сушеных трав (базилик, петрушка);
• мука;
• можно бульонные кубики, если вы не имеете ничего против них;
• дрожжи;
• сахар;
• соль.

Это база, это самое дешевое из полезной и сытной пищи. Чтобы себя порадовать и для приготовления вкусных блюд понадобятся :

• немного твердого сыра;
• молоко и кефир;
• фрукты и ягоды летом;
• тостовый белый хлеб;
• ветчина или колбаса;
• сгущенное молоко или варенье.

В общем, список можно дополнять самостоятельно, в зависимости от полезности, калорийности и цены за килограмм . Общее правило - откажитесь от продуктов дороже 300 рублей за кг. Орехи, суши, креветки, красная рыба, говяжья вырезка, дорогие сорта мясных деликатесов, изысканные рецепты с множеством мелких ингредиентов - это все еда для праздников. Теперь поговорим о том, какие вкусняшки можно приготовить недорого.

Такие тосты подойдут для бутербродов на каждый день

Хорошими приобретениями для быстрой готовки будут тостер и мультиварка (самая простая пароварка, мультиварка за 15 тысяч с кучей функций не нужна, принцип работы у всех один).

Экономное меню на неделю

Принцип составления меню - чтобы у вас не пропадали остатки скоропортящихся продуктов. Например, если вы используете молоко для выпечки, его надо допить.

Понедельник

Как экономить на продуктах

Оладьи (мука, кефир, сахар, соль, яйцо, дрожжи, растительное масло)

Тосты со сгущенкой

Вторник

Картофельные котлеты (картошка, яйца, лук, мука, соль)

Тосты с сыром и ветчиной

Салат из овощей

Чай с лимоном

Среда

Картофельный суп с вермишелью (курица, картошка, вермишель, травы)

Горячие бутерброды с сыром и томатами (в духовке)

Салат из овощей

Чай с лимоном

Четверг

Капучино с пенкой в виде котика

Блины с бананами (молоко, мука, сахар, соль, масло растительное, бананы)

Шницель из куриной грудки (курица, хлебная крошка, яйцо)

Кофе с молоком

Пятница

Гавайская овощная смесь с тунцом

Жареная овощная смесь с куриной ножкой

Суббота

Рыбные котлеты (мука, яйцо, фарш из белой рыбы, соль)

Воскресенье

Спагетти с жареной рыбой, томатами и зеленью

Чай Каркаде

Что касается приготовления, это простые блюда . Целью выкладывать все блюда со способом приготовления я не задавался. Это не кулинарный сайт, любой рецепт вы найдете в Гугле, просто «вбив» название.

Люди часто задают вопросы типа «как питаться на 3000 рублей в месяц», или «как прожить на 5 тысяч рублей», или на 10. Здесь все индивидуально. Хрупкой девушке или студенту-первокурснику может хватить маленькой суммы, а если они будут выдавать советы, как жить на эти деньги здоровому бодибилдеру, будет, мягко говоря, странновато. В целом описанное выше меню и его аналоги с использованием недорогих продуктов должны укладываться в 5 тысяч рублей в месяц на человека по ценам 2015 года.

Для большей экономии нужно есть больше супов, круп и меньше мяса и рыбы. Однако такое несбалансированное меню может привести к заболеваниям. Недостаток фруктов - получите авитаминоз. Белков - истощение и некрасивую фигуру без мышц. При избытке дешевых углеводов получите ожирение - вам оно надо, экономить тысячу рублей такой ценой?

Где дешевле покупать продукты питания

Фактор, который вы можете контролировать без ущерба для здоровья и с пользой для кошелька - это где затариваться едой. Надо понимать, что в разных городах разные цены. В Мурманске дешевле рыба, в Краснодаре можно недорого купить фрукты, учитывайте это при построении своего меню.

Есть и общие правила. Еда дешевле в гипермаркетах и на рынках. Любой ценой избегайте супермаркетов, это самый дорогой тип магазина. Проинспектируйте магазины у дома и запомните цены на то, что берете постоянно. Берите только в самом дешевом. Магазинов у дома тоже стоит избегать, в них все дороже.

Не стоит опасаться «Пятерочки». Продукты там нормальные. В целом. Под маркой «Красная цена» можно брать воду, хлеб и гречку. Рыбными консервами за 20 рублей я бы побоялся даже кота кормить. Не обязательно копаться в гнилье, которое там выкладывают под видом овощей, для этого есть рынок. А вот на апельсины у них частые акции, прекрасные свежие апельсины можно брать недорого.

В Москве некоторые семьи покупают недорогую машину только чтобы ездить в «Ашан». Такая покупка довольно быстро окупается за счет экономии на еде. Если салат в горшочке, свежий хлеб из мини-пекарни или пакет гречки в супермаркете стоят 100 рублей, то в «Ашане» — 30. Это примерные цены, для наглядности.

Мясо, овощи, фрукты - отправляйтесь на местный рынок. Выпечка, молоко, крупы и все прочее - в гипермаркет. Это простое правило сэкономит вашей семье десятки тысяч рублей в год.

В заключение мы предлагаем Вам скачать « » (нажмите правой кнопкой мыши и далее — «сохранить как») . Этот фундаментальный труд в области экономии на питании был написан лет 5 назад с целью составить меню на 1500 рублей в месяц. Инфляция делает свое дело, цены можно смело умножать на 2 или даже 3. В 2015 году меньше 3 тысяч в месяц на питание на одного человека тратить, скорее всего, не удастся. Но ценен он не расчетами, а недорогими рецептами на каждый день.

Авторы множества экспериментов рассказывают, как выжить на 5000 рублей в месяц. Способов и рекомендаций, как это провернуть, народ изобрел немало. Конечно, придется экономить на всех областях жизни. Но если соблюдать предписания, практика показывает, что прожить на 5000 рублей в месяц (эксперимент может провести каждый) оказывается вполне реально.

Обязательные платежи

Помимо питания на 5000 рублей в месяц нужно суметь оплатить ряд обязательных платежей - это и коммунальные услуги, и телефон, и интернет. Для экономии лучше установить счетчики на воду. Тогда размер платежа уменьшится вдвое. Помимо этого имеет смысл сократить потребление электричества.

Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно поменять свой тариф для сотовой связи. Ведь на данный момент средняя ежемесячная выплата по данной статье расходов составляет по крайней мере 500 рублей. Важно отметить, что на оплату коммунальных услуг уйдет по крайней мере несколько тысяч рублей. Но многое зависит от того, в каком городе и в каких условиях живет человек.

Решая вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно сменить тарифный план сотовой связи, если в месяц на этот пункт уходит больше 300 рублей. Лучше сменить тариф интернета, выбрав более медленный вариант. Смена скорости на более медленную порой может быть не замечена. В итоге на интернете можно сэкономить около 500 рублей.

Экономия на еде

Отвечая на вопрос, как жить на 5000 рублей в месяц, многие отмечают, что придется питаться исключительно едой, приготовленной самостоятельно. Не подойдет посещение мест общественного питания, не стоит приобретать готовые блюда. Важно точно рассчитывать порции, чтобы ни в коем случае не допустить порчи продуктов питания.

Нередко большой статьей расходов у людей являются траты на сладкое. Но составляя меню на 5000 рублей в месяц, нужно будет от сладкого отказаться. Это в зависимости от предпочтений человека сэкономит ему около 500 рублей в неделю.

Идеальным выбором будет составление меню питания на 5000 рублей в месяц заранее. Благодаря этому можно сэкономить немало средств. Расчеты будут сильно различаться в зависимости от региона страны.

Если возник вопрос, как прожить в месяц на 5000 рублей вдвоем, лучше запасаться следующими продуктами - гречкой (1 пачка обойдется примерно в 60 рублей, а на 2 человек ее хватит на 2 раза). То же касается риса, макарон и картофеля. Мясо либо рыба будет стоить примерно 400 рублей за 1 кг. И для 2 человек такого объема хватит на 2 раза. Свежих овощей на 200 рублей также будет хватить на 2 раза на 2 двоих.

Помимо этого нужно учитывать траты на чай - он обойдется в 60 рублей за пачку на неделю. В итоге на обед и ужин, составленные из таких продуктов, уйдет приблизительно 2750 рублей.

Экономия на лечении

Важно учитывать, что лучше заботиться о здоровье заранее, чем после тратиться на лечение. Ведь расходы на лекарства не позволят прожить на такую сумму. Перед тем как прожить в месяц на 5000 рублей, нужно предварительно изменить свой собственный образ жизни. Следует отказаться от вредной пищи, регулярно заниматься спортом, избавляться от вредного стресса.

Важно каждый раз, когда возникает необходимость в приобретении лекарственных средств, искать дешевые аналоги лекарств. Их существует немало, разрыв в стоимости между разрекламированными средствами и аналогами может быть очень большим.

Важно помнить, что для ряда категорий в России предусмотрена бесплатная выдача лекарств. Так, лекарства для детей до 3 лет либо для инвалидов выдаются бесплатно.

Досуг

Определяя, как прожить в месяц на 5000 рублей, важно учитывать, что отдельной статьей расходов является посещение досуговых мероприятий. И на ней также нужно будет в значительной мере экономить. А в случае обладания лишь 5000 рублями в месяц нужно отказаться от них насовсем.

Но нужно учитывать, что можно проводить время на дому, ходя в гости. Это не станет так сильно бить по карману. А еще неплохим способом экономить будет организовывать групповые походы в кафе, счет в котором будет делиться на всех. Но и это можно будет позволить максимум 1 раз в месяц. Скорее всего, досуговые мероприятия при наличии лишь 5000 рублей в месяц ограничатся кинопросмотрами на дому. В теплое время года можно выходить на пикники, принося с собой домашнюю еду. Это будет недорого, в то же время при наличии хорошей компании можно обзавестись множеством приятных воспоминаний.

О дополнительном доходе

Самым верным способом выбраться из сложившегося положения будет организация дополнительного дохода. Оказавшись лишь с 5000 рублей в кармане, на которые нужно жить месяц, лучшим решением будет увеличить доход. В свободное от работы время имеет смысл заниматься своим самообразованием, не лишним будет повысить квалификацию. При таких условиях появится возможность найти подработку, благодаря которой будет больше денежных средств. Так, подрабатывать можно в интернете.

Помимо этого стоит помнить о том, что есть немало программ, позволяющих воспользоваться кэшбеком. Лучше никогда не расплачиваться в магазинах наличными. Имеет смысл оформить карту с кэшбеком, которая позволит возвращать деньги за покупки. Обычно использование такой карты позволяет сэкономить около 500 рублей за месяц.

О скидках и дегустациях

Первым правилом того, кто собирается жить на 5000 рублей, будет постоянный поиск скидок. В магазинах лучше брать исключительно товары со сниженной ценой. Если же в местном супермаркете не окажется скидок на мясо, нужно отправляться в другой магазин.

Если нет чая по акции, нужно приобретать самый дешевый - байховый. Для наслаждения особыми вкусами имеет смысл посещать магазины, когда в них проводят дегустации. Это еще один способ сэкономить. Дегустируя абсолютно все выставленные продукты, на 5000 рублей можно прожить значительно легче.

Отказ от излишеств

Бытовую химию лучше приобретать в магазинах, в которых весь ассортимент представлен по одной цене. Шампуни, гели для душа, стиральные порошки - все лучше приобретать там. Это окажется дешевле. Нужно учитывать, что бальзамы, лосьоны для волос нельзя включать в статью расходов - иначе денег просто не хватит. Это окажется ударом по самолюбию для представительниц женского пола.

Стоит сказать, что придется в значительной мере экономить на косметике, уходе за кожей. Это обернется для женщин ухудшением внешнего вида. Если имеется домашнее животное, ему придется перейти на сухой дешевый корм.

Правила питания

Нужно готовиться к завтракам из бутербродов из хлеба со спредом. Супы будут пустыми. Спасением станут походы в гости. Важно помнить о том, что недостаток качественного питания нередко приводит к чувству неудовлетворенности в целом. Учеными доказана связь между самочувствием и качеством продуктов. Стоит готовиться к началу вялотекущих депрессивных настроений.

Однако пенсионеры и студенты, которые в России проживают на минимальные денежные средства, изобрели отдельные рецепты, которые позволяют в значительной мере экономить на еде. К примеру, при покупке пары куриных окорочков можно сварить суп с картошкой и лапшой. Затем мясо достать, нарезать и обжарить с луком и морковью, сделав кашу с мясом. По утрам имеет смысл готовить каши на воде - это сытно и полезно.

При этом нужно знать, что экономия на еде, вопреки расхожему мнению, вовсе не приводит к похудению. Наоборот, некачественная продукция приводит к ожирению. По этой причине стоит готовиться к подобным явлениям тем, кто собирается жить на 5000 рублей в месяц.

Если возникает необходимость дарить кому-либо подарки, придется проявить смекалку. Можно, например, изготовить презент своими руками.

Помимо того что необходимо закупаться лишь в самых дешевых торговых точках, важно приобретать продукты в исключительно больших упаковках, это увеличит экономию. Ни в коем случае не стоит приобретать где-либо готовые продукты. Так, отдав за один беляш пятьдесят рублей, можно лишиться почти килограмма гречки.

Также полезной привычкой будет подсчет бюджета. Необходимо знать, куда и на что тратятся имеющиеся денежные средства. На счету понадобится держать каждый рубль. В значительной мере поможет сэкономить консервация продуктов самостоятельно в сезон.

Обязательно стоит заранее планировать свое меню, что позволит не оставить излишков и грамотно и с максимальной пользой использовать каждый продукт.

Хорошим способом экономии будет обучение садоводству. В отсутствие дачного участка с бюджетом в 5000 рублей в месяц наверняка понадобится высадить рассаду.

Резкий переход на ограниченный бюджет может отразиться самым негативным образом на здоровье. Поэтому важно подсчитывать калорийность блюд, учитывать потребление белков, жиров и углеводов. Нужно всегда получать необходимое количество полезных веществ. Нельзя забывать, что на проблемы со здоровьем и избавление от них денег нет.

Подведение итогов

Итак, чтобы прожить на 5000 рублей в месяц, нужно обзавестись новыми полезными привычками. Во-первых, планировать каждую свою покупку, даже мелкую. Когда человек идет в магазин за «чем-нибудь», он всегда покупает что-то лишнее.

Помимо этого покупки необходимо делать в самых дешевых торговых точках. Готовить лучше всего реже, но сразу на пару дней. Это экономит время, которое можно отдать работе, а также дорогой газ и электричество.

Советы, написанные для студентов, вполне могут подойти всем, кто хочет экономить. Или — вынужден экономить, так как в стране — кризис, возможно стоит затянуть пояса? Хотя, понимаю, не солидно!

Мне очень повезло , где полно отличных вузов. В период выбора места для продолжения обучения я не рассматривала иные города, так как предложить мне что-то лучшее могли разве что в Москве. Да и то — сомнительное утверждение. Как истинный петербуржец, я не подпускала такие идеи даже крутиться рядом. Поэтому все студенчество я прожила дома и на всем готовом. У меня была крыша над головой, трехразовое питание, деньги на мелкие расходы и развлечения, а также плановый шоппинг вместе с мамой пару раз в год. Благодаря своей активной жизненной позиции и выбранной специальности, работать я начала рано — на втором курсе. Но на мои скромные доходы тогда, о благостное время, не посягали аренда жилья, коммунальные платежи и покупка продуктов. Так что студенчества в полной мере я не знала, просто вместо школы через дорогу, стала посещать университет, путь куда занимал намного больше времени. Вот и весь дискомфорт.

Благодаря моему приятному нраву и общительности, у меня всегда были друзья. Некоторые из них жили в общежитии, кому-то родители снимали квартиру, а были и те, кому при приближении к экватору даже купили собственные апартаменты. Правда, на факультете журналистики к третьему курсу не работали только очень ленивые или дети богатых родителей. Пожалуй, к середине обучения благосостояние многих однокашников зависело, в первую очередь, от них самих. Но первые два года я была свидетельницей полноценной студенческой жизни своих товарищей. Знаете, такой жизни, когда решаешь, что ты больше любишь — курить или кушать? На журфаке тогда курили почти все. Хочу отметить, что у тех, кому снимали квартиру и у тех, кто жил в общаге жизнь не сильно отличалась. Планирование бюджета было нам еще совсем не знакомо, поэтому денег всегда и всем не хватало.

Причем не важно, присылают тебе родители в месяц 40 тысяч или 10 тысяч — последние полторы недели все считают копейки и занимают у тех, кто живет при маме с папой.

В душе я все еще студент, а поэтому решила выяснить — реально ли протянуть в Питере студенту, ежемесячный доход которого составляет 5000 рублей . Откуда цифра? На самом деле из первичных прикидок: стоимость проживания в общежитии (примерно 1000 руб.) + проездной (725 руб.) — эту сумму не покрывает даже стипендия. Размер стипендии, которую получают студенты моей альма-матер — СПбГУ, главного вуза города, составляет 1272 руб. А нужно еще хоть иногда кушать. Значит, чтобы выжить в городе Достоевского, но не уподобиться его герою Роде, наш студент имеет либо регулярный приток денег из родительского дома, либо подрабатывает. Но финансовый источник должен быть минимальным — дабы жизнь медом не казалась!

Вам о своем студенческом безденежье и хитростях, которые приходилось выдумывать, дабы прокормиться. От теории переходим к практике — как прожить в Петербурге на 5000 рублей?

Простой подсчет

Ежемесячные расходы: общежитие и проездной — это сразу минус 1725 руб . Остается у нас 3275 руб . Кажется, что прожить на это не реально, особенно в нашем почти по-столичному дорогом городе. Но это не так! Мы прошлись по магазинам и узнали, что рачительный студент может не только прожить на эти деньги, но даже питаться разнообразно. И почти полезно!

Наши коллеги из Уфы уже проводили подобный эксперимент , но у них был немного другой вариант — каждый день студент вынужден питаться на 30 рублей . Мы же подойдем к делу иначе и будем планировать свое питание на месяц вперед.

И так, делим нашу космическую сумму в 3275 руб. на 30 календарных дней — получается 109 руб. 17 коп . Копейки отнимаем в пользу бедных, себе на прокорм оставляем 109 руб. Сумма более, чем скромная, скажешь ты мне, дорогой читатель? Да, ты прав, но не для того я написала столь длинный рассказ, чтобы сдаваться! Погнали!

Доступные магазины

Моими излюбленными местами для покупок являются гипер-маркеты. Причина проста — много разного на любой вкус и, зачастую, даже экзотика. Но сейчас возлюбленные «Ленты», «Окей», Prisma и «Ашан» придется забыть, отдав предпочтение «Пятёрочке» и «Магниту».

На самом деле «Ашан» — магазин удивительный! Тут валом и супер дорогих экзотических товаров, не всегда доступных даже человеку с айфоном в кармане, но есть и рис с мукой на вес, по ценам более чем демократичным. Но «Ашан» редко находится в пешей доступности от места жительства, да и соблазн спустить там все отпущенные на пропитание деньги очень велик. В спартанской «Пятёрке» вас не встретит эксклюзивный Камамбер по 40 евро/200 грамм. Там вас встретят злобные старухи, плохой запах, тлен, безысходность и бесконечное радио «Дача». Там очень сложно отойти от списка — почти некуда отходить!

Не советую закупаться в мелких не сетевых лавочках, овощных ларьках, а также на рынке — ценник там всегда существенно выше, а качество товаров, за редким исключением, такое же, как в сетях.

Так что вот список магазинов, цены в которых не будут вас смущать:

«Пятерочка »
«Магнит »
«Дикси »
«Полушка »
«7я семьЯ «

Есть еще магазин «Народный», но он для тех, кто привык ходить по лезвию ножа и дышать полной грудью.

За покупками

Я — студент-лентяй, а потому отправилась в ближайший магазин, а ближайший — это «Пятерочка». Предварительного меню я составлять не стала, мы помним — я лентяйка, решила уже в магазине прикинуть, что и с чем будем кушать весь следующий месяц.

Помня советы бывалых из нашего прошлого текста, первое что меня интересовало, это, естественно, крупы. Но на пути к ним пролегали другие отделы магазина, а потому начнем сначала.

Сначала у нас идут овощи. Самый демократичный вариант — картофель, другие овощи для нас сейчас — роскошь. Картофель в магазине нашелся разный, но самый подходящий — 14 руб./кг. Вполне вписывается в наш боюджет, поэтому берем его, сразу 3 кг.

Тут следует сделать небольшое отступление — в магазине «Пятерочка» есть private-lable, который называется «Красная цена». Вот это бренд — он прям для нас! Чай — 9.25 руб./20 пак. Если его заваривать на студенческий манер, то есть пакетик на пятерых, хватит дней на 15. Есть вариант на полгода — 39.85 руб./100 пак. Оба годятся, но как рачительные хозяева берем большую упаковку.

К сожалению найти очень дешевый кофе не удалось — если вы кофеман, то придется раскошелиться. Наш выбор — молотый кофе «Жокей» за 89.95 руб./пачка. Жмемся, но берем себе пачку кофе (растворимый я не стала бы пить даже под страхом голодной смерти).

Подбираемся к крупам — пачка макарон за 9 руб. 65 коп. — отличный выбор! Берем три.

Упаковка риса — 36.75 руб. В корзинку отправляются сразу две пачки. Был также найден горох по 20.95 руб. Но я точно знаю, что с ним много мороки, а чтобы сварить нормальный гороховый суп, нужно много дорогих ингредиентов. Брать не стала. А вот греча нас круто подвела. Я как раньше думала — нет бабла — хавай гречку. Я-то сама ее не люблю, если только это не гречневая лапша. Но оказывается, что кушать рис — выгоднее. Единственная гречневая крупа, которую нам удалось найти стоит 43.55 руб./пачка. Берем одну.

Теперь консервы: свиная тушенка — 18.95 руб./банка, говяжья — 20.05 руб./банка, куриный паштет — 29.95 руб./банка. Всего берем по две штуки.

Дополнительно берем: кетчуп — 16.45 руб/упаковка (2), хлеб — 24.45 руб.(1), десяток яиц — 42.95 руб.(1).

Также к нам в корзинку отправляются продукты длительного употребления : соль (7.75 руб.), растительное масло (37.45 руб), сахар-песок (32.95 руб.).

Время чтения - 5 минут.

Вступление
В России минимальная потребительская корзина взрослого человека составляет 6300 руб. Учитывая этот факт, а также исходя из общих реалий, можно предположить, что в среднем при полном питании домашней едой бюджет на продукты может составлять 5000. Попробуем уложить бюджет в эту сумму.

Для удобства применения списка и наглядности разделим условные 30 дней на две части по 15 дней. То есть, мы будем готовить одно и то же 2 раза в месяц, что вполне соответствует нормам питания. Суммы представлены исходя из питания 1 взрослого человека с хорошим аппетитом и возможностью ходить по магазинам самостоятельно в поисках акционных товаров. Завтрак - около 100 грамм, обед - 0,5 литра, ужин - 400 грамм.

Актуальность бюджета - 20.11.2018

Меню 1-9 дни

1-й - 3-й день

Обед - борщ со сметаной - 255 руб.
Ужин - макароны по-флотски и овощная нарезка - 150 руб.
Итого на продукты необходимо 510 руб.

4-й - 6-й день
Завтрак - макароны с сыром, бутерброды с отварной курятиной или колбасой - 90 руб.
Обед - пельмени самодельные со сметаной и овощной нарезкой - 50 руб.
Ужин - плов с курицей - 70 руб.
Вторая тройка - 450 руб.

7-й - 9-й день
Завтрак - йогурт, яйцо и бутерброд с сыром / каша молочная с вареньем / 2 банана - 105 руб.
Обед - щи со свининой - 210 руб.
Ужин - капуста тушёная с луком и сосисками - 135 руб.
Третья тройка - 450 руб.

Список продуктов

Завтраки 300 руб.:
Куриные яйца - 1 дес.
Йогурты - 2 шт.
Сыр - 100 грамм
Колбаса - 100 грамм
Хлеб - 1 батон
Бананы - 4 штуки

Обеды 615 руб.:
Мясо на кости для бульона - 250 грамм
Свёкла - 200 грамм
Лук - 1 килограмм
Капуста - 150 грамм в супы
Томатная паста - 50 миллилитров
Морковь - 2 штуки
Чеснок - 1 головка
Свинина - 500 грамм
Зелень - 1 лоток
Сметана - 500 грамм
Картошка - 4 штуки в суп
Помидоры, огурцы - по 3 штуки
Мука - 350 грамм
Фарш - 350 грамм

Ужины 495 руб.:
Рис - 400 грамм
Куриная грудка, филе - 400 грамм
Специи для плова - 1 пакетик
Фарш - 600 грамм
Капуста - 1 килограмм
Лук - 2 головы
Сосики - 6 штук
Макароны - 1 пачка
Огурцы, помидоры - по 1 штуке

Меню 10-15 дни

10-й - 12-й день
Завтрак - макароны с сыром - 90 руб.
Обед - вареники с картошкой со сметаной и овощной нарезкой (или овощной икрой) - 150 руб.
Ужин - плов со свининой - 180 руб.
Четвёртая тройка - 420 руб.

13-й - 15-й день
Завтрак - бутерброды с колбасой 120 руб.
Обед - куриный суп со сметаной - 150 руб.
Ужин - макароны с тушёнкой - 120 руб.
Пятая тройка - 390 руб.

Список продуктов

Завтраки 210 руб.:
Макароны - половина пачки
Сыр - 100 грамм
Колбаса - 100 грамм
Хлеб - 1 батон

Обеды 300 руб.:
Мука - 300 грамм
Картошка - 300 грамм
Сметана - 250 миллилитров
Курица - 300 грамм
Рис - 100 грамм
Лук - 1 голова
Морковь - 1 голова
Овощи или овощная икра - полкило

Ужины 300 руб.:
Свинина - 300 грамм Рис - 300 грамм Специи для плова - 1 пакетик
Тушёнка - банка 325 грамм
Макароны - половина пачки

Итого, получаем 2220 руб., умножаем эту сумму на 2 и получаем 4440 руб., оставшиеся деньги тратим на чай, масло, специи и десерты.

Как мы понимаем, прожить тратя на еду 5000 руб. очень даже можно. Но если добавить хотя бы 1000, то можно в нашем меню заменить блюда с фаршем на блюда со свежим мясом. :) Посмотрите ещё бюджет - запасаемся витаминами