Neispravno otvorena boca šampanjca može uništiti unutrašnjost sobe, ostavljajući za sobom trag u obliku udubljenja.
Savjeti će vam pomoći da izbjegnete takve posljedice, zahvaljujući kojima ćete naučiti kako otvoriti šampanjac bez oštećenja sadržaja boce.
Pripremne aktivnosti
Da biste otvorili bocu pjenušavog proizvoda, važno je ne samo razumjeti sve principe događaja, već i pravilno se pripremiti za njega.
- Prije otvaranja, piće se mora donijeti u . Nakon što ste to učinili, lako ćete se nositi s njegovim otvaranjem. Važno je da indikatori temperature variraju u granicama +6…+8ºC. Za hlađenje možete koristiti kantu kockica leda ili frižider, stavljajući bocu na donju policu. Ohlađeno piće oslobađa manje ugljičnog dioksida, što olakšava otvaranje posude.
- Zamotajte polovinu boce salvetom. Ovo je potrebno za pouzdano i udobno držanje u ruci. Kada izvadite bocu iz frižidera ili kantu leda, ona će doći u kontakt sa toplim vazduhom, uzrokujući stvaranje kondenzacije i pojavu vlage na posudi.
- Nije preporučljivo tresti bocu prije otvaranja, to će spriječiti pucanje čepa.
Napomena: piće morate staviti u frižider ili u kantu leda ne duže od dva sata. Pretjerano hlađenje ili zamrzavanje će pokvariti okus pjenušavog proizvoda. Prije konzumiranja, uvjerite se da je u dobrom stanju i da se ova vrsta alkoholnog pića ne može čuvati decenijama.
Pripremite posebne čaše koje ćete odmah preliti. Vrsta stakla ovisi o vrsti proizvoda. Slatko-kiselo se servira u tankim, dugim čašama, a slatko - u širokim, dugačkim čašama. Važno: proizvod se može poslužiti s kockama leda. Ovo će smanjiti nivo pjene.
Kako pravilno otvoriti šampanjac
Minimum prskanja, netaknuti zidovi, plafon, aparati i zadovoljni gosti - to je glavni cilj otvaranja boce gaziranog pića. Kako pravilno otvoriti šampanjac:
- Skinite foliju sa suve, ohlađene boce u predelu vrata.
- Odvrnite njušku. Ovo se mora raditi polako i pažljivo; Tokom ovog procesa držite graničnik palcem.
- Nakon što skinete njušku, nagnite bocu tako da ugao nagiba bude 45º. Smjer boce ne smije biti prema ljudima, ogledalima, prozorima ili opremi.
- Otpustite utikač. Da biste to učinili, zgrabite je s dva prsta i rotirajte bocu s jedne na drugu stranu. Važno: ono što trebate da skrenete desno i lijevo nije čep, već boca.
- Povucite kontejner dole.
Ako tokom otvaranja primetite povećanje gasova, nanesite hladnu kašiku na ivicu posude.
Djevojci je lakše otvoriti šampanjac držeći posudu u uspravnom položaju. Za lepšu polovinu čovečanstva ovo nije lak proces. Da ne biste držali tešku posudu u ruci, stavite je na sto, umotajte je u peškir. Ovo će ličiti na mali džep iznad vrata kontejnera. Nakon uklanjanja folije, nema potrebe da naglo uklanjate začepljenje, činite to postupno kako biste ispustili plinove.
Navedena metoda je prikladna za čepove od plute i plastike. Važno: prije otvaranja provjerite je li žica netaknuta i u dobrom stanju.
Kako tiho otvoriti šampanjac nožem
Možda nemate uvijek vadičep pri ruci, ali to ne znači da ne možete otvoriti šampanjac bez vadičepa. Postoji mnogo načina da se to uradi. Možete koristiti improvizirana sredstva, jedno od njih je nož.
Ovo je neobična metoda koja zahtijeva vještinu. Ohladite posudu, uklonite foliju i olabavite žicu. Duž kontejnera su dva šava, tako da začepljenje uredno izlazi, koristite jedan šav. Oštar dio noža treba biti lociran prema vama, udarac u posudu nanosi se tupom stranom.
Udarite u čep nakon što ste dobro nišanili. Glavni cilj je otvoriti pjenušavo vino bez razbijanja boce ili nanošenja ozljeda sebi i onima oko sebe.
Nakon uspješne manipulacije, sadržaj možete sipati u čaše. Jedna boca je dovoljna za 8 porcija.
Kako otvoriti šampanjac alternativnim metodama
Kako pravilno otvoriti šampanjac zanima mnoge. Za to se koriste različite metode. Možete koristiti kuhinjski nož, nazubljeni nož, džepni nož ili vadičep. Vrat posude je uzak, nož sa širokom oštricom neće raditi, pa koristite pribor za jelo s tankom oštricom.
Da biste uklonili utikač, slijedite ovaj redoslijed:
- Gurnite predmet koji koristite u čep. To se mora raditi pažljivo i polako kako se ne biste ozlijedili predmetom za rezanje.
- Napravite pokrete naprijed, pa nazad. Ovo će vam omogućiti da uđete dublje.
- Kada je dovoljno uronjen, odvrnite čep, pomaknite ga, povucite prema gore, pomaknite lijevo-desno.
Zapamtite ugljični dioksid sakupljen u sredini, on će istisnuti blokadu. Ova opcija je dobra ako je pokvarena. Imajte na umu da plastični čepovi slabije drže pritisak od drvenih. U tu svrhu je 1844. izumljena posebna uzda u obliku žice koja je blokirala čvrsto pritisnutom na vrat posude.
Kada koristite vadičep, imajte na umu da ne morate bocu uperiti u sebe ili goste, jer to može dovesti do negativnih posljedica.
Korisno je znati kako efikasno otvoriti bocu šampanjca. To se može učiniti laganim pljeskom i prodornim udarcem. Da biste postigli prvu opciju, morate ohladiti piće, postaviti posudu pod uglom od 45° i rotirati bocu kako biste oslobodili blokadu. Kada osjetite da blokada već izlazi, otpustite palac. U ovom trenutku će se čuti prasak.
Da biste postigli učinak druge opcije, protresite posudu, nemojte čvrsto držati začepljenje prstom, pustite ga da se samostalno kreće prema gore, što će vam omogućiti da dobijete udarac.
Šampanjac je odavno ušao u naše živote kao atribut odmora, zabave i slavlja. Ali sve se to lako može pokvariti nemogućnošću otvaranja boce šampanjca.
I nije sramota kada se djevojke na djevojačkoj večeri gledaju tihim pitanjem: "Pa, ko će nam otvoriti", a zatim beskrajno mučiti jadni čep - uostalom, prema bontonu, dame ne bi trebale da otvori ovo piće.
Ali kada su muškarci u pitanju, pa čak i u romantičnom ili super-ceremonijalnom okruženju, kao što je intimni izlazak u večernjim haljinama ili na rođendanu šefice, ne želite da izgubite obraz i prolijete pjenušavo piće po novoj haljini svoje prijateljice ili slomiti čep sa njega omiljeni luster šefove žene. Ali može li se to dogoditi? Da, ako nemate pojma kako otvoriti šampanjac.
Stoga, morate trenirati. I prije nego što počnete to raditi, trebali biste saznati kako pravilno otvoriti šampanjac bez buke, bez pucnja, tiho i mirno. Općenito, tako da boca šampanjca ne postane poput vulkana koji izbacuje lavu. A ako neko misli da je pucanje u čep kul, odmah kažemo - ne, nije cool. I nije zabavno. A ne prema bontonu.
A da biste šampanjac otvorili lijepo i efektno, to je sve što vam treba...
- Ohladite bocu na 6-8°C tako što ćete je dva sata staviti u frižider ili posebnu kantu za led. To je neophodno kako bi se smanjila količina ugljičnog dioksida koji nastaje prilikom otvaranja. Ali ni u kom slučaju ne stavljajte bocu u zamrzivač - to će ozbiljno pokvariti njen ukus. Kao mali dodatni savjet, provjerite da li piće nije isteklo!
- Unapred pripremite čisti mali peškir ili salvetu, jer se flaša, kada se jednom na toplom mestu nakon hlađenja, prekrije znojem (kondenzacijom) i može da vam isklizne iz ruku. Zamotajte piće u salvetu, prekrivajući cijelu etiketu. Učinite to pažljivo, bez trešenja, inače će čep i dalje izletjeti iz boce.
- Kada počnete da otvarate, počnite sa folijom i žicom koja drži čep na mestu. Nakon što ih izvadite, nagnite bocu za 40-45° i naslonite njeno dno na sto, na primjer. Uperite vrat na sigurno mjesto, barem na zid, ali ne prema lusteru, porodičnom porculanu ili dami vašeg srca. A onda se nikad ne zna...
Sada ste spremni za najvažniju stvar - čvrsto stegnite čep i počnite okretati bocu (ne čep!). Ne budite amateri - ne dozvolite da šampanjac prska i da pravite glasan udarac prilikom vađenja čepa. Sporo, prstom kontrolirano izvlačenje samo će produžiti iščekivanje. Polako opustite prste, držeći utikač svaki milimetar njegovog napredovanja.
Ako osjećate da će pritisak plina ispuhati utikač, postoji jedan zanimljiv način da ispravite situaciju. Da biste to učinili, morat ćete ohladiti običnu žlicu prije hlađenja pića. Dakle, ako ovu veoma ohlađenu kašiku nanesete na vrat boce, nivo pritiska gasa će se odmah smanjiti i možete mirno da nastavite sa otvaranjem.
- Nakon otvaranja boce, nastavite - napunite čaše vaših gostiju ili vaše dame u istom nežurnom, očaravajućem ritmu. Na taj način nećete samo poštovati sva pravila bontona, već ćete proces otvaranja i ispijanja šampanjca pretvoriti u svojevrsni ritual. Inače, prema pravilima, šampanjac se mora sipati u dvije faze i napuniti ne više od 2/3 čaše.
Mogućnost otvaranja šampanjca laganim udarcem (bez prskanja!) oduševit će goste, na primjer, na vjenčanju ili godišnjici. Ali ovo će zahtijevati još više vještine s vaše strane nego otvaranje bez pljeskanja. Zaista, u ovom slučaju morat ćete zanemariti jedno od glavnih pravila i lagano protresti bocu. U tom slučaju, sve veći pritisak će snažno potisnuti čep iz vrata, a vaš zadatak je da ga prvo držite, a zatim spretno izvadite bez prolijevanja tekućine.
Ako ste već postali profesionalac u otvaranju pjenušavih vina, a vaši gosti žele zabavu i uzbuđenje, a ne tradicionalnu ležernu ceremoniju, vježbajte otvaranje boce na pomalo šokantan, ali uzbudljiv način - nožem.
- Kao iu klasičnoj verziji, morat ćete ohladiti šampanjac. Također, riješite se folije i odvrnite žicu (ali je nemojte skidati), potpuno eliminirajući njeno držanje na utikaču. Foliju i neupletenu žicu možete ostaviti samo u slučaju apsolutnog samopouzdanja, odnosno u potpuni uspjeh “operacije”.
- Odaberite pravi nož. Trebao bi biti prilično velik, širok i prilično oštar.
- Nagnite šampanjac 40-45°, okrećući mu vrat od ljudi i dragocjenosti - ni vi ni mi ne želimo ozljede ili gubitke.
- Sada odaberite jedan od šavova na boci duž kojeg će doći do otvaranja. Nož uzmite vrhom prema sebi, a tupim krajem prema vratu. Pokrenite ga nekoliko puta duž odabranog šava, vizualno odaberite mjesto za udar i, nišaneći, zadajte oštar i snažan udarac ovom mjestu. Ali nemojte udarati direktno okomito na vrat. Udarac treba da bude lagano klizeći, kao kod rendisanja. Ako ne upali prvi put, udarite ponovo i vrat će vjerovatno odskočiti. Pazite da se dio tečnosti izlije - isprati će i najsitnije čestice stakla sa „posjekotine“. Iako bi to trebalo da se desi samo od sebe.
Općenito, pri otvaranju nožem praktički nema fragmenata. Ali ako ste zabrinuti zbog mikroskopskih staklenih čestica, onda nakon što napunite čašu šampanjcem, pričekajte nekoliko sekundi, pa čak i ako se slučajno nešto nađe u čaši, sve će se složiti na dno. Nakon što isušite čašu, ostavite gutljaj ili dva na dnu i zaštitit ćete se da ne pojedete čašu.
Ova metoda otvaranja se zove "husar" i svakako izgleda impresivno. U početku, za otvaranje šampanjca pomoću husarske metode, nije trebalo uzeti nož, već sablju. Ali pošto su sablje danas problem, zamijenio ih je kuhinjski nož.
Ali čak i ako više volite klasičnu metodu otvaranja, preporučujemo da i dalje prakticirate metodu „husar“. On može priskočiti u pomoć ako se utikač pokvari. Naravno, u slučaju polomljenog čepa, može vam pomoći vadičep, viljuška itd. Ali možete i bez vadičepa. Štoviše, husarska metoda je još estetski ugodnija, štoviše, čep koji slučajno izleti pod utjecajem vadičepa neće vas ozlijediti, a vaša dama i gosti neće morati gledati kako čačkate po vratu boce; izvadite komade plute iz stakla.
Nakon što ste otvorili 2-3 boce šampanjca, možda još niste postali "profesionalac", ali nakon 10. iskustva to će uzeti svoj danak i stvari će krenuti s početka.
Pjenušavo vino je atribut mnogih praznika i događanja. Ali, unatoč ogromnoj popularnosti šampanjca, ne znaju svi kako pravilno otvoriti bocu pića.
Ako s njim postupate nepažljivo, možete naštetiti i sebi i drugima. Osim toga, važno je razumjeti kako otvoriti bocu u teškoj situaciji kada nije moguće ukloniti čep konvencionalnim metodama.
Kako otvoriti šampanjac
Postoji nekoliko načina da otvorite šampanjac u kritičnoj situaciji i još mnogo toga. Preporučujemo da se upoznate sa nekima od njih:
- Nokautom
Bocu šampanjca možete otvoriti tako da izbijete čep drugom bocom, ali ne staklenom.
Polako zavrtite čep
Sve dok flaša ne ispusti prigušen zvuk. To ukazuje da se pritisak smanjuje. Nakon toga čep lako i uredno izlazi iz boce.
Francuska metoda ili takozvani „udar sabljom“.
U bocu se udara sabljom (ili nožem) koja se drži pod uglom od 45 stepeni tako da mlaz šampanjca izleti u mlaz.
Metoda je bila popularna u Francuskoj za vrijeme vladavine Napoleona, koji je bio navikao da na ovaj način otvara piće kada je slavio svoje pobjede.
Kašika
Po analogiji s prethodnom metodom, postoji način otvaranja vina žlicom, samo u ovom slučaju trebat će vam više snage i tačnosti.
Nož i običan vadičep
Ako je boca šampanjca zatvorena plutenim čepom, možete je otvoriti vadičepom, kao i obično vino, nakon što prvo odsiječete zaobljeni vrh čepa nožem.
Koristeći dugi vijak i kliješta
Trebali biste zavrnuti šraf u čep, ostavljajući otprilike trećinu noge sa poklopcem na površini.
Kliještima uhvatite vijak i pažljivo ga uklonite zajedno sa čepom.
Korištenje džepnog noža
Njegova oštrica je pažljivo umetnuta između čepa i grla boce, a zatim morate polako pritiskati držeći bocu rukom.
Pomerajući oštricu, morate je zabiti u čep.
Nakon toga povucite nož sa čepom dok ne izađe iz boce.
Na kraju možete rukom uhvatiti čep i izvaditi ga.
Sa žicom
Njegov kraj treba saviti, praveći kuku, i gurnuti u čep, probušiti. Lagano zavijte tako da kuka dobro stane u drvo i polako povucite žicu dok čep ne izađe iz boce.
Dno boce se uklapa u cipelu
Tačno iznad pete (ili umotajte u peškir, košulju itd.).
Sada treba da udarite dnom boce o zid dok čep ne izađe iz grla nešto više od pola.
Glavna stvar je pratiti proces kako pluta ne bi potpuno izašla.
Pluta unutra
Pokušajte umetnuti čep u bocu, prvo odrezati njen gornji dio.
Možete ga gurati prstom, ali bez savijanja, ili uz pomoć pete, ključa, kašike, olovke, ruža za usne itd.
Posebno pogodna metoda za žene.
Korištenje vezice za cipele ili kanapa
Osim toga, trebat će vam oštar predmet, poput igle za pletenje, šila ili ravnog odvijača. Na čipki se stvara veliki čvor koji se oštrim predmetom gura kroz čep. Kada je čvor ispod čepa, povucite uže. Na ovaj način čep će izaći iz boce.
Korišćenje upaljača
Oni zagrijavaju grlo boce i postepeno čep počinje sam izlaziti. Samo ga zgrabite i izvadite rukama.
Šprica
Uz njegovu pomoć, zrak se upumpava u bocu, a čep počinje izlaziti iz vrata.
Zakucavanje nekoliko eksera u čep
Kako se njihove kapice ne bi dodirivale, izvlačimo ih čepom pomoću izvlakača za eksere, koji se obično nalazi na običnom čekiću.
Kupite vadičep za pjenušava vina
Kao opciju, kupite poseban vadičep dizajniran za odčepljivanje pjenušavih vina.
Sada možete bez problema otvoriti šampanjac ako to ne možete učiniti na tradicionalan način.
Pronašli ste grešku ili imate nešto da dodate?
Odaberite tekst i pritisnite CTRL + ENTER ili.
Hvala vam na doprinosu razvoju stranice!
Malo praznika je potpuna bez boce pjenušavog vina. Ovaj atribut zabave odavno je čvrsto uspostavljen u našim životima. Međutim, samo nekoliko ljudi zna kako pravilno otvoriti šampanjac. Neki smatraju da otvaranje treba da bude praćeno bukom i prskanjem pjene. Drugi su mišljenja da bocu treba otvarati uz tiho pucanje i lagani dim. ko je u pravu? Hajde da to shvatimo.
Osnovna pravila
Postoji mnogo načina za otvaranje šampanjca. Boca se može tradicionalno otčepiti, uklanjanjem čepa rukama ili korištenjem pomoćnih predmeta. Međutim, bez obzira koju opciju odaberete, svi imaju opća pravila pripreme. Ukus pića, aroma i broj pjenušavih mjehurića u čaši ovisit će o njihovoj usklađenosti. Stoga, ako želite da vas vino oduševi svojim okusom, slijedite dolje opisane preporuke.
- Nemojte previše hladiti šampanjac. Vodite računa da temperatura pjenušavog vina nije niža od +4 ... +8 ° C.
- Za hlađenje koristite posebnu kantu hladnjaka. Prvo ga napunite vodom i na vrh stavite led. Ako pratite ovaj redosled, šampanjac će se ohladiti za 30-40 minuta. Hlađenje pića samo ledom će trajati mnogo duže.
- Nikada ne stavljajte bocu u zamrzivač. Ako nemate kantu, ostavite vino u frižideru 5-6 sati.
- Šampanjac možete ohladiti pod tekućom vodom. Međutim, nemojte očekivati da će se ohladiti na optimalnu temperaturu. Ova opcija će pomoći da se temperatura pića smanji na +10 °C.
- Prije otvaranja boce obavezno skinite foliju s vrata. Da biste to učinili, izrežite ga nožem ispod čepa.
Plastični čep
Poznavaoci šampanjca znaju da tehnički uslovi za pravljenje vina ne dozvoljavaju upotrebu plastičnih čepova. Stoga, ako je kupljena boca zapečaćena ovim materijalom, to ukazuje na nisku kvalitetu samog pića. Ovo vino je zasićeno ugljičnim dioksidom, što znači da će se jako pjeniti.
Da biste sigurno uklonili plastični čep, on se mora glatko odvrnuti bez primjene pretjerane sile. Ako sve radite pažljivo, utikač će se sam od sebe istisnuti zbog pritiska plina. Vaš zadatak je kontrolirati položaj boce. Čim čep napusti vrat, lagano nagnite posudu i pustite da ugljični dioksid polako izlazi.
Drvena pluta
Prirodni šampanjac, koji prolazi kroz proces starenja i zasićenja prirodnim plinovima, zatvara se samo drvenim čepom. Takvo piće neće stvoriti visok pritisak unutar boce. Stoga će ga ispravno i sigurno otvoriti biti prilično lako i jednostavno.
Prvo odvrnite žicu koja drži utikač. Pažljivo ga uklonite s vrata. Jednom rukom držite dno boce, a drugom držite čep da biste usporili njegovu brzinu. Nikada ne tresti bocu prije otvaranja. U suprotnom rizikujete da sebe i ljude oko sebe okupate u prskanju vina.
Nema pamuka
Profesionalni somelijeri kažu da šampanjac treba pravilno otvarati bez pamuka. Ovako se to radi. Uklonite foliju sa boce povlačenjem pomoću posebnog jezička. Ako ga nema, upotrijebite bilo koji oštar predmet i pažljivo odvojite foliju na pogodno mjesto. Pažljivo odvrnite držač žice (muselet). Držite utikač palcem kako biste spriječili neželjeno pucanje. Da vam flaša ne klizi u rukama, zamotajte je u salvetu ili peškir. Stavite tkaninu oko vrata tako da ne veže čep ili ometa njegovo napredovanje.
Nagnite bocu pod uglom od 45° i počnite polako odvrtati čep. Nakon nekog vremena osjetit ćete da i sam počinje izlaziti iz boce pod pritiskom plina. Ne mešaj se u nju. Samo pazi da se ne kreće prebrzo. Nakon što čep napusti vrat, sipajte piće u čaše.
Sa pljeskom
U posebno posebnom trenutku želite da otvorite šampanjac pamukom. Da bi proces tekao kako se očekuje, prvo ohladite piće na temperaturu od +6 ... +8 ° C. Zatim nagnite bocu pod uglom od 45°, uklonite foliju i žicu. Jednom rukom stisnite čep, a drugom okrenite bocu. Čim se čep počne sam pomicati naprijed, lagano nagnite bocu i pustite da plin pobjegne iz vrata. U ovom slučaju, uklanjanje utikača će biti popraćeno prijatnim pucketanjem.
Korištenje pomoćnih predmeta
Često, prilikom otvaranja pjenušavog vina, mogu se pojaviti neočekivani problemi: čep se mrvi. Kako otvoriti šampanjac u ovom slučaju? Ako naiđete na takav problem, ne možete bez pomoćnih sredstava. Najčešće u pomoć dolazi vadičep s tankom spiralom (debela spirala može samo pogoršati situaciju).
Za otvaranje šampanjca možete koristiti vadičep, vijak ili nož.
Pažljivo uvrnite vadičep u slomljeni čep i lagano ga povucite prema gore. Uzmi si vremena. Iznenadne radnje mogu izazvati eksploziju i oštetiti vrat boce. Ako se plašite ovakvog ishoda, prvo napravite malu rupu u čepu i ispustite višak ugljičnog dioksida. Odlična alternativa vadičepu je samorezni vijak. Uvrnite ga u čep, a zatim ga kliještima polako i pažljivo povucite prema gore.
Neki majstori otvaraju šampanjac nožem. Prvo odrežu vrh čepa, a zatim lagano utisnu preostali čep u bocu. Zatim su dlanom udarili u dno, pomažući da čep izleti iz vrata pod pritiskom plina. Ako odlučite koristiti ovaj način uklanjanja zaglavljenog čepa, budite oprezni: dio pića može se prosuti i poprskati vas i druge.
Kada nijedna od gore navedenih opcija ne uspije, možete pokušati ispraviti situaciju pomoću tupog predmeta. Napravite rupu u čepu i otpustite ugljični dioksid. Zatim pritisnite preostali čep unutar boce bilo kojim odgovarajućim predmetom. Budite spremni da ćete šampanjac morati procijediti kroz cjedilo, jer će u njemu plutati strugotine.
Sada znate različite načine otvaranja šampanjca. Unatoč prividnoj složenosti, dovoljno je da sami otvorite bocu pjenušavog vina 2-3 puta i možete se smatrati profesionalcem u ovom pitanju.
1. Ohladite šampanjac na 6–8 °C. Ovo ne samo da će poboljšati ukus napitka, već će i spriječiti da se prolije kada čep izađe.
2. Ako očekujete da ćete pažljivo otvoriti šampanjac i ne pucati čepom u plafon, bolje je ne tresti ga.
3. Zamotajte bocu u peškir ili salvetu. To se mora učiniti tako da vam mokra posuda ne isklizne iz ruku. A da čep ne bi odletio u nepoznatom pravcu, pokrijte sam vrat peškirom: tako će završiti u džepu od tkanine čim izađe.
4. Skinite foliju sa vrata.
5. Postavite bocu pod uglom od 45 stepeni tako da dno leži na tvrdoj površini, stomaku, butini ili unutrašnjoj strani dlana.
6. Uklonite žicu, držeći utikač prstom da se ne otvori prerano. Žicu nije potrebno potpuno ukloniti, već samo olabaviti.
7. Lagano okrećite bocu (ne čep!), postepeno izvlačeći čep.
8. Čim osjetite da pritisak unutar boce počinje da gura čep napolje, odvojite ga palcem i pažljivo izvucite.
9. Ako naiđete na posebno tvrdoglavu bocu, pokušajte da joj držite vrat pod vrućom vodom 3-5 minuta. To će pomoći da se ugljični dioksid unutar posude pomakne do čepa i istisne ga van.
Kako otvoriti šampanjac vadičepom
Ova metoda je prikladna ako je drveni čep slomljen. Ako je netaknut, potrebno je da mu odsiječete gornji dio u visini vrata. Vadičep se uvija u ostatke čepa i uklanja na isti način kao i iz običnog. Istovremeno, šampanjac umotan u peškir morate čvrsto držati u ruci kako ne bi iskliznuo.
Ali bolje je obratiti se ovoj opciji samo u krajnjem slučaju. Čep je pod pritiskom, pa će izletjeti zajedno sa vadičepom ako ga ne držite. To znači da se možete ozlijediti.
Ovaj trik neće raditi sa slomljenom plastičnom kapicom. Morat ćete ga rastaviti i izvaditi dio po dio.
Ova metoda je prilično opasna i namijenjena je profesionalcima koji žele iznenaditi javnost. Loša strana je što utikač naglo izleti i može nekoga povrijediti. I samo piće će se najvjerovatnije proliti. Ali možete izbjeći krhotine ako pogodite pravu tačku: pritisak unutar boce će pomoći da se formira ravnomjeran čip.
1. U idealnom slučaju, trebate uzeti mač ili sablju: oni su teži od noža, pa je udarac jači. Ali uz određenu vještinu, ovaj trik možete izvesti čak i sa kašikom.
2. Dobro ohladite piće. Uklonite foliju i žicu.
3. Uzmite mač ili nož u jednu ruku, a flašu u drugu, postavite ga pod uglom od 45 stepeni. Držite bocu čvrsto. Neki ljudi savjetuju da stavite palac u udubljenje na dnu.
4. Naciljajte na izbočeni dio vrata boce (tzv. usna) tako da se čini da ga mač ili nož lažiraju.
5. Oštrim pokretom od sebe udarite oštrim krajem oštrice po vratu.
Međutim, napredak je dostigao tačku da nas je oslobodio potrebe da se otvaramo teškim fizičkim radom. Postoji mnogo vrsta vadičepa dizajniranih posebno za šampanjac, a evo samo nekoliko. Oni će vam omogućiti da jednim laganim pokretom otvorite bocu i sami uhvatite čep.
Takav uređaj će vam pomoći da lako izvučete čep, a zatim ga možete jednostavno izvući iz vadičepa. Košta oko 2.500-3.000 rubalja.
decanter.fi A da biste otvorili bocu ovim vadičepom, samo trebate povući ručku prema gore. Košta manje: oko 1.500 rubalja.
fackelmann.de A uz pomoć ove sprave treba uštipnuti čep, kao kliještima, i povući ga prema sebi. Mala kuka je dizajnirana da istovremeno skida zaštitu žice. Cijena je oko 800 rubalja.