스카치를 마시는 방법. 스카치 위스키를 올바르게 마시는 방법은 무엇입니까? 어떤 종류의 위스키를 마셔야 할까요? 위스키와 콜라를 마시는 방법? 위스키는 무엇과 함께 마시면 좋을까요?

값비싼 싱글몰트 위스키는 뒷맛과 향을 즐기면서 깔끔하게 마시는 것이 가장 좋습니다. 독특한 관능 특성을 갖지 않는 값싸고 단기 숙성된 혼합 품종은 희석될 수 있습니다.

1. 물.맛에 영향을 최소화하면서 강도를 낮추는 방법입니다. 스코틀랜드인들은 물과 함께 위스키를 마시는 방법을 발명했습니다. 미국 내 대부분의 펍에서는 스카치(스카치 위스키의 일종)가 물병이나 한 잔의 물과 함께 제공됩니다. 정수된 샘물(바람직하게는 위스키를 만드는 데 사용된 것과 동일한 원천에서 나온 물)로 희석하면 향이 더 잘 드러나고 진한 스카치의 맛이 부드러워진다고 믿어집니다.

물은 위스키를 덜 풍부하게 만든다

비율은 몇 방울에서 50~50까지 다양합니다. 때로는 여성이 더 많이 희석하기도 합니다. 대안은 얼음 몇 개를 추가한 다음 녹을 때까지 기다리는 것입니다.

2. 주스.그 결과 흥미로운 과일 향이 나는 적당히 강한 음료가 탄생했습니다. 파티나 디스코에 적합한 옵션입니다. 차가운 주스로 위스키를 희석시킬 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 사과, 체리, 레몬, 오렌지, 포도, 파인애플입니다.

레몬즙이 신맛을 더해줍니다

위스키 한 부분에 주스를 한 부분에서 다섯 부분 더 추가합니다. 구성과 비율을 여러 번 실험한 후 최적의 조합을 선택하게 됩니다.

3. 콜라, 탄산음료, 기타 탄산음료.미국식 방법으로 술의 맛을 완전히 없앨 수 있습니다. 값싼 품종의 쓴맛을 가려야 할 때, 달콤한 저알코올 칵테일을 만들 때, 또는 그냥 취해야 할 때 사용됩니다. 알코올은 이산화탄소와 접촉하면 즉시 혈액에 흡수되어 급속히 중독되고 아침에 심한 숙취를 유발합니다.

위스키와 콜라

이러한 단점에도 불구하고 매년 위스키를 소다로 희석하는 지지자가 점점 더 많아지고 있습니다. 클래식 버전에서는 콜라와 위스키를 같은 비율로, 소다와 스프라이트를 1:2 비율로 혼합합니다(소다 1:위스키 2).

4. 버몬트. Martini Bianco 또는 Rosso와 같은 빨간색과 흰색 버몬트가 적합합니다. 그 결과 씁쓸하면서도 달콤한 맛이 강하지만 약 30% 정도인 청량음료가 탄생했습니다. 이 그룹의 가장 유명한 대표자는 버번(미국산 위스키) 두 부분과 레드 버몬트 한 부분으로 이루어진 맨해튼 칵테일입니다.

버몬트는 위스키의 맛을 부드럽게 해줍니다.

5. 커피와 차.급속한 따뜻함을 촉진하므로 추운 계절에 위스키를 희석하는 데 적합합니다. 컵에 위스키 2~3테이블스푼을 추가하거나 다른 비율로 음료를 섞을 수 있습니다(비알코올 성분은 2~3배 더 많아야 함). 커피의 경우 술과 함께 마시면 심장에 부담을 주지 않도록 주의하시기 바랍니다.

따뜻하게하고 활력을줍니다

6. 우유.어떤 사람에게는 기쁨을 주고 어떤 사람에게는 구역질을 불러일으키는 논란의 여지가 있는 조합입니다. 꿀, 계피, 육두구와 같은 다른 재료를 추가하여 칵테일 형태로 우유로 위스키를 준비하는 것이 좋습니다. 적어도 한 번은 한두 잔을 마실 수 있습니다.

특이한 것을 좋아하는 사람들을 위해

모든 소믈리에들은 위스키에 아무것도 섞지 않고 마시는 것이 옳다고 말할 것입니다. 그리고 Scotsman은 스카치를위한 최고의 간식, 좋은 대화를 추가 할 것입니다. 이 가장 용감한 독한 음료는 많은 신화에 둘러싸여 있으며, 그 중 주요 신화는 얼음입니다.

얼음이나 콜라를 넣지 않고 깔끔하게 위스키를 마신다. 이렇게 하면 뒷맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 스코틀랜드인들은 심지어 러시아어로 느슨하게 번역된 다섯 가지 P의 규칙이라고 불리는 특별한 규칙도 제시했습니다.

다음 팁은 스카치 테이프의 맛을 알아내는 데 도움이 됩니다.

바라보다. 유리를 살짝 흔들어 채도와 점도를 평가합니다.
냄새가 나다. 잔을 얼굴에 대고 향긋한 향을 느껴보세요.
맛보세요. 한 모금 마신 후, 혀 위에 음료가 퍼지도록 하세요.
삼키다. 한 모금 더 마시고 위스키의 강인함과 날카로움을 느껴보세요.
튀김. 즉, 이 품종이 충분히 부드럽거나 맛이 없어 보이면 희석하십시오.

제출 방법

에티켓에 따라 음료는 특정 모양의 잔에 제공되어야 합니다. 와인잔이나 술잔은 작동하지 않습니다. 위스키 잔의 넓은 목 덕분에 퓨젤 오일의 불쾌한 냄새가 빨리 사라지고 두꺼운 바닥이 음료가 가열되는 것을 방지합니다.

사용하기 전에 병을 18~200C로 식히는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 맛과 향이 보존됩니다. 이 정확한 온도는 수세기에 걸친 경험에 의해 결정됩니다. 따뜻한 음료는 알코올을 활발하게 증발시키기 시작하고 차가운 음료는 맛이 없습니다.

위스키 한 잔이라는 개념이 있다는 것은 아무것도 아닙니다. 그들은 스카치와 버번을 각각 30-40ml씩 소량으로 마십니다. 그리고 그들은 실제로 간식을 먹지 않습니다.

간식

모든 종류의 위스키는 소화제입니다. 즉, 풍성한 저녁 식사 (점심) 후에 제공됩니다. 따라서 간식은 다소 상징적입니다.

차가운 테이블은 테이프와 잘 어울립니다.

부드러운 치즈로 채워진 타르트렛;
연어 물고기 절단;
구운 내장, 특히 우설;
해물.

일부 품종은 일반적으로 양고기 또는 쇠고기와 같은 지방이 많은 고기와 함께 제공됩니다. 모든 유형은 다크 다크 초콜릿과 잘 어울립니다. 레몬이나 신선한 달콤한 멜론을 제공할 수 있습니다.

향이 강한 치즈나 훈제 고기가 들어간 위스키를 간식으로 먹어서는 안 됩니다. 이는 알코올과 스낵의 맛을 모두 중화시킵니다. 나쁜 간식은 뜨겁고 매운 고기입니다. 그 이유는 자극받은 수용체가 음료의 품질 평가를 방해하기 때문입니다.

혼합하는 방법

전통적인 음용법은 원액을 사용하여 고품질의 음료에만 사용됩니다. 그러나 그러한 위스키는 비싸고 희귀합니다. 대부분의 경우 얼음이 추가되거나 이를 기반으로 칵테일이 만들어집니다. 서로 다른 품종을 혼합할 수 있습니다.

얼음 또는 물

일반적으로 1회 제공량당 얼음 조각을 3~4개 이하로 넣어야 합니다. 이렇게 하면 테이프를 식히고 얇게 만드는 데 도움이 됩니다. 물에는 기준이 없습니다. 하지만 그 비율은 1:3이어야 한다고 믿어집니다.

칵테일

가장 일반적인 가정 요리법은 위스키를 펩시나 코카콜라와 섞는 것입니다. 그러나 다른 옵션이 있습니다. 예를 들어 셰리에는 레몬이나 오렌지 주스가 추가됩니다.

다른 강한 음료와 마찬가지로 칵테일의 알코올 비율은 제공량의 4분의 1을 초과해서는 안 된다고 믿어집니다. 그리고 달콤한 재료와 함께 사용하면 훨씬 적습니다. 이에 대한 과학적 확인이 있습니다. 설탕은 알코올을 뇌에 더 빨리 전달하고 사람은 너무 빨리 취합니다.

이 칵테일의 유일한 차이점은 다량의 다른 알코올과 혼합되지 않는다는 것입니다. 맥주, 보드카, 샴페인, 리큐어, 팅크를 위스키와 섞으면 상상할 수 없는 다양한 반응이 나타납니다. 이는 음료의 맛을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 매우 위험할 수도 있습니다. 어느 정도 안전한 유일한 맨해튼 칵테일은 위스키와 버몬트로 만들어집니다.

혼합하다

그것은 여러 가지 이유로 이루어집니다. 부분적으로 품질이 낮기 때문에 실험적인 경우가 더 많습니다. 여기에는 단 하나의 원칙이 있습니다. 음료는 동일한 원산지에서 생산되어야 합니다. 사실 다른 지역에서는 귀리, 밀, 옥수수, 포도 케이크 및 기타 제품과 같은 다양한 원료로 만들어집니다.

각 베이스는 맛과 냄새를 의미하는 자체 퓨젤 오일을 제공합니다. 여러 나라의 음료를 섞으면 다소 불쾌한 결과를 얻을 수 있습니다.

위스키가 무엇을 또는 어떤 구성으로 마셨는지에 관계없이 여기서 온도 체계도 중요합니다. 20 0C 이하입니다. 이 규칙에는 단 하나의 예외가 있습니다. 바로 아이리시 커피입니다. 그러나 여기서 위스키는 향료로만 작용합니다.

위스키, 스카치, 버번

이 전통적인 스코틀랜드 음료는 본질적으로 발효된 밀로 만든 밀주로, 증류 후 오크통에서 숙성됩니다. 그러나 이것은 너무 단순한 정의이다. 실제로 생산에는 20~60단계가 사용되며 모두 증류소에 따라 다릅니다.

러시아어에서는 위스키와 스카치가 동의어입니다. 알코올 음료 감정가에게는 두 가지 유형이 있습니다. 위스키는 아일랜드산이고 스카치는 스카치산이다. 전반적으로 그것은 모든 차이를 만듭니다. 둘 다 보리, 밀 또는 귀리로 만들어집니다.

보리

모든 종류의 위스키는 주요 원료에 따라 분류됩니다. 그것에 따라 다음이 있습니다.

맥아, 주로 스코틀랜드와 아일랜드에서 보리 맥아로 만들어집니다.
미국과 캐나다에서 제조된 옥수수와 기타 곡물의 혼합물로 만든 곡물;
다양한 품종을 혼합하여 얻은 혼합, 어디서나 수행됩니다.
미국에서만 생산되는 옥수수.

마지막 위스키는 아메리칸 버번으로 전혀 다른 음료입니다. 그것은 옥수수 (또는 많은 양의 곡물 혼합물로 만들어졌지만 미국산 오크통에서 숙성되었습니다. 나무가 더 느슨하고 수지가 많아 음료가 더 뚜렷하지만 맛이 덜 즐겁습니다. 그러나 복합체가 부족하기 때문에 증류 과정을 통해 혼합이 더 쉬워집니다.

우표

이미 말했듯이 스카치 위스키, 아일랜드 위스키, 미국 위스키 등이 있습니다. 다음으로 가장 인기있는 브랜드에 대해 이야기하겠습니다.

스카치 위스키

Ballantine's Finest, Chivas Regal, White Horse, William Lawsons 등 번역의 어려움으로 인해 후자를 William Lawrence라고 부르는 경우가 많습니다. 이 견해는 어떤 것에도 손상되어서는 안 됩니다.

스카치의 특징은 가벼운 스모키 향이었습니다. 이는 이탄을 태우고 맥아를 건조시키는 과정에서 나타납니다. 연료의 훈증 기간(또는 종류)에 따라 위스키의 맛은 타르 향, 스모키 향 또는 흐릿한 향을 낼 수 있습니다.

켈트 말

켈트족은 고품질의 음료를 만듭니다. 유일한 예외는 일부 유형의 레드 라벨이었습니다. 이는 30개 이상의 스카치 테이프 유형을 결합한 이름으로, 가장 인기 있는 것은 상대적으로 저렴한 Johnnie Walker입니다.

스코치 위스키

Jameson, Old Bushmills, Tullamore Dew 및 기타 유형.

아일랜드와 스코틀랜드는 음료의 국적을 놓고 수세기 동안 투쟁을 벌였습니다. 하지만 두 나라 모두 같은 방식으로 사용하며 가끔 얼음을 추가할 뿐입니다.

아일랜드 버전의 특징은 삼중 증류와 짧은 숙성 기간(보통 5년 이하)입니다.

버번

Jack Daniel's, Jim Beam, Wild Turkey, Booker's 및 기타 품종.

아일랜드 이민자들은 위스키 생산 비법을 미국으로 가져왔습니다. 하지만 여기에는 귀리가 충분하지 않았습니다. 이 음료는 잠시 동안 잊혀졌지만 19세기 중반에 유명한 Jim Beam이 옥수수에서 달빛을 증류하기 시작했고 나중에 그 과정에 많은 단계가 추가되었습니다.

오늘날 주요 특징은 숯(단풍나무)을 통해 음료를 여과하는 것입니다. 아메리칸 버번은 달콤하고 톡 쏘는 냄새와 쓴 뒷맛이 납니다. 대부분 칵테일과 블렌딩의 기초가 됩니다.

생산 및 보관

평균적으로 모든 위스키는 3~5년 동안 오크통에서 숙성됩니다. 더 비싼 오리지널 품종은 10~12년 동안 환기 없이 방치됩니다. 최대 30년까지 수집 가능한 종은 매우 가치가 높습니다. 이러한 독점 제품 1리터의 가격은 수십만 달러에 달할 수 있습니다.

스카치 테이프에는 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다. 음료를 망칠 수 있는 유일한 요인은 직사광선입니다. 밝은 빛은 침전물을 형성할 수 있습니다. 서빙하기 전에 병을 냉장고에 30~40분 동안 넣어두세요.

이 유형의 음료는 캐나다, 한국, 호주, 심지어 일본 등 전 세계 여러 국가에서 생산됩니다. 거의 모든 유형이 혼합에 적합합니다. 일부 국가에서는 순수한 알코올을 첨가하여 음료에 힘을 더하는 것이 허용됩니다. 그리고 세계 최대의 위스키 생산국이자 소비자는 인도입니다.

그 밖에 알아야 할 중요한 사항

고품질 위스키는 매우 비싼 음료이므로 진위 여부를 확인하기 위해 제조업체에서 포장에 특별 여권을 포함하는 경우가 많습니다. 음료의 연령과 원산지가 표시된 경우 보관 조건과 섭취 방법도 권장됩니다.

어쨌든 스카치나 버번은 강한 알코올 음료입니다. 어린이, 임산부, 수유부는 절대 마시지 마세요.

특별한주의 사항 - 천식 환자, 알레르기 환자, 심혈관 질환 환자. 특별한 다이어트나 다이어트도 위스키를 포기하는 이유가 됩니다.

위스키를 마시기 전에는 든든한 식사를 해야 합니다. 간식으로 드실 필요는 없으나, 공복에 드시면 안 됩니다. 올바른 복용량을 선택하십시오. 고귀한 음료 인 위스키는 즐거움을 위해 취해집니다. 올바른 음식은 술에 취하지 않는 데 도움이 됩니다.

위스키와 흡연을 섞을 필요가 없습니다. 첫째, 음료의 맛을 망치고 둘째, 혈관 질환을 유발합니다.

뜨거운 담배 연기는 후두 점막에 손상을 입히고 퓨젤 위스키 오일도 영향을 미칩니다. 즉, 데미지가 2배가 됩니다.

위스키 한 잔에는 약 6ml의 순수 에틸 알코올이 포함되어 있으며, 정상적인 조건에서는 이 양이 배설됩니다. 남성의 경우 6시간, 여성의 경우 12. 혈액 검사를 통해 이 기간 동안 적당한 수준의 에틸 알코올을 나타내는 ppm 수준이 표시됩니다. 취함.

스카치 위스키는 톡 쏘는 듯한 향과 오래 지속되는 향, 그리고 오래 지속되는 뒷맛으로 잘 알려진 음료입니다. 풍부한 질감을 느끼려면 스카치를 한 모금 마시는 것보다 조금씩 마시는 것이 좋습니다.

음료의 역사

러시아의 위스키와 스카치는 미국에서 발명된 버번과 부분적으로 결합된 동일한 음료로 간주됩니다. 가장 일반적인 용어는 세 가지 음료를 모두 지칭하는 데 사용되는 "위스키"입니다. 사실, 그들 사이에는 차이가 있습니다.

위스키는 아일랜드의 국민 음료입니다. 스카치-스코틀랜드. 둘 다 보리 맥아에서 얻은 매쉬를 증류하여 만들어지며 도수는 40-50도입니다. 아일랜드 음료는 더 부드럽고, 스코틀랜드 음료는 조금 더 거칠며, 일부 품종에서는 연기가 나는 냄새가 납니다.

버번(Bourbon)은 옥수수, 다양한 종류의 곡물 또는 이 두 가지를 혼합하여 만든 미국식 증류주입니다. 아일랜드와 스코틀랜드에 비해 맛은 훨씬 더 거칠고 향은 훨씬 더 풍부합니다.

이 세 가지 음료는 모두 본질적으로 증류액, 즉 월광입니다. 그러나 러시아 밀주와 달리 스카치 생산 과정의 개별 단계 수는 60에 달할 수 있습니다. 엘리트 음료입니다.

스카치와 버번 마시는 일반 규칙

칵테일을 만드는 데 사용되지 않으며 물 이외의 다른 물질과 혼합되지 않습니다.
스카치는 18-20도까지 차갑게 제공됩니다.
손에 잔을 들고 작은 모금으로 마신다.
전통적인 제공 시간은 저녁 식사 후이지만 저녁 식사와 점심 사이에 제공될 수도 있습니다.

아이리시 위스키와 스카치 위스키는 간식으로 섭취해서는 안 되며, 시원한(가급적 녹인) 물로만 씻어내면 됩니다. 40도 이상의 농도를 지닌 음료는 깨끗한 물에 희석하여 농도를 30도로 감소시킵니다. 보드카처럼 한 번에 마셔서는 안 됩니다.

먼저 유리 잔에 담긴 음료의 냄새를 맡고 향과 색을 즐기는 것이 좋습니다. 그런 다음 첫 모금을 마시고 위스키가 혀와 입에 퍼지도록 하여 위스키의 강도와 선명도를 평가해 보세요. 그런 다음 소량의 물로 희석할 수 있습니다.

미국 버번은 주로 이 옥수수 달빛의 쓴 맛 때문에 소다수, 콜라 또는 사과 주스로 희석됩니다. 희석하지 않은 경우에는 한 모금 마시고 음미하는 것은 마시는 사람의 판단에 맡깁니다.

제출 규칙

취하지 않도록 위스키를 올바르게 마시는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 러시아 보드카와 달리 점심이나 저녁 식사가 시작될 때가 아니라 손님이 이미 많이 먹었을 때 제공하는 것이 일반적입니다. 음료의 맛은 섭씨 18~20도에서 최적으로 나타나므로 보관 온도에 따라 약간 가열되거나 냉각됩니다.

스카치는 열 전달 과정을 늦추는 데 필요한 바닥이 두꺼운 넓은 원통 형태의 유리 잔에 제공됩니다. 스코틀랜드와 아일랜드에서는 30-50ml의 스카치 테이프를 유리잔에 붓는 것이 일반적입니다. 마시는 사람의 수에 따라 하나 이상의 깨끗한 물 디캔터를 근처에 배치해야 합니다. 때로는 물 대신 여과되지 않은 스코틀랜드 에일이 제공됩니다. 두 음료의 발명가는 서로 완전히 호환 가능하다고 믿습니다. 스코틀랜드에는 ""를 마시는 전통이 없습니다.

적합한 간식

전통적으로 사람들은 간식 없이 스카치와 버번을 모두 마시지만, 특정 유형의 차가운 애피타이저는 위스키의 맛과 향을 강조하고 기분 좋은 뒷맛을 보완할 수 있습니다. 적합한:

부드러운 치즈로 채워진 미니 롤과 샌드위치;
해산물 - 오징어, 문어, 가리비, 살짝 소금에 절인 붉은 생선;
구운 쇠고기 혀 - 스코틀랜드의 국가 요리;
레몬 슬라이스.

많은 사람들이 위스키를 마시고 다크 초콜릿을 먹는 것이 좋다고 생각합니다. 그러나이 음료, 특히 뜨거운 요리와 함께 매운 요리를 제공해서는 안됩니다. 음료 자체의 맛을 혀에 "혼란"시킬 것입니다. 같은 이유로 파마산 치즈, 훈제 고기, 카보네이드, 소시지 등 뚜렷한 맛을 지닌 치즈는 권장하지 않습니다.

러시아에서는 위스키 전채로 버터와 레드 캐비어를 곁들인 바게트 샌드위치를 제공하는 것이 유행이지만 아일랜드와 스코틀랜드에서는 그렇게하지 않습니다.

칵테일 만들기

칵테일에는 주로 미국산 위스키, 즉 버번이 사용됩니다. 이 전통은 옥수수의 기름진 맛을 덜 느끼도록 버번을 희석하는 미국식 방식에서 유래되었으며, 현재 이를 베이스로 한 칵테일이 수십 개가 전 세계에 알려져 있습니다. 스카치 스카치는 칵테일에 거의 사용되지 않습니다.

가장 간단한 칵테일은 위스키와 콜라입니다. 위스키의 ¼부분과 콜라의 ¼부분을 섭취하세요. 더 이상 알코올이 첨가되지 않습니다. 달콤한 소다는 이미 위벽을 통한 음료 흡수를 크게 향상시킵니다. 이 칵테일은 작은 모금으로 마신다.

한 번 제공하려면 다음이 필요합니다.

버번 60ml;
스카치 테이프 10ml;
레몬 주스 20ml;
꿀 시럽 20ml;
8그램 생강

맛에 맞게 얼음을 추가할 수 있습니다.

생강뿌리를 얇게 썰어 막자로 가볍게 으깨어 즙을 낸 후 꿀시럽(또는 액상꿀)과 레몬즙을 섞어 부어주세요. 버번을 추가하세요. 셰이커에 넣고 40초 동안 흔든 후 걸러내고 유리잔에 붓습니다. 디저트 스푼을 사용하여 더 비싼 스카치 테이프를 조심스럽게 위에 붓습니다. 이 칵테일은 간식 없이 마신다.

스카치나 위스키가 다른 알코올 음료와 섞이는 몇 안 되는 알코올 음료 중 하나입니다.

재료:

테이프 30ml;
드라이 버몬트 15ml;
화이트 버몬트 15ml;
(문자 그대로) 오렌지 리큐어 2ml;
얼음 조각 - 3/4 유리.

스카치와 버무스를 셰이커에서 섞은 다음 이미 얼음이 채워진 마티니 잔에 붓습니다. 남은 것은 오렌지 리큐어 2ml를 추가하는 것뿐입니다. 그러면 칵테일을 마실 수 있습니다.

이 고귀한 위스키 음료를 원하는 대로 마실 수 있습니다. 순수한 형태로 먹을 수도 있고, 소다, 얼음으로 희석하거나 으깬 얼음을 사용할 수도 있습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 그것을 마시는 데에는 잘 확립된 의식이 있습니다.

스코틀랜드 사람들은 위스키를 매우 존경합니다. 그들은 접착 테이프가 하루 중 언제든지 적합하다고 말합니다. 전통에 따르면 싱글 맥아 음료는 가장자리가 두꺼운 잔에 원주민이 제공합니다. 많은 양을 섭취하는 것이 일반적입니다. 테이블 위에는 깨끗한 물이 있어야 합니다. 이것이 이러한 유형의 위스키를 희석하는 유일한 방법이기 때문입니다. 위스키의 도수가 50%를 넘으면 희석하지 않으면 그 맛을 충분히 느낄 수 없습니다. 실온의 생수를 섭취하는 것이 좋습니다. 아니면 녹인 우유를 사용해도 됩니다! 그러나 수량에 대한 엄격한 제한은 없습니다. 단지 두 방울 또는 부은 테이프의 1/3일 수 있습니다. 블렌디드 위스키는 소다와 섞어서 얼음을 추가하거나 깔끔하게 만들거나 칵테일로 만들 수 있습니다.

아일랜드의 스카치는 대부분 깔끔하게 마십니다. 이곳은 좀 더 부드럽습니다. 깨끗하고 신선한 얼음이 이 작업에 딱 맞습니다. 이렇게 하면 맛이 손상되지 않습니다. 칵테일을 만드는 것도 가능하며, 그 중 가장 유명한 것은 아이리시 커피(커피와 위스키)입니다. 이 음료는 활력을 주는 데 좋으며 뇌졸중을 앓는 사람들에게 특히 유용한 것으로 간주됩니다.

미국인들은 콜라와 얼음을 곁들인 위스키를 즐깁니다. 그리고 이 발명품에는 그 자체의 역사가 있습니다. 지역 위스키인 버번은 옥수수로 만들어지기 때문에 불쾌한 기름진 뒷맛이 납니다. 이를 위장하기 위해 콜라와 주스까지 첨가하는 것이 발명되었습니다. 또한 달콤한 소다에는 포도당이 많이 포함되어 있기 때문에 알코올이 몸에 더 빨리 흡수됩니다. 그러나 그러한 의식에는 한 가지 단점이 있습니다. 혼합 후 절묘한 맛을 잊어야한다는 것입니다. "저렴하고 유쾌한" 기술은 젊은이들과 나이트클럽 팬들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다.

캐나다의 위스키는 그다지 강하지 않기 때문에 일반 소다로 희석할 수 있습니다. 깨끗한 물만 있으면 됩니다.

영국에서는 차를 우유뿐만 아니라 위스키와 함께 마십니다. 또는 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 물론 차, 녹색을 곁들인 스카치입니다. 빅토리아 여왕 자신도 이 음료를 좋아했습니다. 그리고 겨울철에 따뜻한 차 한잔에 이 술을 한 숟갈씩 첨가하는 습관을 들이면 면역력이 강화되어 감기로부터 몸을 보호할 수 있을 것입니다.

그런데 여기서 위스키와 맥주라는 매우 이상한 조합이 발명되었습니다. 동포들은 홉이 들어간 스카치 테이프를 사용하면 전자가 모든 영광을 드러낼 수 있다고 주장할 준비가 되어 있습니다. 그러나 그러한 폭발성 혼합물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

전설적인 잭 다니엘은 약간의 연기가 가미된 정말 독특한 향으로 유명합니다. 그래서 순수한 형태로 마시는 전통이 있습니다. 소량의 주스는 아프지 않지만 맛은 떨어지지 않습니다. 잭 다니엘에는 사과 또는 레몬 주스를 곁들여 먹는 것이 좋습니다. 얼음을 추가하는 것을 잊지 마세요!

시큼한 맛이 나는 블렌드 스카치 스카치인 백마(White Horse)도 꽤 흔한 음료입니다. 소량의 물로 희석하여 재량에 따라 일반 또는 탄산으로 사용할 수 있습니다. 풍부한 향이 무뎌지는 것을 원하지 않는다면 얼음만으로도 충분합니다.

중요한 역사를 지닌 제임슨 위스키는 배럴에서 광범위한 숙성을 거쳐 독보적인 특성을 부여합니다. 따라서 이 고귀한 음료를 희석하거나 첨가하지 않고 순수한 형태로 마시는 것이 좋습니다.

레드라벨은 35종의 위스키로 만들어지며 약 5년 동안 숙성된다. 맛이 쓴 느낌이 나므로 희석해서 드셔야 합니다. 이상적으로는 콜라와 얼음이 사용됩니다. 항상 차갑게 식혀두는 과일 주스도 적합합니다. 블랙라벨처럼 고급 위스키는 희석하지 않고도 즐길 수 있습니다.

위스키는 디캔터의 테이블 위에 제공됩니다. 하지만 병에 담아 서빙하는 것도 실수가 아닙니다. 가장 중요한 것은 아마도 각 손님이 음주에 관해 자신의 선호도를 가지고 있기 때문에 이미 안경에 부은 것을 제공하지 않는 것입니다. 저렴한 스카치 테이프의 경우 원통형이고 바닥이 두꺼운 유리를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 "드라마"라고 불립니다. 파자마를 이용하면 편리하게 얼음을 추가하고 위스키를 콜라, 주스 등 다른 음료와 섞을 수 있습니다. 더 비싸고 숙성된 위스키를 마시고 시음할 때는 와인잔처럼 위쪽으로 가늘어지는 튤립 모양의 잔을 줄기에 꽂는 것이 좋습니다. 얇은 유리 덕분에 광학적 왜곡 없이 음료의 색상을 평가할 수 있습니다.

잔을 비우기 전에 손으로 쥐어 음료를 따뜻하게 하고 향을 발산하세요. 한 모금 마시고 테이프를 혀 밑에 대면 기분 좋은 뒷맛을 느낄 수 있습니다. 그들은 위스키를 조금씩 마신다.

이처럼 위스키를 마시는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 마음에 드는 것을 선택할 수 있습니다.

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더트에서 킹스까지

위스키(켈트어에서 "생명수"로 번역됨)는 고대 알코올입니다. 스카치에 대한 첫 번째 언급은 먼 15세기로 거슬러 올라갑니다. 사실, 고대 음료의 품질은 우리가 익숙했던 것과 매우 달랐습니다. 만약 누군가 갑자기 타임머신을 발명해 당시의 스카치 한 병을 현재로 옮겼다면, 그것을 마실 수 있는 사람은 거의 없을 것이다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 스카치를 생산하는 가혹한 고지 사람들은 알코올에 대한 두 가지 요구 사항, 즉 가능한 한 빨리 타서 취해야한다는 것입니다. 맛은 위스키가 맥아(발아된 보리) 퓨젤로 만들어졌는데, 거칠고 냄새가 나며 매우 강했습니다. 그러한 음료가 세계 시장을 정복할 수 없다는 것은 분명합니다.
다행스럽게도 상점 주인은 그의 운명에 개입했습니다. 소박한 제조업체와 달리 품질 개선에 관심이있었습니다. 고지 사람들이 자신의 필요에 따라 스카치를 팔았다면 그것을 일반 사람들에게 파는 상인들은 고객이 계속해서 그들에게 돌아올 수 있도록 노력했습니다. 이것이 바로 상점 주인이 가장 먼저 블렌딩을 시작한 이유입니다. 더 간단히 말하면 다양한 통의 스카치를 혼합하여 더욱 매력적인 제품을 만드는 것입니다. 스카치 위스키의 마지막 발전은 19세기 연속 증류 장치의 발명과 함께 이루어졌습니다. 이를 통해 곡물(밀, 옥수수, 발아되지 않은 보리)로부터 중성적인 맛과 거의 냄새가 없는 알코올을 얻을 수 있게 되었습니다. 전통적인 몰트 스카치에 비해 파워와 남성성이 훨씬 떨어지지만, 후자와 혼합하면 맛이 상당히 부드러워지고 고상해집니다. 그러나 이것이 그레인 위스키가 선반에서 보리 위스키를 대체했다는 의미는 아닙니다. 단지 블렌디드 스카치의 성공이 맥아의 품질 향상에 박차를 가했을 뿐입니다.

같은 공장에서 태어나

법적으로 스코틀랜드의 오크통에서 최소 3년 동안 생산되고 숙성된 위스키만이 자랑스러운 스카치라는 이름을 가질 수 있습니다. 동시에 제조 과정에서는 곡물, 물, 효모와 같은 천연 천연 성분만을 사용할 수 있습니다. 모든 종류의 효소, 발효촉진제, 향료 및 기타 "화학물질"은 금지됩니다. 허용되는 유일한 첨가물은 색상을 교정하는 알코올 캐러멜 또는 탄 설탕입니다.
음료의 강도는 알코올 함량이 40% 미만일 수 없습니다.

오늘날 스코틀랜드에서는 두 가지 주요 유형의 위스키가 생산됩니다. 혼합(블렌드) 및 싱글(싱글) - 동일한 공장에서 제조되는 스카치입니다. 또한 맥아 (라벨에서 맥아 표시 확인) 또는 곡물 (곡물) 일 수 있습니다. 그런데 싱글 몰트라는 용어를 "싱글 몰트"로 번역하는 것은 올바르지 않습니다. 실제로는 "단일 증류소 몰트 위스키"입니다. 혼합 스카치는 이름에서 알 수 있듯이 여러 공장의 알코올을 혼합하여 생산되는 음료입니다. 무엇을 선택할지는 전적으로 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 각 옵션은 나름대로 좋습니다.

모든 스카치는 초콜릿과 바닐라 향이 뚜렷이 나면서 강력하고 약간 드라이한 맛이 특징입니다. 또한 숙성 기간(오크통에 보관하는 과정)이 길어질수록 이러한 색조가 더 많아집니다. 그러나 모든 접착 테이프에는 고유한 뉘앙스가 있습니다. 몰트는 같은 증류소에서 태어났든, 다른 증류소에서 탄생했든 상관없이 항상 더 진하고 남성적이고 강한 향과 긴 뒷맛을 가지고 있습니다. 일반적으로 맥아 알코올 (좋은 위스키의 경우 최소 30 %)과 곡물을 혼합 한 혼합 알코올은 더 부드럽고 마시기 쉽지만 부케는 그다지 풍부하고 탁월하지 않습니다.

한 증류소의 몰트 위스키는 그것이 생산된 지역에 대한 매우 상세한 초상화를 제공합니다. 결국 스카치 테이프는 물의 구성부터 보리가 자라는 토양까지 모든 특성을 흡수하는 능력이 있습니다. 그리고 믹스된 것들은 그 지역의 일반화된 특성이나 블렌딩 마스터가 구상한 꽃다발을 그린다. 무엇이 더 좋고 무엇이 더 나쁜지에 대해 생각하는 것은 거장 바이올리니스트와 오케스트라 전체를 비교하는 것만큼 무의미합니다. 물론 바이올린의 소리는 아름답고 다른 악기의 존재가 바이올린을 압도하지만, 그렇다고 덜 걸작이 되는 것은 아닙니다.

달콤한, 훈제, 짠맛

그러나 스카치의 맛과 향은 원료(곡물이나 맥아)뿐만 아니라 지리에 의해서도 영향을 받습니다. 예를 들어, 당신이 좋아하는 표본이 고지대에서 왔다고 라벨에 적혀 있다면, 헤더, 스모크, 꿀의 멋진 색조와 설익은 배와 참나무의 가벼운 향을 만날 준비를 하십시오. 스페이사이드 밸리(Speyside Valley)는 풍부한 말린 과일 향과 뚜렷한 단맛을 지닌 위스키를 생산합니다. 아일레이(Ilay) 섬에서 생산된 이 제품은 스모키하고 짠 향이 납니다. 이는 지역 해양 공기가 요오드와 바다 소금으로 포화되어 있기 때문입니다. 그리고 연기는 아일레이(Islay)에서 싹이 튼 보리를 말리는 데 사용되는 이탄 연기에서 비롯됩니다. 다른 지역에서는 비교를 위해 석탄을 사용하여 수행됩니다. 저지대 위스키의 경우 아마도 가장 가볍고 복잡하지 않은 향이 있습니다.

음주문화

좋은 테이프를 선택하는 것은 전투의 절반입니다. 그것을 즐기려면 올바르게 제공하는 방법을 알아야합니다. 기억하십시오 : 위스키를 희석하여 마시는 것이 일반적이지만 이것이 무엇이든 섞을 수 있다는 의미는 아닙니다. 음료를 처음 접하는 단계에서는 코카콜라와 소다를 잊어 버리십시오. 차가운 정수물에 스카치를 희석해야만 그 맛과 품질을 진정으로 감상할 수 있습니다. 미네랄 워터는 위스키를 시큼하게 만들고 미뢰를 자극하여 확실히 맛을 방해합니다. 얼음에 대해서도 마찬가지입니다. 얼어 붙은 혀로는 풍부한 위스키 팔레트의 모든 색조와 뉘앙스를 포착할 수 없습니다.

스카치는 튤립 모양의 작은 줄기 없는 잔에 담아야 합니다. 두 손가락 분량의 위스키를 그 안에 붓고 그 양의 1/3을 물로 채웁니다. 작은 모금으로 천천히 마십니다. 간식 없이는 할 수 없다면 토스트에 훈제 생선을 얹거나 테이블 위에 말린 과일을 올려보세요. 그리고 위스키는 다른 숙성 음료와 마찬가지로 시가, 커피(진한, 검은색, 무설탕), 초콜릿(액체 및 뜨거운)과 함께 제공됩니다.

라벨 규칙

18세 미만

숙성이 길어질수록 스카치테이프의 맛은 더 부드러워지고 동시에 풍부해집니다. 저장 중에 증발하는 알코올은 배경으로 사라지고 바닐라와 초콜릿 향이 전면에 나타납니다. 따라서 럭셔리 위스키는 12년산부터 시작됩니다. 그러나 경이로운 장간을 쫓아서는 안됩니다. 전문가들은 21년이 지나면 알코올이 고귀함을 잃기 시작한다는 데 동의합니다. 부케의 발달은 18세에 정점에 이릅니다.

라벨에 사자와 유니콘을 묘사한 문장이 있다는 것은 품질을 보증하는 것 중 하나입니다. 이 제조업체는 영국 여왕의 공급자이며 나쁜 술을 마시지 않을 것임을 나타냅니다.

일부 위스키는 이전에 셰리, 포트, 소테른 등 다른 음료를 담았던 통에서 숙성됩니다. 덕분에 스카치는 새로운 색조와 향을 얻습니다. 그러나 잘 낡은 배럴의 가격이 더 높기 때문에 가격도 상승합니다.

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위스키는 두 가지 종류의 잔으로 마실 수 있습니다. 튤립 모양의 잔은 음료의 색, 향, 맛을 즐기고 싶을 때 사용하는 잔이고, 바닥이 두꺼운 넓은 잔은 그런 잔에 마시면 됩니다. 위스키를 콜라, 얼음과 섞고 칵테일에 다른 재료를 추가하는 것이 편리합니다. 위스키는 잔에 담긴 이 음료의 온도가 18~20도에 도달하면 마십니다. 이 온도가 위스키의 향과 부드러운 맛을 최대한 발달시키는 데 기여합니다. 온도가 낮을수록 향이 사라지고, 온도가 높을수록 맛이 바뀌어 음료의 경도와 강도가 높아집니다.

스코틀랜드 전통에 따라 스카치 위스키를 마시는 방법

스코틀랜드에서는 위스키에 물을 첨가하는 것이 전통적입니다. 위스키 한 잔과 함께 물 한 잔도 제공되며 대부분 유리 잔의 물은 평범하지만 소다는 제외되지 않습니다. 이런 식으로 음료를 섞거나 희석할 때 모든 사람은 자신의 직관을 믿고 자신의 취향에 의존해야 합니다. 물과 위스키의 비율은 대략 1대 2입니다(이는 위스키 두 부분에 물 한 부분을 추가하는 것을 의미합니다). 스코틀랜드 사람들은 물이나 어떤 재료도 사용하지 않고 완전히 순수하게 오래 숙성된 값비싼 짐 빔(Jim Beam) 음료를 선호합니다.

이 기술의 전문가(소믈리에)는 얼음, 소다, 특히 콜라와 같은 재료를 섞지 않고 위스키 자체를 마시는 것이 더 낫다고 조언합니다. 전문가들은 위스키를 마실 때 간식을 먹어서는 안 된다고 조언합니다. 음식은 이 값비싼 음료의 맛과 향을 방해하므로 풍성한 점심 식사 후 두 시간 후에 마시는 것이 좋습니다. 이러한 음료는 천연 보리맥아를 원료로 한 스카치위스키와 잘 어울릴 것이다. 이 음료의 미국식, 캐나다식 및 기타 품종에 재료를 추가하는 것이 허용됩니다. 이들 국가에서는 옥수수 가루를 사용하여 위스키를 만들기 때문에 음료의 맛이 콜라나 주스에 의해 압도되는 특정 향이 나는 것입니다.

위스키와 콜라를 마시는 방법

모든 사람은 위스키와 콜라로 칵테일을 만드는 방법을 직관적으로 이해하지만 모든 사람이 어떤 비율로, 어떻게 올바르게 만드는지 아는 것은 아닙니다.

이러한 속물 칵테일을 준비하기 위해 가장 비싸지 않고 고품질 브랜드가 아닌 다양한 품종이 사용됩니다. 이러한 목적으로 3년 이하의 음료를 사용할 수 있습니다. 콜라 한 부분과 위스키 한 부분, 또는 콜라 두 부분을 섞으세요. 하지만 콜라가 많을수록 위스키의 맛과 향이 덜해진다는 점을 명심하세요.

위스키를 물과 탄산음료로 올바르게 마시는 방법

위스키에 천연수 또는 약간 탄산수를 추가하는 경우 해당 물의 함량은 음료 자체의 1/3을 초과해서는 안됩니다. 물과 위스키는 각각 유리잔에 담겨 별도로 제공되므로 모두가 자신의 취향에 따라 위스키와 물을 원하는 대로 혼합합니다. 스코틀랜드 전체와 잉글랜드 전체가 이런 식으로 마십니다.

가장 간단하고 가장 일반적인 조리법은 위스키를 얼음으로 희석하는 것입니다. 이 경우 얼음의 비율은 유리 잔의 2/3를 차지해야하며 위스키는 얼음 조각을 거의 숨기지 않습니다. 얼음이 녹는 과정에서 음료의 맛이 부드럽고 기분 좋아진다.

위스키 토디(Whisky Toddy)와 같은 위스키와 함께 전통적인 핫 칵테일의 제조법을 무시할 수 없습니다. 뜨거운 차 또는 물 한 컵에 위스키를 넣고 꿀 한 티스푼과 갓 짜낸 레몬 주스를 함께 섞습니다. 이 혼합물은 따뜻함과 편안함을 주는 효과가 있으며 많은 미식가들이 감기를 예방하기 위해 사용합니다.

잭 다니엘과 제임슨을 마시는 방법

잭다니엘은 풍부한 향과 부드러운 스모키한 맛을 지닌 미국산 위스키입니다. 이러한 유형의 위스키 음료를 좋아하는 많은 사람들은 순수한 형태의 잭 다니엘스(Jack Daniels)를 마시고, 다른 사람들은 레몬이나 사과 주스와 얼음을 기본으로 한 칵테일을 마시는 것이 좋습니다.

제임슨(Jameson)은 200년의 역사를 가지고 있으며 세계 최고로 인정받는 아이리시 위스키의 일종입니다. 선택된 보리 맥아가 생산에 사용됩니다. 3번의 증류 후 셰리통에 붓고 최소 6년 동안 숙성했습니다. 부드러운 맛과 풍부한 향을 지닌 이 위스키에는 얼음, 소다, 콜라를 첨가하면 안 됩니다. 그것은 단지 음료를 망칠 것입니다. 탁월한 맛을 즐기려면 상온에서 이 신성한 제임슨 음료 35-50g을 붓고 천천히 호박색과 향을 감상하면서 천천히 한 모금씩 마시면서 꿈속에서 낭만적인 주말을 보내세요. .

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스카치와 위스키의 차이점은 무엇입니까

위스키와 스카치준비 기술과 당연히 사용되는 원료도 다릅니다. 아시다시피 스카치는 위스키의 일종으로 다른 품종에 비해 맛이 톡 쏘는 편입니다. 스코틀랜드에서만 보리로 양조됩니다. 위스키는 미국과 캐나다를 포함한 다양한 국가에서 생산됩니다.

스카치 테이프의 변함없는 특징 중 하나는 생산 과정에서 보리가 연기로 건조되므로 이러한 모든 스카치 테이프에는 연기가 나는 향이 있다는 사실입니다. 때로는 너도밤나무 부스러기나 말린 해초를 첨가하여 부케에서 특정한 해양 뉘앙스를 발산합니다.

또한, 스페인 강화 와인인 셰리를 담던 통을 숙성에 사용하여 스카치에 훌륭한 포도 맛을 더해줍니다. 버번통을 사용하는 경우도 있기 때문에 이 스카치는 과일향이 나는 뒷맛과 섬세한 향을 선사합니다.

어떤 위스키가 진짜인지

위스키는 40~60도의 도수를 지닌 매우 독한 술로 통에서 숙성되며 풍부한 향과 기분 좋은 맛을 지닌다. 이것은 매우 엘리트 알코올입니다. 얼음이나 특수 돌을 사용하여 20도까지 냉각해야 합니다. 음료의 발상지 외에도 프랑스, 캐나다, 영국, 일본 등의 국가에서도 생산됩니다.

위스키와 스카치를 올바르게 마시는 방법

진정한 위스키 애호가는 알코올 음료가 진짜라면 먼저 유리 잔에 며칠 동안 남아있는 멋진 향기를 흡입하는 것이 좋습니다. 한 모금을 마신 후에는 길고 매우 즐거운 뒷맛을 평가해야합니다.

위스키는 어떤 것과도 섞이지 않는다는 것이 일반적으로 인정되지만, 이 음료와 특정 제품의 조합이 있습니다. 예를 들어, 3년 된 음료는 사과 주스와 잘 어울리며, 아일랜드에서는 일반적으로 단단한 치즈나 해산물과 함께만 섭취하는 것이 허용됩니다.

물론, 진정한 전문가들은 소량의 차가운 광산수를 제외하고는 위스키에 어떤 것도 첨가하지 않습니다. 결국, 그래야만 음료의 맛과 향이 완전히 드러날 수 있습니다. 포르투갈에서는 위스키를 전혀 희석하지 않고 항상 커피와 크림으로 씻어냅니다. 그리고 미국에서는 설탕과 물을 첨가한 혼합물이 매우 일반적입니다.

스카치는 뭘로 마시나요? 사용 옵션:

청소하거나 얼음을 추가합니다.
레몬과 콜라;
체리 주스로;
소다 또는 강장제를 첨가하여.

고귀한 치즈와 고급 초콜릿이 스카치와 함께 제공됩니다. 당연히 좋은 시가는 그러한 전설적인 음료의 충실한 동반자로 간주됩니다. 때로는 엄선된 스테이크와 결합되기도 합니다.

맥아 위스키가 레드 와인보다 훨씬 건강하다는 사실을 아는 술꾼은 거의 없습니다. 몰트 위스키에는 심장 질환에 저항하고 심지어 암 발병을 막는 데 도움이 되는 엘라그산이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 아마도 미국에서 금지령이 있었을 때 위스키가 의약 목적으로 사용되었고 그러한 목적으로 허용된 유일한 알코올 음료였던 것은 아마도 이런 이유 때문일 것입니다.

스카치에 관해 이야기하면 이 음료는 다른 모든 종류의 위스키를 합친 것보다 두 배나 많이 구매되기 때문에 전 세계적으로 매우 인기 있는 것으로 간주됩니다. 즉, 이것은 우리 시대의 가장 흔한 유형의 알코올 중 하나이며 독한 알코올 음료 중에서 판매 측면에서 선두 위치를 차지하고 있습니다.

결론

새로운 술꾼이 위스키의 종류와 종류가 매우 다양하여 혼란스러워지기가 매우 쉽습니다. 이 알코올은 우연히 나타난 것이 아니며 승려가 발명했습니다. 이것이 아마도 현대 스코틀랜드인들이 그들의 국가 음료를 거의 종교적인 존경심으로 대하는 이유일 것입니다.

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다음 팁은 스카치 테이프의 맛을 알아내는 데 도움이 됩니다.

바라보다. 유리를 살짝 흔들어 채도와 점도를 평가합니다.
냄새가 나다. 잔을 얼굴에 대고 향긋한 향을 느껴보세요.
맛보세요. 한 모금 마신 후, 혀 위에 음료가 퍼지도록 하세요.
삼키다. 한 모금 더 마시고 위스키의 강인함과 날카로움을 느껴보세요.
튀김. 즉, 이 품종이 충분히 부드럽거나 맛이 없어 보이면 희석하십시오.

제출 방법

사용하기 전에 병을 18~200C로 식히는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 맛과 향이 보존됩니다. 이 정확한 온도는 수세기에 걸친 경험에 의해 결정됩니다. 따뜻한 음료는 알코올을 활발하게 증발시키기 시작하고 차가운 음료는 맛이 없습니다.

간식

모든 종류의 위스키는 소화제입니다. 즉, 풍성한 저녁 식사 (점심) 후에 제공됩니다. 따라서 간식은 다소 상징적입니다.

차가운 테이블은 테이프와 잘 어울립니다.

부드러운 치즈로 채워진 타르트렛;
연어 물고기 절단;
구운 내장, 특히 우설;
해물.

향이 강한 치즈나 훈제 고기가 들어간 위스키를 간식으로 먹어서는 안 됩니다. 이는 알코올과 스낵의 맛을 모두 중화시킵니다. 나쁜 간식은 뜨겁고 매운 고기입니다. 그 이유는 자극받은 수용체가 음료의 품질 평가를 방해하기 때문입니다.

혼합하는 방법

얼음 또는 물

칵테일

혼합하다

각 베이스는 맛과 냄새를 의미하는 자체 퓨젤 오일을 제공합니다. 여러 나라의 음료를 섞으면 다소 불쾌한 결과를 얻을 수 있습니다.

위스키, 스카치, 버번

보리

모든 종류의 위스키는 주요 원료에 따라 분류됩니다. 그것에 따라 다음이 있습니다.

맥아, 주로 스코틀랜드와 아일랜드에서 보리 맥아로 만들어집니다.
미국과 캐나다에서 제조된 옥수수와 기타 곡물의 혼합물로 만든 곡물;
다양한 품종을 혼합하여 얻은 혼합, 어디서나 수행됩니다.
미국에서만 생산되는 옥수수.

우표

이미 말했듯이 스카치 위스키, 아일랜드 위스키, 미국 위스키 등이 있습니다. 다음으로 가장 인기있는 브랜드에 대해 이야기하겠습니다.

스카치 위스키

켈트 말

스코치 위스키

Jameson, Old Bushmills, Tullamore Dew 및 기타 유형.

아일랜드 버전의 특징은 삼중 증류와 짧은 숙성 기간(보통 5년 이하)입니다.

버번

Jack Daniel's, Jim Beam, Wild Turkey, Booker's 및 기타 품종.

생산 및 보관

이 유형의 음료는 캐나다, 한국, 호주, 심지어 일본 등 전 세계 여러 국가에서 생산됩니다. 거의 모든 유형이 혼합에 적합합니다. 일부 국가에서는 순수한 알코올을 첨가하여 음료에 힘을 더하는 것이 허용됩니다. 그리고 세계 최대의 위스키 생산국이자 소비자는 인도입니다.

그 밖에 알아야 할 중요한 사항

어쨌든 스카치나 버번은 강한 알코올 음료입니다. 어린이, 임산부, 수유부는 절대 마시지 마세요.

특별한주의 사항 - 천식 환자, 알레르기 환자, 심혈관 질환 환자. 특별한 다이어트나 다이어트도 위스키를 포기하는 이유가 됩니다.

위스키를 마시기 전에는 든든한 식사를 해야 합니다. 간식으로 드실 필요는 없으나, 공복에 드시면 안 됩니다. 올바른 복용량을 선택하십시오. 고귀한 음료 인 위스키는 즐거움을 위해 취해집니다. 올바른 음식은 술에 취하지 않는 데 도움이 됩니다.

위스키와 흡연을 섞을 필요가 없습니다. 첫째, 음료의 맛을 망치고 둘째, 혈관 질환을 유발합니다.

뜨거운 담배 연기는 후두 점막에 손상을 입히고 퓨젤 위스키 오일도 영향을 미칩니다. 즉, 데미지가 2배가 됩니다.

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기본 규칙

위스키를 깔끔하게 마시는 사람도 있고, 콜라, 얼음, 탄산음료, 기타 음료와 함께 마시는 사람도 있습니다. 이 음료를 마시는 전통은 국가에 따라 다릅니다. 그러나 이 제품을 순수한 형태로 마셔야 한다는 고전적인 규칙이 있습니다. 이 경우 다음 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

상황. 집에서 이 음료를 맛보는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 걱정에서 벗어나 차분한 음악을 틀고 긴장을 풀어야합니다. 이 음료는 강도가 40-60도 정도로 상당히 높기 때문에 저녁에 마신다.
온도. 위스키는 20도까지 식히는 것이 가장 좋습니다. 따뜻한 제품에서는 알코올 향이 강하게 느껴지고, 차가운 제품에서는 향이 부분적으로 사라집니다.
안경. 위스키는 일반적으로 바닥이 두꺼운 특수 잔인 록 잔으로 마십니다. 음료는 와인 잔으로 마실 수도 있습니다.
먹이주기 기능. 병을 수건으로 잘 말린 후 테이블 위에 놓으십시오. 고귀한 음료의 냄새를 방해할 수 있는 꽃이 근처에 없는 것이 중요합니다.
남성 회사에서 위스키를 마신다면 주인이나 각 손님이 독립적으로 음료를 부을 수 있습니다. 이 경우 유리는 약 1/3 정도 채워집니다. 회사에 여성이 있는 경우 에티켓에 따라 남성은 안경을 모니터링하고 필요에 따라 위스키를 추가해야 합니다.
시식. 위스키는 작은 모금으로 마신다. 먼저 냄새를 평가한 다음 입에 머금으면 뒷맛이 향상됩니다. 다양한 음식으로 음료를 간식으로 먹을 수 있습니다. 모두 다양성에 따라 다릅니다.

성공적인 조합

이 음료의 진정한 감정가는 순수한 형태로 마시는 것이 가장 좋다고 믿습니다. 그러나 많은 사람들은 제품을 다음 성분과 혼합합니다.

소다 또는 일반 물로. 위스키와 이러한 음료를 같은 비율로 섞으면 맛이 상당히 부드러워질 수 있습니다.
콜라와 함께. 이 음료를 사용하면 품질이 낮은 알코올의 맛을 숨길 수 있습니다. 또한, 달콤한 탄산 제품은 맥아 음료의 균형을 더욱 균형있게 만들어줍니다.
버몬트와 함께. 이 조합을 사용하면 위스키의 맛을 강조할 수 있습니다.
레몬 주스와 함께. 레몬의 도움으로 알코올 음료의 고상한 향을 보완할 수 있습니다.

가장 일반적인 조합은 위스키와 콜라입니다. 특정 규칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

칵테일 맛을 멋지게 만들려면 차가운 소다를 사용하세요.
완성된 음료가 진정한 즐거움을 선사하려면 비율을 올바르게 결정하는 것이 중요합니다. 1잔의 음료에 탄산수 2잔을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 많은 사람들은 자신의 취향에 따라 이러한 규칙을 어깁니다.
탄산음료와 결합된 위스키는 중간 크기의 잔으로 마십니다. 먼저 유리잔에 소량의 얼음을 넣은 후 표시된 재료를 섞습니다.
완성된 음료를 장식하려면 민트 잎과 레몬 조각을 사용할 수 있습니다. 물론 석회를 선택하는 것은 허용되지만, 이 제품은 쓴맛이 있기 때문에 비례감을 기억하는 것이 중요합니다.
칵테일에 더 달콤하고 강렬한 맛을 더하고 싶다면 소다팝으로 얼음을 만들어 보세요. 일반적인 제품 조합에 지쳤다면 칵테일에 계피 또는 체리와 같은 특이한 재료를 추가해보십시오.

간식 선택의 특징

이 음료를 무엇과 함께 먹는지에 대한 명확한 답은 없습니다. 그렇기 때문에 많은 전문가들은 이 제품의 유형에 따라 위스키 스낵을 선택하라고 조언합니다. 올바른 보충제를 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 보편적인 권장 사항이 있습니다.

연기가 나거나 과일 맛이 나고 뒷맛이 시큼한 다양한 음료의 경우 붉은 고기나 사냥감을 선택하는 것이 좋습니다. 위스키를 곁들인 스낵의 훌륭한 옵션은 쇠고기 혀 또는 푸 아그라입니다. 이 카테고리에는 Passport Scotch, White Horse, Fine Old와 같은 다양한 음료가 포함됩니다.
Famouse Grouse Blend, Glen Grand, Teacher's와 같은 위스키용 간식을 선택할 때는 훈제 생선에 주의해야 합니다. 이 경우 연어는 위스키에 이상적인 간식이 될 것입니다.
독특한 허브 향이 나는 음료는 해산물과 함께 제공됩니다. 따라서 간식으로는 Ballantines, Finest, Glenmorangie를 선택하는 것이 맞습니다.
시큼하거나 이탄 맛이 나는 유명한 품종은 양고기나 쇠고기와 함께 먹습니다. 이 카테고리에는 Dewar's White Label, Famouse Grouse, Johnnie Walker Red Label이 포함됩니다.

나열된 위스키 스낵 옵션 외에도 멜론 조각을 선호할 수 있습니다. 하지만 이 음료를 오렌지와 함께 간식으로 먹어서는 안 됩니다. 이 경우 레몬과 감귤을 먹지 마십시오. 이러한 추가는 제품의 고상한 맛을 없애줍니다.
이 위스키 스낵은 유럽인에게 더 일반적입니다. 미국인들은 다른 옵션을 선택하는 것을 선호합니다. 이런 경우에는 과일이나 디저트와 함께 음료를 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다. 초콜릿도 흥미로운 선택이 될 수 있는데, 쓴맛이 나는 품종이 선호됩니다.

위스키는 특정 규칙에 따라 마셔야 하는 고귀한 음료로 간주됩니다. 덕분에 이 술의 향을 드러내고 맛을 강조할 수 있을 것이다. 다양한 제품으로 위스키를 먹을 수 있습니다. 모두 다양성에 따라 다릅니다. 많은 사람들은 이 제품의 맛을 완전히 경험하기 위해 이 제품을 순수한 형태로 섭취하는 것을 선호합니다.

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사용의 특징

스카치를 마시는 문화는 일반적으로 위스키를 시음하는 과정을 설명하는 규칙과 거의 다르지 않습니다. 이 음료의 일부 감정가는 스카치의 본고장인 스코틀랜드에서 발전한 전통을 따르려고 노력합니다.

상반기에는 위스키를 마시지 마십시오. 에티켓에 따라 저녁 식사 후에 맛보아야 합니다. 점심과 저녁 사이에 스카치를 마시는 것이 허용됩니다. 잔치에서는 제공되지 않으며 토스트도 만들어지지 않습니다.
에티켓에 따르면 스카치는 모두가 스스로 따르는 몇 안되는 음료 중 하나입니다. 또한 이 알코올을 물로 직접 희석해야 합니다. 스코틀랜드에서는 스카치를 거의 항상 시원하지만 차갑지 않은 물 한 잔과 함께 제공합니다.
스카치는 순수하게 마시거나 물에 희석하여 마십니다. 약간의 물을 추가하십시오. 처음에 스카치의 강도는 40-50도이며 알코올 냄새가 음료 자체의 향을 방해할 수 있습니다. 30도 정도의 물에 희석하여 사용하시면 더욱 즐겁게 사용하실 수 있습니다.
시음에 이상적인 스카치 온도는 18~20도이며, 이 온도에서 부케가 가장 잘 드러납니다. 규정온도보다 차가우면 손바닥으로 따뜻하게 데워줍니다. 반대로 음료를 식혀야하는 경우 위스키 용 특수 돌을 넣습니다. 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어지며 사용하기 전에 냉동실에서 냉각됩니다. 스카치 테이프를 얼음으로 식히는 것은 나쁜 매너로 간주됩니다.
전통적으로 스카치는 바닥이 두꺼운 짧지만 넓은 잔으로 마십니다. 튤립 모양의 잔에 담아 맛보는 것도 나쁘지 않을 것 같아요. 위스키 1인분은 30-50ml이고 스코틀랜드에서는 1인분을 스카치 40ml로 간주한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
스카치를 조금씩 마시는 것이 관례입니다. 음료를 입에 넣기 전에 감탄하고 향기를 흡입 한 다음 한 모금 마셔야합니다. 음료수를 잠시 입에 머금고 삼킨 후 입을 살짝 벌리면 뒷맛을 더 잘 인식하는 데 도움이 되며, 이는 음료의 지배적인 맛과 크게 다를 수 있습니다.

10년 이상 오크통에서 숙성된 고가의 스카치는 소량의 물로만 희석할 수 있습니다. 칵테일을 만드는 데 사용되지 않습니다. 일반 종류의 스카치는 순수한 형태로 시음하는 것뿐만 아니라 다양한 재료의 음료를 준비하는 데에도 사용됩니다.

스카치와 함께 무엇을 먹을까?

스카치를 마시는 시간이 늦어지는 점을 고려하면 간식으로 섭취하는 것은 바람직하지 않다. 스코틀랜드인들은 간식 없이 마시는 경우가 가장 많으며 때로는 물이나 맥주와 함께만 마십니다. 그러나 특히 저녁이나 점심 이후 많은 시간이 지난 경우에는 스카치와 함께 간식을 제공하는 것이 가능합니다.

다른 나라에서는 스카치가 다른 요리와 함께 제공됩니다.

스코틀랜드에서는 스카치에 송아지 혀나 사냥감과 함께 제공되며, 대부분 베리 소스와 함께 제공됩니다.
일부 스코틀랜드 사람들은 올리브와 함께 보리 위스키를 먹는 것을 선호합니다.
가금류 요리와 간 페이트로 음료를 보완하면 스카치 스카치의 스모키 향이 잘 드러난다고 믿어집니다.
훈제 생선과 함께 스카치를 먹는 것을 선호하는 감정가가 있습니다.
부드러운 맛의 과일을 곁들인 스카치 간식이 가능한 것으로 간주되며 멜론이 가장 적합한 간식으로 간주됩니다.
톡 쏘는 맛이 나지 않는 부드러운 치즈는 스카치 안주로도 좋은 선택이다.
러시아를 포함한 여러 나라의 주민들은 스카치와 함께 해산물을 먹습니다. 이곳에서는 스카치 위스키가 레드 캐비어를 곁들인 샌드위치와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
좋은 생각은 치즈, 새우, 올리브 및 유사한 제품으로 만든 카나페를 스카치와 함께 제공하는 것입니다.

스카치와 함께 무엇을 먹을지에 대한 엄격한 규칙은 없습니다. 그러나 이 음료의 거의 모든 감정가는 스카치 위스키와 함께 제공해서는 안되는 몇 가지 제품을 언급합니다.

매운 치즈;
소세지;
감귤류 과일.

이러한 스낵은 스카치의 미묘한 향을 압도하여 풍부한 부케를 경험하지 못하게합니다.

또한 추가 구성 요소가 보리 위스키의 맛을 방해하지 않도록 스카치를 칵테일의 다른 음료와 능숙하게 결합해야합니다. 기성 레시피를 사용하는 것이 가장 안전합니다.

페니실린 칵테일

블렌디드 위스키 – 60ml;
Islay의 스카치 – 10 ml;
레몬 주스 – 20ml;
꿀 시럽 - 20 ml;
생강 뿌리 – 8g;
으깬 얼음-맛보기.

요리 방법:

꿀을 깨끗하고 따뜻한 물과 1:1 비율로 희석하면 꿀 맛이 나지만 액체 농도의 시럽을 얻을 수 있습니다.
생강 뿌리를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 레몬과 꿀 시럽을 부어 쉐이커 글라스에 넣고 흔듭니다.
블렌디드 위스키와 으깬 얼음을 추가합니다.
셰이커에 음료를 넣고 40초 동안 흔듭니다.
혼합물을 걸러내고 위스키 잔에 붓습니다.
그 위에 바 스푼을 이용해 독특한 맛이 나는 아일레이 스카치를 올려주세요.
그 위에 생강 한 조각을 올려 장식으로 사용합니다. 생강은 꼬치에 미리 꽂아둘 수 있습니다. 그러면 장식이 칵테일 마시는 것을 방해하지 않습니다. 장식을 감상한 후 생강 꼬치를 꺼낼 수 있습니다.

이 칵테일의 레시피는 뉴욕에서 바텐더로 일하는 호주인 Sam Ross가 고안했습니다. 2005년에 이런 일이 일어났습니다. 이 음료는 미국인과 다른 나라 주민들의 사랑을 빠르게 얻었습니다.

칵테일 "페스티브 롭 로이"

스카치 테이프 - 60ml;
드라이 버몬트 – 7.5 ml;
레드 버몬트 - 7.5ml;
Drambuie 리큐어 – 7.5 ml;
얼음 - 맛보기;
칵테일 체리 – 1 PC.

요리 방법:

셰이커에 리큐어, 스카치, 두 종류의 버몬트를 얼음과 함께 섞습니다.
칵테일 글라스에 걸러냅니다.
칵테일 체리로 장식합니다.

드램뷔이 리큐어는 헤더 허니와 다양한 허브를 사용해 스코틀랜드에서 생산되며, 스카치와 잘 어울려 독특한 맛을 지닌 음료를 즐길 수 있다.

칵테일 "가까움"

스카치 테이프 - 30ml;
화이트 버몬트 – 15 ml;
드라이 버무스 – 15 ml;
오렌지 리큐어 – 2 방울;
입방체 얼음 - 3/4 유리.

요리 방법:

마티니 잔에 얼음을 채워주세요.
쉐이커에 버몬트와 스카치를 섞는다.
얼음이 담긴 잔에 부어주세요.
술 좀 떨어뜨리세요.

여자들은 이 칵테일을 정말 좋아해요. 아마도 이것이 음료 이름의 이유 일 것입니다.

스카치는 엘리트 알코올에 속하며 스코틀랜드에서 생산되는 보리 위스키입니다. 음료를 적절하게 섭취하면 스모키, 이탄 및 과일 향이 나는 독특한 꽃다발을 즐길 수 있습니다.

위스키는 발효된 곡물 맥아즙을 증류하여 오크통에 추가로 주입한 제품입니다. 이 유형의 알코올의 강도는 40-50°입니다. 스코틀랜드와 아일랜드는 여전히 이 음료의 "발견"에 대한 우선권을 두고 논쟁을 벌이고 있습니다. 그리고 위스키 애호가들은 위스키를 무엇과 함께 마시는지, 올바르게 먹는 방법에 대해 논의합니다.

흥미로운 사실! 스코틀랜드에서 생산된 보리 위스키만이 스카치라고 불릴 권리가 있습니다(병에 새겨진 문구는 스카치입니다).

다른 나라에서 생산되는 다른 모든 종류의 음료는 독점적으로 위스키라고 부를 권리가 있습니다. 아메리카 대륙 북부에서 생산되는 음료를 버번이라고 합니다.

음료의 특징

오늘날 전 세계적으로 다양한 품종과 브랜드의 위스키가 스코틀랜드와 아일랜드, 미국, 그리고 이상하게도 일본에서도 평가되고 생산됩니다.

싱글 몰트 외에도 다양한 곡물 알코올(보리, 밀, 옥수수, 호밀)을 혼합하여 블렌디드 위스키가 생산됩니다. 한 가지 유형과 다른 유형의 음료를 좋아하는 팬이 많습니다.

중요한! 블렌디드 위스키는 향과 맛이 뚜렷합니다.

따라서 알코올 음료에 대한 지식이 그다지 정교하지 않은 사람의 취향에 더 맞는 경우가 많습니다. 싱글 몰트의 귀족적인 매력을 제대로 감상하려면 확실한 맛과 경험이 필요합니다.

고귀한 음료를 좋아하는 유명한 사람들 중 우리는 기억할 수 있습니다.프랭크 시나트라 , 심지어 Old No. 1 병과 함께 묻혔습니다. 7. 영국 총리들은 이 음료를 매우 좋아했습니다.윈스턴 처칠과 마가렛 대처 .

그들은 정기적으로 엘리트 스카치 한 잔을 마시면서 최고의 작품을 썼고,마크 트웨인, 무라카미 하루키, 버나드 쇼 . 목록은 계속해서 이어집니다.

건강에 대한 이점

발달에 대한 "억제" 효과가 입증되었습니다알츠하이머병과 노인성 기억상실 . 능력도 인정됩니다노년을 늦추고 수명을 연장하다 .

중요한! 위스키는 혈액 점도를 감소시켜 혈전 형성을 예방합니다.

따라서 우리는 적당한 소비와 다시 한 번 적당한 소비가 신체의 건강을 개선하고 삶을 다채롭게 채울 수 있다고 결론을 내립니다. 유적위스키를 올바르게 마시는 법을 배우십시오 그것을 최대한 활용하기 위해.

어떻게, 무엇을 올바르게 마셔야합니까?

흥미로운 사실! 그들은 위스키를 냉각시키기 위한 특별한 돌을 생산합니다. 스테인리스 스틸로 만들어진 얼음 조각처럼 작습니다. 냉동실에서 식힌 다음 유리병에 넣고 스카치 테이프로 덮습니다.

그것은 또한 중요합니다 - 위스키를 무엇으로 마셔야합니까? 가장 적합한 요리는 다음과 같습니다.

텀블러. 이것은 확실히 바닥이 두꺼운 넓은 유리입니다. 벽은 모서리가 있거나 매끄러울 수 있습니다. 토글 스위치는 직선이거나 위쪽으로 확장될 수 있습니다.
Glencairn 잔은 많은 음료 애호가들이 선호합니다. 위쪽으로 갈수록 가늘어지며(튤립 모양), 줄기가 두껍고 짧습니다. 즉, 유리와 비슷하지만 세련되었습니다.
얇고 길지 않은 줄기가 있고 상단이 가늘어지는 얇은 벽의 안경;
튤립 모양의 와인잔을 사용하는 것은 나쁜 매너로 간주되지 않습니다. 윗부분에 향을 집중시키는 데 도움이되는 모양입니다.

위스키 토스트가 만들어지지 않습니다. !

음주에는 다음과 같은 일련의 행동이 포함됩니다.

우리는 존경한다 . 먼저 색상을보고 음료의 그늘을 기록해야하며 짚, 꿀, 밤나무 등이 될 수 있습니다.
향기 평가 . 위스키를 얼음과 함께 마시거나 스톤을 사용하더라도 손으로 살짝 데워야 향이 더욱 잘 드러납니다. 유리잔 위로 깊게 숨을 들이쉬세요. 일반적으로 이탄, 연기, 무화과, 견과류, 맥아 및 나무 향의 향을 맡습니다. 이러한 냄새는 고급 음료의 특징으로 간주됩니다. 당신도 뭔가를 느낄 수 있을 것입니다.
맛보자. 한 모금을 마시기 전에 액체를 입에 머금고 향미를 평가해야 합니다. 맛의 충만함을 드러내는 것은 한 모금을 기다리는 기다림이라고 믿어집니다.
우리는 뒷맛에 주목합니다. 한 모금 마신 후 우리는 감각을 듣습니다.

위의 모든 사항은 우선 다음에 적용됩니다.값비싼 엘리트 종류의 음료 . 그러나 모든 위스키가 그렇게 세련된 것은 아닙니다. 맛을 향상시키고 강도를 줄이기 위해 첨가물과 잘 어울리는 경우가 많습니다.

위스키는 무엇과 함께 마시나요? 어떤 음료와 섞어서 마셔야 할까요?

그렇다면 맛의 풍부함 측면에서 '그저'인 알코올을 혼합하는 것이 권장되는 음료는 무엇입니까? 대부분 이것은 2년 된 음료에 적용됩니다.

스코틀랜드에서는 스카치가 별도의 유리잔에 물과 함께 제공됩니다. 모든 사람은 자신이 적합하다고 생각하는 만큼 잔에 추가합니다. 이 방법의 장점은 희석되더라도 맛이 보존된다는 것입니다.

그런데! 스코틀랜드에서는 위스키를 마시는 양을 'dram'(미국의 'drink'와 거의 동일)이라고 부르며 약 40ml를 의미합니다.

맥주는 스코틀랜드의 전통이기도 합니다. 이것이 바로 국가적인 "멍"입니다. 모두가 좋아하는 것은 아니지만 팬이 있습니다.
콜라와의 조합은 자연스럽게 미국에서 유래했으며, 특히 캐나다산 버번이 콜라와 잘 어울립니다. 이 경우 콜라는 옥수수를 사용하면서 발생하는 다소 독특한 맛을 '차단'하는 역할을 합니다.
소다와 함께. 탄산음료의 거품 덕분에 중독이 더 빨리 발생합니다.
주스와 함께 - 인기있는 청소년 전통입니다. 특히 파인애플의 경우.

위스키와 함께 무엇을 먹을까?

앞서 안주 없이 마시는 것이 더 좋다고 했지만, 여전히 비엘리트 브랜드의 위스키는 음식과 잘 어울린다. 바람직하지만 -가벼운 간식으로 , 스카치 한 잔의 향과 맛을 방해하지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

타르트 스카치 훈제 향과 과일 향이 나는 스카치는 맛있게 익은 고기(소고기, 양고기), 우설, 푸아그라 등 거위와 오리의 간으로 만든 스낵과 잘 어울립니다.
붉은 생선과 훈제 고등어는 나무향과 허브 향이 나는 음료에 훌륭한 첨가물입니다.
무방향족 치즈는 거의 모든 종류의 음료와 잘 어울립니다.
다양한 해산물.
멜론도 좋은 선택이다.
미국인들은 버번에 다크 초콜릿을 첨가하여 음료의 맛을 향상시키는 것을 좋아합니다. 각종 과일과 디저트도 해외의 전통이다.
치즈, 새우, 올리브 등 독특한 꼬치 요리가 인기입니다. 옵션.
순전히 러시아 버전의 애피타이저 - 캐비어, 치즈, 해산물을 곁들인 다양한 타르트렛입니다.

중요한! 위스키는 감귤류와 함께 제공되지 않습니다. 감귤류는 음료 자체의 향을 방해하여 개봉을 방지하기 때문입니다.