Nieprawidłowo otwarta butelka szampana może zrujnować wnętrze pokoju, pozostawiając po sobie ślad w postaci wgniecenia.
Uniknięcie takich konsekwencji pomogą Ci wskazówki, dzięki którym dowiesz się, jak otworzyć szampana, nie uszkadzając zawartości butelki.
Działania przygotowawcze
Aby otworzyć butelkę produktu musującego, ważne jest nie tylko zrozumienie wszystkich zasad wydarzenia, ale także odpowiednie przygotowanie się do niego.
- Przed otwarciem napój należy doprowadzić do . Po wykonaniu tej czynności z łatwością poradzisz sobie z jego otwarciem. Ważne jest, aby wskaźniki temperatury wahały się w granicach +6… +8°C. Do ochłodzenia można użyć wiadra z kostkami lodu lub lodówki, umieszczając butelkę na dolnej półce. Schłodzony napój uwalnia mniej dwutlenku węgla, dzięki czemu łatwiej jest otworzyć pojemnik.
- Owiń połowę butelki serwetką. Jest to wymagane do niezawodnego i wygodnego dopasowania do dłoni. Kiedy wyjmiesz butelkę z lodówki lub wiadro z lodem, wejdzie ono w kontakt z ciepłym powietrzem, powodując kondensację i pojawienie się wilgoci na pojemniku.
- Nie zaleca się wstrząsania butelką przed otwarciem, zapobiegnie to pękaniu korka.
Uwaga: napój należy umieścić w lodówce lub w wiadrze z lodem na nie więcej niż dwie godziny. Nadmierne chłodzenie lub zamrażanie zepsuje smak produktu musującego. Przed wypiciem upewnij się, że jest w dobrym stanie i ma odpowiednią datę ważności; tego typu napoju alkoholowego nie można przechowywać przez dziesięciolecia.
Przygotuj specjalne szklanki do natychmiastowego nalania. Rodzaj szkła zależy od rodzaju produktu. Słodko-kwaśne podaje się w cienkich, długich szklankach, a słodkie - w szerokich, długich. Ważne: produkt można podawać z kostkami lodu. Zmniejszy to poziom pienienia.
Jak prawidłowo otworzyć szampana
Minimum odprysków, nienaruszone ściany, sufit, urządzenia i zadowoleni goście – to główny cel przy otwieraniu butelki napoju gazowanego. Jak prawidłowo otworzyć szampana:
- Usuń folię z suchej, schłodzonej butelki w okolicy szyi.
- Odkręć muszlę. Należy to robić powoli i ostrożnie; blokada może pęknąć. Podczas tego procesu trzymaj korek kciukiem.
- Po zdjęciu kagańca przechylić butelkę tak, aby kąt pochylenia wynosił 45°. Butelka nie powinna być skierowana w stronę ludzi, luster, okien lub sprzętu.
- Poluzuj wtyczkę. Aby to zrobić, chwyć go dwoma palcami i obróć butelkę z boku na bok. Ważne: to, co musisz skręcić w prawo i lewo, to nie korek, ale butelka.
- Pociągnij pojemnik w dół.
Jeśli podczas otwierania zauważysz wzrost ilości gazów, przyłóż zimną łyżkę do krawędzi pojemnika.
Dziewczynie łatwiej jest otworzyć szampana, trzymając pojemnik w pozycji pionowej. Dla uczciwej połowy ludzkości nie jest to proces łatwy. Aby uniknąć trzymania w dłoni ciężkiego naczynia, połóż je na stole i zawiń w ręcznik. Będzie to przypominać małą kieszonkę nad szyjką pojemnika. Po usunięciu folii nie ma potrzeby nagłego usuwania blokady, należy to robić stopniowo, aby uwolnić gazy.
Podana metoda jest odpowiednia dla zatyczek korkowych i plastikowych. Ważne: przed otwarciem upewnij się, że przewód jest nienaruszony i w dobrym stanie.
Jak cicho otworzyć szampana nożem
Być może nie zawsze masz pod ręką korkociąg, ale to nie znaczy, że bez korkociągu nie możesz otworzyć szampana. Istnieje wiele sposobów, aby to zrobić. Możesz użyć improwizowanych środków, jednym z nich jest nóż.
To niezwykła metoda wymagająca umiejętności. Ostudzić pojemnik, zdjąć folię i poluzować drut. Wzdłuż pojemnika znajdują się dwa szwy, aby blokada wyszła gładko, użyj jednego szwu. Ostra część noża powinna być skierowana w twoją stronę, uderzenie w pojemnik tępą stroną.
Uderz w korek po dobrym wycelowaniu. Głównym celem jest otwarcie wina musującego bez rozbijania butelki i powodowania obrażeń siebie i osób w pobliżu.
Po udanej manipulacji możesz wlać zawartość do szklanek. Jedna butelka wystarczy na 8 porcji.
Jak otworzyć szampana metodami alternatywnymi
Jak prawidłowo otworzyć szampana, interesuje wielu. Stosuje się do tego różne metody. Możesz użyć noża kuchennego, noża ząbkowanego, scyzoryka lub korkociągu. Szyjka pojemnika jest wąska, nóż z szerokim ostrzem nie będzie działać, dlatego używaj sztućców z cienkim ostrzem.
Aby wyjąć wtyczkę, wykonaj następującą sekwencję:
- Wciśnij przedmiot, którego używasz, do korka. Należy to robić ostrożnie i powoli, aby nie zranić się tnącym przedmiotem.
- Wykonuj ruchy do przodu, a następnie do tyłu. Dzięki temu będziesz mógł zejść głębiej.
- Po wystarczającym zanurzeniu odkręcić korek, przesunąć go, wyciągnąć do góry, poruszać w lewo i prawo.
Pamiętaj o zgromadzonym w środku dwutlenku węgla, który wyciśnie blokadę. Ta opcja jest dobra, jeśli jest zepsuta. Należy pamiętać, że plastikowe zatyczki trzymają ciśnienie słabiej niż drewniane. W tym celu w 1844 roku wynaleziono specjalną uzdę w postaci drutu, utrzymującą blokadę poprzez ścisłe dociśnięcie jej do szyjki naczynia.
Korzystając z korkociągu, pamiętaj, że nie musisz kierować butelki w stronę siebie ani gości, ponieważ może to prowadzić do negatywnych konsekwencji.
Warto wiedzieć, jak skutecznie otworzyć butelkę szampana. Można to zrobić za pomocą lekkiego klaśnięcia i przeszywającego strzału. Aby osiągnąć pierwszą opcję, należy schłodzić napój, ustawić pojemnik pod kątem 45° i obrócić butelkę, aby uwolnić blokadę. Kiedy poczujesz, że blokada już wychodzi, puść kciuk. W tym momencie będzie słychać trzask.
Aby uzyskać efekt drugiej opcji, potrząśnij naczyniem, nie ściskaj blokady mocno palcem, pozwól jej swobodnie poruszać się w górę, co umożliwi oddanie strzału.
Szampan od dawna wkracza w nasze życie jako atrybut wakacji, zabawy i świętowania. Ale wszystko to można łatwo zrujnować niemożnością otwarcia butelki szampana.
I to nie wstyd, gdy dziewczyny na wieczorze panieńskim patrzą na siebie z cichym pytaniem: „No cóż, kto nam to otworzy”, a potem bez końca dręczą biednego korka - w końcu, zgodnie z etykietą, kobietom nie wolno otworzyć ten napój.
Ale jeśli chodzi o mężczyzn, to nawet w romantycznej lub superuroczystej scenerii, takiej jak intymna randka w wieczorowych sukniach lub urodziny szefa, nie chcesz stracić twarzy i oblać gazowanym napojem nową sukienkę przyjaciółki lub wybij korek z ulubionego żyrandola żony szefa. Ale czy to może się zdarzyć? Tak, jeśli nie masz pojęcia jak otworzyć szampana.
Dlatego musisz trenować. A zanim zaczniesz to robić, powinieneś dowiedzieć się, jak prawidłowo otworzyć szampana bez hałasu, bez strzału, cicho i spokojnie. Ogólnie rzecz biorąc, aby butelka szampana nie stała się jak wulkan wypluwający lawę. A jeśli ktoś uważa, że strzelanie z korka jest fajne, to od razu mówimy – nie, nie jest fajnie. I nie jest to zabawne. I nie zgodnie z etykietą.
A żeby pięknie i efektownie otworzyć szampana, to wszystko, czego potrzebujesz...
- Ochłodzić butelkę do 6-8°C, umieszczając ją w lodówce lub specjalnym pojemniku na lód na dwie godziny. Jest to konieczne, aby zmniejszyć ilość dwutlenku węgla powstającego podczas otwierania. Ale w żadnym wypadku nie wkładaj butelki do zamrażarki - to poważnie zepsuje jej smak. Jako dodatkowa wskazówka: upewnij się, że napój nie utracił ważności!
- Przygotuj wcześniej czysty mały ręcznik lub serwetkę, ponieważ butelka po ochłodzeniu, umieszczona w ciepłym miejscu, pokryje się potem (skropleniem) i może wyślizgnąć się z rąk. Zawiń napój w serwetkę, zakrywając całą etykietę. Zrób to ostrożnie, bez wstrząsania, w przeciwnym razie korek nadal wyleci z butelki.
- Rozpoczynając otwieranie, zacznij od folii i drutu utrzymującego korek w miejscu. Po ich wyjęciu przechyl butelkę o 40-45° i oprzyj jej spód np. na stole. Skieruj szyję w bezpieczne miejsce, przynajmniej przy ścianę, ale nie w stronę żyrandola, rodzinnej porcelany czy damy twojego serca. A wtedy nigdy nie wiadomo...
Teraz jesteś gotowy na najważniejszą rzecz - mocno zaciśnij korek i zacznij kręcić butelką (nie korkiem!). Nie bądź amatorem – nie pozwól, aby szampan rozlał się i głośno trzasnął podczas wyjmowania korka. Powolna ekstrakcja kontrolowana palcem tylko wydłuży oczekiwanie. Powoli rozluźnij palce, trzymając wtyczkę na każdym milimetrze jej wysunięcia.
Jeśli czujesz, że ciśnienie gazu zaraz wypali świecę, istnieje jeden interesujący sposób naprawienia tej sytuacji. Aby to zrobić, przed schłodzeniem napoju musisz schłodzić zwykłą łyżkę. Jeśli więc przyłożysz tę bardzo schłodzoną łyżeczkę do szyjki butelki, poziom ciśnienia gazu natychmiast spadnie i będziesz mógł spokojnie kontynuować otwieranie.
- Po otwarciu butelki kontynuuj - napełniaj kieliszki swoich gości lub swojej damy w tym samym niespiesznym, urzekającym rytmie. W ten sposób nie tylko zachowasz wszystkie zasady etykiety, ale także zamienisz proces otwierania i picia szampana w swoisty rytuał. Nawiasem mówiąc, zgodnie z przepisami szampana należy nalewać w dwóch etapach i napełniać nie więcej niż 2/3 kieliszka.
Możliwość otwarcia szampana z lekkim trzaskiem (bez rozpryskiwania!) zachwyci gości np. na weselu czy rocznicy. Będzie to jednak wymagało od ciebie jeszcze większych umiejętności niż otwieranie bez klaśnięcia. Rzeczywiście, w tym przypadku będziesz musiał zaniedbać jedną z głównych zasad i lekko wstrząsnąć butelką. W tym przypadku rosnące ciśnienie na siłę wypchnie korek z szyjki, a Twoim zadaniem jest najpierw go przytrzymać, a następnie sprawnie wyjąć, nie rozlewając płynu.
Jeśli jesteś już profesjonalistą w otwieraniu win musujących, a Twoi goście wolą zabawę i emocje niż tradycyjną, spokojną ceremonię, poćwicz otwieranie butelki w nieco szokujący, ale ekscytujący sposób - nożem.
- Podobnie jak w wersji klasycznej, szampana należy schłodzić. Pozbądź się także folii i odwiń przewód (ale go nie usuwaj), całkowicie eliminując jego trzymanie na wtyczce. Folię i nieskręcony drut możesz zostawić tylko w przypadku absolutnej pewności siebie, czyli całkowitego powodzenia „operacji”.
- Wybierz odpowiedni nóż. Powinien być dość duży, szeroki i dość ostry.
- Przechyl szampana o 40-45°, odwracając szyję od ludzi i kosztowności - ani Ty, ani my nie chcemy żadnych obrażeń ani strat.
- Teraz wybierz jeden ze szwów na butelce, wzdłuż którego nastąpi otwarcie. Weź nóż czubkiem do siebie i tępym końcem w stronę szyi. Przeprowadź go kilka razy wzdłuż wybranego szwu, wizualnie wybierz miejsce do uderzenia i wyceluj, zadaj ostry i mocny cios w to miejsce. Ale nie uderzaj bezpośrednio prostopadle do szyi. Uderzenie powinno być lekko ślizgowe, jak podczas ślizgu. Jeśli nie zadziała za pierwszym razem, uderz ponownie, a szyja prawdopodobnie się odbije. Upewnij się, że trochę płynu się wyleje - zmyje najmniejsze cząsteczki szkła z „nacięcia”. Chociaż powinno to nastąpić samo.
Ogólnie rzecz biorąc, przy otwieraniu nożem praktycznie nie ma fragmentów. Jeśli jednak martwią Cię mikroskopijne cząsteczki szkła, to po napełnieniu kieliszka szampanem poczekaj kilka sekund, a nawet jeśli przez przypadek coś się w kieliszku znajdzie, wszystko opadnie na dno. Po opróżnieniu szklanki zostaw łyk lub dwa na dnie, a uchronisz się przed zjedzeniem szklanki.
Ta metoda otwierania nazywa się „husarska” i z pewnością wygląda imponująco. Początkowo do otwierania szampana metodą husarską należało brać nie nóż, a szablę. Ale ponieważ szable są obecnie problemem, zastąpiono je nożem kuchennym.
Ale nawet jeśli wolisz klasyczną metodę otwierania, zalecamy nadal ćwiczyć metodę „huzarską”. Może przyjść na ratunek, jeśli wtyczka się zepsuje. Oczywiście w przypadku zepsutego korka z pomocą może przyjść korkociąg, widelec itp. Ale możesz obejść się bez korkociągu. Co więcej, metoda husarska jest jeszcze bardziej estetyczna; co więcej, przypadkowo wylatujący korek pod wpływem korkociągu nie spowoduje obrażeń, a twoja dama i goście nie będą musieli patrzeć, jak skubasz szyjkę butelki i wyciągnij kawałki korka ze szkła.
Być może po otwarciu 2-3 butelek szampana nie staniesz się jeszcze „profesjonalistą”, ale po 10. doświadczeniu będzie to miało swoje żniwo i wszystko zacznie się układać.
Wino musujące to atrybut wielu świąt i wydarzeń. Ale pomimo ogromnej popularności szampana, nie każdy wie, jak prawidłowo otworzyć butelkę napoju.
Jeśli będziesz się z tym obchodzić nieostrożnie, możesz zaszkodzić zarówno sobie, jak i innym. Ponadto ważne jest, aby zrozumieć, jak otworzyć butelkę w trudnej sytuacji, gdy nie można usunąć korka konwencjonalnymi metodami.
Jak otworzyć szampana
Istnieje kilka sposobów otwarcia szampana w krytycznej sytuacji i nie tylko. Polecamy zapoznać się z niektórymi z nich:
- Wybijając
Butelkę szampana można otworzyć wybijając korek inną butelką, ale nie szklaną.
Powoli przekręć korek
Dopóki butelka nie wyda stłumionego dźwięku. Oznacza to, że ciśnienie ustępuje. Następnie korek wychodzi z butelki łatwo i starannie.
Metoda francuska czyli tzw. „uderzenie szablą”.
Butelkę uderza się szablą (lub nożem) trzymaną pod kątem 45 stopni, tak że strumieniem szampana wylatuje strumień.
Metoda ta była popularna we Francji za panowania Napoleona, który przyzwyczajony był do otwierania w ten sposób napoju podczas świętowania swoich zwycięstw.
Łyżka
Analogicznie do poprzedniej metody, istnieje sposób na otwarcie wina łyżką, tylko w tym przypadku będziesz potrzebować większej siły i dokładności.
Nóż i zwykły korkociąg
Jeśli butelka szampana jest zamknięta korkiem, można ją otworzyć korkociągiem, jak zwykłe wino, po uprzednim odcięciu nożem zaokrąglonego wierzchołka korka.
Za pomocą długiej śruby i szczypiec
Należy wkręcić śrubę w korek, pozostawiając około jednej trzeciej nogi z nakrętką na powierzchni.
Chwyć śrubę szczypcami i ostrożnie wyjmij ją wraz z wtyczką.
Używanie scyzoryka
Jego ostrze wkłada się ostrożnie pomiędzy korek a szyjkę butelki, następnie należy powoli dociskać, trzymając butelkę dłonią.
Poruszając ostrzem, należy wbić je w korek.
Następnie wyciągnij nóż z korkiem, aż wyjdzie z butelki.
Na koniec możesz chwycić korek ręką i go wyjąć.
Z drutem
Jego koniec należy zagiąć, tworząc haczyk i wcisnąć w korek, przebijając go. Wykonaj lekki obrót, aby haczyk dobrze wpasował się w drewno i powoli ciągnij drut, aż korek wyjdzie z butelki.
Dno butelki pasuje do buta
Dokładnie nad piętą (lub owiń ją ręcznikiem, koszulą itp.).
Teraz powinieneś uderzać dnem butelki o ścianę, aż korek wyjdzie z szyjki nieco więcej niż do połowy.
Najważniejsze jest monitorowanie procesu, aby korek nie wyszedł całkowicie.
Korek w środku
Spróbuj włożyć korek do wnętrza butelki, najpierw odcinając jej górną część.
Można go pchać palcem, ale bez zginania lub za pomocą obcasa, klucza, łyżki, długopisu, szminki itp.
Szczególnie wygodna metoda dla kobiet.
Używanie sznurka lub sznurka do butów
Ponadto będziesz potrzebować ostrego przedmiotu, takiego jak igła dziewiarska, szydło lub płaski śrubokręt. Na koronce tworzy się duży węzeł, który przeciska się przez korek ostrym przedmiotem. Kiedy węzeł znajdzie się pod korkiem, pociągnij linę. W ten sposób korek wyjdzie z butelki.
Używanie zapalniczek
Podgrzewają szyjkę butelki i stopniowo korek zaczyna sam wychodzić. Po prostu chwyć go i wyjmij rękami.
Strzykawka
Za jego pomocą do butelki wpompowuje się powietrze, a korek zaczyna wypływać z szyi.
Wbicie kilku gwoździ w korek
Aby ich czapki się nie stykały, wyciągamy je wraz z korkiem za pomocą ściągacza do gwoździ, który zwykle znajduje się na zwykłym młotku.
Kup korkociąg do win musujących
Opcjonalnie można zakupić specjalny korkociąg przeznaczony do odkorkowania win musujących.
Teraz bez problemu otworzysz szampana, jeśli nie możesz tego zrobić w tradycyjny sposób.
Znalazłeś błąd lub masz coś do dodania?
Zaznacz tekst i naciśnij CTRL + ENTER lub.
Dziękujemy za Twój wkład w rozwój strony!
Niewiele świąt może się obejść bez butelki wina musującego. Ta cecha zabawy od dawna jest mocno zakorzeniona w naszym życiu. Jednak tylko nieliczni wiedzą, jak prawidłowo otworzyć szampana. Niektórzy uważają, że otwarciu powinien towarzyszyć hałas i pluskanie piany. Inni są zdania, że butelkę należy otwierać z cichym trzaskiem i lekkim dymem. Kto ma rację? Rozwiążmy to.
Podstawowe zasady
Istnieje wiele sposobów otwierania szampana. Butelkę można odkorkować tradycyjnie, usuwając korek rękami lub przy pomocy przedmiotów pomocniczych. Jednak niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, we wszystkich obowiązują ogólne zasady przygotowania. Od ich zgodności zależeć będzie smak napoju, aromat i ilość musujących bąbelków w szkle. Dlatego jeśli chcesz, aby Twoje wino zachwycało Cię smakiem, postępuj zgodnie z zaleceniami opisanymi poniżej.
- Nie schładzaj szampana zbyt mocno. Upewnij się, że temperatura wina musującego nie jest niższa niż +4 ... +8 ° C.
- Do chłodzenia użyj specjalnego wiadra chłodniczego. Najpierw napełnij go wodą i połóż lód na wierzchu. Jeśli zastosujesz się do tej sekwencji, szampan ostygnie w ciągu 30–40 minut. Chłodzenie napoju samym lodem zajmie znacznie więcej czasu.
- Nigdy nie umieszczaj butelki w zamrażarce. Jeśli nie masz wiadra, przechowuj wino w lodówce przez 5-6 godzin.
- Szampan można schłodzić pod bieżącą wodą. Nie należy jednak oczekiwać, że ostygnie do optymalnej temperatury. Ta opcja pomoże obniżyć temperaturę napoju do +10°C.
- Przed otwarciem butelki należy zdjąć folię z szyjki. Aby to zrobić, przetnij go nożem pod korkiem.
Plastikowy korek
Koneserzy szampana wiedzą, że warunki techniczne produkcji wina nie pozwalają na stosowanie plastikowych korków. Dlatego jeśli zakupiona butelka jest uszczelniona tym konkretnym materiałem, oznacza to niską jakość samego napoju. Wino to jest nasycone dwutlenkiem węgla, co powoduje, że będzie się mocno pienić.
Aby bezpiecznie wyjąć plastikową zatyczkę, należy ją płynnie odkręcić, bez użycia nadmiernej siły. Jeśli zrobisz wszystko ostrożnie, wtyczka sama się wypchnie pod wpływem ciśnienia gazu. Twoim zadaniem jest kontrolowanie położenia butelki. Gdy tylko korek opuści szyjkę, lekko przechyl pojemnik i pozwól, aby dwutlenek węgla powoli uleciał.
Drewniany korek
Naturalny szampan, który przechodzi proces starzenia i nasycania gazami ziemnymi, zamykany jest wyłącznie drewnianym korkiem. Taki napój nie wytworzy wysokiego ciśnienia wewnątrz butelki. Dlatego prawidłowe i bezpieczne otwarcie go będzie dość łatwe i proste.
Najpierw odkręć przewód trzymający wtyczkę. Ostrożnie zdejmij go z szyi. Jedną ręką przytrzymaj spód butelki, a drugą przytrzymaj korek, aby spowolnić jego prędkość. Nigdy nie wstrząsaj butelką przed otwarciem. W przeciwnym razie ryzykujesz kąpielą siebie i innych w rozpryskach wina.
Bez bawełny
Profesjonalni sommelierzy twierdzą, że szampana należy prawidłowo otwierać bez waty. Tak się to robi. Usuń folię z butelki pociągając ją za specjalną wypustkę. Jeśli jej tam nie ma, użyj dowolnego ostrego przedmiotu i ostrożnie podważ folię w dogodnym miejscu. Ostrożnie odkręć ustalacz drutu (muselet). Przytrzymaj wtyczkę kciukiem, aby zapobiec niechcianemu oddaniu strzału. Aby zapobiec ślizganiu się butelki w dłoniach, owiń ją serwetką lub ręcznikiem. Załóż materiał na szyję tak, aby nie sklejał korka i nie utrudniał jego przesuwania.
Przechyl butelkę pod kątem 45° i zacznij powoli odkręcać nakrętkę. Po chwili poczujesz, że sam zaczyna wydobywać się z butelki pod ciśnieniem gazu. Nie przeszkadzaj jej. Tylko uważaj, żeby nie poruszał się zbyt szybko. Gdy korek opuści szyję, przelej napój do szklanek.
Z klaśnięciem
W szczególnie wyjątkowym momencie chcesz otworzyć szampana watą. Aby proces przebiegał zgodnie z oczekiwaniami, należy najpierw schłodzić napój do temperatury +6…+8°C. Następnie przechyl butelkę pod kątem 45°, usuń folię i drut. Ściśnij korek jedną ręką, a drugą obracaj butelkę. Gdy korek zacznie samoczynnie przesuwać się do przodu, lekko przechyl butelkę i pozwól, aby gaz uleciał z szyjki. W takim przypadku wyjęciu wtyczki towarzyszyć będzie przyjemny trzask.
Korzystanie z przedmiotów pomocniczych
Często podczas otwierania wina musującego mogą pojawić się nieoczekiwane problemy: korek się kruszy. Jak otworzyć szampana w tym przypadku? Jeśli napotkasz taki problem, nie możesz obejść się bez środków pomocniczych. Najczęściej na ratunek przychodzi korkociąg z cienką spiralą (gruba spirala może tylko pogorszyć sytuację).
Aby otworzyć szampana, możesz użyć korkociągu, śruby lub noża.
Ostrożnie wkręć korkociąg w ułamany korek i delikatnie go wyciągnij. Nie spiesz się. Nagłe działania mogą spowodować eksplozję i uszkodzenie szyjki butelki. Jeśli boisz się takiego wyniku, najpierw zrób małą dziurkę w korku i wypuść nadmiar dwutlenku węgla. Doskonałą alternatywą dla korkociągu jest wkręt samogwintujący. Wkręć go w korek, a następnie za pomocą szczypiec powoli i ostrożnie wyciągnij go do góry.
Niektórzy rzemieślnicy otwierają szampana nożem. Najpierw odcinają górę korka, a następnie lekko wciskają pozostały korek do butelki. Następnie uderzali dłonią w dno, pomagając korkowi wylecieć z szyi pod ciśnieniem gazu. Jeśli zdecydujesz się na tę metodę usuwania zapieczonego korka, zachowaj ostrożność: część napoju może się wylać i opryskać Ciebie i inne osoby.
Jeśli żadna z powyższych opcji nie zadziała, możesz spróbować naprawić sytuację za pomocą tępego przedmiotu. Zrób dziurę w korku i uwolnij dwutlenek węgla. Następnie wciśnij pozostały korek wewnątrz butelki za pomocą dowolnego odpowiedniego przedmiotu. Przygotuj się na to, że szampana będziesz musiał przecedzić przez sitko, gdyż pływają w nim wióry drzewne.
Teraz znasz różne sposoby otwierania szampana. Pomimo pozornej złożoności wystarczy samodzielnie 2-3 razy otworzyć butelkę wina musującego i można uważać się za profesjonalistę w tej kwestii.
1. Ochłodź szampana do 6–8 °C. Nie tylko poprawi to smak napoju, ale także zapobiegnie jego rozlewaniu się po wyjęciu korka.
2. Jeśli zamierzasz ostrożnie otwierać szampana i nie strzelać korkiem w sufit, lepiej nim nie potrząsać.
3. Owiń butelkę ręcznikiem lub serwetką. Należy to zrobić, aby mokry pojemnik nie wyślizgnął się z rąk. A żeby korek nie odleciał w nieznanym kierunku, zakryj samą szyję ręcznikiem: w ten sposób zaraz po wyciągnięciu trafi do materiałowej kieszeni.
4. Zdejmij folię z szyi.
5. Umieść butelkę pod kątem 45 stopni, tak aby spód spoczywał na twardej powierzchni, brzuchu, udzie lub wewnętrznej stronie dłoni.
6. Wyjmij przewód, trzymając wtyczkę palcem, aby nie otworzyła się przedwcześnie. Drutu nie trzeba całkowicie usuwać, a jedynie poluzować.
7. Płynnie przekręcaj butelkę (nie korek!), stopniowo wyciągając korek.
8. Gdy tylko poczujesz, że ciśnienie wewnątrz butelki zaczyna wypychać korek, podważ go kciukiem i ostrożnie wyciągnij.
9. Jeśli natkniesz się na szczególnie upartą butelkę, możesz spróbować przytrzymać jej szyjkę pod gorącą wodą przez 3-5 minut. Pomoże to przenieść dwutlenek węgla z naczynia do korka i wypchnąć go.
Jak otworzyć szampana za pomocą korkociągu
Ta metoda jest odpowiednia, jeśli drewniana wtyczka jest uszkodzona. Jeśli jest nienaruszony, musisz odciąć jego górną część na wysokości szyi. Korkociąg wkręca się w pozostałości korka i usuwa w taki sam sposób jak zwykły. Jednocześnie szampana owiniętego w ręcznik należy mocno trzymać w dłoni, aby się nie wyślizgnął.
Ale lepiej skorzystać z tej opcji tylko w ostateczności. Korek znajduje się pod ciśnieniem, więc wyleci wraz z korkociągiem, jeśli go nie przytrzymasz. Oznacza to, że możesz zostać ranny.
Ta sztuczka nie zadziała, jeśli plastikowa nasadka jest uszkodzona. Będziesz musiał go rozebrać i wyjąć kawałek po kawałku.
Ta metoda jest dość niebezpieczna i jest przeznaczona dla profesjonalistów, którzy chcą zaskoczyć opinię publiczną. Minusem jest to, że wtyczka gwałtownie wylatuje i może kogoś zranić. A sam napój najprawdopodobniej się rozleje. Ale możesz uniknąć drzazg, jeśli trafisz we właściwy punkt: ciśnienie wewnątrz butelki pomoże uformować równy wiór.
1. Idealnie jest wziąć miecz lub szablę: są cięższe od noża, więc cios jest silniejszy. Ale przy odrobinie umiejętności możesz wykonać tę sztuczkę nawet łyżką.
2. Dokładnie ostudź napój. Usuń folię i drut.
3. Weź miecz lub nóż w jedną rękę, a butelkę w drugą, ustawiając go pod kątem 45 stopni. Trzymaj butelkę mocno. Niektórzy radzą umieścić kciuk w zagłębieniu na dole.
4. Celuj w wystającą część szyjki butelki (tzw. wargę), tak aby miecz lub nóż sprawiał wrażenie jej imitującej.
5. Ostrym ruchem od siebie uderz ostrym końcem ostrza w szyję.
Postęp osiągnął jednak taki punkt, że uwolnił nas od konieczności otwierania się ciężką pracą fizyczną. Istnieje wiele rodzajów korkociągów zaprojektowanych specjalnie do szampana, a oto tylko kilka. Pozwolą jednym prostym ruchem otworzyć butelkę i samodzielnie złapać korek.
Takie urządzenie pomoże Ci łatwo wyciągnąć korek, a następnie możesz go po prostu wyciągnąć z korkociągu. Kosztuje około 2500–3000 rubli.
karafka.fi Aby otworzyć butelkę za pomocą tego korkociągu, wystarczy pociągnąć za uchwyt. Kosztuje mniej: około 1500 rubli.
fackelmann.de Za pomocą tego urządzenia musisz ścisnąć korek jak szczypcami i pociągnąć go do siebie. Mały haczyk służy do jednoczesnego usuwania zabezpieczenia drutu. Cena wynosi około 800 rubli.